Topp 12 beste rødbetesorter: oversikt over de forskjellige typene og tipsene for å velge de mest passende

Rødbeter varianter er veldig forskjellige. Noen er ideelle for de sørlige regionene i landet, mens andre slår rot i de nordlige regionene. Søte varianter brukes aktivt i matlaging, små og til og med grønnsaker er hermetisert om vinteren. La oss se nærmere på de beste variantene av rødbeter og identifisere deres særtrekk.

Typer rødbeter

I sommerhus kan du ofte finne rødbeter. Og det er også fôr, blad og sukker. La oss se hvordan de er forskjellige:

1. Bordroer- en grønnsak kjent og kjent for alle, som brukes av de fleste husmødre.
2. Fôrvarianter har en lys farge og en langstrakt form, de dyrkes som fôr til husdyr.
3. Sukkersorter dyrket for videre sukkerproduksjon. Slike rødbeter er plantet bare på fruktbar og næringsrik jordsmonn.
4. Rødbeter, eller sveitsisk karg... Det blir verdsatt for sitt høye innhold av karoten, syrer og nyttige mikroelementer.

Kjennetegn og beskrivelse av de beste variantene

Tittelen på det beste gis til de variantene som er upretensiøs i stell, har høy smak og er universelle i bruk. Nedenfor er de 12 beste rødbetesortene.

1. Rød ball

Rødbete rødbeter er en tidlig modning variant. Grønnsakene er glatte og jevne, gjennomsnittsvekten til en er 300 g. Rotgrønnsaken har en mørk rød farge, saftig og smakfull masse. Dette er en allsidig variasjon; rødbeter konsumeres både friskt og etter varmebehandling. Høstes i slutten av september, før begynnelsen av frost. I omsorg krever sorten ikke spesiell kunnskap og ferdigheter.

2. Kjøpmannens kone

Kupchikha-sorten dukket opp takket være arbeidene fra oppdrettere fra Sibir. Viser høye og stabile utbytter selv i uforutsigbare værforhold. Kjøpmannens kone har god immunitet mot sykdommer og skadedyr, hun tolererer frost og varme uten problemer. Rotvekster er runde og jevn, har en rik burgunderfarge. Massen er søt og hyggelig. På grunn av den tette huden blir rødbeter lagret i lang tid, og mister ikke smaken og fordelene.

Kjøpmannens kone er brukt for tilberedning av vitaminretter... For eksempel tilbereder de en salat med rødbeter og svisker, lager kalde forretter med tilsetning av hvitløk og rødbetsaft. Rotgrønnsaken tilberedes raskt og enkelt, den skrelles uten problemer.

3. Uforlignelig

En tidlig moden variant, gartnere får den første høsten 60 dager etter plantingen. Det er best å dyrke rotgrønnsaken i sengene etter belgfrukter eller tomater. Som en pleie krever incomparable regelmessig vanning med avgjort vann og rettidig gjødsling. Fukt jorden hver femte dag, mate den annenhver uke. Erfarne gartnere anbefaler vekslende mineral- og organisk gjødsel.

Rotavlingen er flat rund, huden er mørkerød. Kjøttet er burgunder, ofte med rike svarte ringer. Fruktvekten varierer fra 150 til 400 g. Uforlignelig utmerket til hermetisering, inneholder mange vitaminer og sporstoffer.

4. Den mørke kvinnen

Massen til en rødbete er 250-400 g, massen er saftig, med en lilla fargetone. Smuglyanka-sorten dyrkes i fruktbar og løs jord. Plantes når jorda varmes opp med vårsola. Rødbeter trenger regelmessig vanning, luke og tynning... Den mørkhårede kvinnen er mye brukt til å tilberede kostholdsmåltider. Den er kokt, stuet og dampet, brukt i salater.Smaken på sorten er rik, med et søtlig skjær.

Råd... En viktig betingelse for å oppnå en rik høst er kvalitetsfrø. En enkel metode hjelper til med å sjekke dem for spiring: ta en beholder med vann, legg frøene der og rør med urviseren. De som ble igjen på overflaten, er tomme og egnet til landing.

5. Larka

Bordsorten Larka dukket opp i 1998. Grønnsaker er jevn, rund, gjennomsnittsvekten til en er 250 g. De har en mørk rød farge og lys masse med svake ringer. Modningsperioden er gjennomsnittlig, omtrent 90-110 dager. Utbyttet er høyt, 2-6,5 kg per 1 kvm. m. Gartnere anbefaler å bruke Larka rødbeter til prosessering.

6. Kardinal

Høsten av kardinalbeter modnes på 100-120 dager fra plantetidspunktet. Grønnsaken dyrkes i solfylte og fruktbare senger. Kardinal tilhører hybridsorter, på grunn av dette har den høy immunitet mot vanlige sykdommer, viser en stabil høst både i sør og i Nord-landet. Vekten av rotavlingen varierer fra 220 til 350 g. Massen er mørkerød, saftig og søt. Cardinal-sorten har lang holdbarhet og holder kvalitet. Passer til supper, salater, sideretter og stapping.

7. Dame

En universell variasjon, spesielt populær blant sommerboere i Russland. Det er bedre å plante planten etter tomater eller agurker. For å få en rik høst, anbefaler gartnere å grave opp sengene om høsten og legge flytende mullein til dem. Med ankomsten av våren graves jorden opp igjen og tilsettes sand eller kalk. Dette reduserer surheten i jorda og skaper gunstigere forhold for rødbeterne.

Gjennomsnittsvekten til Lady er omtrent 150-250 g. Massen er rød, den har en høy smak. Rødbeter modnes om 100-120 dager, de er upretensiøs i stell. I tillegg til å vanne og luke, trenger damen rettidig fôring med aske, ammoniumnitrat, flytende fugleskitt. Produktivitet fra 1 kvm. m er fra 4 til 7 kg.

8. Bonde

Den midt-tidlige sorten Khutoryanka er en kompakt og jevn frukt av en rød-burgunderfarge. Massen uten ringer, rødbrun, rik og søt smak. Bonden er moderat motstandsdyktig mot skadedyr, derfor må det tas forebyggende tiltak. En gang i uken sprayes betesengene med såpevann eller askeoppløsning. Sorten er verdsatt for sin smak, varmebestandighet og å holde kvaliteten under vinterlagring.

Interessant! Rødbeter er en uunnværlig ingrediens for å tilberede retter som vinaigrette, rødbeter eller sild under en pelsfrakke salat. Og rødbetesaft inneholder aminosyrer, naturlige antioksidanter og en hel tilførsel av vitaminer.

9. Sigøyneren

Tsyganochka-sorten er midt i sesongen. Rotavlingen er rød, avrundet. Vekten til en er omtrent 250-350 g. Massen er uten ringer, mørkerød og mør. Sigøyneren kan lagres uten problemer, beholder sine ytre og smakskvaliteter. Dette er en rekke universelle bruksområder: til matlaging, hermetisering, langtidslagring og for å skaffe en haug med produkter (den første og tidligste høsten av rotvekster).

10. Böhmen

En tidlig moden variant, modnes på bare 70-80 dager etter spiring. Frukt er rund, jevn, rødbrun farge. De plantes hovedsakelig på en frøfri måte, etter at de tidligere har desinfisert frøene. Avstanden mellom planter skal være minst 40 cm, ellers vil ikke buskene ha nok plass og sollys. For å få en rikere høsting tynnes og løsnes bohemske rødbeter.

11. Matryona

Matryona er en kaldbestandig og upretensiøs sort. For disse egenskapene er han spesielt elsket av gartnerne i Ural og Sibir. Sorten er tidlig moden, modnes på 80-90 dager. Rotvekster er avlange, litt sylindriske i formen. Skallet er rødrosa, blankt. Massen er saftig og mister ikke sin attraktive burgunderfarge når den tilberedes. Sorten er immun mot soppinfeksjoner og virussykdommer. Fra 1 kvm. m sommerboere samler inn 8-10 deilige og vakre grønnsaker.

12. Egyptisk flat

Vekten til rødbetene er omtrent 300 g, formen er langstrakt, rund-oval.Skorpen og kjøttet er mørkerødt med lilla skjær. Produktivitet - fra 5 til 8 kg per 1 kvm. For å forhindre sykdom, anbefaler erfarne gartnere å dyrke sorten ved å bruke frøplanter.

Retter fra egyptiske flatbeter inneholder kobolt, jern, kalsium og magnesium som er nødvendig for kroppen. Det har en vanndrivende, betennelsesdempende og sårhelende effekt. Grønnsaken konsumeres for forebygging av tromboflebitt og åreforkalkning. Som kostholdsprodukt er det nyttig for diabetes og hypertensjon.

Tips for valg

For ikke å ta feil av valget av sorten, må du være oppmerksom på forholdene under hvilke avlingen vil modnes. Noen varianter er bare egnet for dyrking i regioner med varmt og temperert klima, mens andre viser gode resultater i områder med mer risikabelt jordbruk, hvor tilbakevendende frost (selv i begynnelsen av juni), regn og vind er hyppige. I Ural og Sibir anbefales det å dyrke kaldresistente og upretensiøse varianter, for eksempel rød ball, egyptisk flat og Böhmen. I den tempererte sonen i Russland vokser variantene Larka, Matryona og Tsyganochka godt.

Det er også viktig hva den fremtidige høsten er beregnet på. For lagring og langvarig bruk er varianter med tett hud egnet. For eksempel rødbet rød rød ball eller Darkie er i stand til å beholde sine gunstige egenskaper og søte smak i et helt år. For dette plasseres grønnsaker på et kjølig, tørt og mørkt sted.

Mange dyrkere foretrekker ringfrie varianter.... De anses for å være de smakigste og sunneste. Lederne er anerkjente varianter Boltardi, egyptisk flat, Detroit og Böhmen. Massen av disse variantene inneholder en stor mengde antioksidanter som har antiseptiske og vasostyrkeegenskaper.

Anmeldelser av gartnere

Noen sommerboere foretrekker tidlig modne rødbetsorter som er upretensiøs i stell. For andre er det første smaken på produktet og dets nyttige egenskaper.

Maria, St. Petersburg: «Jeg dyrker alltid minst tre rødbetesorter i hagen min. Mine favoritter er Matryona og Böhmen. Jeg elsker utseendet og smaken deres. Jeg bruker den til sesongbaserte retter og hermetikk. Om vinteren viser det seg at rødbeterne er veldig smakfulle og saftige.

Alexander, Omsk: ”Hvert år prøver jeg å dyrke en ny variasjon. Forrige sesong plantet Kupchikha rødbeter. Til tross for de positive vurderingene, imponerte ikke høsten meg. Grønnsakene viste seg å være myke, og utbyttet er ikke høyt. "

Evgeniya, Oryol: "For meg er det viktigste nytten av grønnsaken. Variantene Tsyganochka, Smuglyanka og Red ball er utmerket til kostholdet mitt. Jeg dyrker dem hvert år, de krever et minimum av tid og krefter å ta vare på. "

Konklusjon

Rødbeter er et uunnværlig produkt for riktig ernæring. For ikke å se etter naturlige grønnsaker av høy kvalitet i supermarkedets hyller, foretrekker gartnere ofte å dyrke rødbeter på egenhånd. Denne gjennomgangen vil hjelpe deg med å bestemme variasjonen av de beste rødvaresortene og velge den mest passende for klimaforholdene i regionen din. Mange sommerboere foretrekker kaldresistente varianter som kan lagres i lang tid. Andre varianter kan dyrkes for å bli kjent med deres smak.