Topp 30 beste hvitløkssorter, deres bilder med beskrivelser og hjelp til å velge riktig sort

Hvitløk inneholder mange gunstige vitaminer, antioksidanter, essensielle oljer og har antibakterielle egenskaper. Planten brukes ikke bare i matlaging, men også i folkemedisin. Det er grunnen til at gartnere over hele verden elsker å dyrke det så mye.

I denne artikkelen vil vi vurdere de mest populære variantene av hvitløk og finne ut hvilken hvitløk som er bedre - vinter eller vår. I tillegg gir vi oppmerksomhet på et bilde med beskrivelse av varianter.

Hva er typene hvitløk

Kulturen er delt inn i to brede grupper: vårløk og vinterløk. Hver av dem har sine egne fordeler og ulemper. Før du planter en plante, må du studere plantingsreglene nøye for en bestemt variasjon. Våren er plantet i slutten av midten av april, vinteren - hovedsakelig om høsten.

Hva er forskjellen mellom vårhvite og hvitløk

Forskjellene er som følger:

1. Smaken av vintersorter er lysere, så denne hvitløken er mer egnet til matlaging. Denne grønnsaken har en krydret smak og rik aroma.
2. Vintersorter kan skilte med store størrelser - tennene er store, glatte.
3. Vår hvitløk modnes mye lenger enn vinter hvitløk.
4. Vintergrønnsaken er mer produktiv - friske teiner kan brukes allerede om sommeren.
5. Vårsorter lagres lenger - smak og utseende er uendret gjennom året. Mens vinteren holdt bare 3-4 måneder.
6. Våren tolereres bedre av sykdommer og parasitter.

Viktig! Det er umulig å si entydig hvilken variasjon som er bedre - vår og vinter. Det hele avhenger av omsorgen og regionen der du bor.

De beste variantene av vinterløk

Hvis du bestemmer deg for å plante vinter på nettstedet ditt hvitløk, følgende varianter er best egnet for dette:

1. Alekseevsky kjempe Er en av favorittene på hvitløksmarkedet. Den ble avlet i 1998 og har siden vunnet hjertene til mange gartnere. Det er preget av store tenner, værbestandighet, rik høsting. Perfekt lagret under romforhold. Pæren veier omtrent 170 g og består av 4-5 fedd. Har en søt-skarp smak.
2. Lyubasha - resultatet av arbeidet til ukrainske agronomer og bønder. Det tåler perfekt tørke og soppsykdommer. Modningsperioden er omtrent 90 dager. Planten når en høyde på 1,5 m. Ett hode "lever" fra 4 til 7 fedd. Hvitløk har en krydret smak - for dette blir Lyubasha verdsatt av kokker. Sorten er utmerket til både ferskt forbruk og hermetikk.
3. Dobrynya - hvite bleke pærer med lilla årer. Artenes viktigste fordel er den høye motstanden mot frost og dårlig vær, så den er ypperlig til å vokse i midten av landet. Ulempene inkluderer en kort holdbarhet, etter 4 måneder vil kulturen begynne å miste sin smak og vitaminer.
4. Gribovsky jubilanten dukket opp tilbake i 1976. I gjennomsnitt vokser den i 80-110 dager. Det tolererer bakteriesykdommer og soppinfeksjoner perfekt. Planten er plantet omtrent 30 dager før begynnelsen av kaldt vær. Pæren har en behagelig lilla-hvit fargetone. Oppbevares godt innendørs.
5. Ukrainsk hvit... Sorten er sølvfarget i fargen, med god tetthet, har en rik smak. Elsker solfylte, romslige steder og moderat jordfuktighet. Lukten er ikke skarp, men smaken er skarp. Høsten er liten, men av høy kvalitet.
6. Kharkov lilla - en av de mest "stabile" variantene, gir alltid en god høst.Hvitløkspiler brukes også til mat, for eksempel for å lage salater eller hvitløksaus. I omsorg er kulturen upretensiøs, tolererer frost godt, er svakt utsatt for parasitter og sykdommer.
7. Alcor... For en god høst, bør du følge enkle regler: vanne avlingen i tide, løsne jorda og luke bedene. Ikke glem å mate. Det er best å vanne en gang i uken; ugress må fjernes konstant. Det er viktig å fjerne piler i tide.

Også populære er:

1. Seile... Vintersorten kommer godt overens i klimatiske forhold i landet vårt. Passer både til små sommerhytter og romslige gårdsmarker. Minusgrad - Seil blir lett utsatt for løkflue. Det er nødvendig å bekjempe skadedyrene hele sommeren. Kyllingdråper er best for fôring. Gode ​​forløpere for planting er kål, poteter, agurker.
2. Dutch Messidor... Opptil 14 tenner sameksisterer i ett hode. Som andre vintervarianter har Messidor ingen spesielle jordkrav. Gjennomsnittsvekten på hodet varierer fra 100 til 170 g. Smaken av frukten er saftig, men bitter.
3. Sofievsky hvitløk dukket opp for over 20 år siden. Det er mye brukt på territoriet til Russland, Moldova, Ukraina. Den er plantet utendørs, gir en utmerket høst selv uten bruk av spesiell gjødsel. Den er tørketolerant og vokser godt selv ved langvarig varme. Takket være disse egenskapene, blir Sofievsky dyrket både i varme regioner og i midten av landet. Smaken på hvitløk er middels skarp, hodene kan lagres i ett år.
4. Komsomolets... Denne typen hvitløk trenger rettidig fôring - antall modne rotvekster avhenger av den. For dette brukes gjødsel med organisk opprinnelse. Full modning av Komsomolets skjer 110 dager etter plantingen. Det er best å grave opp hvitløk på en solrik dag. Overmodning av frukten skal ikke tillates, da den vil være dårlig bevart, og smaken vil også lide.
5. Helbreder... Gjennomsnittlig modningsperiode er 105 dager. Sorten gir et utmerket utbytte selv under ugunstige klimatiske forhold. Sørg for å vanne hvitløken en gang i uken; hvis det regner, reduser vannmengden. Hvitløk er til sylteagurker, matlaging, bra for både ferskt forbruk og etter varmebehandling. Doctor's pærer er beriket med nyttige elementer: sukker, C-vitamin, inulin.
6. Gribovsky... Det ene hodet veier 30 til 60 g og inneholder 5 til 12 pærer. Overflaten på tennene er gul, har lilla striper. Kulturen er plantet en måned før begynnelsen av kaldt vær. Som regel er dette slutten av september eller begynnelsen av oktober. Planting tidligere vil gi lavere avkastning. For planting er det bedre å velge mellomstore eller store tenner. Planten er lyselskende, så plant Gribovsky i åpne og lyse områder. Hvitløk liker heller ikke tung jord, velg sand- eller leirjord.
7. Dubkovsky... Tilhører varianter av midtsesongen, modnes innen 100 dager. Hvitløk Dubkovsky er nyttig, inneholder C-vitamin og essensielle oljer, er rik på fruktose og glukose. I gjennomsnitt dannes omtrent 10-12 lobuler i en pære. Tilhører universelle varianter, brukes aktivt av husmødre i forberedelser til vinteren.
8. Hermann - denne kulturen kan lagres i opptil 8 måneder. Sorten er stor, bladet når 60 cm i lengde. Grønnsaken blir enten hvit eller lilla. Herman er frostbestandig, tåler værvariabilitet godt. Det er lett å dyrke det, det krever ikke spesiell omsorg. Det eneste er at etter vanning er det viktig å luke sengene. Frukten har en saftig masse og en skarp smak. Etter høsting er det best å lagre avlingen på et kjølig og mørkt sted - på denne måten vil den beholde sin smak og utseende i lengre tid.
9. Petrovsky... Hodene til denne sorten er flate og i samme størrelse.Jorda for beplantning er valgt halvannen måned før såingen starter. Dolomitt eller superfosfat brukes som gjødsel. Etter fremveksten er det nødvendig å fjerne området med ugress. Petrovsky hvitløk kan effektivt behandle forkjølelse. For eksempel kan du forberede en infusjon.
10. Bogatyr... De største pærene er valgt for planting. Avlingen er plantet sent på høsten; det er nødvendig for hvitløken å slå rot. Det er best å gjøre dette 30-40 dager før begynnelsen av den første frosten. Hvis du planter planten senere, er det stor sannsynlighet for at hvitløken vil råtne i bakken før den kan slå rot. Det er viktig å vanne Bogatyr regelmessig, gjødsle og løsne jorda. Husk også å fjerne ugress etter behov. Gartnere bemerker at denne sorten er lagret i opptil seks måneder.
11. Hermidor Er en populær variant fra Holland. Som alle vintervarianter er den preget av høy produktivitet og motstand mot værforandringer. Massive skudd spirer i begynnelsen av mars. Hermidors pleie er tradisjonell - den består i regelmessig vanning, rettidig fôring, fjerne ugress. Husk å slutte å vanne 3 uker før du graver. Høstingen foregår på sens våren - forsommeren.

Beste vinter hvitløk til matlaging

Siden hvitløk er en uunnværlig ingrediens i tilberedningen av mange retter, inviterer vi deg til å bli kjent med variantene som brukes ofte ved matlaging.

1. Podmoskovny... Fordelene med sorten inkluderer god motstand mot soppsykdommer. I tillegg er aromatisk hvitløk godt egnet til ferskt konsum eller etter tilberedning. Det går bra med fisk, kjøtt og andre grønnsaker. Pærene holder seg godt i seks måneder.
2. Zubrenok... Såingsdatoer avhenger av værforhold og klimatiske egenskaper i regionen. Oftest skjer planting fra oktober til slutten av november. Ett hode av denne hvitløken inneholder omtrent 5 fedd. Til tross for at sorten er vinter, velges et tørt og solrikt sted for beplantning. Bladene på planten har en rik, dyp farge, pærene er store. Massen er tett, velsmakende.
3. Antonnik - en allsidig avling både for hageplott og gårdsmark. Antonnik har en halvskarp, pikant smak. Modningsperioden er 80-90 dager. Den første vanningen foregår i begynnelsen av april. I juli høstes den første høsten allerede - ikke forsink med dette, ettersom grønnsaken som er overeksponert i bakken vil gå i oppløsning.
4. Permyak... Et utmerket alternativ for å vokse i den midterste banen i landet, som er preget av alvorlige værforhold. Permyak har en skarp smak og inneholder mye eteriske oljer. Hvitløk lagres i omtrent 10 måneder. På grunn av sin lyse smak, brukes grønnsaken til å tilberede varme krydder og sauser.
5. Hviterussisk Hvitløksorten er kjent for sine medisinske egenskaper. Grønnsaken er mye brukt i folkemedisin hovedsakelig som et antimikrobielt middel. Det er upretensiøs å forlate, det viktigste er å observere vanningsregimet.

Vårsorter

Tenk på de populære vår hvitløksvariantene:

1. Gulliver... Du kan plante sorten tidlig på våren. Modnes tre måneder etter planting. Den ene løken inneholder rundt 12 fedd. Gartnere høster omtrent 1 kg avlinger fra en kvadratmeter.
2. Yelenovsky Er en av de "nykommerne" på hvitløksmarkedet. Den er plantet tidlig på våren. Elsker mineral- og organisk gjødsel. Utmerkede forgjengere er kål, poteter, agurker.
3. Abrek - Midt i sesongen variant av vårvekster. Den har en tett struktur, hvit farge og skarp smak. Avlingen gir høyt utbytte og lagres i lang tid.
4. Victorio Det er en halvsirkulær pære, gulhvit i fargen. Sorten er motstandsdyktig mot skadedyr og soppsykdommer.
5. Smak... Denne arten kom til oss fra Frankrike. Det er preget av høye handelsindikatorer. Produserer en gjennomgående god høst selv under tøffe værforhold.
6. Sotsji... Den er i stand til å opprettholde ernæringsverdien i to år.Pærene er tette, omtrent 25 fedd dannes i det ene hodet. Smaken er hyggelig, grønnsaken inneholder sukrose.
7. Kledor... Det tåler ikke frost godt, så det er best å plante den i slutten av april. Modningsperiode fra 95 til 105 dager. Krever vanning og fôring.

Tips for valg

Følg noen retningslinjer for å velge en produktiv variasjon:

1. Studer informasjonen om egenskapene til sorten og dens dyrking i ditt område. Spør for eksempel vennene dine gartnere eller les tematiske artikler.
2. Velg en variasjon basert på de klimatiske egenskapene til regionen din. Noen varianter tåler ikke kulde, andre tørker.
3. Tenk på resultatet du vil få - store hvitløkspærer eller omvendt - kompakte fedd.
4. Vær oppmerksom på en slik faktor som muligheten til langsiktig lagring. Noen sorter lagres bare i 2 måneder.
5. Ikke glem smaken av grønnsaken. Kanskje du vil få en varm, krydret grønnsak, eller omvendt, forventer en interessant søtlig smak.

Konklusjon

Hvitløk er et uunnværlig produkt på kjøkkenet. Selv i værforholdene i landet vårt er det ikke vanskelig å dyrke en god høst. Det viktigste er å vanne planten regelmessig og mate den. Både vår- og vintervarianter inneholder mye vitaminer og nyttige elementer.

Selvfølgelig kan du alltid kjøpe hvitløk i butikken. Men det sammenligner absolutt ikke med en grønnsak dyrket i sin egen hage.