Hva er fordelene og skadene av tomater for en kvinnes kropp: kontraindikasjoner og normer for bruk av tomater

Denne frukten fra nattskjermfamilien er en av de mest populære i verden, med en årlig høsting på over 60 millioner tonn. Høres spennende ut, ikke sant? I vår artikkel vil vi fokusere på det kjente for alle tomater, som på grunn av deres naturlige egenskaper, har en positiv effekt på kvinnekroppen.

Fordelene og skadene med tomater for en kvinnes kropp

Det er en sterk oppfatning blant befolkningen at tomaten er et "mannlig" produkt, siden den er i stand til å øke styrken og forhindre prostatasykdommer.

La oss finne ut hvordan tomater påvirker den kvinnelige kroppen og om det er noen fordel med bruken av dem.

Fordelige funksjoner

Tomater har blitt veldig populære for sine ernæringsegenskaper. Tradisjonell medisin, støttet av vitenskapelig forskning, vurderer tomat som en naturlig antioksidant som normaliserer metabolske prosesser i kroppen. Takket være vitaminer og sporstoffer den inneholder, er denne frukten gunstig for fordøyelsessystemet og hjerte-kar-systemene.

Å spise tomater er gunstig for kvinners helse på mange måter, for eksempel:

1. Bevaring av ungdom og skjønnhet (forbedring av hudfarge, tilstand av negler og hår) på grunn av det høye innholdet av askorbinsyre.
2. Forebygging av brystkreft.
3. Forebygging av osteoporose i overgangsalderen - oppstår med deltakelse av phytonutrients (kilder til antioksidanter) som finnes i tomater.

Hva annet er tomater bra for? Serotonin, som er en del av dem, er med på å støtte arbeidet med hypofysen og vaskulær tone, så åreknuter er minst av alle truet av damer som elsker tomater. Serotonin påvirker også strømmen av energi og økt humør.

Skader fra tomater

Spørsmålet kan oppstå: er det mulig for så sunne grønnsaker som tomater å være helseskadelige? Se for deg at dette skjer, og du må ta det på alvor.

For en rekke sykdommer er det kontraindikasjoner for bruk av tomater:

1. Det er kategorisk umulig å spise dem med cholelithiasis og cholelithiasis, siden de har en galleutskillende effekt og er i stand til å provosere et angrep som et resultat av bevegelse av steiner i kanalene.
2. Tomater bør brukes i moderasjon for personer med surhet gastritt og nyresykdommer.
3. Allergikere må også være forsiktige med røde tomater. De inneholder anthocyanin - et sterkt allergen som kan forårsake gastrointestinal uro, hudutslett, hevelse i tungen og slimhinner i munnen, opp til anafylaktisk sjokk. Med gule tomater av typen forsvinner spørsmålet om allergier, siden de ikke inneholder antocyanin.
4. I tilfelle dysfunksjon i bukspyttkjertelen og gikt, anbefales det å utelukke tomater fra kostholdet.

Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning

Tomater er lite glykemisk mat (10), så de passer for faste dager og alle typer vekttap dietter. Kaloriinnholdet i tomater varierer fra 18 til 24 kcal (avhengig av variasjon). I 100 g av produktet er 92 g vann, 1,1 g er proteiner, 1,4 g er fiber, 3,8 g er karbohydrater.

Tomatelskere vil glede seg når de oppdager hvor rike de er på vitaminer, fiber, aminosyrer, proteiner og enzymer. De inneholder nesten alle B-vitaminer (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), askorbinsyre (i noen varianter i store mengder), karotenoider, organiske syrer, makro- og mikroelementer: magnesium, kalium, fosfor , kalsium, jod, kobber, sink, fluor. Mono- og disakkarider er også til stede i frukt.

100 g tomat inneholder:

• beta-karoten - 1 mg;
• riboflavin - 0,04 mg;
• vitamin E - 0,4 mg;
• folsyre - 11 mcg.

Når og hvor mye du skal konsumere

Fordelene med tomater for den kvinnelige kroppen er uvurderlige. Men hvor mange tomater trenger du for å gi den de nødvendige komponentene?

I følge WHOs anbefaling trenger en person opptil 400 g grønnsaker, bær og frukt per dag. Hvis du deler dem inn i fem måltider, får du 80 g per måltid. Derfor er to tomater om dagen en normal porsjon vitaminer og mineraler, fordi andre sunne grønnsaker og frukt som er rike på fiber, enzymer og mineraler også kommer inn i kroppen.

Til din informasjon.Det er bedre å ikke blande tomater med proteiner og stivelse og konsumere en halv time før hovedmåltidet.

I hvilken form er det bedre å spise

Frukten som dyrkes i sitt naturlige miljø blir konsumert både fersk og termisk bearbeidet eller frosset. I alle fall vil det ha en positiv effekt på helsen.

Friske grønnsaker har mer vitaminer og mineraler, men ifølge den nyeste forskningen fra forskere blir antioksidanten lykopen bedre absorbert av å sy, dampe eller koke tomater. I frosne og tørket (tørket) i frukt blir gunstige komponenter bevart, forutsatt at fruktene er modne uten bruk av kjemikalier.

Når det gjelder C-vitamininnhold, tilsvarer tomatsaft appelsinjuice, men som enhver ferskpresset juice, bør den ikke brukes for mye. Det anbefales å drikke ikke mer enn to glass om dagen.

Under graviditet og amming

Under graviditet gir folsyre, kalium, kalsium, magnesium, jod og lykopen, tilgjengelig i tomater, støtte for kvinnens immunitet, forhindrer anemi og åreknuter, og deltar også i den gunstige dannelsen av fosteret.

Imidlertid er det noen nyanser her. Tomater må introduseres delikat i kostholdet: i små porsjoner som en del av salater med vegetabilsk olje.

Fra kjøpte tomatsaft, sauser og hermetikk i løpet av svangerskap bedre å nekte.

Det er en mening at det er bedre for ammende mødre å ikke spise rød mat. Imidlertid er denne regelen ikke så kategorisk for tomater. Ja, når du ammer tomater bør spises med forsiktighet, da dette kan påvirke helsen til babyen negativt: det er fare for kolikk, flatulens, allergier.

Derfor bør tomater introduseres i kostholdet i trinn, starter med en fjerdedel. I dette tilfellet er det nødvendig å observere babyens reaksjon. Hvis det ikke er noen åpenbare grunner til bekymring (rødhet, utslett, diaré, nervøs irritabilitet og andre indikatorer på allergier), vil en liten tomat per dag være akseptabel, fordi det er et verdifullt produkt for å normalisere amming.

Det er viktig å vite! Gule tomater regnes ikke som allergener, er godt opptatt av kroppen under graviditet, har en gunstig effekt på hjerteaktivitet og hormonarbeid.

Fordelene med tomater for vekttap

På grunn av det store utvalget av gunstige egenskaper og lavt kaloriinnhold, anbefales dette produktet for de som ønsker å gå ned i vekt og ikke lider av sykdommer som tomater er kontraindisert for. Organiske syrer normaliserer stoffskiftet, lykopen bryter ned fett, og krom sløver følelsen av sult.

Vitaminene E og C hjelper til med å gjenopprette hudens elastisitet og reduserer risikoen for hudsaging etter vekttap. Steking, sauser, syltede og saltede tomater er imidlertid uegnet til dietter, det er bedre å nekte dem.

Hvis du hver dag drikker 300 ml ferskpresset usaltet tomatjuice (ikke i pakker) 20 minutter før måltider, bytter du ut fet og søt mat med cottage cheese, kokt / bakt kjøtt og friske grønnsaker og frukt, er det fullt mulig å miste fra 3 til 6 kg på en måned ... Tomatsaft er en flott erstatning for ferske tomater (opptil fem modne tomater om dagen), men på dagtid må du drikke 1-1,5 liter rent vann.

Fastedager og dietter gjennomføres best i sommer-høstperioden - sesongen med naturlig fruktmodning.

Hvordan velge

Hvordan ikke å ta feil av valget av de "riktige" tomatene slik at de bare kommer kroppen til gode? Kjemisk gjødsel brukes veldig ofte når du dyrker frukt, og skadelige stoffer kan bli funnet i ethvert planteprodukt.

Hvis mengden nitrater i tomater ikke overskrider den tillatte normen, kan de spises, men hvordan bestemmer du dette ut fra deres utseende? Det er flere regler:

1. Hvis du vil forbedre helsen din med tomater, er det best å bruke produkter rett fra hagen i modningstiden. Vinterdrivhusgrønnsaken er allerede et konsentrat av kjemisk gjødsel for å akselerere veksten.
2. Hvite årer i en moden kuttet grønnsak indikerer at den er overmettet med kjemikalier.
3. For å sikre at det er mye kjemi i tomaten, la den falle på en hard overflate. Hvis en saftig tomat forblir uskadd når den faller, betyr det at den inneholder mange kjemiske tilsetningsstoffer som er unødvendige for kroppen. Den "riktige" frukten, som treffer overflaten, vil sprekke og frigjøre saften.

Konklusjon

Tomatenes rolle i å opprettholde kvinners helse kan ikke undervurderes. Fruktene deres inneholder nesten hele paletten til vitamin- og mineralkomplekset, som er så nødvendig for en kvinne i alle aldre.

Med mindre du har en alvorlig fordøyelsessykdom, urinsyregikt, eller allergier, må du ikke overse disse grønnsakene. Når det er mulig, spis tomater fra hagen din eller velg modne og saftige frukt som er dyrket naturlig uten tilsetning av kjemikalier eller vekstforsterkere.