Hva er granateple, er det sitrus eller ikke?

Den orientalske kongen av all frukt, det karthaginske, det kornete og det puniske eplet er alle navn på granateplet. Den brennende røde kronen på toppen av frukten ligner en krone. I følge en versjon var det granateplefrukten som var selve paradisets eple beskrevet i Bibelen. I denne artikkelen vil vi snakke om plantens opprinnelse, dens utseende, nyttige egenskaper og farer.

Hva er granateple

Hva er en granateple, er det sitrus eller ikke, eller kanskje et bær eller en frukt? La oss finne ut av det.

Granateple kalles vanligvis en frukt, men i henhold til den botaniske klassifiseringen er det et bær... Skjult under den tette skallet er mange saftige korn med en stein inni, noe som er typisk for bær.

Fruktene vokser på trær som ligner busker. Deres høyde overstiger ikke 5-6 m, og bladene ligner sitron eller mandarin. Fruktene står i forhold til en middels grapefrukt.

Hvordan navnet ble til

Granateple (latin punica) er et kort tre fra slekten med busker, familien Derbennikovye. Tidligere ble trær ansett som monotype og ble plassert i granateplefamilien (Punicaceae).

Fruktene kalles samlet "granatepler". I botanikk er det en spesiell definisjon for dem - "granatepler".

Generisk navn Punica kommer fra det latinske ordet punicus - det vil si punic eller carthaginian, på grunn av den brede distribusjonen i det moderne Tunisias territorium.

Det russiske navnet "granateple" var basert på det latinske ordet granatus - bokstavelig talt "kornete". De gamle romerne kalte planten malum punicum ("Punic apple") og malum granatum ("Kornete eple").

Interessant! Innbyggerne i Antikkens Hellas trodde at det første granateple treet ble plantet av kjærlighetsgudinnen Afrodite. Til nå har grekerne tradisjon for å bryte en granateplefrukt i et bryllup - et symbol på fruktbarhet.

Botanisk beskrivelse

Vanlig granateple - fruktig, løvfellende lavtvoksende tre eller busk høyde 5-6 m. Vegetasjonsperiode - 6-8 måneder. Den begynner å bære frukt tre år etter plantingen.

Grener er tornete, tynne. Bladene er glatte, blanke, ovale, 3 cm lange, grønne.

Blomster er traktformede, oransjerøde, med en diameter på 2,5 cm og mer. De inneholder det naturlige fargestoffet punicin.

Det er tre typer granatepleblomster:

• bifile, krukkeformede, danner frukt eggstokker;
• klokkeformede, ikke dannende frukt eggstokker;
• mellomformer.

Calyxen er læraktig, med tette, trekantformede fliker. Kronblad og kondensatorer er festet i munnen på kelken. Søyle med tykt lobet stigma.

Frukt er sfærisk i form med en læraktig pericarp og en blåsende på slutten. Skallet er oransjegult, rødt og brunrødt, avhengig av variasjonen. Fruktdiameter - 15-18 cm. Tallrike frø (korn) er konsentrert i 6-12 reir eller kamre som ligger i to nivåer. En frukt inneholder 1000-1200 stykker. Hvert frø er i et saftig spiselig skall. Høst fra ett tre - ca 50 kg.

Kulturen er lyselskende, den krever en lys sol uten å skygge, den blomstrer ikke med mangel på sollys. Trær tåler frost ned til -15 ° С... Formert av granateple frø og stiklinger.

Et særtrekk ved kulturen er evnen til å danne eventyrlige røtter hvis grenene og bagasjerommet er dekket med sand. Den gamle rhizomen dør gradvis av.

Historie om kulturens opprinnelse

Slekten Garnet oppsto i de sene krittene - tidlige tertiærperioder. Det historiske hjemlandet granateple er det moderne Tunisias territorium, eller Kartago. Dette bekreftes av dokumenter datert 4000 f.Kr. e. I Kartago, grunnlagt av fønikerne på Middelhavskysten i 825 f.Kr. e., granatepletrær vokste.Etter romerne erobret av byen, ble fruktene kalt det Puniske eplet.

Noen kilder inneholder informasjon om at granateplet spredte seg fra Percy-territoriet (det moderne Iran).

Homer i "Odyssey" nevner to ganger granateple og snakker om det som et frukttre som er vanlig for disse tider i hagene i Phrygia og Fenicia. Herodotus snakker i sine historiske rapporter om det persiske angrepet på grekerne og den personlige beskyttelsen av Xerxes kalt granatbrigaden. Soldatene bar stolt gullgranater på spydene som et tegn på den høyeste ære.

Theophrastus beskriver granateplet i detalj i plantenes historie. Kultur nevnes flere ganger i Det gamle testamente. Granateplehager var kong Salomons stolthet og ble sunget i sanger.

I Spania granateplet ble et symbol på Granadas gullalder. Moderne plantinger er et livlig spor etter oppholdet til de mauriske stammene her. Granada er kjent over hele verden nettopp på grunn av berømmelsen av de perfekte variantene av granatepler, dyrket under gunstige klimatiske forhold.

I Sentral-, Nord- og Sør-Amerika, Australia og øyene i Stillehavet og det indiske hav, dukket planten opp i XVI-XVII århundrer.

I landene i den tidligere Sovjetunionen granateple spredt fra Transkaukasia. Det største antall forskjellige viltvoksende frukttrær er representert i Turkmenistan, Usbekistan, Tadsjikistan, Kirgisistan og Kasakhstan. Under utgravningene av Khorezm-slottet Toprak-Kala (begynnelsen av IV-tallet) under ledelse av S. Tolstov, oppdaget arkeologer et bilde av Anakhita - fruktbarhetens gudinne - med granatepler i hånden.

Referanse. De egyptiske faraoene konsumerte granateplejuice daglig og mente at den styrker kroppen og ånden.

Oppvekstområder

Granateple (Punica granatum) vokser vilt i Sør-Europa og Vest-Asia.

Hans vokse i Irak, Afghanistan, India, Kina, Japan, Korea, Hawaii og Bermuda, Iran, Italia, Portugal, Spania, Hellas, Aserbajdsjan, Georgia og Armenia, Tadsjikistan, Usbekistan, Frankrike, Montenegro, Serbia, Kroatia, Slovenia, Bosnia og Herzegovina, Makedonia.

I Russland er granateple vanlig på Svartehavskysten, i Nord-Ossetia, Dagestan og Krim.

Nyttige egenskaper ved granateple

Granateplet har en rik vitamin- og mineralsammensetning, og derfor med regelmessig bruk har den en gunstig effekt på kroppen.

Fordelene med korn:

• desinfiserende egenskaper av tanniner;
• nedsatt aktivitet av tuberkulose, tarm og dysenteri baciller;
• eliminering av diaré;
• styrke hjerte- og nervesystemene;
• forebygging av influensa og ARVI;
• normalisering av skjoldbruskfunksjon;
• forebygging av aterosklerose;
• behandling av anemi, malaria;
• toning og generell styrking av kroppen;
• senke blodtrykket;
• redusere risikoen for å utvikle onkologi;
• normalisering av tilstanden med bronkial astma og anemi;
• rensing av kroppen takket være antioksidanter;
• normalisering av fordøyelseskanalen;
• økte hemoglobinnivåer;
• vanndrivende effekt;
• hjelp til behandling av sykdommer i lungene, leveren, nyrene;
• eliminering av hodepine;
• hudforyngelse;
• akselerasjon av cellefornyelse.

I tillegg til korn, juice og frø, brukes granateple skrell og skillevegger til mat.

Referanse. De tørkede skrellene brukes til å lage et pulver med en snerpende effekt. Det brukes til å behandle enterokolitis og for å helbrede sprekker og kutt. Et avkok av skrellene hjelper til med å kurere forkjølelse, stomatitt, periodontal sykdom og fjerne parasitter. Tørket skillevegg bidrar til å roe ned og forbedre søvnen.

Granateple har en rekke kontraindikasjoner for bruk:

• gastritt med høy surhet;
• magesår;
• barn under 1 år;
• hemorroider;
• kronisk forstoppelse.

Konsentrert juice har en skadelig effekt på tannemaljen på grunn av det høye syreinnholdet, så tannleger anbefaler å utvanne den delvis med vann og drikke den gjennom et sugerør.

Kjemisk oppbygning

Tabellen viser vitamin- og mineralsammensetningen av granateplekorn per 100 g.

Næringsverdien til produktet per 100 g:

• kaloriinnhold - 72 kcal;
• proteiner - 0,7 g;
• fett - 0,6 g;
• karbohydrater - 14,5 g;
• organiske syrer - 1,8 g;
• fiber - 0,9 g;
• vann - 81 g.

Les også:

Hvordan du beskjærer en fersken på høsten og hva den er til for.

Vannmelonkompatibilitet med melk og andre produkter.

Hva er bokhvete gjort, hva er bra og til hvilke retter det er egnet.

Konklusjon

Er granateple en sitrusfrukt eller ikke? I følge den botaniske beskrivelsen er det et bær. Korn, skrell og skillevegger inneholder vitaminer og mineraler, organiske syrer, ca 28% tanniner. De utrolige fordelene for kroppen skyldes den rike kjemiske sammensetningen.

Granateple har smertestillende, febernedsettende, sårhelende, antiseptisk, anti-sklerotisk, koleretisk, betennelsesdempende, snerpende, anthelmintisk, tonic effekt.