Hva gjør du hvis gulrøttene ikke er søte eller saftige, og hvorfor dette skjer

Gartnere lurer ofte på hvorfor gulrøtter vokser usøtet og saftig. Å velge riktig sort er bare halve slaget. Det er flere faktorer som er viktige å ta hensyn til når du dyrker denne grønnsaken. I artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du dyrker store og søte gulrøtter på nettstedet.

Hva påvirker søtningen av gulrøtter

Søtheten til grønnsaken påvirkes av egenskapene til sorten, jordsmonnet eller feil i pleien. De vanligste årsakene er:

1. Mangel på kalium og fosfor i jorda. Disse mikronæringsstoffene forbedrer opphopningen av sukker i gulrøtter og andre rotgrønnsaker.
2. Overskytende nitrater i jorden. De påvirker ikke bare smaken av en grønnsak, men de samler seg når de konsumeres og kan skade menneskers helse.
3. Sen høst. Hvis du overeksponerer modne gulrøtter i bakken, får de en salt smak. Det kan være skjult i retter, men grønnsaken blir uegnet for rå forbruk.
4. Utilstrekkelig vanning. Smaken av rotgrønnsaken forandrer seg spesielt i tørre årstider. Gulrøtter trenger hyppig vanning. Når den modnes, kan fuktighetsmengden reduseres.
5. Sorter avlet lenge Oppbevaring, kan ha en liten bitterhet og urtetid i smak. Dessuten vises disse egenskapene ikke umiddelbart, men 2-3 uker etter utgraving.

Faktorer som påvirker kvaliteten på rotavlingen

Når du dyrker gulrøtter, blir oppmerksomheten lagt til jordsmonnet, belysning, vanning og andre forhold som påvirker avlingens smak og kvalitet.

forgjengere

Før du planter gulrøtter, sjekk hva som har blitt dyrket på dette nettstedet før. Avlinger som har okkupert hagen, kan påvirke smaken av rotveksten, positivt eller negativt.

Ideelle "forgjengerne" som vil være til fordel for rotvekster:

• agurker;
• tomater;
• potet;
• kål;
• hvitløk;
• løk.

Ikke plant gulrøtter etter dyrking:

• persille;
• dill;
• pastinakk;
• selleri.

Dyrkingssted

Nøkkelen til deilige gulrøtter er et godt opplyst sted. På mørklagte senger synker utbyttet, og smaken på grønnsaken forverres kraftig. Derfor er det viktig å velge et flatt område for henne, der solstrålene faller hele dagen.

Viktig! Det anbefales ikke å dyrke gulrøtter på samme sted i flere år på rad. Det anbefales å endre det hver sesong.

Jordforberedelse

Til og med de beste variantene vil ikke kunne uttrykke sin smak fullt ut i feil land. Tung, leirholdig eller sur jord er dødelig for gulrøtter. I en slik jord er røttene små, deformerte og med en ubehagelig, urteaktig smak. Et stort antall små røtter på rotvekster er også et tegn på feil jordkomposisjon.

For å få en søt og saftig høst, plantes grønnsaken i lett sand- eller loamy jord. Surhetsnivået skal være lavt eller nøytralt. Gulrøtter foretrekker løs og fruktbar jord. Det er ønskelig at det dyrkbare laget er minst 28-32 cm.

Viktig! For å forbedre høstkvaliteten og smaken på gulrøtter tilsettes kalium og fosfor til jorda om høsten (før vårplanting). De er nødvendige for dannelse av søte, jevne og vakre rotvekster for det neste året.

Boarding tid

Den kan plantes tidlig på våren, forsommeren eller høsten. Gulrøtter er kaldbestandige avlinger. Frøene vil spire selv ved en temperatur på –3 ... –4 ° С. Men for landing Det anbefales å vente til jorda varmes opp til minst + 3 ... + 5 ° С. Før vinteren plantes gulrøtter i slutten av oktober - begynnelsen av november.

Viktig! Det anbefales ikke å plante vintersorter tidligere enn slutten av oktober. Gulrøtter kan spire og dø når de er frosne. Den "tredje bølgen" av landing er relevant for Russland sentrum. I områder med mer alvorlig klima kan frø dø selv under et tykt lag med dekkende materiale.

Tidlig modning og vintersorter er ikke egnet for vinterlagring, men vil gi friske gulrøtter på bordet ditt. Grønnsaker plantet i juni kan enkelt lagres til våren.

For beplantning tidlig på våren blir sengene tilberedt om høsten, frøene blir dynket i vann for å akselerere spiring. Frøene til "sommer" gulrøtter blir ikke gjennomvåt, de spirer raskt uansett. Såing er mest praktisk på et belte, for ikke å tynne ut sengene senere.

gjødsel

For normal utvikling er det nok å mate gulrøtter 2-3 ganger per sesong. Den første gjødselen påføres 2-3 uker etter spiring.

Bruk sammensetningen:

• kaliumnitrat - 20 g;
• urea - 15 g;
• konsentrert fosforgjødsel - 15 g;
• vann - 10 liter.

Andre gang må jorda gjødsles etter ytterligere 2-3 uker. En løsning er egnet:

• kaliumklorid - 20 g;
• kompleks mineralgjødsel - 20 g;
• vann - 10 liter.

Hvis kulturen utvikler seg dårlig, har bleke blader, kan det være mangel på nitrogen i jorden. For å kompensere befruktes gulrøttene med fugleskitt eller mullein. For 1 bøtte vann - 1 liter av produktet. For å forbedre effekten, tilsett litt urea. For å holde avlingen bedre, mates grønnsaken med kaliumklorid en måned før høsting. Og for den søte gulrotsmaken, brukes treaske: med en hastighet på 100 g aske per 1 m².

Viktig! Fersk husdyrgjødsel er ikke egnet for befruktning. Det vil tiltrekke seg skadedyr og forverre situasjonen.

Vanningsmodus

Mangel på fuktighet er en av hovedårsakene til bitterheten og visningen i rotavlingen. Gulrøtter vannes en gang hver 3-5 dag med vann ved romtemperatur. Vanning direkte fra en brønn, brønn eller vanntilførsel er uønsket. Et svakt rotsystem absorberer ikke vann med lav temperatur. Det kan også provosere rotrot. Det er bedre å la vannet sette seg og varme opp i en spesiell beholder.

For ikke å oversvømme planten, spesielt i spiringsstadiet, brukes en vannkanne med en splitter og lavt vanntrykk til vanning. Vann av slangen må forlates. En hageseng med en dyrket grønnsak blir vannet slik at bakken er fuktig til en dybde på 30 cm.

Viktig! Vann gulrøttene om kvelden. Dette vil beskytte planten mot fuktighetsfordamping.

tynning

For å få store og jevnlige rotvekster er det viktig å unngå tykning av avlingene. Den første tynningen vil være nødvendig så snart ekte blader vises på plantene. I dette øyeblikket er avstanden mellom "naboene" omtrent 2-3 cm. Hvis frøene ble plantet tynt, kan dette stadiet hoppes over.

Signalet for gjenfortynning er utseendet på to par par blader. Nå er avstanden mellom gulrøttene doblet.

Weeds

Lukking av gulrøtter er et must: ugress trekker styrke og sødme fra gulrøtter. Ugress fjernes så snart de vises, røttene deres er fremdeles svake og kan lett fjernes fra jorda.

Hvis gulrøttene er plantet i jevn rekke, løsnes gangene med jevne mellomrom. For å gjøre dette, bruk en Fokin plane kutter eller annet praktisk verktøy. Et alternativ er å dekke gangene med folielister.

Sykdommer og skadedyr

En av fordelene med gulrøtter er at de er mindre utsatt for sykdommer og skadedyr. Dens viktigste fiende er gulrotflue. Tilstedeværelsen av parasitten kan sees av de virvlende bladene. Hun vil imidlertid angripe avlingen bare hvis hun gjør feil ved å forlate. Gulrotflua foretrekker uekte, tykke eller altfor fuktige senger. Hvis et insekt har dukket opp, vil preparater "Inta-vir" og "Actellik" bidra til å bli kvitt det.

Med en generell immunitet mot sykdommer påvirkes gulrøtter av Alternaria ("svart råte") eller phomosis. For å redusere risikoen for sykdom blir sengene behandlet med en 1% løsning av Bordeaux væske.

De søteste og saftigste gulrøttvariantene

De beste resultatene og utbyttet vil være sikret ved riktig gulrotpleie og riktig valg av variasjon. Her er noen få varianter foretrukne av erfarne gartnere.

De søteste variantene og hybridene:

• Maestro F1;
• Barns søte;
• Keiser;
• Bolero F1;
• karamell;
• Amsterdam.

De største variantene og hybridene:

• Canada F1;
• Nandrin F1;
• Nantes 4;
• Shantane;
• Gule gulrøtter;
• Hvite gulrøtter.

Konklusjon

Gulrøttens søthet og saftighet påvirkes av mange faktorer, fra utilstrekkelig vanning til mangel på sporstoffer i jorda. For å få en anstendig høst, velg riktig sort og sted i hagen, klar jorda, gjødsling i tide og fjern ugras. Følg vanningsregimet og forhindre at skadedyr ser ut.