Kan det være en allergi mot gulrøtter, hvordan den manifesterer seg og hvordan behandles den?

Allergier er vanlige hos mennesker. Hovedlisten over irriterende stoffer er kjent for mange: pollen, dyrehår, mat. Gulrøtter er ikke blant de vanlige allergenene, men dette betyr ikke at det ikke kan oppstå en reaksjon på denne grønnsaken.

I artikkelen vil vi fortelle deg om det er en allergi mot gulrøtter, hvordan den manifesterer seg, hvem som er i fare, når du skal slå alarm og hvordan du kan forhindre konsekvensene.

Allergen F31 - gulrøtter

Så er gulrøtter virkelig et allergifremkallende produkt eller ikke? For å svare på dette spørsmålet, må du studere sammensetningen av grønnsaken. En allergisk reaksjon hos mennesker er forårsaket av proteingruppen RP-10. I sammensetningen av gulrøtter overskrides graden av disse stoffene. Til tross for dette er gulroten i seg selv ikke et allergen, og det kan ikke være noen matallergi fra den.

Under en forverring av pollinose (pollenallergi) er immunforsvaret vårt i kritisk tilstand. Den reagerer dårlig og skiller mellom fremmede allergener, der stoffkomplekset ligner pollen. I dette tilfellet oppstår følsomheten til den allergiske personen for selve gulroten. Denne reaksjonen kalles kryssreaksjon og forekommer hos mennesker som lider av allergi mot pollen fra malurt, løvetann, bjørk eller selje, etc.

Referanse. Rå gulrøtter er mer allergifremkallende enn kokte. Dette skyldes det faktum at varmebehandling alltid reduserer mengden av stoffer som forårsaker en tvetydig reaksjon. Gulrotjuice vil også ha en negativ effekt på kroppen på grunn av de økte nivåene av allergener i sammensetningen.

Både voksne og barn er like utsatt for allergiske reaksjoner.

Risikogruppe

Følgende faktorer påvirker forekomsten av allergier:

1. Arvelighet. Overføring av allergier på genetisk nivå er ganske vanlig. Hvis en av foreldrene har en "sykdom", er sjansen for å få den samme reaksjonen hos et barn 50%. Hvis begge lider, øker indikatoren.
2. Byboere. I megacities er det betydelig flere allergikere enn på landsbygda. Forurenset luft reduserer immuniteten.
3. Luftveisinfeksjoner... En smittet person er mer utsatt for utvikling av pollenallergi, som deretter kan bli til et tverrtrinn.

De viktigste årsakene til gulrotallergi

Årsakene til allergier er forskjellige:

1. Tilsetningsstoffer, konserveringsmidler og fargestoffer i dagligvarebutikker. De bidrar til utvikling av matallergier, siden menneskekroppen i dette øyeblikket er så sårbar som mulig.
2. Individuell intoleranse.
3. "Overdose". Overforbruk av gulrøtter fører til en allergisk reaksjon, spesielt hvis personen har diabetes eller høyt glukosenivå. Sukkeret i gulrøtter forverrer tilstanden og forårsaker utslett.
4. Spise rå gulrøtter. Den inneholder en økt mengde potensielle allergener.
5. Arvelighet.
6. Kryssreaksjon. Har en pollenallergi.
7. Umodenhet av fordøyelsesenzymer. Hos spedbarn dannes fordøyelsessystemet gradvis, derfor innføres ikke gulrøtter i barnas kosthold tidligere enn 7 måneder etter fødselen.
8. Allergi hos barn mot betakaroten (vitamin A).

Allergisymptomer

Allergisymptomer avhenger direkte av alder og av kroppens mottakelighet. Alles reaksjon er forskjellig: fra riving til kvelningsangrep.

Tegn på en allergi hos en voksen:

• hudutslett, kløe, blemmer, pletter;
• øyebetennelse - kløe, rødhet og hevelse i øyelokkene, følsomhet for lys;
• irritasjon av ganen, tannkjøttet, svie i tungen og leppene, prikking i munnen;
• problemer med fordøyelsessystemet - kramper, forstoppelse, kvalme, oppkast;
• rennende nese, hoste, kortpustethet.

Hos et lite barn er symptomene som følger:

• forstyrrelser i fordøyelsessystemet - dårlig matlyst eller mangel på dette, oppkast, oppblåsthet, diaré;
• skade på munnslimhinnen, tannkjøttet - svie, kløe, hevelse;
• rennende nese, hoste, kortpustethet;
• betennelse i huden, kløe, tørrhet, skorpe.

Disse tegnene vises umiddelbart etter å ha spist en grønnsak, med direkte kontakt med den, og også etter en tid.

Komplikasjoner av gulrotallergi

Allergier provoserer milde anfall eller utgjør en trussel mot livet:

1. Anafylaktisk sjokk. Det er preget av pustevansker, et kraftig fall i blodtrykket og hodepine. Det provoserer ofte bevissthetstap. Kan føre til koma eller død.
2. Quinckes ødem. Hele kroppen er veldig hovent opp til strupehinnens slimhinne. Pustebesvær og en ukarakteristisk hoste vises. Tilstanden truer pasientens liv, så det er nødvendig å øyeblikkelig ringe en ambulanse.
3. Syndromet til det "blå barnet". Når du spiser en stor mengde gulrøtter, øker nivået av nitrater i barnets kropp. Dette provoserer oksygen sult. Barnet begynner plutselig å kvele, og blå flekker dukker opp rundt neglene og munnen.

For å forhindre alvorlige konsekvenser, på et ukjent sted, bør du advare andre om tilstedeværelsen av allergier. Dette vil bidra til å skaffe en ambulanse på rett tid.

diagnostikk

Ved en minste mistanke om en allergi og tilstedeværelsen av grunnleggende symptomer, bør du konsultere en allergiker. Standardeksemplet på diagnose er studiet av venøst ​​blod. Men det mest nøyaktige resultatet er gitt av en omfattende analyse:

1. Hudprøver. Studien er utført på huden på underarmen, tidligere behandlet med en alkoholløsning. Etter det blir det brukt dråper med allergener. Hvis det er svak hevelse eller rødhet i huden, er personen allergisk mot det tilsvarende stoffet.
2. Antistoffforskning. I dette tilfellet blir blod gitt fra en blodåre for å oppdage proteingruppen som forårsaker reaksjonen.
3. Provoserende tester... For dette blir et allergen injisert i nesen, under tungen eller i bronkiene, og deretter blir reaksjonen fra kroppen sporet. Studien utføres bare på sykehus under tilsyn av lege, da det kan være behov for ambulanse.
4. Eliminasjonstester... Fjerne det mistenkte allergenet fra en persons daglige liv.

Etter at resultatet er oppnådd, foreskriver legen riktig behandling.

Behandling

Etter bestått diagnose foreskriver legen nødvendig behandling. Måtene å håndtere det avhenger av hvor alvorlig den allergiske reaksjonen er, fra nødhjelp til tradisjonelle medisinoppskrifter.

Nødhjelp

Hvis du plutselig opplever allergisymptomer, vask ansiktet, skyll munnen, drikk 1 liter væske. For anafylaktisk sjokk eller Quinckes ødem, ring en ambulanse og ta det anti-allergiske middelet som anbefalt av senderen på vakt.

Apotekprodukter

Den viktigste listen over medisiner mot allergier:

1. "Cromohexal". Nesespray eller øyedråper.
2. "Singular". Filmdrasjerte eller tyggbare tabletter.
3. Telfast. Piller.
4. Erius. Tabletter eller sirup.
5. Enterosgel. Oral pasta.

Kosthold

Kosthold bidrar til å svekke kroppens respons på allergenet. Unngå følgende matvarer for å gjøre dette:

• sitrus;
• sjokolade;
• nøtter;
• kullsyreholdige drikker;
• alkohol;
• juice.

Og erstatt dem med:

• grønn te;
• grønne epler;
• Tyrkia;
• magre supper;
• grønnsaker.

Hvis en allergi manifesterer seg hos et spedbarn, innføres alle restriksjoner i kostholdet til en ammende mor. Det kreves å drikke så mye vann som mulig. Så allergener vil bli eliminert fra kroppen raskere.

Folkemetoder

Her er noen effektive folkemedisiner mot allergier:

1. En kompleks effekt rettet mot å fjerne allergenet fra kroppen. 1 ts hell dillblomsterstander med 200 ml varmt vann og la stå i 40 minutter. Deretter tilbereder vi en urteblanding: 35 g jordbær, 20 g malurt, 15 g brennesle, 15 g burdock og 15 g løvetannrot. 1 ss. l. urter hell 1 ss. dill buljong. Insister minst 12 timer. Drikk 3 ganger om dagen.
2. Mot rødhet og utbrudd. 1 ss. l. Tørket brennesle helle 250 ml varmt vann. Tilfør i omtrent 30 minutter. Ta før hvert måltid.

Forebyggende tiltak

Forebygging er nødvendig for å forhindre de farlige konsekvensene av en allergisk reaksjon.

Effektive tiltak:

• ekskludere gulrøtter fra kostholdet, samt retter og drikke som består av det;
• ha medisiner som legen din anbefaler;
• begrense søtsaker, salt og stekt;
• drikk mer væske, helst vanlig vann;
• opprettholde hygiene;
• gå i frisk luft og ventilere rommet regelmessig;
• unngå stressende situasjoner.

anmeldelser

Behandlingene beskrevet i denne artikkelen er standard retningslinjer når symptomene først dukker opp. Noen av dem har allerede hjulpet mennesker med allergi.

Alena, St. Petersburg: “Sønnen min har bare en pollenallergi, men vi trodde ikke han ville bli syk av gulrøtter. Og først reagerte han på gulrotjuice. Det er bra at det bare var utslett på huden. Nå sjekker vi og tar med oss ​​medisiner hele tiden. "

Irina, Omsk: “Min mann og jeg er allergiske mot gulrøtter. Jeg takler ikke pollen, men med mat er det ganske bra. Både meg selv og mannen min har funnet en løsning her. Vi bruker folkemetoder hovedsakelig. "

Les også:

Kan risallergi oppstå, og hvordan manifesteres det?

Gulrot hybrid for lang lagring Canada f1.

Fordelene og skadene med agurker for en kvinnes helse og metoder for deres bruk.

Konklusjon

Gulrøtter er ikke det vanligste allergenet. Men bruk det står med nøyaktighet, spesielt for de som lider av pollenallergier (mot støv eller pollen av trær og blomster). Slike allergikere bør oppsøke lege og identifisere en mulig reaksjon på andre stoffer. Dermed vil du ta vare på helsen din på forhånd og forhindre negative konsekvenser.