Vokser pepperrot lønnsomt som virksomhet, og hva er funksjonene i landbruks-teknologien i industriell skala?

Pepperrot er tradisjonelt brukt i russisk mat, og gir gelé kjøtt eller okroshka en unik smak og behagelig krydder. Wasabi, som vi forbinder med sushi og rundstykker, er også en type pepperrot. Den nyttige planten brukes med suksess i folkelig og offisiell medisin og til og med for å få tak i rakettdrivstoff.

Fra artikkelen lærer du hvordan du dyrker en hektar pepperrot og organisere en virksomhet.

Er det verdt å dyrke pepperrot som virksomhet

Informasjon om lønnsomheten eller ulønnsomheten til en slik virksomhet er veldig selvmotsigende. Materialet ble utarbeidet etter å ha studert en betydelig mengde informasjon, basert på eksisterende kunnskap og personlig livserfaring.

Fordeler og ulemper

Forretningsfordeler inkluderer:

• mangel på konkurranse i det innenlandske markedet;
• lave kostnader, liten initial investering;
• ubetydelig menneskelig deltakelse i produksjonen av et produkt;
• rask avkastning;
• enkel dyrking agrotechnics.

Av minusene er det:

• behovet for å søke etter salgsmarkeder;
• mangel på forretningskunnskap.

lønnsomhet

Lønnsomhet refererer til effektiv ressursbruk (penger, anleggsmidler, personell). Indikatoren måles i monetære termer.

Avkastningen på salget det første året kan være over 60%... Fra 1 hektar pepperrotavlinger på slutten av sesongen, får vi et overskudd på 299 000 rubler. med et salgsvolum på 480 000 rubler.

Ved å beregne effektiviteten deler vi det økonomiske resultatet med inntektene og multipliserer det med 100%:

299 000: 480 000 x 100% = 62,29%.

Hvor du skal begynne

Det er nødvendig å evaluere ideen i forhold til dine evner, evner, naturlige forhold, spesifikke omstendigheter om sted og tid. Å studere materiale om emnet (lese artikler, se på videoer) om detaljene i virksomheten og særegenhetene ved å vokse en kultur, bør rådføring med eksperter hjelpe til med å skape et helhetlig bilde av potensielle kunder.

Nødvendig kapital

Kostnader før plantingen av grønnsaken inkluderer:

• anskaffelse av en tomt;
• kjøp av verktøy, utstyr, frø;
• jordforberedelse: rengjøring, brøyting, harving;
• befruktning;
• ansette arbeidere.

Etter å ha plantet pepperrot vil det kreves kostnader:

• avling prosess, pleie;
• høsting.

I forskjellige regioner varierer kostnadene for tomter for eierskap eller leieavtale, så det er fornuftig å beregne kostnadene for å kjøpe den selv Her er de omtrentlige kostnadene ved å kjøpe frømateriell, utføre forberedelses- og vedlikeholdsarbeid:

1. Kjøp av plantemateriale per hektar vil koste 90 000 rubler.
2. Forberedelse av jorda for planting vil kreve 30 000 rubler. per 1 hektar. Dette inkluderer kostnadene ved brøyting, harving.
3. Påføring av mineralgjødsel per hektar sådd område vil koste 16.000 rubler.
4. Avling av avlinger (vanning) og høsting vil kreve minst 45 000 rubler. per hektar.

Forretningsplan

Når vi utarbeider en forretningsplan for prosjektet, tar vi med den:

• produktbeskrivelse;
• markedsanalyse;
• egenskaper hos potensielle kjøpere;
• produksjonsplan og kostnadsberegning;
• promoteringsplan;
• organisatoriske og økonomiske planer.

Total investering består av anskaffelseskostnader land, landbruksmaskiner, gjødsel, insektmidler, lønn for innleid arbeidskraft og transportkostnader.

Det er ingen monopolister i produksjonen av grønnsaker i Russland, etterspørselen etter pepperrotrot er mye høyere enn tilbudet i markedet vårt. derfor virksomhet på pepperrot vokser vil ikke ha betydelig konkurranse.

Hva som skal til for å implementere ideen

For å starte produksjonen av avlinger i industriell skala, må du bestemme deg for utformingen av virksomheten din... Det kan utføres av en individuell gründer, et aksjeselskap eller en gård. Den autoriserte kapitalen i LLC er delt inn i aksjer.

Viktig! Medlemmene i selskapet er ikke ansvarlig for all sin eiendom for dets forpliktelser. Risikoen for tapene deres i forbindelse med selskapets virksomhet ligger innenfor verdien av aksjene i den autoriserte kapitalen.

Forretningsregistrering utføres på skattekontoret på bostedsstedet... Registreringsperiode - 3 dager fra datoen for innsending av dokumenter.

Variasjon utvalg

Den mest kjente og vanlige varianter:

• Atlant,
• Tolpukhovsky,
• Valkovsky.

De er mer egnet for industriell dyrking enn andre, siden de er tørke-resistente, hardføre, mindre utsatt for sykdommer og skadedyr.

En sort som hovedsakelig dyrkes i Russland - Atlant... Røttene er hvite med en grå fargetone. Rhizomen har en humpete overflate med små perifere røtter. Lengde - fra 20 til 50 cm, diameter - opp til 5 cm. Perioden fra plantingsøyeblikket til begynnelsen av bladens død er omtrent 130 dager. Sorten er midt i sesongen, har god holdekvalitet.

Hvordan dyrke pepperrot i industriell skala

Chernozem eller loamy jord er mest egnet for dyrking av pepperrot.... Når du dyrkes på lett jord, går skarpheten i smaken av pepperrot tapt. Optimal jordsyre er pH 6,0-6,5.

Før plantingen pløyes (graves jorda) og harves. Når du vokser på et stort område, er det ikke nok lite inventar i form av spader, raker og en walk-bak traktor. Du trenger en traktor, ekstra plog, harve, kultivator. Et irrigasjonssystem er kjøpt (produsert) for vanning.

For å få en god innhøsting befruktes jorda før planting. Både organisk gjødsling og kompleks mineralgjødsling, inkludert nitrogen, kalium, fosfor, er egnet.

Velg stiklinger av jordstengler med en diameter på omtrent 1 cm, en lengde på 20 cm... De er plantet for hånd i brønner med en helning på 30 °.

Landing pågår i fuktig jord. Den optimale avstanden mellom radene er 70 cm, mellom stiklinger - 35-40 cm. Den beste tiden for planting er april.

Lettelskende plante... Avlingspleie består i luke, vanning i tørre perioder. Det anbefales også å fjerne blomsterskudd og laterale røtter for å få en stor rot.

Rooting foregår i slutten av oktober - begynnelsen av november... Etter rengjøring og sortering legges de gravde røttene i bokser og lagres i rom med lave temperaturer... Under normale forhold tørker røttene raskt ut, rynker og mister presentasjonen.

Samling blader for hermetisering det er bedre å produsere i august - september.

For referanse. I følge grønnsaksdyrkere er det nok å plante pepperrot en gang - planten vokser raskt.

Mulige problemer og feil å unngå

Hvis du beregner organisasjonen av virksomheten riktig og observerer teknologien for dyrking av avlinger, skal det ikke være noen store vanskeligheter.

Anskaffelse av slakteutstyr kan være problematisk... Når du dyrker pepperrot på et stort område, er det urimelig å høste det bare for hånd, selv om andelen av slik arbeidskraft er stor (rengjøring, beskjæring, sortering).

Den eneste bonden som dyrker pepperrot i industriell skala i Russland, fjerner jordstenglene med en spesiell høstemaskin laget på bestilling i Sveits. Arbeidsprinsippet for denne maskinen er det samme som potethøster... Jorden løsnes i rader med en viss dybde, på grunn av hvilken røttene er på jordoverflaten.

Produktivitet fra 1 hektar

På 1 hektar land kan du vokse fra 4 til 6 tusen pepperrotbusker... Med et slikt antall planter er det ved høsting mulig å få rundt 20 000 kg rot.

Kommersiell kvalitet har 60% jordstengler... De resterende 40% blir brukt som plantemateriale, solgt for planting, bearbeidet til pulver eller laget egne produkter.

Salg av produkter

Salgsmarkedet i Russland er stort, men ikke studert... Et stort antall pepperrotrøtter importeres til landet fra Kina. Den eneste store grønnsaksprodusenten i Russland er en bonde fra Tula-regionen A.V. Tarabrin. Ifølge eksperter er pepperrotrot importert fra utlandet mindre verdifullt, og bordrotrotrot produsert i Russland er delvis sammensatt av pulver laget av tørket rot. Under disse omstendighetene kan vi konkludere med at en grønnsak dyrket i Russland vil være etterspurt.

Mulige salgsmuligheter:

1. Salg til foredlingsbedrifter.
2. Levering til serveringssteder og kjedebutikker.
3. Implementering i legemiddelindustrien.
4. Salg til forsvarsindustriens behov.
5. Markedsimplementering.

Konkurranse

Unødvendig å si om konkurranse når det er bare en stor avlingsprodusent i hele landet... Å dyrke pepperrot som virksomhet vil tillate en gründer å generere betydelige inntekter.

Hvor mye kan du tjene på denne måten

Jo større tomt, jo større er fortjenesten fra den... Selvfølgelig underlagt produksjonsteknologi, inkludert rettidig befruktning. Erfaringen til bonden Tarabrin snakker om utsiktene til virksomheten under forholdene i det sentrale Russland.

Eksempel på beregning av fortjeneste

utgifter 90 000 rubler ble brukt på kjøp av plantemateriale. Behandlingen av nettstedet kostet 30 000 rubler, befruktning - 16 000 rubler. Avling og høsting av avlinger krevde 45 000 rubler.

Vi regner med å motta fra 1 hektar 20.000 kg pepperrotrot. 60% av den resulterende grønnsaken vil være 12.000 kg. Roten selges til en pris av 40 rubler. for 1 kg. Fra salget vil bli mottatt 480 000 rubler.

Oppsummering av kostnader: 90 000 + 30 000 + 16 000 + 45 000 = 181 000.

Finne forskjellen mellom mottatt beløp og kostnader: 480 000 – 181 000 = 299 000... I henhold til de mest generelle estimatene vil overskuddet være 299 000 rubler.

Referanse. Beregninger ble gjort i tilfelle mangel på eget utstyr, produksjon av arbeid med en leid traktor.

Konklusjon

Bør du starte en shitty virksomhet? Svaret er definitivt positivt. Avkastningen på investeringen i det første driftsåret vitner om utsiktene til virksomheten og lønnsomheten. Ved å starte en bedrift nå, kan du ta din nisje i grønnsaksproduksjonsmarkedet og lykkes.