Hvordan og hvordan du smaker tobakk riktig hjemme

Eiere av små tobakkplantasjer på nettstedet deres lurer ofte på hvordan de skal smake tobakk hjemme, siden over tid blir den naturlige smaken og lukten av denne planten kjedelig. Ved hjelp av aromatisering får tobakkblandinger spesielle aromatiske kvaliteter, noe som skaper unike buketter.

Fra artikkelen lærer du hvordan du smaker tobakk riktig hjemme og hvilke produkter som brukes til dette.

Hva er tobakkssmak

Aromatisering er det siste stadiet i tilberedningen av tobakk, hvor den får en spesiell smak.

I fabrikker brukes alkoholbaserte produkter til dette: det forsvinner raskt, og etterlater bare en behagelig aroma. I tillegg brukes soppdrepende forbindelser, fuktighetskrem og andre stoffer for å bevare holdbarheten.

Ikke alle liker industrielle tilsetningsstoffer, så hjemmelagde tobakkssmaksmetoder er relevante.

Forresten! Aromatisering er nødvendig for å forbedre aromaen i røykeblandingen. Samtidig endres basismaken minimalt.

Når du skal utføre prosedyren

Før smaken tilberedes tobakken. Dette er et ekstremt viktig og obligatorisk skritt.

Den første tingen å gjøre med blader er å tørke dem godt på en av følgende måter:

1. Under åpen himmel i skyggen.
2. Damp - i et lukket rom økes temperaturen kunstig med varm luft, damp eller skorsteiner. Samtidig forblir sukkermengden i tobakken den samme, men tjæreinnholdet synker.
3. På et solfylt sted.
4. Røkt i røyk fra glørne.

Etter tørking brettes tobakken i poser eller sekker og fuktes med en sprayflaske. De blir igjen i denne tilstanden i en dag.

Varmebehandling

Termisk er tilleggsbehandling av tobakk. Det utføres etter eller under gjæring.

Tre behandlingsmetoder:

1. Ferje - som et resultat er sukkerene karamellisert, porene i bladene åpnes og tobakken impregnert med smaksstoffer mer effektivt.
2. Varm luft - sukker er karamellisert, overflødige stoffer blir eliminert.
3. Riste - tobakk kommer i kontakt med en varm overflate, smaken endres dramatisk.

Typer smaker

Det er to typer kosttilskudd:

• naturlig - basert på organiske produkter - generelt spiselige;
• syntetisk - med tilsetning av kjemiske forbindelser.

Hvordan tobakk smaker

Det er ikke nødvendig å bruke en spesiallaget aromasammensetning for å gi en behagelig lukt. Frukt- eller bærsaft er ofte nok.

Frukt

Dette er den enkleste og vanligste måten. Juicer av forskjellige frukter gir en søt, styrkende aroma til røykeblandingen.

Sitrusvariant:

1. Skrell 1 appelsin og 1 sitron hver.
2. Hell plagen med 200 g vodka, la den brygge i 24 timer i en glassburk.
3. Dryss den resulterende saften over tobakken.
4. Plasser blandingen i en krukke med et tettsittende lokk, hold på et lunt sted i flere dager.

Matsmaker

Det er mange kosttilskudd tilgjengelig i butikkene. Blant dem er melon, kirsebær, mynte og andre smaker.De er svakt konsentrert og gir tobakken en lett, påtrengende aroma. Velg en matsmak basert på dine preferanser. Eksperimenter med små porsjoner for å komme i gang.

Viktig! For første gang fortynnes produktet med vann i forholdet 2: 5.

Blader av frukttrær

Nesten alle blader brukes til aromatisering: fra rips til fjellaske. Det mest populære alternativet er med et kirsebærblad.

Alt gjøres for å smake, men det er også en standardoppskrift:

1. Insister på gulnede kirsebærblader. For å gjøre dette, legg dem i en krukke, tilsett et halvt eple for å fukte på toppen. Etter 2 dager, ta den ut og la den ligge i et par uker til.
2. Mal bladene og bland med tobakk. Ta omtrent 1-2 ark per sigarett.

Den lettere metoden bruker ikke for unge grønne kirsebærblader. De samlet på sensommeren er perfekte. De knuses og blandes til tobakk, omtrent 2 ark per sigarett.

Honning

Honning smakstilsetning oppskrift:

1. Løs opp 2 ss. l. honning i 200 ml konjakk. Tilsett 80 ml 9% eddik og 1 ml glyserin.
2. Hell i destillert vann til et totalvolum på 1 liter.
3. Fukt tobakken med denne blandingen.
4. Pakk og legg på et lufttett sted med + 40 ... + 50 ° С. La tobakken puste hver 10.-14. Dag, og lukk den deretter igjen.

For fullstendig infusjon tar blandingen 2 måneder.

Hookah blander seg

For aromatisering blir hookah-blandinger fortynnet med vann i forholdet 1:10, tobakk blir behandlet fra en sprayflaske.

Viktig! Med denne metoden vil lukten komme fra selve tobakken mer intenst enn fra røyken under røyking.

Hvordan lage din egen smakstilsetning

Den enkleste måten er å bruke tilgjengelige verktøy som finnes i nesten alle hjem.

Te

For å gjøre dette, legg en pose med god te i en krukke med tobakk og lukk den tett med et lokk. De blir sendt til å forsinne i flere uker. Eksperimenter med forskjellige smaker av drinken.

Kaffe

Naturlig malt kaffe brukes til å tilberede kaffesmaken. Kok opp 2 liter vann, avkjøl den og hell 0,5 kg kaffe. Bland blandingen grundig, oppbevar i kjøleskap i 12 timer.

epler

Krukken er halvparten fylt med tobakk. Eplet er festet på en tråd slik at det henger, holder på nakken. For å gjøre dette, stikk frukten med en nål og tråd og bind den opp. Alle lukkes tett med lokk og holdes i 3-4 dager.

Kanel

Pinnene knuses og blandes med fuktet tobakk. I denne tilstanden blir de igjen i flere dager ved romtemperatur.

Donnik

Melilotblomster har en kumarinaroma når de er tørket. Noen sliper anlegget til å begynne med og legger det til tobakken, men erfarne tobakkdyrkere råder til å forberede et alkoholholdig ekstrakt for å spraye blandingen.

For dette blir blomstene plassert i en gjenlukkbar beholder og fylt med måneskinn, insisterte i 2 dager. Nyheten om lukten av moonshine forsvinner i løpet av denne tiden. Etter første trinn ser skjæret ut som en velling. 1 ts tilsettes tobakken, hvoretter den småkoke i varmen i flere timer. Så blir de tørket.

En annen metode er mer energikrevende: 100 g søte kløverblomster helles med 70% alkohol og holdes på et mørkt sted i 2 uker. Den anstrengte skjær sprinkles med tobakk, pakket i poser i 5–7 timer. Etter luftet.

fermentering i dette tilfellet trinn for trinn: trinn 1 varer 3-5 dager ved en temperatur på + 45 ... + 70 ° С. Etter dette luftes blandingen i 10 minutter, drysses med skjær igjen. Neste trinn tar flere dager. Etter tørking insisteres tobakken i 10 dager slik at den er fullstendig mettet.

Hjemmearomatiseringsmetoder

Det er flere måter å gjøre tobakk smakfullt på: infusjon, vannbad, bruk av syntetiske tilsetningsstoffer.

infusjon

Simmerende tobakk i varme omgivelser (ved en temperatur på + 25 ... + 35 ° C og en luftfuktighet på 80–90%) kalles infusjon. Dette er et lengre, mer effektivt og pålitelig alternativ.

Vann bad

Det vil hjelpe deg å få ønsket aroma raskere. Lukten forsvinner i store mengder.I dette tilfellet er det umulig å kontrollere eller svekke bitterheten: styrken ved utgangen bestemmes av styrken til basen.

Tilfører syntetiske smaker

Syntetiske væsker er tilgjengelige, selges i alle spesialforretninger. De lar deg enkelt og raskt endre aromaen til røykeblandingen. Det viktigste i denne saken er å vite når du skal stoppe. Ellers vil tobakken ha en sukkerholdig kjemisk smak som vil være vanskelig å bli kvitt. For å forhindre at dette skjer, må du studere instruksjonene på pakken nøye.

Sausoppskrifter

Saus er tilsetningen av stoffer som kan myke opp den ru eller tøffe smaken av tobakk, søte de sure bladene.

For å gjøre dette, bruk bær, honning og alkohol (cognac, rum, gin er egnet):

1. Hell bærene med vann og sett den på bål. Når det koker, skal væsken fordampe til et tykt konsentrat.
2. Litt honning og alkohol tilsettes sausen.
3. Tobakkblader, bedre gjæret, legges i en beholder, helles med den tilberedte sausen og fjernes i 2 dager for å suge.
4. Etter et døgn blir blandingen plassert under en presse og oppvarmet til en temperatur på + 60 ... + 70 ° C i 5 timer.

Aromatisering av kuttet tobakk i produksjonen

I fabrikker blir bladene behandlet med komplekse kjemiske forbindelser, konserveringsmidler blir tilsatt for å forlenge holdbarheten. Propylenglykol, glyserin og sorbitol brukes.

Smaker er alkoholbaserte. De blir lagt til i sluttfasen av tobakkbehandling. Neste trinn er å tilsette fuktighetskrem og soppdrepende midler - ofte kjemikalier, sjeldnere vanlig eddik.

Les også:

Variasjoner og egenskaper ved tobakksvarianter.

Aromatisk og deilig Havana-tobakk for kubanske sigarelskere.

Når og hvordan du samler tobakk og tørker den riktig hjemme.

Hvordan lagre smaksatt tobakk riktig

For at komponentene i aromatiske stoffer ikke fordamper over tid og blandingen ikke mister sin spesielle smaksbukett og lukt, kreves den riktig beholde... Det er best å plassere bladene i en krukke eller plastbeholder og tette tett.

Det er en misforståelse at hvis du legger en skive frukt eller sitrus i en beholder, vil den beholde aromaen i en lengre periode. Dette vil faktisk reversere prosessen.

Det ferdige produktet oppbevares i et mørkt rom med en luftfuktighet på ikke mer enn 75%. Unngå eksponering for direkte sollys.

Merk følgende! Produktet lagres i mindre enn ett år.

Konklusjon

Hjemme er det enkelt å gi all tobakk en unik smak. For å gjøre dette, bruk ingrediensene som er tilgjengelige i huset og eksperimentere med forskjellige kombinasjoner. Spesielle ferdige dufter bestilles også, både kjemiske og basert på naturlige ekstrakter.