Konsekvent avkastende og utrolig velsmakende egyptiske flatbeter for den beste borscht, tilberedninger og salater

Flat egyptisk rødbete er en kjent og kjent variant. Kulturen er etterspurt blant amatørens sommerboere og profesjonelle bønder på grunn av sine mange positive egenskaper. Den upretensiøse kultivaren i dyrking kan anbefales for nybegynnere - feil når du planter den er ekstremt sjelden.

Beskrivelse av sorten

Egyptisk flatbeter tåler tørke godt, ugunstige værforhold, er motstandsdyktig mot blomstring. Upretensiøs omsorg, stabilitet og utmerket smak gjør denne sorten til en av de mest populære blant gartnere.

Opprinnelse og utvikling

Henviser til varianter av middels modning. Sorten ble avlet på N.I. V.V. Dokuchaev på 40-tallet av forrige århundre. I løpet av denne tiden har den spredd seg vidt over hele Russland.

Egyptisk leilighet er sonet i den sentrale, sentrale svarte jord, ural, sibirsk og fjern øst. Sorten tilhører kantine-kategorien og anses for å være stabil med tanke på utbytte.

Særskilte trekk

Rødbeter har en modningsperiode på 3 til 4 måneder og kan vokse i de fleste klimasoner i landet.

Rotavlingen har en form som bare er karakteristisk for denne sorten, flatet på toppen, høyden på grønnsaken er mindre enn bredden. Bladrosetten er oppreist, løvet er lysegrønt.

Fruktegenskaper, utbytte

Rotavlingen har en flat avrundet form, en høyde på 6-8 cm, en bredde på 7-12 cm. Grønnsaken er nedsenket i jorda på halvparten av høyden, den er malt i en intens lilla farge. Massen til rotavlingen varierer fra 300 til 500 g. Huden er tynn, lett avtakbar.

Massen har en mørkerød farge, fargen er jevn, uten hvite striper og ringer. Smaken av sorten blir vurdert som utmerket. På grunn av massens mørke farge, inneholder sorten en stor mengde betain, som regulerer fettmetabolismen.

Utbyttet av sorten er 3-8 kg per kvadrat. m. Den har god holdekvalitet og kan lagres til mars.

Hvordan vokse

Egyptiske flatbeter har sine egne dyrkingsegenskaper.

Planting med frø

Et viktig stadium er riktig forberedelse av hagen. Gode ​​forgjengere er belgfrukter, løk, agurker, korn. Rødbeter blir verre hvis tomater eller kål vokste i hagen før den. Tåler ikke skyggelegging, krever god belysning av nettstedet.

Kulturen tåler ikke alkaliske og sure jordsmonn, jorda må være svakt sur eller nøytral.

Når du graver sengene om våren, brukes følgende mineralgjødsel: 1-2 ss. l. superfosfat, 1 ss. l. kaliumsulfat, 1 ss. l. ammoniumnitrat per 1 m². Med økt surhet i jorda, tilsett dolomittmel eller kalk. Hvis jorda ikke er næringsrik nok, føres organisk materiale inn i jorden.

Såing kan startes når jordstemperaturen varmes opp til 15 ° C, ellers blir rødbeter til farge. Før såing blir frøene gjennomvåt i en dag. Når du planter, er avstanden mellom radene 20-25 cm, på rad - 4-5 cm. Frøene blir begravet i jorden med 2-3 cm.

Referanse! Rødbets spesifikke egenskap - 2-3 frøplanter stammer fra ett frø. Derfor, i fasen av 1-2 sanne blader, må frøplantene tynnes ut, og etterlate de kraftigste.

Plante frøplanter

For å få en tidlig høsting dyrkes rødbeter som frøplanter. For såing av frøplanter desinfiseres frø i en løsning av kaliumpermanganat og plasseres i et fuktig miljø i 2-3 dager til spirer dukker opp.Brettet og jorda er sølt for sikkerhet med fytosporin.

Frø blir sådd til frøplanter i slutten av april, og busker blir plantet i bakken i midten av mai.

Omsorg

Dyrkingsteknologien er enkel. Men for at rødbetene skal bli store nok, velsmakende og godt lagret, trenger du bare å følge det grunnleggende omsorgsregler.

Når unge planter har 2 sanne blader, utføres tynning. Avstanden mellom plantene er igjen avhengig av hvilken størrelse på rotavlingen du ønsker å få. Hvis du trenger større grønnsaker, anbefales det å gjøre avstanden mellom plantene 8-10 cm. Men husk at mellomstore og små røtter har en lysere farge og mye smakligere.

Etter tynning mates rødbetene først med en løsning av slurry eller kyllingdråper. Når toppene er lukket, utføres toppdressing med kaliumgjødsel (for eksempel aske) for bedre dannelse av rotvekster. Rødbeter reagerer godt på bladdressing (for topper) med komplekse mineralgjødsel med mikroelementer i en løsning med lav konsentrasjon.

Planter av rødbeter må luke og løsnes regelmessig, fra fremvekst til lukking. blader... Løsne til en dybde på 5 cm for å forhindre skorpe i jorden. Det er spesielt viktig å utføre løsne etter vanning eller nedbør.

Radavstand kan dekkes med kuttet gress. Dette vil lette vedlikehold: det vil ikke være behov for å utføre luke, løsne, jorden vil tørke ut mindre.

vannet rødbeter sjelden, bare hvis jorden tørker ut. Når du vanner, blir jorden fuktet til en dybde på minst 20 cm med et volum på minst 2-3 bøtter per 1 m² hage.

Funksjoner ved dyrking og mulige vansker

Rødbete-dyrkere kan støte på visse vanskeligheter når de dyrker rødbeter:

1. Det er bedre å så rødbeter senere enn tidlig. Når frø er plantet i kald jord, forstyrres mekanismen for dannelse av rotvekster, plantene går til toppene, blir syke av blomstring.
2. Når du planter i jord med mye torv (det er vanligvis veldig surt), du kan sitte igjen uten avling. Rødbeter vokser svakt og skrøpelig, rotvekster er små, smakløse og dårlig lagret.

Nyansene i avl inkluderer funksjonen å legge seg etter vanning i ung alder. Dette skal ikke være tillatt: løft de unge skuddene forsiktig.

Vi må ikke glemme at rødbeter, som en hvilken som helst rotvekst, er utsatt for akkumulering av nitrater. Derfor er det ekstremt viktig når du påfører gjødsel på jorda om våren og når du fôrer, følg normene som er spesifisert i instruksjonene.

Merk følgende! Kulturen reagerer veldig godt på vanning med saltvann: 1 ss. l. for 10 liter vann. Etter slike dressinger får rotvekster en rikere smak og lagres bedre om vinteren.

Sykdommer og skadedyr

Viktige sykdommer:

1. Fomoz oppstår fra mangel på bor. Den manifesterer seg som brune flekker på bladene og ødeleggelse av rotvekster. Forebygging - rettidig fôring med mikroelementer.
2. Cercosporosis forårsaker skader på løvet, som snart dør av. Kan forårsake avlingstap. Når en sykdom oppstår, blir plantene matet med kaliumklorid. Som et profylaktisk middel brukes stoffet "Agat-25" til å kle frø før planting.
3. peronosporosis (dunmugg) forekommer i kaldt, regnvær. En blåaktig fløyelsaktig blomst vises på den indre overflaten av bladene. Når en sykdom oppstår, sprayes frøplantene med et soppdrepende middel.
4. Corneed påvirker hovedsakelig unge planter, manifesteres ved sverting av stilkene. Denne sykdommen utvikler seg på tung jord på grunn av mangel på oksygen eller når det vises en tett skorpe i hagen. For å forhindre planting, løsner de regelmessig, mulch gangene.
5. Fusarium råte vises på forsommeren på planter som er skadet eller svekket av tørke. Bladplater visner, kvaliteten på rotvekster synker. Slike rødbeter varer ikke lenge. Fjern berørte planter umiddelbart.

De viktigste skadedyrene er minerfluer, bladlus, lopper og øser.

Når bladlus vises, brukes folkemedisiner, for eksempel en løsning av løkskrell. Hvis lesjonen er alvorlig, spray med Iskra Bio insektmiddel.

Minerfluer kjempes med karbofos. Loppebiller fjernes ved å strø ask eller tobakkstøv på plantene. Scoopet blir ødelagt ved hjelp av bakteriell handling.

Høsting og påføring av avlingen

Flat egyptisk rødbeter - middels moden variasjon. Du kan spise unge røtter fra slutten av juli eller begynnelsen av august... Men hovedhøsten er i september. Kulturen har god holdekvalitet, så den er gravd opp til vinterlagring... Signalet for å starte rengjøring er gulning og tørking av toppene.

Velg en solrik dag for rengjøring. Grav røttene forsiktig med en pitchfork, og vær forsiktig så du ikke skader dem. Overdelene er kuttet med en skarp kniv, og rødbetene blir renset fra bakken med hendene. Deretter legges avlingen ut på stedet slik at grønnsakene tørker ut. Rødbeter blir sortert nøye, avvise skadede eller råtne. Godt tørkede rotvekster lagres innendørs ved en optimal temperatur på 0-2 ° C og en fuktighet på ikke mer enn 90%.

Skadede og skadede grønnsaker blir behandlet.

Det er mange oppskrifter på forberedelser til vinteren: borschdressing, syltet rødbeter, forskjellige salater. På grunn av sin rike fruktfarge er egyptisk flat ideell som en ekstra ingrediens når det sylter kål og andre grønnsaker.

Men best å spise rødbeter uten konserveringfordi den inneholder så nyttige mineraler som magnesium, jod og mangan. Rødbete hjelper til med å fjerne radionuklider og tungmetaller fra kroppen. Rødbeterjuice brukes til behandling av mange sykdommer.

Erfarne gartnere sier at borscht og "sild under en pelsfrakk" laget av egyptiske flate rødbeter utmerker seg med sin utmerkede smak.

Fordeler og ulemper med sorten

Sorten blir verdsatt av gartnere for følgende egenskaper:

• stabilitet og produktivitet;
• upretensiøsitet i å vokse;
• tåler tørke godt;
• mørkt kjøtt uten hvite striper, tynn hud og høyt sukkerinnhold.

Mange gartnere elsker den flate formen på grønnsaken. Det er mer praktisk å skjære det, flate røtter lagres tettere.

Ulempene med sorten inkluderer:

• nøyaktighet til godt opplyste og oppvarmede områder;
• På grunn av den søte smaken blir grønnsaker ofte skadet av gnagere;
• bare store rotvekster er godt lagret, mellomstore og små tørker raskt ut.

Bønder vurderinger

I følge bønder er den egyptiske flatbetsorten ganske godt egnet til å plante i store områder.

Tatiana, Bezhetsk: «Jeg liker egyptisk flat for sin jevn mørke farge, god smak. Det ser vakkert ut på sengene, og stiger over bakken med halvparten av høyden, mens det ikke krever ytterligere tiltak når du vokser. "

Vera, Nizhny Novgorod: "Denne sorten har nesten ingen feil. Den vokser godt, vokser uten å forårsake problemer, i slutten av august er den allerede klar for høsting. Holder perfekt til våren. "

Alina, Goryachy Klyuch: ”Jeg vil merke at denne rødvaresorten ikke er kresen, den tåler tørke, varme og ikke lider av blomstring. For å forbedre kvaliteten på rotvekster, mater vi dem to ganger med en askeløsning og sprayer dem med saltet vann. "

Konklusjon

Gjennomgående høy produktivitet, upretensiøsitet og tørkebestandighet gjør denne grønnsaken veldig attraktiv for dyrking. Den praktiske formen på røttene, fargen og den høye smaken gir markedets etterspørsel. Sorten er godt lagret til våren, noe som er praktisk for gradvis salg av varer.