Hva er den gode potetsorten Kolobok, og hvorfor gartnere elsker den så mye

Riktig valg av potetsort er nøkkelen til en utmerket høsting. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan Kolobok skiller seg fra andre varianter av poteter, hvorfor den er så populær blant bønder som dyrker den etter personlige behov og i industriell skala for salg, og også finne ut hvilke vanskeligheter du kan møte når du dyrker denne sorten og hvordan du håndterer dem. håndtere.

Hva slags potet er dette

Potet Kolobok har en behagelig avrundet form, gult kjøtt og hud. Det hører til midtsesongens bordvarianter.

Den økende populariteten til Kolobok skyldes dens rike vitaminsammensetning og utmerkede smak. Den koker ikke myk, har en delikat smak, manifesterer seg perfekt som en uavhengig rett når den bakes i folie, steking og andre tilberedningsmetoder.

Pepperkakemann er upretensiøs og krever ikke mer vedlikehold enn andre poteter. Det mørkner ikke lenge på snittet. Dessuten inneholder den mindre stivelse enn andre gule varianter.

Det er interessant! Den gule fargen på massen indikerer et høyt innhold av provitamin A og karotenoider. Det er ganske mange av disse nyttige stoffene som forhindrer aldring og mange sykdommer i vanlige "hvite" poteter - omtrent 250-2000 mcg per 1 kg. I gule varianter er det imidlertid 3-5 ganger mer, noe som tar hensyn til det lave stivelsesinnholdet, gjør Kolobok veldig attraktiv for de som prøver å spise godt og riktig.

Opprinnelse og utvikling

Poteter Kolobok avlet av russiske oppdrettere fra det agronomiske senteret "Korenevo" og VNIIKH dem. A. G. Lorkha. Den ble registrert i statsregisteret i 2005.

Til tross for at forskere rådet bønder til å dyrke Kolobok i regioner med svart jord, er det også etterspurt i nord-vest for Russland (i Leningrad-regionen), så vel som i andre regioner og naboland.

Særegne trekk, utseende

Kolobok skiller seg fra andre gule varianter:

• et lite antall øyne;
• mangel på uregelmessigheter og ujevnheter;
• ru og tett hud - takket være den er potetene mer motstandsdyktige mot skader, beholder bedre formen;
• blek gul ensartet hudfarge;
• knoll veier omtrent 90-150 g;
• lavt stivelsesinnhold - ca 11-13%, så poteter vil det ikke koke over, smuldre og vend til grøt under stekingen.

De som dyrker Kolobok i industriell skala, bemerker den utmerkede presentasjonen og den utmerkede transportabiliteten. Poteter er godt lagret, det viktigste er å tørke dem grundig etter høsting og finne et kjølig og tørt rom for dette.

Beskrivelse og kjennetegn på sorten

Pepperkakemannen tilhører mellomstore varianter: den luftige delen av busken vokser ikke mer enn 0,5 m. Bladenes farge er lysegrønn. Blomstene som blomstrer på busken under blomstring er hvite. Halvstående busk, middels høyde, mellomtype.

Grenene på busken sprer seg ikke for, gjennomsnittlig antall blader er lite, årer uttales på dem, og kantene er svakt bølgete. Denne plantingen ser veldig attraktiv ut, spesielt når du blomstrer.

Utbytte

Fra en kolobokbusk høstes 10 til 18 potetknoller. Utbyttet er omtrent 25 tonn per hektar land - en annen fordel med sorten.

Pepperkakemannen modnes innen 3 måneder etter planting. Å spise unge poteter begynner i midten av juli (forutsatt at de plantes i begynnelsen av mai). Det er vanlig å høste avlingen helt i midten av september, når Kolobok når sin maksimale tekniske modenhet og størrelse. Stilkene signaliserer at potetene er klare til å grave - de begynner å tørke ut.

Det er interessant! En av de betydelige fordelene med Kolobok-sorten er dens motstand mot degenerasjon og en nedgang i utbyttet, selv om den er plantet på samme sted i mange år.

Hvordan dyrke denne sorten

Som for andre typer poteter krever det å få en god høst:

1. Forbered et sted for fremtiden landinger: luke, grave opp og gjødsle jorda. Eventuelle foretrukne alternativer vil gjøre for dette. toppdressing - både organisk og mineralsk.
2. Om våren pløyer du området for poteter og trekker ut ugresset.
3. Etter brøyting, tilsett potash og fosfatgjødsel.

Tidspunkt, ordning og landingsregler

For å akselerere modning er det bedre å plante poteter i godt oppvarmet jord. Temperaturen i bunnen av potethullet (litt mindre enn bajonetten til en spade, ca. 12-17 cm) bør stige til + 8 ° C. I de fleste regioner i Russland varmer jorda opp i midten av mai.

For optimal belysning er radene ordnet i en linje fra nord til sør. Avstanden mellom hullene er omtrent 30-40 cm, og gapet mellom radene er minst 60 cm.

Det er viktig å følge andre regler:

1. Spirer knollene i lyset før du planter, og velg de vakreste og sterkeste, mellomstore knollene. Spirene som kommer ut fra øynene, skal nå 2-3 cm i lengde på plantetidspunktet. Dette tar omtrent en måned.
2. Plant potetene dine i fuktig, men ikke vannet jord.
3. Gjør sengene høye hvis grunnvannet i området er nær bakken.
4. Det er bedre å plante knollen hele, uten å kutte. Så det vil være mer motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer.
5. Ikke skåner en håndfull humus (kompost) og aske for hvert hull, senere vil du høste en rikere avling enn uten slik fôring på plantetiden.

Omsorg

Rettidig lukking, hilling og vanning under blomstring - dette er alle de grunnleggende reglene for en god høst av Kolobok.

Den første hilling utføres når buskene vokser opp til 25 cm i høyden. Den neste er om 2-3 uker. Vann potetene under blomstring. Hvis sommeren er tørr, så under "blomstring" er poteter bedre "drysset" fra en vannkanne eller andre praktiske metoder. Vannet skal ikke være for kaldt.

Når potetene har blomstret, må du slutte å vanne for ikke å skade, og skaper et attraktivt fuktig miljø for utvikling av forskjellige sykdommer.

Kolobok mates 2-3 ganger i sommersesongen. Han foretrekker potasmineralkomplekser, mullein eller hønsedråper. Men nitrogenholdig gjødsel vil gi en rask vekst av grønn masse. Det er bedre å alternere organiske og mineraldressinger.

Viktig! Den første fôringen utføres når spirene når 20-30 cm i høyden. Det kan kombineres med den første hilling. Den andre - før eller under blomstring, den tredje - noen uker etter den andre for å forbedre veksten av knoller dannet under blomstring.

Nyansene av voksende og mulige vansker, sykdommer og skadedyr

Med forbehold om plantedatoer, reglene for klargjøring av knoller, rettidig hilling og vanlig luke, samt gjødsling med gjødsel, er det ingen problemer med å dyrke denne sorten.

De vanligste sykdommene i sorten:

• Alternaria (tørt sted) - ser ut som små mørke flekker på toppen, denne soppsykdommen er beseiret av medikamenter som Albit, HOM, etc.
• Potetnematode... Et tegn på denne skadedyren, som gjemmer seg under bakken og er usynlig for øyet - "skallede flekker" i marken, når noen av buskene utvikler seg dårlig og blir gule. Salpetersyregjødsel (urea, etc.), samt overholdelse av avlingsrotasjon, vil bidra til å takle problemet.
• Sen makt (brun råte) - det er lett å gjenkjenne tilstedeværelsen av denne sykdommen ved visne, grå potetskudd og tørke topper. Du kan takle denne ulykken ved hjelp av en infusjon av hvitløk, en blanding av kobbersulfat med borsyre og kaliumpermanganat, eller med de kjemiske preparatene Fitosporin, Epin, etc.

Ved de første tegnene på disse sykdommene behandles buskene med preparater som inneholder kobber.

Pepperkakemann er også elsket av alle vanlige skadedyr: Colorado potetbille, wireworm, scoop og andre. Plante ved siden av poteter som vil avvise insekter (ringblomster, malurt osv.) Eller behandle busker med kjemikalier.

Viktig! For å eliminere risikoen for forurensning av potetplantasjen, behandle jorden med insektmidler eller spesielle preparater som forbedrer sammensetningen. En utmerket løsning er å endre det voksende stedet med jevne mellomrom. Under hvile er bakken plantet med grønne gjødselplanter som forbedrer jordas sammensetning - sennep, phacelia, amaranth, calendula, ringblomster.

I tørre perioder vannes Kolobok, spesielt hvis tørken oppstår under blomstring. Den beste løsningen er drypp irrigasjon, men hvis det er umulig å organisere det, vil den vanlige gjøre det.

Innsamling, lagring og bruk av avlingen

Mass høsting av poteter Kolobok begynner 95-115 dager etter planting. Det anbefales å grave det opp på en varm og tørr dag. Det er tillatt å bruke en motor kultivator og annet utstyr.

Etter høsting legges potetene ut på et tørt, lett sted å tørke. Det anbefales å sortere, sette frø, bord og skade i separate grupper.

Viktig! Medium Kolobok-knoller er valgt for frø - de er mer motstandsdyktige mot skadedyr og sykdommer.

Etter tørking blir potetene lagret i en kjeller eller kjeller. Det er bedre å legge den i trekasser, forbehandlet med en løsning av kaliumpermanganat. Den optimale lagringstemperaturen er ca. + 10-12 ° С, fuktigheten er ikke mer enn 85%.

Pepperkakemannen er perfekt til å tilberede all slags mat, inkludert stekte poteter, chips og pommes frites, da den holder formen perfekt.

Fordeler og ulemper med sorten

Høyt utbytte, jevn form, utmerket smak, en stor mengde vitaminer gjør Kolobok til en av de beste variantene.

Bønder setter pris på dens upretensiøsitet og motstand mot sykdommer som rhizoctonia og skorper. Varme og tørke er heller ikke forferdelig for Kolobok, spesielt hvis den er vannet. Transportabiliteten er nesten tapt (under transport spares omtrent 98% av den totale massen), og gjør den til en av de mest lovende variantene for kommersielle foretak.

Ulempene med Kolobok inkluderer dets ustabilitet til wireworm, Alternaria og sen mishandling. Imidlertid med rettidig behandling av skadedyr og sykdommer, kan slike problemer unngås.

Hvilke regioner er best egnet for

Når oppretter variert, bemerket oppdrettere at det er best å dyrke poteter Kolobok i de sentrale og sentrale svarte jordområdene. I praksis har populariteten gått langt utover disse områdene.

Det er interessant! Regioner med svart jordsmonn i Russland er Voronezh, Belgorod, Kursk, Tambov, Lipetsk regioner. Det er slike fruktbare land i Samara, Saratov, Sverdlovsk, Kemerovo, Chelyabinsk, Omsk, Orenburg-regionene og Krasnodar-territoriet.

Bønder vurderinger

Bønder snakker positivt om Kolobok-sorten og merker sin utmerkede smak, vakre runde form og utmerkede holdekvalitet.

Julia, Leningrad-regionen: «Potetene var større enn gjennomsnittet, det var nesten ingen bagateller i det hele tatt. Veldig vakker og jevn knoller, når jeg så på ham, forsto jeg hvorfor de kalte ham Kolobok. Jeg likte virkelig smaken på potetene, og fargen er gul og vakker. "

Anna, Krasnoyarsk territorium: Pepperkakemannen er ikke veldig stor, men i store mengder, mer enn 15 stykker per busk, ren, sunn, praktisk talt uten trådorm. Massen er gul, smaken er utmerket. "

Alexander, Rostov-regionen: "Kolobok er en variant med utmerket holdekvalitet. Enda nærmere våren er den fremdeles tett og saftig, forverres ikke og visner ikke. Jeg dyrker poteter til meg selv og til salgs, så jeg anser det som viktig ikke bare å dyrke, men også å holde avlingen i en ordentlig tilstand for salg. Det er varianter som er mer produktive enn Kolobok, men den lagres best. Derfor har jeg en positiv holdning til sorten og anbefaler den til alle. "

Les også:

Bruken av potetstivelse i folkemedisinen og i hverdagen.

Hvorfor er solanin i poteter farlig?

Konklusjon

Når du dyrker Kolobok-sorten, er det viktig å følge flere grunnleggende regler for forberedelse, planting, pleie og oppsamling: velg de beste frøknollene, utfør den første hilling og fôring i tide, samt behandling mot skadedyr. Siden fôring til denne potetsorten bare er nødvendig 2-3 per sesong, er det mindre vanskelig å dyrke dyrking - derav populariteten til Kolobok.

Gartnere setter pris på denne velsmakende, sunne og godt bevarte potetsorten som passer for alle kulinariske formål.