Vannmelonkompatibilitet med melk og andre produkter

Vannmelon spises ofte i store porsjoner som et frittstående produkt. Noen ganger brukes imidlertid massen i salater, desserter, kombinert med forskjellige drinker, inkludert kaffe og melk. I tillegg blir fruktene syltede og hermetiske, spist med brød eller ost.

Vannmelons kompatibilitet med melk og andre produkter avhenger av mange faktorer: porsjonsstørrelse, måltid, tilstedeværelse av kroniske sykdommer i fordøyelsessystemet.

Vannmelon og melkekompatibilitet

Assimilering av produkter avhenger av deres sammensetning og individuelle egenskaper ved organismen.

Om melk

Melk inneholder 10% av den daglige verdien av proteiner, fett og karbohydrater, kalsium, fosfor og D-vitamin.

Produktet har imidlertid negative egenskaper:

1. Melkefett er et ildfast bifffett som absorberes dårlig av kroppen. Å drikke for mye melk øker risikoen for hjerte- og karsykdommer.
2. Industriell melk inneholder hormoner som tilsettes maten til kua slik at dyret melkes året rundt, og ikke 180 dager, slik naturen hadde til hensikt. Slik melk øker risikoen for å utvikle prostatakreft.
3. Hver fjerde innbygger på jorden lider av melkeallergi. Kumprotein er vanskelig å fordøye og er lettere for barn å tåle enn voksne.

Det er bedre å velge et produkt med lavt fettinnhold eller fortynne helmelk med vann. Det tar 1,5-2 timer å fordøye melk i magen. Etter koking øker produktets assimilasjonstid.

Viktig! Melk forårsaker gjæring i tarmen. Det anbefales ikke å kombinere det med rugbrød, sure frukter. Melkeprotein blandes ikke godt med andre animalske proteiner. Ikke drikk retter fra kjøtt, fjærkre, fisk med en drink.

For sykdommer i fordøyelsessystemet er det bedre å fortynne melk med vann eller legge den til te eller kaffe. Produktintoleranse er ikke bare forårsaket av matallergier, men også av lever- og galleblæren.

Tilhengere av separat ernæring anser ganske rimelig melk som mat, derfor anbefales det å drikke den separat fra andre produkter.

Det er interessant:

De beste oppskriftene med løk og melk til babyhoste.

De beste oppskriftene for fôring av agurker med melk og jod.

Hvorfor du ikke kan spise melon med melk og annen mat.

Om vannmelon

Det meste av frukten, eller rettere sagt 89%, er vann. Hvis du utelukker den harde skorpen, vil dette forholdet i massen bli enda større. Fiber, pektin og andre stoffer utgjør en mindre andel:

1. Lykopen, som gir massen en rik rød eller rosa farge. Det er en unik antioksidant som forhindrer utvikling av kreft.
2. Arginin fremmer vasodilatasjon, senker blodtrykket.
3. Vitaminer A, gruppe B, C, PP.
4. Folsyre.
5. Kalium, kalsium, magnesium, fosfor.

Nyttige stoffer finnes i små mengder. For å få det daglige inntaket av vitaminer og mineraler, må vannmelon spises i kilo.

Viktig! Nyere studier har vist at med et lavt kaloriinnhold (bare 38 kcal per 100 g), bidrar ikke vannmelon til vekttap. Massen inneholder en stor mengde enkle karbohydrater eller sukkere, glykemisk indeks frukt 70-80 enheter. Etter en slik delikatesse våkner en persons appetitt. Å bruke frukt i vekttap dietter har motsatt effekt.

Den høye konsentrasjonen av sukker er ansvarlig for andre negative effekter av vannmelon. Det antas at det fjerner giftstoffer og giftstoffer, noe som hjelper med å rense kroppen. Faktisk er en stor mengde søt masse en økt belastning på nyrene. Kroppen starter prosessen med å fjerne sukker, og urinsystemet fungerer i nødsituasjon.

Faktisk er fruktrensningseffekten ubetydelig sammenlignet med andre frukt og grønnsaker på grunn av det lave fiber- og pektininnholdet i massen. Den negative effekten oppstår ved overspising. For en voksen er størrelsen på en ufarlig del 200 g.

Er det mulig å spise vannmelon før og etter melk

Grunnleggerne av teorien om separat ernæring G. Shelton og W. Hay mente at hver type mat krever en annen sammensetning og volum av fordøyelsessafter, forskjellige nivåer av surhet. Forskere har anbefalt å spise melk, vannmelon og melon separat fra andre matvarer.

Melk forstyrrer fordøyelsen, absorberes ikke i magen, men i tolvfingertarmen. Motstandere av separat fôring snakker om fordøyelsessystemets universalitet og mangelen på vitenskapelig underbygging av metoden for separat fôring.

Vannmelon fordøyes raskt - innen 20-30 minutter. Derfor er det bedre å spise frukten før du konsumerer melk, som tar mye lenger tid å bli absorbert. I dette tilfellet er en drink med lavt fettinnhold bedre, ellers vil denne kombinasjonen føre til vektøkning.

Merk følgende! Den søte juice av vannmelon provoserer gjæringsprosesser i tarmen, derfor vil fellesbruk av melk og fosteret føre til tarmdyspepsi, dvs. forstyrrelse av dets normale funksjon.

Vannmelonkompatibilitet med andre meieriprodukter

Melkederivater fordøyes bedre og raskere. Fermenterte melkeprodukter kombineres med frukt og grønnsaker, forbedrer absorpsjonen av fettløselige vitamin A, E, som også finnes i vannmelon.

Med kefir, cottage cheese og andre fermenterte melkeprodukter

Fermenterte melkeprodukter blir fordøyd raskere enn helmelk... Kefir behandles innen 30 minutter og fremskynder fordøyelsesprosessen. Vannmelon og fermenterte melkeprodukter er en god kombinasjon, spesielt hvis du ikke overspiser.

Kesam og rømme fremmer absorpsjonen av vitamin A. Takket være D-vitamin i sammensetningen av vannmelon blir kalsium bedre absorbert. Derfor er det bedre å erstatte milkshaken med vannmelonyoghurt.

Noen ganger brukes vannmelonskiver i salater med ost. I små mengder vil denne kombinasjonen ikke forstyrre fordøyelsesprosessen. For høyt forbruk av vannmelon kombinert med salt ost vil imidlertid føre til hevelse.

Hvilke produkter kan du kombinere vannmelon med

Søte og svakt sure frukter er det vannmelon passer best med:

• druer;
• banan;
• persimmon;
• blåbær;
• Solbær;
• søte varianter av kirsebær og kirsebær;
• bringebær;
• søte epler.

Vannmelon går bra med tørket frukt. Det er mest vellykket å bruke de listede fruktene til å lage kanapeer. Frukten brukes med alle grønnsaker i salater. Den beste dressing vil være vegetabilsk olje eller rømme. Det er tillatt å kombinere frukten med nøtter.

Hva drikker er en kombinasjon akseptabel

Vannmelon er kompatibel med usøtede drikker. Te, kaffe uten sukker med fruktsalat vil ikke føre til fordøyelsesproblemer. Vannmelon vil redusere den stimulerende effekten av koffein på nervesystemet. Slik mat påvirker ikke blodtrykket vesentlig, bare overspis ikke.

Mislykket kombinasjon av mat og drikke med vannmelon

Vannmelon går ikke bra med sure frukter og grønnsaker: tomater, sitrusfrukter, sure epler, rips, granatepler. Det anbefales ikke å spise det med syltede, hermetiske og gjærede retter.

Også mislykkede kombinasjoner inkluderer:

• kjøtt, fisk, fjærkre;
• korn, poteter;
• bakeri produkter;
• egg;
• salte oster.

Det er uønsket å bruke vannmelon tilberedning av søte desserter på grunn av den høye konsentrasjonen av sukker. Du kan ikke spise den med salt mat.Sodium forhindrer fjerning av væske, og kombinasjonen med et saftig bær vil forårsake en trussel om ødemer.

Ikke bruk vannmelon som dessert etter hovedmåltidet. Massen fordøyes raskt, men vil bli forsinket av resten av måltidet. Dette vil føre til utvikling av fermenterings- og putrefaksjonsprosesser i tarmen.

Kombinasjoner av frukt med drikke som forårsaker gjæringsprosesser vil ikke lykkes: kvass, kullsyreholdig vann, øl. Søt juice vil øke mengden sukker som allerede finnes i fruktens masse.

Konklusjon

Vannmelonkompatibilitet avhenger av hvordan den forbrukes. I form av små biter tilsettes det salater, vaskes ned med te, kaffe eller fermenterte melkeprodukter. Fosterets kompatibilitet med melk, som er vanskeligere å fordøye, vil være mindre vellykket.

Det er bedre å spise vannmelon i store mengder separat fra resten av maten. Den søte massen øker blodsukkeret, øker appetitten og legger ekstra belastning på nyrene.