Macadamia nøtteskall - gunstige egenskaper og bruksområder

Den australske makadamia-nøtten er en av de dyreste matvarene i verden. Tidligere kunne det smakes bare i hjemlandet til produktet, nå importeres kongelige nøtter også til vårt land. I de fleste tilfeller selges de i et skall, som utgjør opptil 50% av vekten av produktet. Dette gjøres ikke for fordelens skyld - skallet beskytter kjernene mot oksidasjon, øker holdbarheten og forbedrer smaken.

Etter å ha skrelt skallene på nøtter, gjenstår det mye skall, som har en behagelig aroma og søtlig smak. Du trenger ikke å kaste skrellene fra makadamia - de kan finne nyttige bruksområder.

Artikkelen vil fortelle deg hvordan du bruker macadam mutter skall riktig, hva er fordelene og hva er mulig skade.

Sammensetning og kaloriinnhold i makadamia nøtteskall

Macadamia er en av de sunneste nøttene på planeten vår. Den inneholder vitaminer, mineraler, sunt fett og syrer og har mange gunstige egenskaper.

Selvfølgelig er de mest nyttige kjernene som spises. Skjellene, som mange kaster, inneholder imidlertid også mange verdifulle stoffer.

Disse inkluderer:

• B-vitaminer;
• mineraler; sink, kalium, selen, fosfor, kalsium, kobber, molybden, jern;
• lingin;
• cellulose;
• aske;
• essensielle oljer.

Prosentandelen vann i skallet av en makadamnøtt er lik 10%. Dessuten er det så vanskelig at det er ekstremt vanskelig å dele det for hånd uten spesialutstyr.

Det er interessant! På grunn av innholdet i en stor mengde eteriske oljer, brenner macadamia-skjell godt og i lang tid.

Skallet til den australske valnøtten er lysebrun eller sjokoladebrun. Som kjernen har den en vanilje eller sjokoladesmak. Hvis du smaker på skallet, vil tilstedeværelsen av en søt egenskap merkes.

Generelt er mutter skallet sfærisk. I en mutterbehandlingsfabrikk kuttes et pent snitt inn i foringsrommene. Etter å ha brutt ved merket, deler skallet seg i to halvdeler.

Fordelene og skadene ved skallet

For å forstå hva som kan lages av macadam nøtteskall, bør du gjøre deg kjent med alle nyttige og skadelige egenskaper.

Nyttige egenskaper til skallbaserte legemidler:

1. De fjerner slagger, giftstoffer, skadelig kolesterol fra kroppen, eliminerer effekten av forgiftning, forhindrer utvikling av åreforkalkning og andre vaskulære sykdommer.
2. Lindre betennelse i kroppen. Tinkturer forberedt på skallet hjelper til med å takle sykdommer i øvre luftveier.
3. Akselerer regenerering av vev. Når de påføres eksternt, akselererer de ikke bare sårheling, men forhindrer også deres suppurasjon.
4. Forbedrer tarmens bevegelighet og fordøyelse.
5. De har bakteriedrepende og immunmodulerende effekter. Hjelper med å takle forkjølelse og virussykdommer.
6. Forbedrer tilstanden til hud, hår og negler, spesielt med kompleks ekstern og intern bruk.
7. Styrker muskel- og skjelettsystemet. De inneholder kalsium, så vel som stoffer som er nødvendige for dens assimilering.

I noen tilfeller er skallet skadelig for kroppen. Mulige tilfeller presenteres i listen:

1. Å ha en allergisk reaksjon på eventuelle nøtter. Selv makadamia-skjell kan forårsake alvorlige allergiske reaksjoner.
2. Barn til de årene. I denne alderen er barnet mest utsatt for allergiske reaksjoner.
3. Graviditet og amming. Å spise makadamia kan forårsake allergier hos fosteret eller babyen.
4. Forverring av kroniske sykdommer i mage og tarm.Hasselnøtter øker symptomene.
5. Dyr. Macadamia og dets derivater er giftige for dyr (spesielt hunder) og kan forårsake lammelse.

I de tilfeller som er beskrevet, kan skallet på den australske valnøtten forårsake alvorlig skade. Du bør ikke bruke produkter basert på det i overkant.

Bruk av makadam nøtteskall

Hva er laget av makadamia nøtteskall? Det viser seg at dette produktet brukes veldig mye.

Skallet fra verdifulle kjerner brukes til å lage medisiner i henhold til folkeoppskrifter. Det brukes aktivt i kosmetikk og matlaging. Håndverkere elsker også å jobbe med skjell.

Australske valnøtteskaller mettet med essensielle oljer brukes i industrien - og i en lang rekke industrier.

I industrien

Det harde skallet til den australske valnøtten brukes kommersielt. All rensing oppnådd på fabrikken under behandlingen av macadamia brukes på forskjellige områder:

1. Adsorbent (aktivert karbon). Finmalte komprimerte skjell er mer effektive når det gjelder å fjerne giftstoffer fra kroppen enn vanlig kull.
2. Teknisk kull. Takket være den store mengden peelingoljer fra macadamia, brenner de godt og lenge, og frigjør mye energi. De brukes som drivstoff i mutterforedlingsindustrien. Skjellene legges i en kjele for å tørke og varme opp makadamien.
3. Sponplater. Macadamia sponplate er et holdbart og dyrt materiale. Den er svært motstandsdyktig mot fuktighet, mikroorganismer, mugg og sopp. Materialet brukes til innredning av bad, badstuer, bassenger og dekk. En ekstra fordel med Macadam-sponplater er den hyggelige aromaen.
4. Bygning. Knuste rengjøringsmidler tilsettes betongblandinger, noe som gjør dem mer holdbare.
5. Gjødsel. Macadam nøtteavfall inneholder en høy konsentrasjon av næringsstoffer. Hvis de gjødsler jorden for å plante planter, vil kulturen bli utstyrt med alle stoffene som er nødvendige for vekst og utvikling.
6. Plast. Pulverisert foringsrør brukes til å lage bærekraftig plast. Den er mer holdbar og støtsikker.

Selv om skjellene av macadamium brukes industrielt, brukes de ikke mye. Dette skyldes det faktum at den australske valnøtten er utvunnet i relativt små mengder. Av denne grunn brukes foringsrøret til det verdifulle produktet hovedsakelig i landene der det dyrkes.

I kosmetologi

Skallet til den australske valnøtten brukes også i kosmetikk. Det er i stand til å forynge huden, gjenopprette elastisiteten, skrubbe forsiktig og forbedre blodsirkulasjonen. Utrolige selskaper legger det til produktene sine og bruker det i hjemmeskjønnhetsoppskrifter.

Bruken av makadamia nøtteskall i kosmetologi:

1. Ansiktsskrubb... Skallet til den australske valnøtten knuses til en pulveraktig tilstand. Det resulterende produktet blandes med ansiktskrem eller rømme. Skrubben gnides inn i ansiktet i en sirkulær bevegelse uten trykk i flere minutter, og vaskes deretter av med varmt vann.
2. Anti-cellulitt kratt. Bland 1 ss i en beholder. l. Macadam nøtteskall, 1,5 ss. l olivenolje, 5 dråper hver rosmarin og grapefrukt. Problemområder i kroppen skrubbes med sammensetningen i 3-5 minutter, blir deretter stående i ytterligere 5 minutter og vasket av.
3. Foryngende maske... Finmalte makadamskjell blandes med samme mengde hvit leire og fortynnes med krem ​​(for tørr hud) eller kaffe (for fet hud) til konsistensen av rømme. Blandingen påføres ansiktet og nakken og får stå i 15 minutter. Skyll av og påfør fuktighetskrem.

I medisin

Alkoholtinkturer tilberedes fra macadamia-skallet. Valnøttskreller gir drinken en behagelig søtlig smak og en vanilje eller sjokolade (avhengig av nøttesorten) aroma. Noen oppskrifter innebærer å legge til flere ingredienser.

Tinkturer brukes til medisinske formål. De har følgende egenskaper:

1. Krampaktig virkning.Drikken eliminerer migrene og hodepine.
2. Aktiverer immunforsvaret. Det er nyttig å ta skjær for forkjølelse.
3. Normaliserer blodtrykket.
4. Akselererer utvinning fra sykdom, toner kroppen.

Alkoholtinkturer tas bare med tillatelse fra lege. Personer som er kontraindisert i alkohol, bør ikke ta skjegg av makadamia-skallet, selv ikke til medisinske formål.

Merk! Australsk nøtteskalltinktur tas ikke bare for medisinske formål, men også som en alkoholholdig drikk.

Hvordan lage en macadam mutter skall tinktur:

1. Klassisk med vodka. For en halv liter vodka, ta 50 g valnøttthylser. 1 ss er lagt til der. l sukker, stekt til de er gyldenbrune. Blandingen tilføres i to uker på et mørkt sted, og rister av og til beholderen med den.
2. På måneskinne med aromatiske tilsetningsstoffer. Bland 0,5 liter moonshine, 40 g macadamia-skall, 1 ts vanillin, 1 ss i en glassbeholder. l sukker, sprø av en appelsin. Blandingen tilføres i 14 dager på et mørkt sted, og rister regelmessig.
3. På medisinsk alkohol. For å klargjøre skjæret i en glassbeholder, bland 1 ss. alkohol, 1 ss. renset vann 50 g australske valnøtteskall. Drikken tilføres i 10 dager på et mørkt sted, og rister hver dag.

For medisinske formål tas skjæret tre ganger om dagen etter måltidene. Begynn med 1 ts, og bring beløpet gradvis til 1 ss. l.

For mennesker som er kontraindisert i alkoholholdige tinkturer, er et avkok av makadamia-skjell egnet, det har de samme egenskapene som et medisin mot alkohol.

For å forberede det:

• nøtteskallet vaskes under rennende vann og legges i en kasserolle;
• 50 g råvarer helles med en liter vann og kokes over høy varme;
• reduser brannen til et minimum og la buljongen småkoke under lokket i 20 minutter;
• den resulterende blanding filtreres.

Medisinen tas tre ganger om dagen før måltider. Oppbevares i kjøleskapet.

Råd! For å øke immuniteten, lindre utmattelse og bli kvitt stress, blir et avkok av makadamia-skjell lagt til badet.

I matlaging

Skjellene vil også bli brukt på kjøkkenet. Anmeldelser antyder at de lager deilig te.

Her er en av oppskriftene hans:

• 50 g skjell knust på en kaffekvern helles i 1 liter kokende vann;
• Tekannen er dekket med et lokk og la stå i denne formen i 15 minutter;
• honning eller sukker tilsettes drikken etter smak.

Macadamia alkoholisk infusjon tilsettes bakevarer. Det gir en behagelig krydret og vaniljearoma til bakevarer og kjeks.

Pulverisert skall brukes ofte som et krydder. Det går bra med gløgg.

Det er interessant:

Hvordan smaker og lukter makadamia nøtt, hvordan spiser den riktig

Hvor og hvordan vokser makadamia nøtt og hvordan brukes den

Hjelper nøtter deg med å gå ned i vekt

håndverk

Hjemmeinnredning er også laget av skallet. Hele halvdelene lager vakre pupper til nåler, båter, lysestaker i miniatyr.

Listen gir instruksjoner for flere interessante bruksområder:

1. Aromatisk pose. Macadamia-skallet har en behagelig aroma i lang tid. For å lage en aromatisk pose, legges et macadam-nøtteskall, en kanelstang og en vaniljepinne i en stoffpose.
2. Nøkkelring. Det bores et lite hull i den øvre kanten av skallhalvdelen. Et stykke tråd trees i den, en perle festes i den ene enden (som vil være inne i skallet), og enden som går ut er festet med nøkkelringbeslag.

Konklusjon

Macadamia nøtter selges ofte i skallet. Slik beholder de sin smak og aroma lenger. Uten et skall forverres de i løpet av noen uker. Imidlertid utgjør skallet opptil 50% av vekten av dyre produkter.

Ikke kast ut peanøttene. Det har en rekke nyttige egenskaper og har en rik biokjemisk sammensetning. Ved å bruke fantasien og kunnskapen som er samlet i vår artikkel, kan den brukes på forskjellige måter på mange områder.