Hvem trenger fôr rødbeter og hvorfor, hvordan dyrke dem riktig og kan folk spise

Rødbeter er en av de mest etterspurte og populære vegetabilske avlingene. Tradisjonelt skiller du bord, sukker og fôr rødbeter. Artikkelen diskuterer hovedspørsmålene relatert med dyrking og bruken av en fôrgrønnsak.

Beskrivelse og kjennetegn på fôrroer

Fôr rødbeter - teknisk kultur, det vil si dyrket for menneskets tekniske behov. Til tross for mange likheter med andre varianter - bord og sukker - skiller det seg fra dem når det gjelder anvendelse og ernæringsmessige egenskaper.

Historien om fremveksten av denne varianten av rødbeter

Hjemlandet til den ville stamfaren til grønnsaken er Middelhavet og Asia. Som en dyrket plante allerede på 800-tallet f.Kr. e. på det gamle Babylons territorium ble rødbeter kjent, hvis topper ble brukt ikke bare til gastronomiske, men også til medisinske formål.

Etter hvert spredte kulturen seg utover det moderne Europas territorium. Fram til 1500-tallet var det imidlertid ingen inndeling av rødbeter i bord- og fôrvarianter. Som svar på behovene til å utvikle dyrehold ble det utviklet en kultur som ble kalt "chard" i Tyskland. Rotavlingen til denne nære slektningen til fôrbetene var uspiselig. På 1600-tallet ble sukkerroer isolert fra hybridformer av fôrbeter.

Referanse! I dag er det et stort utvalg av fôrbetesorter som er egnet for dyrking i nesten alle omgivelser.

Avlingen dyrkes i mange europeiske land, i Nord- og Sør-Amerika, Australia og New Zealand, i Nord-Afrika.

Verdien og fordelene med fôrroer for dyr og fugler

Fôr rødbeter spiller en viktig rolle i ernæringen til husdyr; for dette brukes hele planten - både topper og røtter.

Det får spesiell betydning i kostholdet til melkefe - kyr og geiter. På grunn av det høye fiberinnholdet øker fôrbetene melkeproduksjonen.

En grønnsak gir husdyr den nødvendige energien og næringsstoffene. 1 kg rotgrønnsaker inneholder:

• 0,11-0,15 g fôreenheter (1 fôreenhet = 1414 kcal);
• 9 gram fordøyelig protein
• 0,4 g kalsium;
• 0,49 g fosfor.

Ernæringsverdien til rødbeter er enda høyere (9 g fôreenheter og 2,1 protein per 1 kg blader), så det er et utmerket tilleggsfôr både fersk og ensilasje.

Viktig! Fordelen med rødbeter i forhold til andre fôrer er deres høye fordøyelighet og evnen til å forbedre absorpsjonen av næringsstoffer fra andre matvarer som brukes i kostholdet.

Som feltavling øker fôrbetene jordens fruktbarhet og hemmer veksten av ugras, derfor anses det som en utmerket forløper for kornplanter.

For hvilke dyr dyrkes fôrroer?

Grønnsaken brukes til å mate forskjellige husdyr:

• kyr;
• sau;
• hester;
• svin;
• kaniner.

På grunn av melkeproduserende egenskaper er fôr rødbeter mest etterspurt etter fôring av kyr.For å unngå en nedgang i fettinnholdet og smaken på melk, bør imidlertid mengden rotgrønnsaker spist per dag ikke overstige 35 kg. Den daglige normen for rødbeter for sauer er 5 kg, for hester - ca. 15 kg, for griser - med en hastighet på 7 kg for hver 100 kg dyrs kroppsvekt.

Merk følgende! Grisene får en grønnsak kokt eller dampet, lagt til kli-grøten. Resten av husdyrene mates rå. Rotvekster knuses like før fôring.

Ferske topper blir gitt til geiter med tilsetning av kritt for å nøytralisere matens surhet.

Teknologi for dyrking av fôrroer

Dyrking av fôrroer ligner på mange måter dyrking av andre varianter. Imidlertid er det en rekke nyanser.

Jordkrav

Når det gjelder jordens fruktbarhet er fôr rødbeter spesielt krevende. Foretrekker svakt surt eller nøytralt chernozem med en pH på 6,2-7,5. I henhold til reglene for avlingsrotasjon vokser den godt på land som tidligere er sådd med korn (hvete, rug) eller belgfrukter (mais, erter).

Merk følgende! Røddyr blir ikke plantet på samme tomt på 2 år på rad.

Forberedelse til beplantning, kompost eller råtne husdyrgjødsel, samt treaske, føres inn i jorden som gjødsel. Mineralgjødsel som inneholder fosfor, nitrogen og kalium er velkomne.

Rødbeter elsker løs jord, så stedet bør graves før planting.

Vilkår og regler for landing

De optimale forholdene for å plante fôr rødbeter i åpen mark etableres vanligvis i slutten av mars - begynnelsen av april.

Landingsregler:

1. Fôrroer plantes i bakken når jordstemperaturen når + 5 ... + 8 ° C.
2. Forbehandling av jorden med ugressmidler anbefales for å redusere fremveksten av ugress.
3. Dybden av å plante frø er 3-4 cm. En avstand på 40-45 cm opprettholdes mellom radene.
4. Jorda i bedene skal være litt fuktig, uten skorpe - for dette er avlingene innkjørt.
5. De første bladene vises om 8-14 dager. Frøplanter klarer å overleve frost ned til -2 ° C.

Referanse! Ved tidlig oppvarming, på en dagtemperatur på + 15 ... + 20 ° C, kan avlinger spire 2-3 dager etter plantingen.

Avling

Agroteknologi av fôrroer gir ingen vanskeligheter for gartnere med noe ferdighetsnivå:

1. For at fuktighet og luft skal sirkulere normalt i jorden, løsnes jorda 48 timer etter planting. I fremtiden er det nødvendig å løsne jorden jevnlig mellom radene.
2. Så snart de to første bladene vises, utføres tynning, og etterlater de sterkeste og mest levedyktige frøplantene. Den anbefalte tettheten av fôr rødbeter er ikke mer enn 4-5 planter per 1 m2, med en avstand på 25 cm mellom planter.Dette vil sikre sunn vekst av rotvekster.
3. Etter tynning blir plantene matet med mineralgjødsel. Prosedyren gjentas en gang på en måned.
4. I forhold med utilstrekkelig fuktighet krever fôr rødbeter regelmessig glasur... Dette er spesielt kritisk på tidspunktet for tykning av rotavlingen og veksten av unge topper.
5. Regelmessig lukking utføres til betetoppene er lukket.

Viktig! Grønnsaken er ikke kresen med belysning og gir rike utbytter selv i skyggefulle områder.

Sykdommer og skadedyr

Rødbeter er utsatt for forskjellige sykdommer og skadedyr. For å beskytte grønnsaken blir profylakse utført ved hjelp av mineralgjødsel - nitroammofoska og potash. For å unngå infeksjon med virus- og soppinfeksjoner, anbefales det å inkludere vedaske i gjødselen.

Blant de vanligste sykdommene:

1. Corneed - oppstår som et resultat av planteinfeksjon med et kompleks av patogener, sopp og bakterier i jorden, sjeldnere i frøet. Som et resultat, glass eller brune flekker, striper av vevsnekrose vises på røttene. Snart dør de berørte frøplantene, og har ikke tid til å nå jordoverflaten.
2. Cercosporosis - en soppsykdom manifesterer seg i form av små lysebrune flekker med en avrundet form med en rødbrun kant og en grå fløyelsaktig blomst på bladene.Sykdommen er ubehagelig ved at den påvirker toppene, noe som provoserer planten til å gi nye skudd, som bruker sukker fra rotveksten.
3. peronosporosis, eller dunmugg, som fremstår som en grå-lilla dunblomst på undersiden av bladet. De berørte plantedeler blir sprø og dør av.
4. Pulveraktig mugg skiller seg fra peronosporose i fargen på plaketten - den er hvit, dannet på begge sider av bladet.
5. Fomoz - store lysebrune flekker på skuddene til planten og tørr råte på røttene.
6. Rust. Hyppige små konvekse formasjoner med lys gul eller oransje farge vises på bladene.
7. Bakteriell flekk blader som forårsaker gulning og videre - nekrose av de berørte organene.
8. Mosaic - et virus der et nettmønster vises på bladene ispedd lysegrønne og gule flekker.

Farlige skadedyr av fôrroer:

1. Rødbete, eller bønne, bladlus skader skudd og bærer virussykdommer.
2. Rødbukk suger saften fra bladene, etterlater seg gjennomsiktige flekker på toppene, deretter sverting og deformasjon av toppene. Det provoserer en plante etterslep i utvikling.
3. Vanlige og grå sukkerroer de spiser opp laterale røtter og skader rotavlingen, forårsaker utviklingsforstyrrelser, reduserer vekten og sukkerinnholdet i grønnsaken.
4. Røde lopper spis ut små groper og gjennom hull i bladene, gnag av den apikale knoppen.
5. Beet fluer, larvene skader toppene alvorlig, fører til at de visner og dør av.

For skadedyrbekjempelse brukes industrielle beskyttelsesmidler "Samurai Super", "Bi-58", "Karbofos-500", "Decis Profi".

Innhøsting og lagring

Tegn på modning av grønnsaker:

• gulnet blader på bakgrunn av plantens mangel på nye topper;
• når diameteren til rotavlingen som er karakteristisk for en bestemt variant.

I løpet av perioden akkumulering av tørre stoffer av rotavlingen (en måned før høsting), stoppes vanningen.

Det er viktig å høste avlingen før de første frost og dvelende regn for å forhindre skade på rotavlingen (dette forkorter rødbets holdbarhet). Avhengig av region er samlingen planlagt i begynnelsen av september, oktober eller til og med november.

Referanse! Potetgraver, potetopptakere eller rødheiser brukes til å høste fôrroer. Når du høster for hånd, graves det inn rotvekster med en løkke.

For å sikre lengre lagring fjernes toppene, og røttene rengjøres for vedheftet jord. Grønnsakene er lett tørket og sortert.

Viktig! Skadede prøver og avskårne topper går til dyrefôr i utgangspunktet.

Oppbevar rødbeter i hauger eller andre lagringsanlegg med ventilasjon og holdes ved en temperatur på 1 til 5 ° C.

Utbytte av fôrroer per hektar

Når det gjelder utbytte er fôr rødbeter overlegen bord og sukkerroer. Med riktig pleie per hektar med beplantning, kan du samle 900-1100 sentre rotvekster og topper. Slike indikatorer oppnås på grunn av den relative upretensiøsiteten til grønnsaken og dens motstand mot ugunstige miljøforhold.

De vanligste typene og variantene av fôrroer

Når du velger frø for planting, foretrekker gartnere følgende sorter og hybrider:

1. formann - Midtsesongsort, motstandsdyktig mot blomstring, tørke og frost (tåler temperaturer opp til -5 ° C). Små (veier ca. 3 kg) oransjegrønne røtter har en oval sylindrisk form og inneholder mye sukker. Produktivitet - 150 t / ha.
2. lada - en variasjon som er motstandsdyktig mot tørke og sykdommer både under vekst og lagring. Massen til en hvit (noen ganger rosa-hvit) sylindrisk rotavling når 25 kg. Den har en saftig, tett masse. Gjennomsnittlig avkastning - 120 t / ha.
3. F1 Milan - en hybrid som er motstandsdyktig mot blomstring og cercospora. Passer for forskjellige typer jord, den har lang lagringstid. Den har en mellomstor hvitgrønn oval rotavling. Produktivitet - 90 t / ha.
4. Håp. På grunn av sin upretensiøsitet, er sorten spesielt vanlig i Nord-Vest, Midt-Volga og Fjernøsten-regionene i Russland. Rotgrønnsaken er rød, sylindrisk, med hvit saftig masse. Det er motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og cercospora-infeksjon. Har høy produktivitet.
5. Ursus Poly interessant for den uvanlige fargen på rotavlingen - guloransje, sylindrisk, som veier opp til 6 kg. Tørkefast, ikke utsatt for blomstring. Andre fordeler inkluderer langtidslagring og sykdomsresistens. Produktivitet - 125 t / ha.
6. Centaur Poly har små (veier 1,5-2,5 kg) hvite røtter, langstrakte-ovale. Kultivaren viser motstand mot cercosporose og skyting, samt tørke. Produktivitet - 100-110 t / ha.
7. Eckendorf gul ikke følsom for lave temperaturer, egnet for beplantning i det åpne feltet i hagen.

Kan folk spise fôrroer?

Når det gjelder ernæringsmessig verdi, er fôr rødbeter like gode som sine kolleger. Den viktigste gastronomiske forskjellen er det høye fiberinnholdet og grove fibre, som blir dårlig fordøyd av det menneskelige mage-tarmsystemet.

Rotavlingen er ubeleilig for bruk i matlaging, da den krever langvarig behandling. Når det gjelder smak, er det betydelig dårligere enn bord- og sukkerroer.

Hva er forskjellen mellom fôr rødbeter og sukker

Sukkerroer er resultatet av valg av en fôrsort, men skiller seg fra forgjengeren i mange henseender:

1. Oppvekstvilkår: fôr rødbeter er ikke plantet i grønnsakshager, de dyrkes vanligvis i industriell skala. I motsetning til sukker sukker, vokser det vellykket under de klimatiske forholdene på nordlige breddegrader.
2. Utseende: Sukkervarianter har langstrakte blader og et kraftigere rotsystem, oftest koniske røtter som er usedvanlig hvite. Fôr rødbeter har mørkere, glattere og blankere hjerteformede blader - kan skilles fra bildet. Rotgrønnsaker er forskjellige former og farger.
3. Hensikt: sukker brukes til produksjon av sukker, bare blader blir sendt til fôr. Fôr rødbeter konsumeres helt av kjæledyr.
4. Ernæringsegenskaper: i sukkerroer er mengden sukrose 20% høyere. Energiforholdet til fôret er lavere, men det inneholder mer protein.

Alle varianter skiller seg igjen fra rødbeteren som brukes til mat.

Konklusjon

Fôr rødbeter er en populær og upretensiøs jordbruksavling. På grunn av det økte innholdet av lett fordøyelige karbohydrater, bidrar det til produksjon av melk og forbedring av dens kvalitet, derfor er det spesielt viktig i kostholdet til melkedyr, først og fremst kyr.

Med forbehold om tidspunktet for beplantning og høsting, grunnleggende regler for jordbruksteknologi og rimelig bruk av organisk og mineralgjødsel, gir fôr rødbeter et gjennomgående høyt utbytte. Av ulempene med en grønnsak kan man skille ut jordens nøyaktighet, den tvungne endringen av vokseplassen hver sesong og behovet for regelmessig vanning og gjødsling.