Fordelene og skadene med grønn løk for menneskers helse

Grønn løk, som vokser i nesten hver grønnsakshage, har mange egenskaper som er nyttige for menneskekroppen. Et enkelt produkt, ofte brukt bare som krydder, har et bredt spekter av mulige bruksområder: fra kosmetologi til medisin. Det har også egne kontraindikasjoner, som de færreste vet om.

I artikkelen vil vi fortelle deg hva som er fordelene og skadene med grønn løk for menneskers helse, hvordan planten brukes og for hvilke sykdommer det anbefales å bruke den som et middel.

Sammensetning og egenskaper av grønn løk

Grønne løk kalles umodne løkblader. Fjæren brukes som krydder til forskjellige retter: salater, supper, sylteagurk. Grønn løk er full av sporstoffer og vitaminer. Produktet har en antibakteriell effekt og stimulerer immunforsvaret.

Kaloriinnholdet i grønne løk er 20 kcal per 100 g. 100 g av produktet inneholder 1,3 g protein, 0,1 g fett og 3,2 g karbohydrater.

Tabellen viser vitaminets sammensetning av grønne løk.

Skader og fordeler for kroppen

Stoffene som finnes i løkfjær har en helbredende effekt på en person: de øker kroppens motstand forkjølelse og virus, hjelper til med å bekjempe vitaminmangel.

Løkgrønt anbefales ikke bare av ernæringsfysiologer, men også av tilhengere av tradisjonell medisin. Det er spesielt viktig å spise det for forkjølelse, siden løk forbedrer blodsammensetningen og senker kolesterolet. For personer med hjerte- og karsykdommer hjelper pennen med å redusere risikoen for komplikasjoner ved å styrke veggene i blodkarene.

Fordeler for immunitet

Fytoncidene inneholdt i løk har antivirale og bakteriedrepende egenskaper. De øker kroppens evne til å motstå virkningen av giftstoffer, eliminere sykdomsfremkallende bakterier i munnen og desinfisere mat. Det viktigste vitaminet i grønne løk som styrker menneskets immunitet er askorbinsyre.

Merk følgende! 100 g av produktet inneholder det daglige inntaket av C-vitamin for en voksen.

Fordeler for tenner og bein

Ben og tenner mottar fosfor, kalsium og magnesium fra grønne fjær. Stoffer blir absorbert av kroppen nesten fullstendig, noe som gir kroppen uvurderlige fordeler. Plantens antibakterielle egenskap reduserer risikoen for kariesutvikling ved å redusere antall opportunistiske mikroorganismer i munnhulen. Også løkgrønt bekjempe tannkjøttsykdommer og bakteriell stomatitt.

Jernet i fjærene er ikke bare effektivt for å forhindre anemi, men bevarer også tannemaljenes integritet. Nikotinsyre har en positiv effekt på tilstanden til bein og tenner - den utvider kapillærene og forbedrer beinvevs ernæring.

Fordeler for det kardiovaskulære systemet

Grønn løk er et ikke-nærende produkt som inneholder et stort antall næringsstoffer og vitaminer som forhindrer hjerteinfarkt og åreforkalkning, jernmangelanemi og vaskulære sykdommer.

Planten øker tonen i arteriene og venene, og forbedrer også blodsirkulasjonen i kroppen takket være klorofyll.

Fordeler for menn

Den konstante bruken av fjær i mat bidrar til produksjonen av hovedhormonet i den mannlige kroppen - testosteron. Han er ansvarlig for den aktive utviklingen av muskelmasse og forbedring av spermatogeneseprosesser.

Kalium, kalsium, selen, som er en del av løk greener, støtter mannlig styrke.

Fordeler for kvinner

Gressløk inneholder sink, som påvirker det kvinnelige reproduktive systemet. Kvinner som regelmessig spiser fjær, har mindre sannsynlighet for å lide av hormonell ubalanse og har en regelmessig menstruasjonssyklus. Dessuten styrker planten hår og negler, deltar i produksjonen av kollagen i kvinnekroppen.

På grunn av det høye innholdet av folsyre er løk bra for graviditet. Forbindelsen er involvert i dannelsen av fosterets nevrale rør og bidrar til full utvikling av kroppen til den ufødte babyen.

Det er spesielt viktig å spise grønn løk i første trimester av svangerskapet, når alle organer og vev i fosteret er lagt. C-vitamin i løk fremmer absorpsjon av jern og forhindrer utvikling av hypoksi. Magnesium opprettholder vaskulær tone hos mødre og babyer. Kalsium styrker babyens skjelettsystem og kompenserer for mangelen på dette elementet i mors kropp.

Fordeler for barn

Etter 3 år kan barnet først bli introdusert for grønn løk. Begynn med 1-2 fjær etter å ha spist. Hvis barnet ikke liker det nye produktet, anbefales det ikke å insistere og tilby det senere.

Grønne er veldig nyttige for barnets kropp: det hjelper til å motstå forkjølelse, mikrober i munnhulen, de skadelige effektene av giftstoffer, styrker immunforsvaret og fremmer den harmoniske utviklingen av nervesystemet.

Skade

Til tross for at pennen har mange nyttige egenskaper, er det begrensninger i bruken.

Det anbefales ikke å ta mye grønn løk når:

• gastritt;
• magesår i magen og tolvfingertarmen;
• hjerte- og karsykdommer (iskemisk hjertesykdom, angina pectoris);
• høyt blodtrykk;
• bronkitt astma;
• forverring av kronisk obstruktiv bronkitt.

Forbrukssatser per dag

Du bør ikke konsumere mer enn 2 ss per dag. l. fjær (volum av knust produkt). For høyt forbruk av dette produktet fører til oppblåsthet og raping.

Fjæren anbefales å konsumeres fersk. Den er hakket og tilsatt som krydder til salater, syltede grønnsaker og sopp, supper, kjøttretter og gryteretter, kalde supper som okroshka og rysruller, fiskeretter og sauser. Pennen brukes til å dekorere ferdige måltider. De grønne blir også spist som en uavhengig rett, bare å dyppe dem i salt.

Matlagingsapplikasjoner

Løk er mye brukt i russisk nasjonalt kjøkken. Vi tilbyr en oppskrift på en enkel rett med tilsetning av grønn løk. I en oppskrift med frisk grønnsakssalat fungerer den som en smaksforsterker.

ingredienser:

• tomater - 2 stk .;
• agurker - 2 stk .;
• søt pepper - 1 stk .;
• løkfjær - 1 gjeng;
• vegetabilsk olje - 2-3 ts;
• salt etter smak.

Forberedelse:

1. Skjær tomatene i skiver.
2. Skjær agurkene i halve ringer.
3. Skjær paprika i tynne halvringer.
4. Finhakk fjæren.
5. Bland grønnsaker.
6. Smak til med olje og salt.

I kosmetologi

Takket være sink i den grønne fjæren forbedrer produktet hudens kvalitet, gjør neglene sterke og håret skinnende og sunt. Masker og kompresser er tilberedt av greener.

Hodebasemaske

Denne masken stimulerer aktiv blodsirkulasjon i hodebunnen, styrker hårsekkene.

ingredienser:

• løkfjær - 2 klaser;
• enhver hodebunnsmaske.

Forberedelse:

1. Fjæren er malt i grøt.
2. Bland urtene med den ferdige masken.
3. Påfør i hodebunnen i 40 minutter.
4. Vask av med vann.

I folkemedisinen

Nyttige og rimelige grønne løk brukes i folkemedisinen. Pennen gjenoppretter immunitet, behandler vitaminmangel, hjerte- og karsykdommer, svak mannlig styrke, forkjølelse.

Vi tilbyr en oppskrift på et vitaminmiddel som gjenoppretter styrke etter en langvarig sykdom og kurerer vårens vitaminmangel.

ingredienser:

• grønn løk - 1 haug;
• ingefærrot - 1 stk .;
• sitron - 1 stk .;
• valnøtt - 5 stk.

Forberedelse:

1. Forbered løk velling.
2. Gni ingefærroten.
3. Klem sitronsaft.
4. Skrell og mal valnøtter.
5. Bland ingrediensene.
6. Oppbevar eliksiren i kjøleskapet, konsumér 1 ss. l. etter måltider, en gang om dagen i 1-2 uker.

Hvem er kontraindisert løkfjær

Løk greener bør ikke gis til barn i de tre første leveårene. I tillegg er produktet kontraindisert for de som lider av magesår, gastritt, nyre- og leversykdom.

Du kan ikke spise løk og de som er allergiske mot fjær, i tillegg til høyt blodtrykk, astma, bronkitt.

anmeldelser

Vi tilbyr noen interessante anmeldelser om fordelene og uvanlig bruken av grønn løk.

Daria, Pskov: «Jeg deler oppskriften min: Jeg serverer alltid syltet sopp med grønn løk og rømme. Kombinasjonen av surt, krydret og kremet er et mesterverk av hjemmelaget mat. Du kan også tilsette litt malt pepper. "

Sofia, Chuguev: “Familien vår serverer alltid en haug med grønne løk til middag - den er deilig og veldig sunn. De tygde bare greenene - og du har allerede desinfisert munnhulen. Det er nesten som å pusse tennene etter å ha spist. ”

Tatiana, Volzhsky: “Jeg begynte å lære sønnen min å skrive penn da jeg var 5 år gammel. Prøvde en million alternativer, han ville ikke spise den i noen. Og så kom jeg over en mirakelmetode: Jeg lager en snegl av en fjær, vrir den til en spiral og legger den i barnets munn. I munnen, snegler sneglen seg og det gjør babyen veldig glad. Slik spiser vi løk. "

Det er interessant:

Fordelene og skadene med rødløk for menneskekroppen.

Fordelene og skadene med kokt løk for menneskekroppen.

Hva kan du bruke hvitløk til?

Konklusjon

Fjærløk er fordeler, smak og skjønnhet. Produktet brukes som et krydder, det brukes til å dekorere retter og behandle. De grønne støtter mannlig styrke, forbedrer libido hos kvinner, heler forkjølelse hos barn. Fjæren brukes i kosmetikk, og medisiner tilberedes fra den.

Du bør ikke bruke grønn løk for de som lider av magesår, har nyre- eller leversvikt. I tillegg er grønn løk kontraindisert hos barn under tre år.