En midt-tidlig variasjon av gulrøtter med høyt karoteninnhold: Barns søte

En av de viktige grønnsakene i babyens kosthold er gulrøtter. Det er spesielt nyttig rått. For å tiltrekke barnets interesse for denne lyse sprø grønnsaken, forbedrer oppdrettere stadig gulrotvarianter, og øker innholdet av karoten og sukker. En av representantene for slike varianter er barnas sødme gulrot.

Beskrivelse av forskjellige gulrøtter Barns søthet

Babysødme hører til middels tidlige varianter... Såing gjøres i slutten av april - begynnelsen av mai. Gulrøtter tåler temperaturer helt ned til -4 ° C. Modningsperiode - 110-130 dager. Rotgrønnsaker er rike oransje, søte, saftige, knasende. Sorten har høye avkastningsrater - 286-371 c / ha.

Sorten kan sås før vinteren... Såing utføres etter at temperaturen synker til + 5 ° C, vanligvis i slutten av oktober - begynnelsen av november.

Variasjon brukes til tilberedning av barns juice, puré.

Andre "baby" -sorter

Oppdrettere har utviklet mange søte varianter av gulrøtter. En av dem - gulrøtter Barns glede... Den blir mindre enn Sweetness, men de har samme smak.

Variety Children's - midt i sesongen med et høyt innhold av vitaminer PP, C, E, K, B, A. Innhøsting - søte og saftige røtter med en liten kjerne.

Barns vitamin - midt i sesongen variasjon. Anbefales til fersk bruk og til vinterlagring. Massen av rotvekster er 95-130 g.

Søt tann - en av de beste søte variantene, sen modning, modningsperiode - 4 måneder. Inneholder en økt mengde sakkarider og provitamin A.

Opprinnelse og utvikling

Gulrot variasjon Barns søthet skapt av oppdrettere basert på variasjonen Amsterdam.

er han del av årlige planter av kultivaren Berlikumgir rotvekster i løpet av en sesong. Når du planter rotvekster for andre sesong, vil aktiv vekst bare skje på toppen, etterfulgt av blomstring og modning av frøet.

Kjemisk sammensetning og nyttige egenskaper

100 g rå gulrøtter inneholder: fruktose - 12%, tørrstoff - 12,7-14,1%, beta-karoten - 20,8 mg. Energiverdien til en rotavling er 34,5 kcal.

Innholdet av makronæringsstoffer i rotvekster (per 100 g):

• kalium - 225 mg;
• kalsium - 24,6 mg;
• fosfor - 52 mg;
• magnesium - 37,4 mg;
• natrium - 18,4 mg;
• svovel - 4,5 mg.

Sporelementinnhold (per 100 g):

• jern - 0,76 mg;
• sink - 0,37 mg;
• aluminium - 0,36 mg;
• mangan - 0,22 mg;
• bor - 0,23 mg;
• vanadium - 0,13 mg;
• kobber - 0,72 mg;
• fluor - 0,5 mg;
• molybden - 0,22 mg.

Vitaminer i sammensetningen (per 100 g):

• A - 0,97 mg;
• B1 - 0,07 mg;
• B2 - 0,07 mg;
• B8 - 0,32 mg;
• B9 - 0,12 mg;
• C - 0,7 mg;
• PP - 1,24 mg;
• E - 0,93 mg.

Rotvekster har et høyt innhold av karoten - provitamin A... I barnets kropp påvirker det vekst og styrking av bein, tenner, hår og bidrar til huden. Vitaminene i gulrøtter øker immuniteten og øker motstanden mot forskjellige infeksjoner.

Søknadsfunksjoner

Gulrøtter Babysødme er en av de søteste variantene... På grunn av sin utmerkede smak, blir den mye brukt i babymat i form av medfølgende produkter, fersk juice, puré.Det er mye brukt i matlaging for tilberedning av forskjellige grønnsaksgryteretter, supper, salater.

Modningsperiode

Barns søthet tilhører midtsesongvarianter. Perioden fra fremveksten til full modenhet er 110-130 dager.

Utbytte

Babysødme har et høyt utbytte: fra 1 m² oppnås 4,5-6,8 kg gulrøtter. I noen områder med gunstige oppvekstvilkår oppnås utbyttet med 7,5 kg per m².

Sykdomsresistens

Å forhåndsbehandle frøbehandling, desinfeksjon av jord etter høsting av grønnsaker og om våren før såing kan øke resistens av sorten mot mange sykdommer og skadedyr. Det er ikke spesielt motstandsdyktig mot visse sykdommer.

Kjennetegn, beskrivelse av utseende, smak

Rotgrønnsaksvarianter Barns søthet lys oransje i fargen, kjernen har en rød-oransje fargetone... Formen er sylindrisk, med en avrundet spiss, vekt - 100-140 g, lengde 12-18 cm. Rosetten av sorten er halvspredende, toppene er sterke.

Smaken på sorten er utmerket, rotgrønnsaker med høyt sukkerinnhold, sprø... Gulrøtter har et høyt innhold av provitamin A. På grunn av deres saftighet er sorten mye brukt til å lage fersk juice.

For hvilke regioner det er best egnet og hva er det krevende klimaet

Variasjon anbefalt for dyrking i Central Black Earth-regionen... Det vokser godt i Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk, Tambov regionene.

For å dyrke en rekke og bevare dens egenskaper et temperert klima med en varm sommersesong er velegnet og lange frostfrie perioder om vinteren.

De viktigste fordeler og ulemper med sorten

Sorten er karakterisert som:

• høyt utbytte;
• stem-resistent;
• har utmerket smak og salgbarhet;
• upretensiøs i omsorg;
• motstandsdyktig mot temperaturfall ned til -4 ° С;
• skiller seg fra andre søte varianter i en lengre holdbarhet.

Ulemper med sorten:

• nøyaktighet til jordens fruktbarhet;
• avhengighet av smak på belysningen av nettstedet;
• behovet for periodisk hilling.

Hva er forskjellen fra andre varianter

Fra andre kultursorter Babysødme er annerledes:

• høyere nivåer av sukker og karoten;
• for å opprettholde et høyt nivå av sukker og karoten, krever sorten konstant god belysning;
• sorten vokser godt bare på fruktbar jord.

Funksjoner ved å plante og vokse

Sorten er upretensiøs i stell... Med forbehold om betingelsene for landbruksteknologi, en riktig valgt tomt med en passende jordblanding, kan høye utbyttesatser oppnås.

Når du dyrker varianter i tempererte regioner å plante gulrøtter før vinteren er tillatt... Med denne dyrkingsmetoden oppnås avlingen 15-20 dager tidligere enn med vårsåing.

Forbereder seg på landing

Bare ferske frø tas for såing... Spirehastigheten for frø for to eller flere år siden vil være lav.

Frø er forhåndsortert, fjerner lette, umodne og skadede prøver. Det gjenværende gjennomvåt i 2 timer i varmt vann... Tomme, ubrukelige frø som flyter på overflaten blir kastet. Prøvene som har sunket til bunnen av beholderen fjernes og desinfiseres: en 3% løsning av hydrogenperoksyd blir oppvarmet til 40 ° C og frøet senkes i det i 15 minutter.

Så spirer frøenepakket inn i en klut fuktet med en oppløsning av treaske (1 ts aske per 1 liter vann). Da er de klare for såing.

Merk følgende! For podzimny blir ikke frø spiret.

Grunnkrav

Gulrøtter er krevende på jordens kvalitet og sammensetning... Løs, fruktbar jord er nødvendig for å dyrke sorten. Hvis stedet har leirjord, blir torv og humus lagt til det når du graver. Hvis jorden er tung torv, blir sand lagt til den. Hvis indikatorene for jordens surhet blir overvurdert, tilsettes dolomittmel med graving.Sorten vokser godt på loamy jord.

Jorden tilberedes om høsten... De fjerner alle planterester, graver dypt ned i jorden, mens de introduserer potash- og fosforgjødsel.

Om våren, før såing, løsnes stedet og tørr vedaske innføres.

forgjengere

Når du velger et sted for såing av gulrøtter, gis forgjengerne særlig vekt. Kulturen vokser godt hvis forrige sesong på dette nettstedet vokste belgfrukter, korn, løk, hvitløk, agurker, poteter, tomater. Du bør ikke plante gulrøtter etter persille, dill, fennikel, pastinakk, da disse avlingene og gulrøttene har vanlige sykdommer og skadedyr.

Referanse. Gulrøtter er ikke plantet på samme tomt på to eller flere år på rad.

Tidspunkt, ordning og landingsregler

Vårsåing gjennomføres i slutten av april - begynnelsen av mai, etter at jorden varmer opp til 8-10 ° C. I et tidligere forberedt område blir spor laget 2 cm dype, vannet med vann. Frø spres til en dybde på 1,5-2 cm i en avstand på 2 cm fra hverandre. Sporene er drysset med et lite lag jord, og press det litt ned. En avstand på 20 cm er igjen mellom radene.

Ved såing om vinteren blir plantingen utført i slutten av oktober - begynnelsen av novembernår lufttemperaturen endelig synker til 5 ° С.

Voksende funksjoner

For å plante varianter, velg et solfylt område med løs jord.... Det er nødvendig å ta hensyn til dybden på grunnvannet slik at røttene ikke er i konstant fuktighet.

Viktig! Vannføring av jord fører til utseendet til rotrot.

Stor oppmerksomhet rettes mot konstant løsgjøring for å forhindre dannelse av en jordskorpe.

Gulrøtter sådd før vinter spirer 2-3 uker tidligere våren, derfor blir også vanning, løsning, gjødsling utført tidligere i henhold til en ordning som ligner våren.

Nyansene i omsorgen

Når du dyrker en rekke, må det huskes at Babysødme vokser godt i solfylte områder og tåler ikke engang lys skygge. Med en svak mørking i rotvekster synker nivået av sukker og karoten. I utilstrekkelig opplyste områder synker også avkastningsindikatorene.

Interessant på siden:

Når du skal samle gulrotfrø og hvordan du gjør det

Hvordan lage gulrotfrøolje og hvordan den brukes

Kan gulrotallergier oppstå?

Vanningsmodus

Før fremveksten av skudd, og når de dukker opp, fuktes jorden hver tredje dag... Vanning utføres om morgenen med et lett vanntrykk slik at frøene ikke blir vasket ut av jorda. Når plantene vokser, økes vanningens overflod, samtidig som frekvensen reduseres til en gang i uken. Jorden skal fuktes til en dybde som tilsvarer lengden på rotveksten.

Viktig! Vanning bør gjøres regelmessig. Uregelmessig vanning med stort intervall fører til sprekker i rotvekster.

15-20 dager før høsting vanning stoppes.

Tynning og ugras kontroll

Den første tynningen utføres når to bladpar vil vises på frøplantene. En avstand på 2 cm er igjen mellom plantene, og fjerner ubebygde prøver. Deretter gjentas prosedyren når røttene når en diameter på 1,5-2 cm. Til slutt bør en avstand på 5-6 cm forbli mellom plantene.

Ugress fjernes under tynning, siden deres aktive vekst forsinker utviklingen av grønnsaker.

Merk følgende! Alt fjernet ugress og rotvekster etter ugress og tynning må fjernes fra stedet, da de vil tiltrekke skadedyr.

Toppdressing

3 uker etter spiring gjennomføre den første toppdressing urea: 20 g av stoffet fortynnes i 10 liter vann, vannes ved roten.

Viktig! Gjødsel påføres bare på våt jord.

Den andre fôringen utføres 3 uker etter den første: Kalium og fosfor tilsettes for utvikling av rotvekster. For å gjøre dette, tilbered en løsning av 25 g kaliumnitrat, 30 g "Superfosfat" og 10 liter vann. For å mate kulturen med kalium under den tredje prosedyren, brukes en løsning av treaske: 400 g per 10 liter.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

De vanligste kulturelle sykdommer:

1. Fomoz - tørråte. Vises på toppene i form av tørre flekker med mørk kant. Deretter infiserer soppen røttene. For forebygging blir fosfor-kaliumgjødsel påført jorden. Berørte planter behandles med en løsning av preparatene "Rovral", "Maxim".
2. Alternaria - svart råte. Gule flekker vises på toppene, bladene krøller seg, fruktene blir dekket av tørr råte. Ved de første tegnene på skader sprayes plantene med soppdreperen "Acrobat MC": 20 g av stoffet blir oppløst i 5 liter vann.
3. Rhizoctonia - filtsykdom, gjenkjent av utseendet på blyflekker på røttene, noe som fører til forråtnelse av grønnsaker. Planter vannes med en løsning av kobbersulfat, tilberedt med en hastighet på 100 g per 10 liter vann.

Den viktigste insektplagen er gulrotflue... Når den vises, får bladene en rød-lilla fargetone og krølling. Fluelarver lever av rotgrønnsaker. For å bekjempe gulrotflue, bruk stoffet "Inta-Vir": fortynn en tablett med middelet i 10 liter vann, spray planten. Etter 10 dager gjentas behandlingen.

Farlig for søte gulrøtter og bjørn - hun bor i jorda og livnærer seg av røtter. Faren utgjøres av voksne og larvene deres, som etter fødselen aktivt ødelegger rotvekster. For å bekjempe bjørnen, tilberedes en sammensetning av tinktur av sennep, pepper og alkohol.

Innhøsting og lagring

Innhøstingen begynner i slutten av august - begynnelsen av september... Vinter gulrøtter modnes tidligere. Modenhetsgraden til rotvekster bedømmes ved begynnelsen av tørking av de nedre bladene på toppene. Velg tørt vær for høsting. De høstede grønnsakene sorteres, tørkes og legges deretter i vinterlagring.

Hvordan og når du skal samle

Grønnsaker høstes på sensommeren - tidlig høst, da røttene slutter å vokse.

Gulrot lirke forsiktig med en pitchfork og trekke den opp av bakken ved toppen, ristet av bakken og overført til et tørt rom for tørking.

Etter det blir det sortert. Intakte, sunne prøver tas for lagring... Toppene deres er avskåret og lagt i vinterlagring. Resten blir resirkulert.

Lagringsfunksjoner og holder kvaliteten på sorten

Vegetabilske lagring skaper optimale forhold for langsiktig lagring av avlingen. Lufttemperaturen bør holdes innen 0 ... + 5 ° С, fuktighet - 90-95%... En økning i luftfuktigheten fører til forfall av rotvekster. Rommet må være konstant ventilert.

Riktig lagret holde kvalitet når 95%.

Hva kan være vanskene med å vokse

Under modningsprosessen er basene til rotveksten vist over jordnivået. De utsatte områdene blir grønne under påvirkning av sollys. Dette indikerer dannelse av solanin... På grunn av utseendet begynner gulrøtter å smake bittert og bli ubrukelige. For å unngå dette, må det søles regelmessig.

Tips fra erfarne gartnere

Erfarne sommerboere anbefaler ikke dyrking av kornete frøsiden konstant rikelig vanning er nødvendig for å oppløse granulatet. Gartnere bemerker den lave spiringen av slike frø.

Mange sommerbeboere anbefales å forhindre plantetykkelse før såing bland gulrotfrø med sand i like proporsjoner.

Viktig! Erfarne gartnere advarer: ikke vanne plantene rikelig etter en lang pause - dette vil føre til sprekker i frukten.

Anmeldelser av forskjellige gulrøtter Barns søthet

Om gulrøtter babysødmedet er bare positive anmeldelser blant gartnere og bønder.

Olga, Tula: “Selgeren i butikken ga beskjed om sorten” Barnes søthet ”. Likte beskrivelsen på pakken. Jeg bestemte meg for å prøve det. Babyroten har vokst veldig velsmakende og søt. Selv barnebarna mine likte det ".

Irina, Vladimir: “Barn elsker å gnage på tynne unge gulrøtter. En nabo i landet delte frøene til Barns søtsaker.Jeg likte smaken veldig: søt, sprø. Barna likte det virkelig ".

Sergey, Omsk: “Jeg dyrker en rekke gulrøtter til barn, spesielt for barnebarnet mitt. Hun elsker å knuse en ung søt gulrot om sommeren. Jeg likte smak og holdbarhet ".

Konklusjon

Gulrøtter Barns søthet er en av de mest populære variantene av søte gulrøtter. Det høye innholdet av sukker og karoten gjør det egnet til babymat, juice og puré. Sorten er lett å ta vare på, lagres godt, dyrket for gjengproduksjon og ferskt forbruk.