Å vokse og ta vare på blad selleri utendørs fra planting til høsting

Bladeselleri setter sin ære i blant de krydret og sunne urtene som er dyrket i sengene våre. Dens åpen glansede blader er ikke bare velsmakende og aromatiske, men også et ekte grønt apotek. Det er vanskelig å liste opp alle nyttige egenskaper ved selleri, men de er verdt å finne et sted for denne kulturen i hagen. Planten er også universell i bruk: den blir lagt til forskjellige varme retter, salater og brukt som krydder. Selv om det å ta blad selleri gjennom frøplanter tar tid og krefter, vil det lønne seg i sin helhet.

Hva er blad selleri og hva er funksjonene

Bladeselleri er en urteaktig plante i familien Umbellifera. Bladaktig - den mest upretensiøs blant alle typer selleri, da den kan vokse under forskjellige forhold.

Blant hovedtrekkene i denne kulturen er små lysegrønne blader og en godt merkbar krydret aroma, takket være hvilke greenene brukes til å lage krydder. Løvselleri har ikke en utviklet rotavling og kjøttfulle petioler, men modnes raskere.

Planten har et høyt utbytte - bladene kuttes flere ganger i løpet av sesongen.

Interessant! I det gamle Hellas var selleri høyt verdsatt. Han ble avbildet på mynter, på høytider, templer og hus var dekorert med planter, og heltene ble presentert med vevde bladkranser.

Fordeler og ulemper

Erfarne sommerbeboere bemerker følgende fordeler med blad selleri:

• planten er upretensiøs, i motsetning til rot- og petiole-varianter;
• kulturen tolererer kortvarig frost relativt lett;
• selleri gir høy spiring (tap av plantemateriale er minimalt);
• høyt utbytte selv i jord med gjennomsnittlig fruktbarhet (greener blir sjelden svake, de er nesten alltid saftige og av høy kvalitet, egnet til å spise).

Blant manglene kan det bemerkes at denne kulturen må dyrkes i frøplanter, så uerfarne gartnere trenger å lære å ordentlig tilberede frø, containere og jord. Dessuten påvirkes planter ofte av sykdommer og angripes av skadedyr.

De beste variantene for utedyrking

Selleri-varianter er forskjellige når det gjelder modning, utbytte og smak. Mange gartnere foretrekker løvrike varianter:

1. Athena. De grønne modnes på mellomlang sikt - bladene kuttes 78 dager etter fremveksten av skudd. Bladverket er lyst grønt, middels stort. Sorten har en høy smak og aroma. Fra 1 kvm. m høstet 1,8-2,1 kg av avlingen.
2. Seile. Midtsesong variasjon. Teknisk modenhet forekommer 72-80 dager. Bladene er grønne, samlet i rosetter. Planten er verdsatt for sin utmerkede smak og høye utbytte - opptil 4,7 kg per 1 kvadrat. m. De grønne lagres i lang tid.
3. Freak. Selleri i midtsesongen. Avlingen høstes 100 dager etter spiring. Rosetten inneholder korrugerte blader på tynne petioler. Den ene busken veier opp til 120 g. Fra 1 kvm. m kuttet av 2,5 kg greener.
4. Zakhar. Planten er middels sen. Greenene kuttes 150-160 dager etter spiring. Selleri konsumeres friskt og brukes til alle slags prosesser. Bladverket har sterkt delte kanter. Størrelsen på stikkontaktene er gjennomsnittlig. Smaken og aromaen er utmerket.Dette grønne selleri er svært etterspurt av gartnere.
5. Openwork. De grønne modnes tidlig. Store mørkegrønne blader skjæres 75-80 dager etter spiring. En plante veier omtrent 85 g. Per 1 kvm. m vokser opp til 3 kg høst. Nye blader vokser raskt etter kapping.
6. Samurai. En tidlig høyavkastende variasjon. Avlingen høstes etter 75 dager. Fra 1 kvm. m kuttet opp til 4 kg greener. Kulturen er motstandsdyktig mot lave temperaturer og vannmangel.
7. Cartouli. En tidlig georgisk variant. De første bladene kuttes 65 dager etter spiring. Kulturen vokser normalt med mangel på varme og fuktighet.

Ikke overse de nye variantene som ofte vises i hagebutikker. Utvalget gjennomføres kontinuerlig, ettersom etterspørselen etter selleri er veldig stor.

Såing og transplantasjon av datoer

Bladeselleri er preget av en relativt treg vekst, og det er nesten umulig å få vennlige skudd, derfor dyrkes kulturen hovedsakelig i frøplanter.

Hjemme blir såing utført i begynnelsen av mars, og i det første tiåret av mai overføres plantene til et permanent sted.

Det er interessant:

De beste variantene av dill til greener uten paraplyer for dyrking i drivhus.

Når skal man høste gulrotfrø og hvordan gjøre det riktig.

Hvordan dyrke frøplanter

Dyrking av blad selleri er praktisk talt ikke forskjellig fra dyrking av andre varianter av denne planten, selv om noen gartnere bemerker at det er enklest å dyrke den.

Opplæring

Frøplanter dyrkes i forskjellige containere, for eksempel:

• plastbeholdere;
• tre- eller plastbokser;
• kutt langs melk- eller juicekartongene.

I beholderne må det lages dreneringshull for å drenere overflødig vann.

Jord av høy kvalitet er en av de viktige forholdene for riktig dyrking av frøplanter. Frø av bladselleri spires i et underlag som består av like store deler av humus og brusland, og en femtedel av sanden tilsettes også blandingen. Deretter desinfiseres den ferdige jorda med 1% kaliumpermanganatoppløsning og løsnes godt for bedre luftgjennomtrengelighet. Selleri vokser dårlig på sur jord, så kalk tilsettes slik jord (0,3-0,5 kg stoff brukes per 1 kvm) og blandes litt med jorda.

Frø av bladselleri desinfiseres i 30 minutter i en svak løsning av kaliumpermanganat, ble deretter bløtlagt i 3-4 timer i en vekststimulator, for eksempel "Epine", og til slutt holdt i vann ved romtemperatur i 24 timer.

For å fukte er det ikke nødvendig å dyppe frøene helt i vann, du kan ganske enkelt pakke dem inn i en fuktig klut og holde dem i denne tilstanden i 24 timer.

Viktig! Ikke hold frø i et fuktig miljø lenger enn den angitte tiden. Fjern så snart kornene hovner opp.

Landing

Såing av frø i containere utføres i henhold til 2 × 2 cm-ordningen. Plantematerialet er ikke dypt begravet, det legges ganske enkelt ut på overflaten av jorda og presses lett med fingrene. Dryss på toppen med et lite lag underlag. Deretter er beholderen med frø dekket med gjennomsiktig glass eller folie for å skape en drivhuseffekt.

Frøplanter holdes ved en temperatur på + 20 ... + 24 ° C. Frøplanter vises om 10-14 dager, og deretter reduseres temperaturen til + 15 ... + 16 ° C.

Frøplantepleie

Etter fremveksten av frøplanter, blir ly igjen i ytterligere to uker til 2-3 blader vises, men frøplantene er periodisk ventilert slik at mugg ikke vises... Etter å ha fjernet filmen, dykker de dyrkede frøplanter i separate containere eller transplanteres i en stor beholder i en avstand på minst 5 cm fra hverandre. Slike handlinger vil styrke unge planter.

Kulturen trenger belysning i 10-12 timer, derfor installeres lamper i tillegg (helst diffust lys). Romtemperaturen holdes på + 16 ... + 18 ° C. Vann kulturen med en sprøyteflaske. Regelmessig fuktighet - annenhver dag eller når det øverste laget av jorda tørker opp.

Frøplanter blir befruktet 14 dager før den forventede plantingen av planter på et permanent sted. For dette brukes mineralgjødsel: 5-10 g superfosfat og 10-15 g ammoniumnitrat fortynnes i 5 liter vann.

Viktig! Toppdressing påføres under selleriroten slik at gjødsel ikke faller på de delikate bladene og stilkene til unge planter. Ellers vil kulturen brenne eller slutte å vokse.

Transplantasjon med åpen mark

Det er bedre å plante frøplanter i en avstand på 15-20 cm mellom planter, og omtrent 30 cm mellom radene. Hvis det er ønskelig, kan selleri plantes i midtgangen til poteter, hvitløk eller løk.

En håndfull treaske og humus helles i plantehullene, mens gjødsel blandes med jorda. Plantene blir fordypet til det cotyledonøse kneet. Videre er jorden rundt frøplantene tampet og vannet. De første dagene er selleri beskyttet mot direkte sollys med papirark.

Ytterligere omsorg

Sellerirøtter er korte, så de plukker opp fuktighet som er på jordoverflaten. Jorda blir fuktet moderat slik at sølepytter ikke dannes, da de blokkerer tilgangen av oksygen til røttene, vasker jorda, utsetter rotsystemet og kan føre til forfall.

Selleri blir vannet når været er rolig, morgen eller kveld. Befuktning av kulturen ved middagstid eller i sterk sol utføres ikke. For vanning, bruk en sprayflaske, dryppvanning eller spesielle sprinkler.

15 dager etter transplantasjon til et permanent sted, blir plantene matet med komplekse gjødsel, som inkluderer natrium, fosfor og kalium. Dermed får selleri hele spekteret av essensielle mineralkomponenter for vekst og utvikling.

Gangene er luke for å bli kvitt ugress og åpne opp oksygen til røttene. Løvselleri er en skjør plante som har et lite rotsystem.

Noen sommerboere klemmer en seng med selleri for å kontrollere ugress. For å gjøre dette, bruk sagflis, blader eller agrofiber. Mulch reduserer vanningsmengden.

Visste du? Selleri ble ansett som en plante som gir lykke og ble hengt opp i rom sammen med løk og hvitløk.

Potensielle problemer, sykdommer og skadedyr

Planter er pakket inn i folie eller papir for å beskytte selleri og forhindre bladene i å vippe mot bakken. Dette er spesielt nyttig for varianter med frodig og tett løvverk. Innpakningen hjelper avlingen til å vokse vertikalt uten å splitte fra hverandre. Før du kutter greenene, fjerner du innpakningen på 1-2 dager. Hvis selleri vokser uten beskyttende innpakning, beskjæres bladene regelmessig.

Selleri angripes ofte av skadedyr og sykdommer som kan ødelegge hele avlingen... De vanligste sykdommene og skadedyrene og metodene for å håndtere dem:

1. Gulrotflue. Det bevingede insektet legger egg på planter om våren, da spiser larvene selleribladene. For forebygging utføres rettidig ugress, gjødsling og løsning. Hvitløk plantes ved siden av avlingen. Den skarpe lukten avviser skadedyrene. De kjemper mot flua med en sennep-tobaksblanding, som er strødd mellom radene med planter. Tobakkstøv og tørr sennep blandes i like deler. For 1 kvm. m bruke en spiseskje med midler. Prosedyren utføres hver uke.
2. Gulrotbladloppe. Insektet flyr fra bartrær og drikker juice fra selleriblader. Plagen ødelegger gradvis planten - den deformeres og visner. De kjemper mot loppen som en gulrotflue.
3. Bønne bladlus. Den største skadedyr i sitt slag. En hel generasjon utvikler seg om en uke. Bladlus blir ødelagt ved å spraye greener med et avkok av potet-, tomat- eller løvetanntopp.
4. Selleri (borscht) flue. Insektet vises i slutten av mai, flyr ofte fra svin. Skadedyret legger egg under huden på bladene. Snart dukker det opp små klumpete flekker på grøntområdet - larver utvikler seg der. Når de blir store, begynner de å spise bladene og etterlater passasjer i dem.For profylakse overholdes reglene for avlingsrotasjon, sure jordarter kalkes, frøplanter tynnes, løk eller hvitløk plantes ved siden av planter. De ødelegger også hogweed-plantasjen - hovedsakelig borschflue kommer derfra.
5. Pulveraktig mugg... Sykdommen manifesterer seg som en hvit eller grå blomst på planter. Med høy luftfuktighet intensiveres sykdommen. Pulveraktig mugg kastes ved sprøyting av plantinger med purketistelinfusjon - 0,6 kg per 10 liter. Utbedringen insisteres i 8 timer.
6. Rust. Selleri er dekket med rødbrune pulveraktige flekker. Sykdommen behandles ved å sprøyte plantene med Fitosporin-M.

Voksende funksjoner

Bladeselleri er en kaldbestandig plante. Kulturen tåler til og med returfrost, så det dyrkes greener i de aller fleste regioner i landet.

Vekstsesongen med blad selleri varer lenge, så kulturen dyrkes gjennom frøplanter, slik at når planten er i åpen mark, har unge planter tid til å bli sterkere.

Innsamling, lagring og bruk av avlingen

Bladeselleri kuttes flere ganger per sesong. Det første trinnet utføres 14 dager etter transplantasjon til et permanent sted. De grønne skjæres når de når en lengde på 30-40 cm, i en høyde på 5-7 cm fra bakken.

Når den er høstet, lagres selleri på flere måter:

• saltet;
• fryse;
• tørket;
• i kjøleskapet uten å fryse.

Planten brukes aktivt i matlaging, den finner sin plass i et bredt utvalg av retter. Hakket selleri tilsettes supper noen minutter før matlaging for å tilsette smak og skjønnhet. Det er mange oppskrifter på salater med disse urtene, det blir lagt til omeletter og til og med til bakevarer og desserter.

Til din informasjon... Hippokrates vurderte selleri som en kur mot alle sykdommer.

Anmeldelser av sommerboere

Bladeselleri dyrkes av mange gartnere for sine gunstige egenskaper og aroma. Omtaler av noen sommerbeboere videre.

Ekaterina, Odintsovo: «Første gang de prøvde å plante blad selleri var i 2010. Det er lett å passe på ham. Dette greenene er veldig sunt, så jeg og mannen min og jeg bruker det mest ferske, tilsett det til salater. Bladene har en uvanlig smak. Vi lager også forskjellige krydder fra selleri. Hele familien liker det. Selv lager jeg ansiktsmasker fra denne planten. Nå dyrker vi denne avlingen årlig. "

Vladimir, Bryansk: “I landsbyen vår er det mange som har løv selleri. Ikke alle nybegynnere som denne grønne, men fornuftig bruk vil rette den. I retter bruker jeg bladene for å forsterke smaken. Selleri er et flott vekttapprodukt. Det hjelper deg å miste ekstra kilo og har en medisinsk effekt på grunn av vitaminene i greenene. Jeg liker løpeselleri, det å vokse og ta vare utendørs krever ikke mye krefter. Jeg anbefaler alle! "

Les også:

Selleri for vekttap: hvor mye du kan spise per dag.

De helsemessige fordelene ved selleri for kvinner.

Pass på, løkflue: hvordan slåss og vinne.

Konklusjon

Bladeselleri er upretensiøs, det vokser på nesten hvilken som helst jord, tåler kaldt vær og tåler fuktunderskudd. Den eneste vanskeligheten er å dyrke og plante frøplanter, ellers krever omsorg for en plante minimal innsats og tid.

Mye vitaminer og nyttige egenskaper, flere høstinger per sesong og en spesiell aroma gjør kulturen verdifull i enhver forstand av ordet.