Hva gjør du hvis poteter råtner i kjelleren, hvorfor dette skjer og hvordan du kan forhindre problemet

Ganske ofte blir grønnsaksdyrkere møtt med problemet med potetrotting etter høsting. Dette skyldes utviklingen av sykdomsfremkallende mikroorganismer. Hvis det plantes, høstes og lagres feil, vil avlingen gå tapt. Derfor er det viktig å vite hva du skal gjøre hvis poteter råtner i kjelleren. Vi vil snakke om dette i artikkelen vår.

Årsaker til at poteter råtner

Høsting av grønnsaker i regnvær eller fuktig vær, uforsiktighet når man undersøker høsten, for tidlig eller sen høsting er hovedårsakene råtne poteter.

Viktig! For å forhindre forfall, er rommet med jevne mellomrom ventilert.

I kjelleren råtner grønnsaker raskt ved høy luftfuktighet, upassende temperaturer, dårlig ventilasjon, lagring i poser med lav luftgjennomtrengelighet.

Sykdommer

Forfall er forårsaket av noen farlige sykdommer: sen blight, bakteriell råte, svart skorper.

Sen makt

Soppsykdom manifesterer seg som mørke flekker på knollene. Snittet viser at den svarte råta går inni poteten.

Sen makt forekommer selv i vekstsesongen, og aktiveres allerede i kjelleren hvis temperaturen overstiger det normale.

Grunnleggende kontrolltiltak:

• potetene blir sortert ut, de infiserte knollene blir fjernet;
• normalisere romtemperaturen;
• sunne grønnsaker blir behandlet med biologiske produkter (for eksempel "Gamair").

Tapp poteter bare i solfylt tørt vær, hell i esker et lag på ca 1 m.

Våte bakterierot

Med denne sykdommen blir knoller dekket av flekker med grått slim med en forferdelig lukt i løpet av et par dager. Temperaturer over + 20 ° C og fuktighet over 90% provoserer utviklingen av sykdommen.

Gjør følgende for å bli kvitt råte:

• avlingen blir sortert ut og råtne knoller blir kastet bort;
• normaliser fuktighet og temperatur i kjeller;
• såre områder på grønnsaker er avskåret, kuttstedet behandles med alkohol;
• poteter inspiseres med jevne mellomrom.

Svart skorper

Soppsykdom forårsaker små svarte prikker (sclerotia) på knollene, sprekker. Rhizoctonia påvirker ikke smaken av grønnsaker, vanligvis assosiert med senhøsting.

Merk følgende! Skurven føres videre til neste generasjon kultur.

Avhending og forebyggingstiltak:

• knollene er sortert ut og de skadede kastes;
• avlingen behandles med "Ditan M-45" -middelet (200 g per 5 l vann, løsningen er nok til 100 kg poteter);
• normalisere lagringsforholdene.

Hvordan lagre poteter i kjelleren

Til høsten ble holdt i kjelleren i lang tid, følg de grunnleggende reglene:

1. Rommet begynner å bli forberedt omtrent en måned før grønnsakene blir lagt: det blir renset for rusk, inspisert for sprekker og hull, vasket med såpevann, behandlet med en 10% løsning av kobbersulfat, tørket godt, ventilert i flere dager. Kjelleren er i tillegg isolert fra vinterfrost, gulvet er dekket med kalk for å bli kvitt overflødig fuktighet.
2. Poteter tørkes 5-15 dager etter rensing fra bakken, fjernes, sorteres, infiseres, mekanisk skadet og uegnet til lagringsprøver.
3. Forsikre deg om at temperaturen i kjelleren er innenfor + 2 ... + 4 ° C, fuktigheten er omtrent 90%.

Knollene blir jevnlig inspisert for mistenkelige flekker og vekster.

Viktig! Poteter er følsomme for miljøforandringer, så de oppbevares i trekasser eller binger med filtduk i bunnen, forseglede containere eller poser. Plastposer og tette, lufttette poser vil ikke fungere.

Hvordan bearbeide poteter

Før du legger grønnsaker som er skrellet fra bakken i kjelleren, blir de behandlet med kritt eller treaske. Fra kjemikalier brukt "Fitosporin", "Antignil", kobbersulfat, Bordeaux væske.

Alle beholdere for grønnsaker desinfiseres med en løsning av kaliumpermanganat.

Hvorfor råtner poteter umiddelbart etter høsting

Umiddelbart etter høsting råtner avlingen på grunn av påvirkningen av sykdomsfremkallende sopp og bakterier. For å forhindre problemet er det viktig ikke bare å være oppmerksom på tilberedning av grønnsaker og lagerrom, men også å følge jordbruksteknikkene for dyrking av avlinger:

• planter plantes ved en temperatur som ikke er høyere enn + 15 ° C;
• jorda må være fruktbar (det vil være vanskelig for poteter i leirjord);
• frøknoller dyrkes i hele eller i skiver, som tørkes på forhånd og rulles i aske;
• nettstedet er jevnlig luktet av ugress;
• overvåke nivået av jordfuktighet.

Hvis poteten allerede er syk, fortsett som følger:

1. Avlingen er sortert ut og blir kvitt råtne og ødelagte knoller.
2. Sunne prøver behandles med kontaktsvampicid "Ditan M-45".
3. Grønnsaker og kjeller tørker godt.
4. Hvis det vises nye sopp- eller bakteriedannelser på potetene, gjentas prosedyrene.

Hvorfor poteter er dekket med hvit mugg

Utseendet til mugg er assosiert med feil lagringsforhold for grønnsaker.

Forebyggende tiltak:

• utvalg av varianter med sterk immunitet, høy kvalitet;
• periodisk ventilasjon av kjelleren;
• luftfuktighet og temperaturregulering;
• desinfeksjon av knoller og lokaler;
• legg bare modne grønnsaker;
• kjellerisolering fra grunnvann;
• regelmessig inspeksjon av knoller for mistenkelige lesjoner.

Hvis det vises mugg under lagring, må du gjøre følgende:

1. Avlingen fjernes fra lokalene, holdes under en ultrafiolett lampe i 5-6 timer.
2. Kalkmørtel brukes til å rengjøre vegger, tak og bunnen av kjelleren.
3. Infiserte knoller kastes.
4. For å redusere luftfuktigheten, plasser en beholder med slakt kalk. Selve grønnsakene er drysset med sagflis eller treaska.

Noen ganger brukes røykbomber innendørs.

Tips og triks

Når du planter en avling, velges en variasjon som er egnet for langtidslagring: Picasso, Asterix og andre.

Poteter holdes ikke sammen med andre grønnsaker, bortsett fra rødbeter: de legges i 1-2 lag på knollene for å fjerne overflødig fuktighet.

For å redusere temperaturen i kjelleren under våroppvarmingen, plasser flere forfrosne vannflasker.

Konklusjon

Når du velger et passende utvalg, tilbereder knoller og en kjeller, og observerer optimal temperatur og fuktighet, vil avlingen ikke miste kvalitetene før på våren.

Hvis grønnsakene allerede har begynt å råtne eller bli mugne, sorteres de ut, desinfiseres sammen med rommet, alt tørkes godt. Ikke unnlater de grunnleggende reglene for dyrking og lagring av avlinger, og da vil risikoen for problemer være minimal.