Hva hjelper dillavkoket med, hvordan lage mat og bruke det riktig

Nylig har interessen for bruk av medisinplanter økt betydelig. I folkemedisin brukes dill ofte til medisinske og profylaktiske formål, mer presist, et avkok eller infusjon basert på det. Denne årlige urten har et bredt spekter av farmakologisk aktivitet, og har en uttalt vanndrivende, betennelsesdempende, antispasmodisk, beroligende effekt, forbedrer tarmfunksjonen, reduserer gassakkumulering.

Fra artikkelen lærer du hva dillavkok hjelper fra, de gunstige egenskapene og sammensetningen av planten, hvordan du kan brygge og ta infusjonen, kontraindikasjoner og bivirkninger.

Dill avkok

Dillbuljong er et verdifullt middel for behandling og forebygging av et bredt spekter av sykdommer fordøyelses-, nervøs, urinveiene, luftveiene, kardiovaskulære systemer. På grunn av vanndrivende virkning, fjerner den giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, fremmer vekttap og nøytraliserer puffiness.

Dillavkok er trygt for kroppen, har praktisk talt ingen kontraindikasjoner, det forårsaker bivirkninger bare i sjeldne tilfeller.

For medisinske formål er det ideelt å brygge dill av din egen høstdyrket uten bruk av plantevernmidler. Når du kjøper et anlegg i markedet eller i en butikk, er det viktig å evaluere kvaliteten og utseendet.

For referanse. I modningsperioden med dill i naturen (fra juni til september) brukes friske urter for å tilberede buljongen, andre ganger - tørkede blader og stilker. Hver for seg kan du høste frø til vinteren, de har også medisinske kvaliteter.

Sammensetning og egenskaper

Alle deler av anlegget har en annen kjemisk sammensetning. Bladene inneholder biologiske komponenter som f.eks:

• vann;
• aske;
• fordøyelsesfiber;
• vitamin A (retinol);
• B-vitaminer: tiamin, riboflavin, pyridoksin, pantotensyre og folsyre;
• vitamin C (askorbinsyre);
• vitamin PP;
• et kompleks av mineralsalter: jern, kalsium, kalium, fosfor, sink, natrium, magnesium, mangan, kobber.

Funnet i dill frukt 14-15% protein, 15-17% eterisk olje, som inkluderer linolsyre, palmitinsyre, oljesyrer. Alle delene av planten inneholder flavonoider og essensiell olje, som gir planten en spesifikk lukt og smak.

Tilstedeværelsen av et kompleks av biologisk aktive stoffer påvirker et bredt spekter av plantefarmakologisk aktivitet. Dill har en uttalt vanndrivende, karminativ, antispasmodisk, betennelsesdempende effekt. Dill-infusjon anbefales som slimløsende, antibakteriell og beroligende middel for problemer med mage-tarmkanalen.

Fordelige funksjoner

Dill-infusjon har en allsidig gunstig effekt på kroppen og tilfredsstiller til en viss grad kroppens behov for kalsium, kalium, magnesium. Så, den biokjemiske rollen til kalsium er i den fysiologiske strukturen i beinvev, prosessene med koagulering og overføring av nerveimpulser og mineralisering av tenner. Kalium og magnesium opprettholder normal muskel tone, regulerer kroppens vann-salt balanse og blod syre-base balanse.

Planten er verdsatt på grunn av innholdet av B-vitaminersom påvirker en rekke fysiologiske prosesser:

• tiamin (vitamin B1) sikrer det normale løpet av vekst- og utviklingsprosesser, støtter hjertets fungerende funksjon;
• riboflavin (vitamin B) bidrar til metning av blod med oksygen, regulerer aktiviteten i skjoldbruskkjertelen, er av stor betydning for å opprettholde reproduktiv funksjon;
• pyridoksin (vitamin B6) er ansvarlig for metabolismen av proteiner og fett, assimilering av umettede fettsyrer, deltar i prosessene med hematopoiesis, syntesen av histamin og hemoglobin, senker kolesterolnivået, hemmer aldringsprosessen;
• folat (vitamin B9) bidrar til bedre absorpsjon av jern i kroppen, påvirker humøret, appetitten og nervesystemets tilstand.

Dillfrukter inkluderer anisinsyre og aldehyd, anetol, som har en slimløsende, beroligende, antibakteriell og antispasmodisk effekt. Derfor har dill-infusjon en gunstig effekt på nervesystemets tilstand og funksjonalitet, lindrer, lindrer stress og reduserer irritabilitet. Handlingen ved smittsomhet og forkjølelse er å undertrykke aktiviteten til sykdomsfremkallende midler, kondensere og lette evakuering av sputum og hemme betennelse.

For referanse... Med sykdommer i fordøyelseskanalen normaliserer dill stoffskifte og fordøyelse, reduserer ansamling av gass, lindrer smerter og kramper i magen.

Andre medisinske egenskaper ved dill inkluderer evnen til å akselerere helingsprosessen for sår og forbrenninger, øke de beskyttende egenskapene til slimhinner, støtte immunforsvarets fulle funksjon, forhindre vekst og utvikling av kreftceller.

Hvordan ordentlig tilberede et avkok av dill

avkok tilberedt som følger:

• 1-2 ss. l. finhakket fersk eller tørket dill legges i en emaljepanne;
• hell et glass varmt vann, dekk til med lokk og varm i vannbad i 30 minutter;
• avkjølt ved romtemperatur;
• filtrer gjennom en sil eller osteklut brettet i flere lag, vri de resterende råvarene ut.

Den resulterende buljongen fortynnes med kokt vann til et volum på 200 ml.

infusjon

For å forberede infusjonen, slip 1 ss. l. dill greener (stilker og blader), hell 200 ml kokende vann, insister under lokket i 60 minutter. Den avkjølte infusjonen filtreres med en sil eller flere lag gasbind, resten av råstoffet blir presset ut.

Bruk i tradisjonell medisin

Alle deler av planten brukes som medisinske råvarer.: blomsterstander, frø, stilker, blader. Tradisjonell medisin foreslår at du tar dillbuljong for voksne og barn som et terapeutisk og profylaktisk middel for sykdommer i fordøyelseskanalen, hjerte og blodkar, luftveier, lever og nyrer, og for forstyrrelser i sentralnervesystemets funksjoner.

For nyfødte

For babyer dill-infusjon brukes med økt gassdannelse, flatulens... Løsningen reduserer opphopning av gass, fjerner smertefulle tarmspasmer og forbedrer fordøyelsen. Effekten merkes innen 15-20 minutter etter påføring.

Råd. For å minimere risikoen for allergier, er det nødvendig å begynne å ta infusjonen med små doser, gradvis øke dem.

For gravid og ammende

Tradisjonell medisin anbefaler å ta brygget dill til kvinner under amming, siden det stimulerer melkeproduksjon og letter utskillelsen, forhindrer sannsynligheten for betennelse i melkekjertlene og melkestagnasjon (laktostase). Dill er nyttig for ujevnheter i menstruasjonen.

Og her under graviditet, anbefales dill buljong å brukes med forsiktighet... I de tidlige stadier, i moderasjon, vil det være nyttig for kroppen til den vordende mor og barn, siden det fungerer som en kilde til folsyre (vitamin B9). Uten det er normal vekst og utvikling av vev og organer i embryoet umulig, det forbedrer absorpsjonen av jern, påvirker nervesystemets tilstand, appetitt og humør.Selv en kortvarig mangel på folsyre kan forstyrre den normale utviklingen av nervesystemet i fosteret.

I siste trimester kan dill gjøre mer skade enn godtderfor er det bedre å begrense bruken. Faktum er at de aktive komponentene i sammensetningen stimulerer livmor sammentrekninger, noe som skaper en trussel om prematur fødsel.

For oppblåsthet

Dill-infusjon eliminerer smertefulle magekramper, reduserer ansamlingen av gasser i mage-tarmkanalen. Planten påvirker til en viss grad årsakene til oppblåsthet: den forbedrer peristaltikken i tykktarmen, nøytraliserer de toksiske effektene på tarmen ved forskjellige typer infeksjoner, normaliserer blodsirkulasjonen i kroppen.

Regelmessig inntak av dillinfusjon lindrer alvorlighetsgraden av symptomer på flatulens som følelse av tyngde, oppblåsthet, rumling, raping, forstoppelse. Planten hjelper i strid med eller fravær av avføring: den har en stimulerende effekt på slimhinnen på tykktarmen, myker avføring, stimulerer avføringen og reduserer tiden for tømming av tarmen.

For forskjellige sykdommer

Dill er mye brukt i medisin for terapeutiske og profylaktiske formål.... En infusjon av blader og stengler brukes mot arteriell hypertensjon og sykdommer i det kardiovaskulære systemet. Verktøyet reduserer perifer vaskulær motstand, senker kolesterolnivået og letter frigjøring av blod fra hjertet.

Aminosyrer opprettholder vaskulær tone i arterielaget, som blodtrykket avhenger av. Dill er en god forebygging av iskemi, åreforkalkning, hypertensjon, angina pectoris, hjertesvikt.

Det anbefales å ta dill-infusjon for sykdommer i fordøyelsessystemet, fortsetter med smerter i tarmen, spasmer, økt flatulens, dyspepsi. Buljongen tas for å normalisere fordøyelsen og appetitten.

Dillavkok hjelper med patologier i øvre luftveier, bronkitt uten sputumseparasjon. Det fører til en økning i sekresjonen av den flytende delen av bronkiesekresjonen, og reduserer derved viskositeten og elastisiteten til sputum, letter dens evakuering utenfor.

Dill avkok bidrar til å forbedre tilstanden til psykiske lidelser... Planten har en gunstig effekt på sentralnervesystemet, lindrer irritabilitet, normaliserer nattesøvn, slapper av, lindrer stress.

Dill brukes mot leversykdommer, nyre, galleblære. Det har en uttalt karminativ, vanndrivende effekt, forhindrer gallestagnasjon og normaliserer urodynamiske prosesser, opprettholder nyrefunksjoner på et normalt nivå, minimerer risikoen for betennelse og hemmer dens aktivitet.

hjelper dill i vekttap... Den inneholder mye vegetabilsk fiber, som, som en svamp, renser blodet, leveren, nyrene fra giftstoffer og giftstoffer, fjerner overflødig vann fra kroppen og derved reduserer puffiness. Fiber aktiverer stoffskiftet, akselererer nedbrytningen av fett, forbedrer fordøyelsen, øker utholdenheten og ytelsen, noe som fører til stimulering av fysisk aktivitet, ekstra forbrenning av kalorier.

Bruksanvisning for barn og voksne

Behandlingsforløpet med dillbuljong for de fleste sykdommer er 25-30 dager... Om nødvendig blir gjentatte kurs foreskrevet etter en pause på 10-14 dager, men ikke mer enn to kurs etter hovedmetodene for konservativ terapi. Antall daglige doser, enkeltdoser, tidspunktet for innleggelse bestemmes av spesialisten for hver pasient individuelt, avhengig av egenskapene til sykdomsdebut og forløp, tilstedeværelse av kontraindikasjoner, alder og kjønn.

For babyer bør dill-infusjon for oppblåsthet gis 1 ts.... med en daglig frekvens på 5-6 ganger. Dette bør gjøres før du fôrer, bruker en skje, fôrflaske eller sprøyte uten nål.

Hvordan man tar brygget dill for en voksen avhenger av de terapeutiske målene... For å lindre symptomene på flatulens, dyspepsi, eliminere smertspasmer i tarmen i tarmsystemet, bruk midlet 5-6 ganger om dagen, 1 ss. l. etter måltid.

For å øke amming under amming drikkes infusjonen i 150 ml 30 minutter før fôring. Den daglige hastigheten er 300 ml. For behandling av forkjølelse tilfører bronkitt i 500 ml dillbuljong 1-2 ss. l. naturlig honning, og ta medisinen gjennom dagen, fordelt på porsjoner.

For vekttap Det anbefales å drikke dillbuljong tre ganger om dagen en halv time før hovedmåltidet. Produktet gir rask og langvarig metning, slik at det ikke er sultfølelse eller behov for snacks over lengre tid.

For behandling av nyrestein, stagnasjon av galle, forebygging av betennelse i organene i urinsystemet, å ta 100 ml av et avkok av dill med en frekvens på tre ganger om dagen vil hjelpe.

Kontraindikasjoner for bruk

Dill-infusjon og avkok er kategorisk kontraindisert for individuell intoleranse overfor en eller flere komponenter i sammensetningen. Det er nødvendig å ta medisinen med forsiktighet i nærvær av store steiner i seksjonene av urinsystemet. Dill, som har egenskapene til et vanndrivende middel, kan provosere bevegelse av steiner, noe som skaper en trussel om forverring av sykdommen, nedsatt utstrømning av urin, endringer i nyrefunksjonene og økt smerte.

For gravide i siste trimester og personer med arteriell hypotensjon, kan et folkemiddel bare brukes under tilsyn av en spesialist.

Bivirkninger

Bivirkninger etter å ha tatt et avkok av dill vises sjelden... I noen tilfeller var det klager på forekomsten av en lokal allergisk reaksjon, som er assosiert med tilstedeværelsen av overfølsomhet for planten, bruk av store doser. Allergi mot dill manifesterer seg i form av rødhet, hudutslett, kløe, hevelse.

Bivirkninger fra bruk av dill er mulige hos personer med lavt blodtrykk. Med en reduksjon i blodtrykket opplever pasientene svimmelhet, nedsatt termoregulering, døsighet, rikelig svette, hjertebank, kortpustethet, opp til besvimelse.

Konklusjon

Dill-infusjon er et universelt folkemiddel som forhindrer forekomst eller letter forløpet av sykdommer i mage-tarmkanalen, lever, nyrer, hjerte og blodkar, nervesystemet, luftveiene og urinveiene. For babyer hjelper buljongen mot oppblåsthet, kolikk.

Mennesker som har brukt infusjonen som medisin, etterlater seg stort sett positive anmeldelser. Rapporter om allergiske reaksjoner eller andre bivirkninger er ekstremt sjeldne. Imidlertid er de der, og for ikke å skade helsen, er det nødvendig å konsultere legen din, før du begynner å bruke et avkok av dill, for å utelukke mulige kontraindikasjoner.