Oversikt over de søteste og mest produktive varianter og hybrider av gulrøtter

Saftige, sprø gulrøtter er en av få grønnsaker som både voksne og barn liker å spise. Lyse oransje rotgrønnsaker brukes til å tilberede supper, buljonger, salater, forberedelser til vinteren, samt lette og sunne desserter.

Gulrøtter krever ikke spesielle oppvekstvilkår. Kulturen er upretensiøs, krevende å varme og vokser på nesten hvilken som helst jord. Hvilke varianter av gulrøtter er de søteste og mest produktive - vi vil fortelle i artikkelen.

Hva avgjør søtningen av gulrøtter

Sødmen til rotgrønnsaken avhenger av den valgte sorten. Oppdrettere har utviklet varianter og hybrider med høyt sukkerinnhold. De har til og med navn som sier: Lakomka, Rafinad, Karamelka.

Søtheten til gulrøtter påvirkes også av mengden fuktighet i jorden i vekstperioden. Med uregelmessig eller utilstrekkelig vanning i andre halvdel av sommeren, synker sukkerinnholdet i rotvekster.

En annen faktor som påvirker søtheten til rotgrønnsaker er jordens surhet. Til tross for at gulrøtter vokser godt i både svakt surt og svakt alkalisk jordsmonn, påvirker en pH over 6,5-7 enheter negativt opptaket av næringsstoffer fra planter og smaken av rotvekster.

De søteste og mest produktive variantene og hybridene

Søte knasende gulrøtter er en skikkelig godbit som barna elsker. Det er ikke bare velsmakende, men også sunt. Rotvekster inneholder vitaminer, fiber, samt makro- og mikroelementer som er nødvendige for at kroppen skal fungere fullstendig.

Råd. Når du velger en sort, bør du foretrekke hjemlige varianter. Selv om utseendet til rotrotene våre taper for utenlandske, er innholdet av karoten i dem høyere, og smaken er bedre.

Hva er den søteste og mest fruktbare gulroten? Her er en beskrivelse av flere populære varianter og hybrider.

Sweetheart

Middels sen klasse. Fra begynnelsen av frøplanter til begynnelsen av teknisk modenhet går 110-120 dager. Formen på rotvektene er sylindrisk, med en sløv spiss. Gjennomsnittsvekten av frukt er 100-140 g.

Et særtrekk er det høye innholdet av sukkerholdige stoffer i massen (opptil 8,6%) og karoten (opptil 16,5 mg / 100 g). Denne gulroten er motstandsdyktig mot sprekker og blomstring.

Slastena egner seg til vinterlegging, frisk og frossen. Deilig i forberedelser og sylteagurk.

Søt knase

Midtsesong og høye avkastning gulrøtter... Vekten av røttene når 150 g. Frukt er sylindrisk, stump-spiss. Massen er saftig og søt, med en rik smak.

Fordelene med sorten er motstand mot sprekker, blomstring, god holdekvalitet. Ut fra vurderingene lager søte knasende gulrøtter en deilig juice.

Nantes 4

Populære gulrøtter i høysesongen. Den modnes om 80-100 dager. Det er krevende for vekstforhold, det dyrkes vellykket i Moskva-regionen, og i Ural og i Sibir.

Massen er oransje, saftig, moderat søt. Karoteninnholdet økes (opptil 19 mg per 100 g). Produktivitet - fra 2,5 til 6,5 kg per m². Formen på frukten er sylindrisk, med en sløv, avrundet topp. Massen av rotvekster er fra 100 til 160 g.

Under lagring er Nantes ikke veldig utsatt for råttskader, og beholder sin saftighet og fasthet i lange vintermåneder.

Olympus

En sent moden fransk variant. Avkastningsindikatorer - fra 5 til 12 kg / m². Rotvekster er store, jevn, veier opp til 130 g. Massen er oransje, saftig. Vokser godt i lett syrlig jord.Holder seg frisk i lang tid uten tap av smak.

Bolero F1

Tidlig moden hybrid... Rotvekster er middels store, sylindriske i form med en sløv topp. Massen er oransje i fargen, saftig, høy smak.

Fordelen med Bolero F1-hybrid er immunitet mot ekstreme temperaturer, motstand mot Alternaria, pulveraktig mugg, rotrot.

Sent søt F1

Dette er den siste av søte hybrider. Modningsperioden for rotvekster - 130 dager eller mer. Frukt er konisk i form med en bred base. Massen er søt og saftig. Rotvekster vokser opp til 220 g.

Fra 1 m² samle inn fra 4 til 6 kg rotavlinger. Egnet for bearbeiding og vinterlagring.

De tidligste variantene av søte gulrøtter

Den åpenbare fordelen med de tidlige variantene er muligheten til å nyte søte gulrøtter i juni. Men de har også vanlige ulemper: kort holdbarhet og mindre søt smak enn midtsesong og sene varianter.

Rotvekster i tidlige varianter er mellomstore, utbyttet er også dårligere enn midt- og sentmodent.

Interessant fakta. Holtville, California, verdens gulrothovedstad, arrangerer en gulrotfestival hvert år. På festivalen velger de gulrotdronningen, bruker oransje frukt i stedet for sportsutstyr og tilbereder deilige gulrotkaker.

Første samling

Forfaller om 90-100 dager. Røttene er lyse oransje i fargen. Formen på frukten er konisk, med en spiss spiss. Gjennomsnittlig lengde - 12-13 cm. Massen er saftig, mør og søt, med et høyt innhold av karoten.

Lenochka

Avlingen høstes 80-85 dager etter spiring. Frukt er sylindrisk, stor, opptil 16 cm lang. Vekt - opptil 150 g. Kjernen er tynn. Gjennomsnittlig utbytte er 4-5 kg ​​per m².

Hybrid svigermor F1

Modnes på 80-90 dager. Smaken er delikat og søt. Rotvekster er oransje, sylindriske, sløvspisse. Kjernen er tynn. Frukt blir opptil 11 cm lang, gjennomsnittsvekten er 150 g. Fordelen med hybrid er motstand mot gulrotflueangrep.

Søte varianter av gulrøtter til barn

Saftige sprø gulrøtter nytes av barn. Dette er ikke bare velsmakende, men ekstremt sunn delikatesse. Her er en beskrivelse av varianter som barn spesielt liker.

Baby søt

Middels tidlig klasse. Massen er vakker, lys oransje i fargen. Skiller seg i et høyt innhold av karoten (opptil 15 mg per 100 g) og sukkerholdige stoffer (opptil 8%). Rotvekster er sylindriske, sløvspisse, opptil 20 cm lange. Massen er saftig, mør og søt.

Sorten anbefales til ferskt forbruk, og lager juice og puré. Forskjeller i høy holdekvalitet. Motstand mot sykdommer gjennomsnitt.

karamell

Middels sene gulrøtter... Rotvekster er av middels lengde, koniske, sløvspisse. Fargen på hud og masse er oransje. Skiller seg i utmerket smak. Den er god både frisk og i blanke. Passer til frysing. Å holde kvaliteten er høy. Sorten er motstandsdyktig mot sprekker og blomstring.

Honning

En av de beste variantene av gulrøtter, både i utseende og smak. Rotvekster er lange, rette, sylindriske i formen... Fargen er oransjerød, kjernen er liten.

Honning gulrøtter anbefales til baby- og diettmat. Et særtrekk er resistens mot bakterie- og svartråt, pulveraktig mugg. De beste avkastningsindikatorene er på sandslam og lamjord.

Sweet Tooth F1

Sen modning av gulrøtter. Det modnes i gjennomsnitt 120 dager. Rotvekster er koniske, store (opptil 20 cm i lengde og 2,5 cm i diameter). Massen er fast, saftig og søt. Skiller seg ut i et høyt innhold av karoten.

Sweet Tooth gulrot variasjonen er preget av utmerket holdekvalitet. Brukes til å tilberede babymat.

Hvorfor gulrøtter kan smake bittert

Under vekst og lagring blir gulrotmasse ofte bitter. Hovedårsaker:

1. Frøstoff fra skruppelløse produsenter. For eksempel, hvis en hybrid er plantet ikke F1, men F2, vil den ha en bitter smak.
2. Feil valg av variasjon. Tidlig modning og midt-tidlige varianter er ikke beregnet på langtidsoppbevaring, over tid begynner de å smake bittert.
3. Manglende overholdelse av lagringsforhold. Hvis de optimale lagringsforholdene brytes (lufttemperatur + 1-2 ° C, luftfuktighet 70-80%), påvirker rotvekster sykdommer og skadedyr, som også fører til en forverring av smaken.
4. Mangel på kalium i jorda. Kalium er nødvendig for gulrøtter for å være sødme og holde kvaliteten. Den tilgjengelige naturlige kilden til dette elementet er treaske. Det er nyttig for henne å pudre gangene utover sommeren.
5. Forsinkelse i høsting. Hvis de utidig fjernes fra hagen, begynner røttene å slå rot i jorden og mister søtheten. Å overvinne i bakken er mest kritisk for varianter med tidlig modning.
6. Plassering av gulrotbed ved siden av epletrær. Nærheten ødelegger smaken av rotgrønnsaker og epler. Gulrotfluens første vårflukt sammenfaller med blomstringen av frukttrær, som tiltrekker skadedyrene.

Konklusjon

Når du velger en gulrotvariant, må du bli styrt av målene om å dyrke rotavlingen. Hvis du vil glede hjemmelaget sprø frukt på forsommeren, velger du søttende varianter og hybrider med tidlig modning. Hvis målet ditt er å hamstre vitaminrøtter i de lange vintermånedene, kan du få frø av midtsesong og sene varianter. De inneholder den maksimale mengden karoten og sukker.