Høytytende bordroer "Boyarynya": vi dyrker den selv uten mye bry

Rødbeter brukes i mange retter. Dette er en uunnværlig ingrediens for alles favoritt borscht eller sild under en pels. For mange er rødbetsjuice en viktig del av deres daglige kosthold. Grønnsaken brukes til behandling av mange sykdommer, den er spesielt verdsatt i kokt form.

Uansett hva formålet med rotgrønnsaken er, er det mer behagelig å spise en vakker og velsmakende grønnsak. Slik er Boyarynya-rødbeter fra den russiske Bogatyr-serien, som har en rekke positive egenskaper. Styrken inkluderer smak og farge. Her har hun ikke like, så sorten har vært populær blant gartnere i mange år.

Beskrivelse av sorten

Fordelene med sorten Boyarynya skiller den fra andre medrota avlinger. Kulturen dyrkes i alle områder, mens dens smak og markedskarakteristikker forblir uendret.

Opprinnelse og utvikling

Russiske oppdrettere som har utviklet en annen rotavling var ikke redd for å kalle det med det store navnet Boyarynya. De visste sannsynligvis at denne rødbeten skulle bli dronningen av de mange sengene. Kulturen er relativt ung, men likevel populær i alle regioner.

Det er interessant... Røde rødbeter har vært kjent siden antikken, og fruktene i seg selv har ikke blitt spist på lenge. Det ble verdsatt som et medisin som Hippokrates ga råd for behandling av mange sykdommer. I det gamle Roma ble rødbeter lagt ut på bordet bare foran edle borgere, og keiseren Tiberius Gracchus krevde betaling av hyllest fra de erobrede tyskerne i form av slike grønnsaker.

Egenskaper:

Midtsesongsortiment, full modning av frukt skjer på 100–120 dager. Dyrking er mulig på to måter: frøplante og ikke frøplante. Den siste metoden brukes av innbyggere i de sørlige regionene.

Utbyttet er høyt: 3–6 kg frukt høstes fra 1 m2. Sorten er sterkt motstandsdyktig mot kaldt vær, derfor er det ikke tidlig redd for lett frost i bakken.

Kulturen er motstandsdyktig mot blomstring og påvirkes sjelden av sykdommer, men er utsatt for angrep fra rødfluer og bladlus.

referanse! Med blomstring blir den to år lange utviklingssyklusen forstyrret - rødbeter blomstrer igjen i stedet for å danne en frukt.

Avlingen anbefales for avl i alle regioner, inkludert Urals-distriktet.

Fruktegenskaper

Frukt er stor, jevn, med høy smak. Gjennomsnittsvekten varierer fra 400-550 g. Formen er rund, fargen er dyp burgunder. Huden er tynn og mør, men modne grønnsaker kan transporteres lange avstander. Rotavlingen har lang holdbarhet.

Bildet viser Boyarynya-rødbeter.

Massen er saftig og mør. Ingen ringiness, søt, behagelig smak.

referanse! Jo rikere farge på rotavlingen, jo mer mineraler og C-vitamin inneholder den.

Hvordan vokse

Verdien av Boyaryn ligger i avlsmetodene. Det kan være både frøplante og ikke-frøplante metoder. La oss se nærmere på hver enkelt av dem.

Å plante frø i bakken

Denne metoden landing - et virkelig funn for mange grønnsaksdyrkere. Imidlertid er det noen nyanser her.

For å forbedre spiringen legges frøet i varmt kokt vann i 5-6 dager. Før det desinfiseres det foreløpig i en svak løsning av mangan i 15 minutter.

Frø blir sådd til en dybde på 2 cm, med løs og lett jord, de blir begravet til 4 cm.Avstanden mellom hullene er 5–7 cm, avstanden mellom radene er 25–30 cm.

Jorden må være nøytral, siden det sure miljøet provoserer rotting av frukten. Det tillatte surhetsnivået er 6-7 pH. En lakmustest vil hjelpe til med å sjekke indikatoren. For å gjøre dette må du løse opp litt jord i et glass vann og dyppe indikatoren i blandingen. Med en rød farge overskrider surhetsnivået normen: for å fikse dette tilsettes treaske eller dolomittmel til jorda.

Stedet for sengene er valgt på et godt opplyst sted: i skyggen vil ikke fruktene få den deklarerte vekten.

Jorden tilberedes om høsten, den graves opp og fugleskitt eller kompost introduseres.

I henhold til regler for avlingsrotasjon, anbefales det ikke at rødbeter blir plantet på de bedene der avlinger fra Solanaceae-familien tidligere vokste: auberginer, paprika, poteter, tomater - siden de under vekst og utvikling henter ut alle næringsstoffene fra bakken. De beste forløperne til rotvekster er selleri og løk, og hvis du planter rødfrø etter kløver, kan du få en spesielt rik høst.

referanse! Under vekst av kløver akkumulerer jorda en stor mengde næringsstoffer (kalium og nitrogen) som er nødvendig for utvikling av mange grønnsaksavlinger.

Planting utføres fra slutten av april, siden sorten er motstandsdyktig mot frost og slår rot ved en temperatur på +8 ° C.

Såing av frø til frøplanter

Frøplantingsmetode fremskynder høstingen med nesten en måned.

Før plantingen desinfiseres frøet i en svak løsning av mangan i 15 minutter. Bløtleg i 2 dager i vanlig vann etter desinfisering.

Jorden tilberedes fra hagejord og humus i like store mengder. Den resulterende blandingen desinfiseres med en mørkfarget manganoppløsning og legges deretter ut i plantebeholdere.

Oftest sås de i trekasser med en avstand på 3-4 cm fra hverandre og en dybde på 2 cm.

De første skuddene vises etter noen dager, de trenger å gi en tilstrekkelig mengde fuktighet og lys. Dagslysetiden skal være minst 14 timer - hvis det er mangel på naturlig lys, må du ta vare på fytolampen på forhånd.

Opphopning av fuktighet vil føre til rotting av unge røtter, derfor bør de nye spirene ikke helles.

Når 2 virkelige blader dukker opp, dykker frøplantene ut og etterlater bare sterke individer. Siden ett frø gir 5 spirer, utføres plukkingen to ganger. Andre gang utføres transplantasjonen så snart 5 sanne blader dannes, men ofte faller scenen sammen med plantingen av frøplanter i bakken.

Etter den første plukkingen blir gjødsling utført med et fullstendig kompleks av mineraler med et overveiende nitrogeninnhold.

referanse! Nitrogen fremmer vekst og utvikling av planter, hjelper dannelsen av rotsystemet.

For bedre tilpasning til utendørsforhold utføres en herdingprosedyre. 1 uke før planting tas frøplantene ut i friluft i 30 minutter. Hver dag økes tiden med 20-30 minutter.

Ytterligere omsorg

Før planting i åpen bakke graves jorda opp og kompost eller fugletråføring introduseres. Plantemønster: 5-7 cm mellom frøplanter, minst 25 cm mellom radene. Før planting blir hovedroten forkortet med en tredjedel, det vil si at det utføres en andre plukking. Plantet til dybden av full rotvekst. Hvis de bøyer, økes hullets dybde.

Etter transplantasjon er bakken rikelig fuktet, dekket med en film i tilfelle frosten kommer tilbake. Etter dette blir ikke frøplantene vannet eller fôret på 3 uker, siden alle kreftene til plantene er fokusert på å tilpasse seg nye forhold.

Etter 3 uker fjernes filmen, legges mulch på sengene for å beskytte mot skadedyr, ugress og beholde fuktighet. For å gjøre dette, bruk halm eller sagflis. vannet jord moderat, når det øverste laget tørker ut.

referanse! På grunn av den mørkerøde fargen fikk rødbeten sitt andre navn "rødbet".

Tynning utføres når buskene vokser, og holder en avstand på 20 cm mellom dem.En måned senere, når plantingene er tyknet, gjentas prosedyren, men med mindre avstand mellom frøplantene. Hvis sengene ikke tynnes, vil fruktene være mye mindre.

Med dårlig vekst av frøplanter blir de matet med et komplett spekter av mineraler og vannet, etter at sengene de har løsnet, blir ugresset fjernet. Gjødslet rødbeter en gang i måneden. Mineraler veksler med organiske (fugletråkk, mullein-infusjon eller tre-aske). Forholdet mellom organisk og vann er 1:15.

Egenskaper ved omsorg og mulige vansker

For rødbeter er det ikke nødvendig å tildele en egen seng: den vokser godt med blandede plantinger. Gode ​​naboer til rotgrønnsaker er kål, løk og selleri.

Grunnvann bremser veksten og utviklingen av grønnsaken. Dette må huskes når du planter i et slikt område, og planter rødbeter på et trygt sted.

I henhold til reglene for avlingsrotasjon blir ikke planteavlingen plantet to ganger i de samme sengene, siden neste år blir fruktene mindre og mindre velsmakende. Gode ​​forgjengerne for grønnsaken er gresskar, courgette, agurker, greener og siderater, men etter sen kål skal rødbeter ikke plantes.

Løs jord vil akselerere veksten av frøplanter ved å fylle røttene med oksygen. Derfor blir systematisk løsgjøring kombinert med lukking av sengene. Ugress trekker ut mange næringsstoffer fra bakken som er nødvendige for full utvikling av en grønnsak.

Sykdommer og skadedyr

De viktigste sykdommene i kulturen inkluderer phomosis, pulveraktig mugg, fusariumrot og svart ben. Adelskvinnen er motstandsdyktig mot disse sykdommene, men påvirkes av skadedyr: bladlus og rødflue.

Forebyggende tiltak i kampen mot rødflue er fjerning av ugress (spesielt hvis det er mye quinoa på stedet) og graving av jorda om høsten. Med en stor ansamling av insekter brukes preparatene "Accord", "Ivanhoe".

Bladlus på rødbeter beveger seg fra busker der hunnene legger egg. Skadedyret suger sap fra plantevev, og det er derfor blader krøller og går til grunne. I kampen mot skadedyrene brukes organofosfatinsektmidler: for eksempel karbofos.

For å unngå rask reproduksjon av insekter, må plantingen inspiseres hver dag, og avsløre en endring i plantenes tilstand.

Høsting og påføring av avlingen

For prosessering og forbruk røtter høstes i juli. For langtidslagring blir de liggende i bakken til slutten av august. Grønnsaker skrellet fra bakken legges med topper kuttet med en tredjedel.

Boyarynyas anvendelse er universell: det passer ikke bare til en rekke retter, men går også bra med rosiner, svisker, epler, egg og peanøtter. Rødbeter tilsettes sild under pelsfrakk, vinaigrette og andre salater, borscht, juice. Vinterforberedelser er laget av grønnsaker: frysing, tørking, bevaring... Rotgrønnsaker mister ikke smaken når de sys i desserter.

Du kan lagre Boyaryn i lang tid uten å miste smak og presentasjon.

Fordeler og ulemper med sorten

I dette avsnittet vil vi ta for oss de positive og negative egenskapene til kultur. Fordelene inkluderer:

• kald motstand;
• muligheten for å avle gjennom frøplanter og ikke-frøplante metoden;
• overlevelse i ethvert klima;
• upretensiøs omsorg;
• høy motstand mot sykdommer;
• god avkastning;
• god smak;
• samme størrelse på rotvekster;
• allsidighet i matlaging;
• muligheten for langvarig transport;
• langsiktig lagring.

Av de negative sidene er:

• mottakelighet for angrep fra skadedyr;
• behovet for tynnende plantinger.

Bønder vurderinger

Populariteten til grønnsaken vokser hvert år. Gartnere legger igjen bare positive anmeldelser:

Sergey, Karpinsk: «For vår region, når sommeren bare er en hel måned, er det ingen bedre rødvaresortiment enn Boyarynya. Vi planter frø i slutten av april - begynnelsen av mai, spiringsgraden er alltid høy. Fargen og smaken på fruktene er fantastiske, dessuten er de lagret i lang tid. Jeg anbefaler det til enhver gartner. "

Polina, Tver-regionen: "Denne rotgrønnsaken er moderne og pålitelig og vokser med lite eller ingen vedlikehold. Den tåler ekstreme temperaturer, gir store utbytter av burgunder frukt. De høstede grønnsakene lagres i kjelleren gjennom vinteren. Rødbeter er gode i salat, vinaigrette, borscht. "

Konklusjon

Boyarynya rødbeter kan dyrkes både ved frøplante og ikke-frøplante metoder. Sorten har et høyt utbytte (fra 1 m2 med 3–6 kg rotvekster), resistent immunitet mot sykdommer, lys farge, utmerket smak og allsidighet i matlaging.

Upretensiøs omsorg for hele vekstsesongen og kulde-motstanden lar deg dyrke en grønnsak i ethvert klima.