Hvordan påvirker agurksaft kroppen: fordeler og skader, påføringsmetoder

Agurker - konsumert rå, brukt til konservering, brukt som ingrediens i forskjellige retter, bearbeidet til juice. Ikke alle vet om nytten av agurkjuice.

Den regelmessige bruken har en allsidig gunstig effekt på kroppen: den aktiverer tarmene, forbedrer hudtilstanden, fjerner giftstoffer og giftstoffer, fremmer vekttap og sikrer normal funksjon av nervesystemet. Fra artikkelen lærer du om fordelene og farene ved agurksaft, hvordan du tilbereder og oppbevarer den, hvordan du tar den for vekttap og for forskjellige sykdommer.

Agurkjuice

Det er mange varianter og hybrider av agurker som kan saftes. De mest brukte variantene er Obyknovy, Vyaznikovsky, Nezhinsky. For å være sikker på kvaliteten og nytten av en grønnsaksdrikk, er det bedre å dyrke agurker selv uten bruk av nitrater.

Sammensetning og egenskaper

Agurksaft gjentar den kjemiske sammensetningen av selve grønnsaken fullstendig, den består av 95% vann. De resterende 5% er representert av komponenter som:

• organiske syrer;
• fordøyelsesfiber;
• vitamin A;
• B-vitaminer: B1, B2, B5, B6, B9, B12;
• vitamin C (askorbinsyre);
• vitamin PP;
• vitamin H;
• Vitamin d;
• vitamin K;
• betakaroten;
• makronæringsstoffer: kalsium, kalium, silisium, natrium, magnesium, svovel, klor, fosfor;
• sporstoffer: jod, bor, jern, sink, fluor, krom, kobolt, kobber, mangan, nikkel, selen, molybden.

I en liten mengde inneholder sammensetningen fordøyelige karbohydrater (stivelse, sukrose, fruktose, glukose), ikke-essensielle aminosyrer (aspartinsyre, glutamin, glycin), mettede fettsyrer, omega-3 og omega-6 fettsyrer.

For referanse. Agurkens energiverdi er 14 kcal per 100 g. Mengden fett per 100 g er 0,1 g, proteiner - 0,8 g, karbohydrater - 2,5 g.

På grunn av sin unike og mangfoldige kjemiske sammensetning har agurk mange-sidige gunstige effekter på kroppen:

• vitamin B1 - det er nødvendig å stabilisere prosessene for vekst og utvikling, hjertets funksjon, opprettholde helsen til nervesystemet og mage-tarmkanalen;
• vitamin B12 - viktig for helsen til bein og tenner, tar en aktiv del i metabolismen, forbedrer immunforsvaret;
• vitamin B2 - deltar i prosessen med hematopoiesis, støtter energimetabolisme, beskytter huden mot mikrober, har en beroligende effekt på nervesystemet;
• vitamin PP - forbedrer tilstanden til vevsmetabolisme og mikrosirkulasjon, regulerer oksidasjonsreduksjonsreaksjoner, normaliserer permeabiliteten til vaskulære vegger, fremmer vekttap;
• vitamin C - har en generell styrkende effekt på veggene i blodkar, sikrer normal funksjon av bindevev og beinvev, bekjemper infeksjoner, fjerner giftige stoffer;
• silisium - reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, forbedrer hudens tilstand, negler, fremmer absorpsjon av kalsium, sikrer styrke og elastisitet i blodkar;
• magnesium - lar deg opprettholde tettheten av beinvev, forbedrer vaskulær tone, deltar i muskelsammentrekning, stabiliserer hjerterytmen og blodtrykksindikatorene;
• kalium - er ansvarlig for å opprettholde vann-elektrolyttbalansen, reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, deltar i syntesen av proteiner, neuromuskulær overføring av eksitasjon;
• vegetabilsk fiber - renser fordøyelseskanalen, nyrene, blodet, leveren, senker kolesterolnivået, slik at en person går ned i vekt.

Fordel og skade

Agurker har vanndrivende egenskaper, fjerner giftige stoffer, giftstoffer, overflødig væske fra kroppen. En grønnsaksdrikk er et ideelt valg for deg som ønsker å gå ned i vekt, redusere puffiness og gi kroppen en god form. Fiberen som er til stede i agurk, bidrar til den raske metningen av kroppen.

Agurksaft tilfredsstiller kroppens behov for næringsstoffer som kroppen trenger for normal funksjon. Det hjelper også til å redusere alvorlighetsgraden av smerter, redusere feber og stabilisere blodtrykket.

Kalsium deltar i overføring av nerveimpulser, sammentrekning av glatte muskler og skjelett, blodkoagulasjon. For å fylle på det daglige kalsiuminntaket, er det nok å drikke 200-250 ml agurkjuice om dagen.

Retinol, som er ansvarlig for dannelse av nye celler, forhindrer utvikling av kreftceller, normaliserer metabolisme, bremser aldringsprosessen og deltar i produksjonen av steroidhormoner. I tillegg beskytter den mot influensa, genitourinære infeksjoner og nøytraliserer frie radikaler. Agurk fungerer som et sorbent, derfor hjelper det godt med forskjellige forgiftninger.

Agurkjuice er mye brukt i kosmetikk. Det renser huden, gir næring og fuktighet, blir hvit, aktiverer hårvekst.

En grønnsaksdrikk kan også være skadelig for kroppen. Det øker surheten i magesekken, så bruken av gastritt, magesår og tolvfingertarmsår kan føre til en forverring av sykdommen og forverre den generelle helsen. En allergisk reaksjon manifesterer seg i form av utslett, rødhet og peeling på huden, kløe.

Agurkjuice for forskjellige sykdommer

Agurkjuice er et universelt middel som brukes til å behandle og forhindre en rekke sykdommer:

• influensa, forkjølelse, lungebetennelse, andre smittsomme sykdommer - sammen med honning reduserer det frekvensen og intensiteten av hoste, fortynner slim, letter dens utskillelse, har antimikrobiell effekt;
• hypertyreose, hypotyreose, andre patologier i skjoldbruskkjertelen - regulerer syntesen av hormoner, opprettholder hormonell aktivitet på fysiologisk nivå;
• psykiske lidelser, psykoterapeutisk overarbeid, stress - beroliger nervesystemet, forbedrer nattesøvnen, lindrer depresjon, øker effektiviteten og utholdenheten;
• kardiovaskulær patologi - forbedrer tilstanden til vaskulære vegger, øker deres elastisitet, hjelper til med å forhindre aterosklerose, iskemisk hjertesykdom;
• langsom metabolisme, overvekt - aktiverer stoffskifte, forbedrer fordøyelsen, gir rask metning på grunn av fiber, fjerner giftstoffer, giftstoffer, overflødig væske fra kroppen, senker kolesterolet;
• revmatisme, gikt - reduserer innholdet av urinsyre, har i mindre grad en betennelsesdempende effekt;
• osteoporose, beinbrudd - øker bentettheten, akselererer dannelsen av nytt vev, fyller kroppens behov for kalsium;
• hypertensjon, hypotensjon - stabiliserer blodtrykket, reduserer hjerterytmen;
• sykdommer i mage-tarmkanalen - normaliserer syre-base-balanse, nøytraliserer saltsyre i magen, har en omsluttende og absorberende effekt, eliminerer halsbrann;
• forstoppelse - gjenoppretter den naturlige konsistensen av avføring, letter avføring;
• sår, kutt, termisk, kjemisk vevsskade - akselererer hudregenerering, forhindrer penetrering av infeksjoner gjennom en åpen såroverflate, reduserer alvorlighetsgraden av smerter;
• dermatitt, kviser, etter kviser - gjenoppretter de beskyttende funksjonene ved svekket immunitet, forbedrer hudtilstanden, undertrykker aktiviteten i den inflammatoriske prosessen, gjør huden mer elastisk og sunn.

Slanking

Agurkjuice anbefales for overvektige. Det er flere måter å bruke en grønnsaksdrikk på for å miste vekt: kosthold og faste dager.

En fastedag lar deg kvitte deg med 400-600 g per dag. For å gjøre dette, må du spise 1-1,5 kg frukt i løpet av dagen, og drikke minst 1 liter vann. Halvparten av normen til agurker kan spises frisk, ikke-skrellet, den andre delen kan bearbeides til juice. For å forbedre smaken blir persille, selleri og sitron tilsatt drinken.

Kostholdet i seg selv er designet i 7-10 dager, i løpet av hvilken tid kan du gå ned i vekt med 7 kg. En dag du trenger å spise 1-2 kg agurker rå og i form av juice, smoothies, drikk i gjennomsnitt 2-2,5 liter. vann. Menyen er strukturert på en slik måte at du unngår forstyrrelser, slik at du kan spise grønnsaker, frokostblandinger, magert kjøtt og drikke forskjellige grønnsaksjuicer.

Råd. For at vekten ikke kommer tilbake, er det viktig å revidere kostholdet, ordne ernæring på riktig måte, begrense eller eliminere fet, stekt mat, krydder og melprodukter helt. Og det viktigste er å konsumere minst 200-250 ml agurksaft daglig.

Det er en annen mono diett basert på agurksaft. I to dager er det tillatt å drikke en ubegrenset mengde vegetabilsk drikke, unntatt andre produkter, vann. På grunn av tilstedeværelsen i sammensetningen av en rekke mikro- og makroelementer, vitaminer, mineraler, føler kroppen ikke en akutt mangel på næringsstoffer.

Agurkjuice er tillatt selv under full sult for å opprettholde vann og elektrolyttbalanse.

I kosmetologi

Agurksaft brukes til å ta vare på hudens ansikt, nakke, hender, behandle kviser, dermatitt og betennelse i huden. Det er lagt til komposisjonen kremer, salver, masker, skrubber, rensemidler, mousses, lotions, eller bare tørk ansiktet ditt med det. Juicen gir næring og fuktighet for huden, beskytter mot aldring, gir elastisitet og et sunt utseende, og skinner ut hudfarge.

På grunn av antimikrobiell og betennelsesdempende virkning hjelper til med å løse problemet med kviser, forhindrer nye utslett, akselererer helingsprosessen av pustler, arr.

Hvordan juice en agurk

Det er flere måter å lage agurkjuice på. Den enkleste er med en juicepresse. Skyll agurkene godt, klipp av kantene, fjern ikke skallet, fordi det inneholder mange nyttige stoffer. Skjær fruktene i jevne biter, overfør til en beholder, prosess til juice.

Hvis det ikke er en saftpresser i huset, kan du raspe den uskalte grønnsaken, bla gjennom en kjøttkvern eller avbryte i en blender. Overfør velling til osteklut brettet i flere lag, klem saften.

Råd. For safting er det bedre å velge grønne agurker uten gulhet, tette å ta på, med en hel skall og helst medium i størrelse (slike frukter inneholder færre frø).

Hvordan ta det riktig

Det anbefales å drikke ferskpresset agurkjuice innen 30 minutter fra forberedelsesøyeblikket. Deretter synker nytten og mengden makro- og mikroelementer, vitaminer.

For å forbedre smaken, forbedre helingseffekten, kombineres drikken tilsett honning, kefir, persille, selleri, hvitløk, sitron sammen med andre grønnsaksjuicer.

For generell forbedring av kroppen, for å sikre normal funksjon av indre organer og systemer, anbefaler ernæringseksperter å drikke agurkjuice på tom mage i en mengde på 200-250 ml. For å behandle hoste konsumeres en grønnsaksdrikk med tilsetning av honning i små porsjoner gjennom dagen.

For å starte metabolismen, normalisere vekten, er det nødvendig å ta ett glass juice hver morgen eller erstatte det med frokost eller en matbit. For å forbedre hudfarge, hudtilstand, kurere hudsykdommer, konsumeres saften regelmessig.

For referanse. Tomatsaft går bra med agurksaft, men reduserer samtidig den vanndrivende effekten.

Vilkår for lagring

Nypresset agurkjuice lagres ikke mer enn 24 timer i kjøleskapet. Det er best å drikke det umiddelbart etter tilberedning. Saften kan fryses eller konserveres, i så fall økes holdbarheten til 12 måneder.

Forberedelse til vinteren

ingredienser:

• agurker - 15 kg;
• salt - 180-200 g;
• spisskummen - 50 g;
• Dillfrø;
• svart pepper - 2 g;
• krydderterter - 5-6 stk .;
• Laurbærblad;
• ½ rød varm pepper;
• karve.

Oppskrift:

1. Skyll de ikke-skrellede agurkene, fjern spissene fra begge sider, kuttet i terninger.
2. Forbered saltlake med en liter vann 1 ss. l. salt. Bløt agurkene.
3. Tøm saltlaken, skyll agurkene igjen, prosess etter juice. Tilsett salt i drikken, bland godt til krystallene er helt oppløst.
4. Forbered glassene: skyll med brus, steriliser på en hvilken som helst praktisk måte.
5. Hakk den skrellede pepperrot og pepper, ha alle krydderne i glassene, hell over saften. La glassene være varme i 3 dager.
6. Når drikken er gjæret, konserver med pre-steriliserte lokk. Oppbevares på et kjølig sted.

Kontra

Absolutte kontraindikasjoner for bruk av agurkjuice - individuell intoleranse mot en eller flere komponenter i sammensetningen, gastritt med høy surhet, magesår under forverring.

På grunn av vanndrivende effekt brukes vegetabilske drikken med forsiktighet i nærvær av steiner i galleblæren, blæren, leveren, bronkiene, lungene og andre organer.

anmeldelser

Vi anbefaler deg å lese meninger fra andre mennesker før du drikker drikken, som allerede har satt pris på effekten av dem på seg selv.

Natalia, 25 år gammel: Agurkjuice er en gave til jenter med fet hud. Jeg har prøvd mange dyre kosmetikk - dessverre løste de ikke problemet mitt. Etter råd fra bestemor begynte jeg å tørke ansiktet med saften av en halv agurk hver morgen. Å, mirakel! Sminken varer hele dagen, flyter ikke, huden skinner ikke. I tillegg ser huden sunnere, fastere ut, og antall utslett har gått ned. Jeg anbefaler agurksaft til alle som leter etter en god og billig behandling av fet hud. "

Veronica, 43 år gammel: “Jeg har åreforkalkning i den iskemiske fasen. I følge legens anbefalinger tar jeg et glass ferskpresset agurkjuice på tom mage hver morgen. Om vinteren bruker jeg en hermetikkdrink. I løpet av disse to årene var det ikke et eneste angrep, dynamikken er positiv, sykdommen utvikler seg ikke. Effekten av agurksaft er vanskelig å objektivt vurdere, siden grunnlaget for terapi er medisiner. Et åpenbart pluss er fraværet av bivirkninger, billigheten av drikken og tilgjengeligheten. "

Milana, 36 år gammel: “Jeg fulgte dietten i en uke: en dag drakk jeg 1 liter agurkjuice, 1,5 liter vann og spiste omtrent 1 kg uskallede agurker. Resultatet mitt er minus 4 kg av de oppgitte 7 kg. Kostholdet er ganske strengt, det er vanskelig å tåle, magen ser ut til å være full, men følelsen av sult forsvinner ikke. Kanskje avhenger resultatet av stoffskiftet, fordøyelsessystemets tilstand, men neste gang skal jeg velge et annet kosthold. "

Konklusjon

Agurkjuice er et verdifullt matprodukt som har mange-sidige gunstige effekter på kroppen. Drikken er mettet med organiske stoffer som normaliserer stoffskiftet, forbedrer tarmens peristaltikk og fordøyelse og fremmer opptaket av andre matprodukter. Regelmessig inntak av juice hjelper til med å normalisere vekten, styrker hjertet, beskytter mot åreforkalkning, iskemi og beroliger nervesystemet.

Det er viktig å forstå at dette ikke er et universalmiddel for alle sykdommer. Muligheten for å bruke agurksaft til medisinske formål bør diskuteres med den behandlende legen for å vurdere muligheten for å bruke den og utelukke mulige kontraindikasjoner.