Lavkalori, men samtidig søt grønnsak med en behagelig aroma - gresskar "Honning"

Honninggresskar har lenge vært kjent blant forkjemperne for sunt kosthold. Store, modne grønnsaker har en uvanlig smak som minner om fersk honning. Det tar ikke mye tid og krefter å dyrke en avling: den er upretensiøs, motstandsdyktig mot sykdommer og kaldt vær.

Beskrivelse

Navnet Honning er vanlig for flere varianter som skiller seg ut i ytre egenskaper, men ligner på smak. Variantene er stort sett midt i sesongen: modning forekommer ikke tidligere enn 110 dager. Planter er upretensiøs i stell, motstandsdyktige mot endringer i temperaturforhold, tåler en liten kald snap. De har lange pisker som vokser over 1 m.

Gresskar dyrkes i hvilken som helst klimasone. Avhengig av regionen, endres plantemetoden: de sår grønnsaken direkte i bakken bare i de sørlige regionene, i kaldere klima. dyrke frøplanter.

Sortene har økt immunitet mot vanlige sykdommer og skadedyr.

Særskilte trekk

Frøfondet forblir spirende i flere år, så det er ikke nødvendig å plante frøene som ble samlet inn i fjor. Enhver jordkomposisjon er egnet for dyrking av en grønnsaksavling, bortsett fra leir. I en slik jord vil det ikke være mulig å få en rik høst.

Fruktegenskaper

Avhengig av variasjonen, honning gresskar varierer i vekt og form. De fleste modne grønnsaker er oransje i fargen, og kjøttet er i samme farge. Gjennomsnittlig vekt - 2–5 kg, rundflatet form. Smaken er sukker, massen er saftig, mør. Huden er tynn, men beskytter pålitelig grønnsaker mot skader.

Bildet viser en av varianter av honning gresskar.

Utbytte

Utbyttet av slike varianter er høyt: gjennomsnittet er 10-15 kg per 1 m2. Produktiviteten påvirkes av klimatiske trekk og jordsmonn. I lett fruktbar jord er indikatoren den høyeste.

Hvordan vokse

Dyr gresskar gjennom frøplanter eller direkte planting av frø i bakken. Det viktigste i begge avlsmetoder er riktig valg av jord og sted. Gresskaret vokser godt i fruktbar jord på solsiden.

Planting av frø

Beboere i de sørlige regionene dyrker grønnsaken ikke bare av frøplanter, men også ved direkte såing i bakken. Planting utføres i slutten av april - begynnelsen av mai, når jorda varmes opp til + 12 ... + 14 ° C.

Frømateriale desinfiseres foreløpig i en svak løsning av kaliumpermanganat i 20 minutter.

3 frø plasseres i et fuktig hull på 5-6 cm dypt i forskjellige hjørner. Dryss med jord på toppen og dekk med folie til skudd vises. Avstanden mellom hullene er 70–90 cm. Ved en høyere frekvens av beplantning vil vippene på planter forstyrre utviklingen av hverandre. Så snart skudd vises, blir filmen fjernet.

Ikke mer enn 2 skudd er igjen i det ene hullet. Hvis alle tre spirte solsikkefrø, velg de som er sterkere, resten klype.

Referanse. I tung jord blir frø plantet til en dybde på 3-4 cm slik at de spirer.

Såing av frøplanter

Dyrking av frøplanter begynner 1 måned før transplantasjon i bakken. Lett og fruktbar jord kjøpes i en spesialbutikk. Hvis jorda blir tilberedt uavhengig, blir den sølt med en løsning av kaliumpermanganat for desinfisering. Forbered jorda fra hagegrunn, torv og elvesand i like store mengder.

Individuelle plantebeholdere brukes, med et volum på minst 0,5 liter. Små dreneringshull lages i bunnen for å drenere overflødig fuktighet. Spre litt sagflis og fyll beholderen med 2/3 av jordblandingen.

Referanse. Ungplanter tåler ikke plukking godt og kan dø ved den minste brudd på rotsystemet. Derfor plantes frøene umiddelbart i individuelle containere.

Kornene er begravet 5 cm, drysset jord på toppen, lett fuktet, dekket med folie og etterlatt på et varmt sted til skudd vises.

Frøplantepleie

Når de første spirene dukker opp, fjernes filmen, og beholderne plasseres i vinduskarmen, nærmere solstrålene. Etter 10 dager tilsettes et komplett mineralkompleks sammen med et rikt vanning... Fuktighet etter behov med en fin vannkanne. Etter hver vanning løsner de jorden med en trepinne, overfladisk, uten å berøre de unge røttene.

1 uke før transplantasjon befruktes frøplanter igjen med et komplett spekter av mineraler.

Etter den siste fôring herdes unge planter ved å ta dem ut i friluft i flere timer i løpet av dagen. Dette hjelper kulturen til å tilpasse seg raskere til gateforholdene.

Overfør til jord

Landingsordning:

• avstanden mellom hullene er 70–100 cm;
• radavstand - 80 cm.

Jorden tilberedes 2 uker før planting: den graves opp og humus introduseres.

Spirene blir transplantert inn i hullene sammen med den gamle jordkloden, ellers vil ikke frøplantene begynne å vokse på lenge. Det optimale tidspunktet for transplantasjon er sent på kvelden eller tidlig på morgenen, for ikke å brenne unge planter.

Sengene er valgt på solsiden, men frøplantene er ikke plantet under den brennende solen. Etter transplantasjon vannes hullene og får stå i flere dager for å tilpasse plantene til nye forhold.

Ytterligere omsorg

En upretensiøs plante krever ikke kompleks pleie. For full utvikling av frøplanter er regelmessig vanning og rettidig fôring tilstrekkelig.

vanning

Vann avlingen rikelig og regelmessig før du starter blomstring. I løpet av denne perioden får ikke jorden tørke ut. Så snart plantene blomstrer, reduseres vanningsmengden. Fukt jorden mens det øverste laget tørker. Etter at fruktene modnes, stoppes vanningen.

For den raske veksten av gresskaret løsnes bakken jevnlig, spesielt etter vanning. Løs jord letter bedre oksygen- og næringsinntrenging til røttene.

Når ugraset vokser, blir sengene luke. Gresset fjernes fra røttene, da de tar mange nyttige stoffer fra bakken og hindrer utviklingen av dyrkede planter.

Toppdressing

Av gjødsel brukes en infusjon av mullein i et forhold på 1 liter til 1 bøtte med vann. Første gang blir de matet 10 dager etter transplantasjon i bakken. Midlet helles strengt under roten sammen med rikelig vanning.

Andre gang gresskaret befruktes i løpet av den første blomstringsperioden. Prosedyren gjentas om 1,5–2 uker.

Følgende bandasjer blir utført med en frekvens på 2 ganger i måneden.

dannelse

Å plukke vippene lar deg få store frukter. Hvis mengden eggstokker regulerer ikke, grønnsaker vil vokse seg små.

Ikke mer enn 4 eggstokker er igjen på skuddet, resten klemmes, og dermed stopper veksten av vippene og dannelsen av nye frukter. I dette tilfellet vil alle næringsstoffer bli brukt på de allerede eksisterende eggstokkene.

For å stoppe veksten av vippene er den delen som etterlater seg etter det femte bladet drysset jord.

referanse... Jo kaldere kultiveringsområdet, jo mindre blir eggstokkene igjen på skuddet.

Voksne vansker

I vekstsesongen av avlingen er det installert et nett eller rekvisitter som plantene vil spire. På våt grunn de råtne og bli årsaken til spredning av soppinfeksjon.

For full utvikling av 2 frøplanter som vokser fra ett hull, rettes skuddene i motsatte retninger.

Tips fra erfarne gartnere

Anbefalingene fra erfarne grønnsaksdyrkere vil hjelpe deg med å få innhøsting med de laveste tapene:

1. Når du direkte planter frø i bakken, etter at spirene dukker opp, er de dekket med caps.Dette skaper en drivhuseffekt for gresskaret å vokse raskt senere. Dette ly beskytter frøplantene mot nedbør.
2. Spre kompost rundt plantehullet. Den beriker jorda med nyttige stoffer som er nødvendige for rask spiring av frø.

Sykdommer og skadedyr

Variasjoner av honninggresskar er motstandsdyktige mot sopp- og viruspatogener sykdommer, men i vått vær påvirkes de av råte. Derfor, i en regnfull sommer, dyrkes gresskar på åser, små åser. Aloe juice hjelper fra forfall. Buskene blir behandlet med den og kuttet ut de forfalne delene.

Bladlus og wireworms er farlige skadedyr for gresskar. Jorda er dypt gravd fra trådormen, og mot bladlusen blir plantene behandlet med et avkok av malurt.

Høsting og påføring av avlingen

Innhøsting honning gresskar i august - september. Grønnsaker må kuttes med en stilk for å øke perioden Oppbevaring.

Avlingen legges i et godt ventilert rom med en temperatur på + 5 ... + 15 ° C. Under slike forhold beholder fruktene sine kvaliteter i opptil 7 måneder.

Modne grønnsaker ligger i kjøleskapet i omtrent en måned, og i fryseren i opptil 1 år. Før de fryses kuttes de i biter.

Bruken av gresskar er universell: den er egnet til bakst, tilberedning av grøt, steking. Juice er laget av massen, den blir også konsumert rå. Honninggresskar brukes til tørking og tørking.

Fordeler og ulemper

Fordeler med honning gresskar:

• muligheten for å avle i hvilken som helst region;
• kald motstand;
• upretensiøs omsorg;
• sykdomsresistens;
• store frukter;
• honning smak;
• høy kvalitet;
• salgbar tilstand;
• universell anvendelse.

Den største ulempen er lange vipper, på grunn av hvilken du må installere støtter.

Variasjoner av honning gresskar

Et slikt gresskar har mange varianter, som hver har sine egne egenskaper.

Oransje F1

Full modning av hybrid skjer på 120 dager. Fargen på skallet er mørk oransje med uttalte grå striper langs kantene. Lengden på vippene når litt mer enn 1 m. Vekten av moden frukt er 2-3,7 kg. Massen er rødoransje sukker. I matlagingen er grønnsaken allsidig.

Dessert

Sorten har store, avrundede frukter, lett flatet på begge sider. Fargen er mørk rosa. Ribbingen er sterkt uttalt. Saftig appelsinmasse. Massen av grønnsaker er 3,5–5,8 kg. Sorten er tidlig moden - modnes på 90 dager.

Gitar

Variasjon skiller seg fra andre varianter i sin uvanlige form, som minner om en gitar. Fruktlengde - 60–70 cm, diameter - 11–13 cm. Skallet er tynt, lett. Massen er rik appelsin, opptar 90% av hele grønnsaken. Gresskar blir ofte spist rå på grunn av dets ømhet og sødme. Sorten er midtmoden - fruktene modnes etter 110–120 dager.

En prinsesse

Fargen på skallet til dette gresskaret er litt oransje, kjedelig, formen er rundflatet. Massen er lysoransje søt, inneholder mye sukker og karoten, derfor passer den til baby- og diettmat. Fruktvekt - 3-4 kg. Sorten er midt i sesongen: vekstsesongen er 115–120 dager.

Historie

Pumpkin Honey Fairy Tale utad ligner veldig på Dessert: den har den samme lyse oransje fargen og utpreget ribbing. Vekten overstiger ikke 4 kg. Massen er den søteste av alle. Full modning skjer 120 dager etter planting.

chit

Siste grade: frukt modnes ikke tidligere enn 120–128 dager. Grønnsakene har praktisk talt samme størrelse, gjennomsnittsvekten er 3 kg. Formen er rund, fargen på skallet er asyaktig med lyserosa flekker. Ribbing er dårlig uttrykt. Massen er dyp gul i fargen. I matlaging er gresskar allsidig. Variant Honning smuldre buskete, ikke klatring.

Bønder vurderinger

Positive tilbakemeldinger fra gartnere utfyller listen over fordelene med honninggresskar:

Ekaterina, Ufa: «Jeg har dyrket honning gresskar i 3 år allerede på grunn av saftighet og øm masse. Å ta vare på grønnsaker er ikke vanskelig, og høsten er alltid behagelig. Det eneste er at jeg må strø vippene med jord når de vokser mer enn 1 m. Så nye frukter er ikke knyttet til dem, og de som allerede finnes blir større. Mest av alt liker jeg bakt gresskar. "

Stanislav, Saratov-regionen: “Jeg elsker gresskar i forskjellige retter. Jeg planter mange varianter selv, inkludert honning. Jeg liker deres smak, delikat, saftig og sukker. Planter blir ikke syke og krever ikke mye oppmerksomhet i løpet av hele sesongen. Jeg lager forskjellige retter fra modne grønnsaker, men favoritten min er grøt. "

Konklusjon

Når du dyrker honningspresskar, er det mulig å få en rik og smakfull høst med et minimum av tid og krefter. En upretensiøs kultur med sterk immunitet og motstand mot kaldt vær vil glede alle kjennere av gresskar smak. Allsidigheten i matlaging lar deg legge modne grønnsaker til forskjellige retter, tilberede juice til vinteren.