Hvordan vokser granateple, hvor dyrkes den og når den modnes

I øst kalles granateplet den kongelige frukten for sin utmerkede smak og vakre utseende. En frukt inneholder det meste av næringsstoffer som menneskekroppen trenger. I folkemedisin brukes granateplefrø og skreller til å behandle anemi, dysenteri, sykdommer i mage-tarmkanalen og andre sykdommer.

Granatepletrær dyrkes kommersielt i mange land og byer med subtropisk klima. Trær er krevende for klimaet, men upretensiøs i omsorgen. Hvor granatepler dyrkes, hvordan den vokser i naturen og når fruktene modnes - les videre.

Beskrivelse og egenskaper ved granaten

Granateple er en langlivet plante fra Derbennikov-familien, granateple-slekten. I gjennomsnitt vokser den og bærer frukt i omtrent 100 år. I naturen er det trær rundt 300 år gamle.

Når den dyrkes kommersielt, er granateple hvert 50-60 år landing kuttes ned og erstattes med nye planter, siden avkastningen på dette tidspunktet synker.

Det er interessant! I løpet av middelalderen ble granatepler kalt Pomum granatus, som oversettes som "frø eple". I det gamle Roma ble planten kalt Malum granatus - "granular apple". Senere ga K. Linné kulturen et offisielt navn - Punica granatus, som oversettes som "granular Punic". Granatepleets navn er fortsatt oversatt fra italiensk og tysk som "eple".

For behagelig vekst trenger granatepletrær et subtropisk klima. Planten tåler kalde snaps ned til -15 ° C, og ved temperaturer på -20 ° C og under fryser hele luftdelen av den.

Planten er lettkrevende, derfor plantes den i åpne områder. For at frukt skal være store og søte, må de være skyggelagte med blader. Dette tas i betraktning når kulturens krone dannes.

Granateple er ikke kresen når det gjelder sammensetningen av jorda. Den kan vokse selv på sand- og saltjord.

Planten er hardfør, kjent for sin søvnløshet. Hvis stammen og greinene på treet er helt dekket med sand, vil det legge ned nye eventyrlige røtter, og det gamle rotsystemet vil gradvis tørke ut. Dette er bevist av granateple kirkegården med flere forankringer av nivåer langs bagasjerommet, funnet i nærheten av elven Ganja-Gai.

Granatepler er ikke kresen når det gjelder vanning og fuktighet. Det tåler tørke godt. For å forbedre fruktingen anbefales det imidlertid å spraye kronen. På tørre dager blir jorden periodisk fuktet.

Som alle dyrkede planter, er granateple mottagelig for sykdommer og skadedyrangrep. Oftest påvirkes det av Phomopsis (grenkreft) og sot sot. Av skadedyrene anses det vanligste problemet å være granateple midd, nellik, korrosivt arboret, granateple og bladlus.

Oppdrettere utvikler stadig nye varianter av granateple med økt motstand. Når det dyrkes i industriell skala, kjempes problemet med kjemikalier.

Botanisk beskrivelse

Granateple er ikke bare en kilde til velsmakende og nyttige frukter... Trær ser estetisk ut i blomstrings- og fruktingsperioder.

Dyrka varianter dyrkes vanligvis i form av et tre med en høyde på 3-6 cm. I naturen avhenger plantetypen av forholdene og formasjonsmetoden, i fjellrike områder og med mangel på jord, vokser granateple som en busk.

Grenene av granateple er slanke, men fleksible og seige, i stand til å motstå tunge frukter. De har torner.Jo nærmere planten er å villform, desto lengre og skarpere torner på greinene.

Bladene er motsatte, langstrakte, spisse på 2 sider, blanke, knallgrønne. Maksimal lengde er 8 cm, og bredden er 2 cm. I tropene vokser det som et eviggrønt tre, og i land med kalde vintre, når frost oppstår, kaster det bladene.

blomster 2 typer. Klokkeformede prøver er sterile. De har ikke eggstokker og faller av etter blomstrende plante. Det er de fleste av slike blomster på treet. Krukkeformede prøver er bifile og har en merkbar eggstokk ved basen. Det er fra dem fruktene dannes.

Det er blomster av mellomformer. I fruktgranat er de rødoransje, enkle, har en læraktig kelaks med 5-7 spisse lober. Den inneholder tynne, delikate kronblad, stamens og en søyle med et fortykket flikete stigma. I dekorative plantesorter kan blomster være enkle og doble, røde, rosa, hvite og spraglete nyanser.

Frukt er sfærisk i formen, med en konservert korona-formet læraktig perikarp. Det vitenskapelige navnet på granateplebær er granateple... En tøff skall som pålitelig beskytter massen mot skader kan være rød (det vanligste alternativet), gul, oransje, brun, brun. Det er uspiselig, men det brukes aktivt i medisin og kosmetologi.

Under huden er det mange granateplekorn, som er frø omgitt av saftig masse. Den kommer i mørk og lys rød, rosa eller gul. Den smaker sur, søt, søt og sur.

Benene er mange. Deres antall kan nå 1200. De ligger i 6-13 kammer, atskilt med en tett kremfarget film. Benene kan være harde eller myke. Reproduksjon er mulig på en generativ måte.

Det er interessant! Rundt 60 kg frukt høstes fra ett granateple-tre per sesong.

Opprinnelse og historisk hjemland

Forskere mener at granateple er en gammel kultur som er minst 4 årtusener gammel. Det antas at fruktene av planten brukes til mat eldgamle mennesker i steinalderen.

Persia (det moderne Iran) regnes som det historiske kulturlandet. Også i gamle tider ble planten distribuert i naturen i Kartago (moderne Tunisia), Afghanistan, Tyrkia, Transkaukasia, Sentral-Asia.

Granateple trær har blitt dyrket siden antikken og er vanlige i hele Middelhavet. Kulturen ble brakt til Amerika i løpet av de spanske erobringstidenes tid. Senere spredte planten seg til alle land og byer med et subtropisk klima.

Granateple ble spesielt aktet i Hellas. Den ble sunget av diktere, og de beste krigerne ble belønnet med gyldne frukter. Det kornete eplet er nevnt i Det gamle testamente.

Det er interessant! Noen mennesker tror at det var granateplet som var eplet som forførte Eva i Edens hage.

Hvordan den ville granateple vokser

Tykkinger av vill granateple finnes oftest langs åsene, i nærheten av fjellver, på steinete, sandete og småstein alluviale jordsmonn.

Under gunstige forhold vokser planten til et høyt tre. I fjellskråningene blir det en busk. Jo gunstigere betingelser for vekst, jo høyere er kulturen.

Fruktene til den ville granateple er mindre enn den dyrkede. De har en søt og syrlig terte smak. Skorpen er lys rød eller oransje med lyse flekker. Kornene er lysrøde. Frøene er tøffe.

Geografiske områder av granateple dyrking

Land der granateple vokser har et mildt subtropisk klima. Planten finnes både vill og dyrket.

Det naturlige habitatet inkluderer Vest-Asia: Tyrkia, Armenia, Abkhazia, Iran, Aserbajdsjan, Georgia, Afghanistan, Turkmenistan.

Den nordlige grensen til området berører de asiatiske landene i den tidligere Sovjetunionen, Stor-Kaukasus-området, kysten av Kaspishavet. De vestlige grensene berører den lille kysten av Asia. De sørlige grensene når bredden av det arabiske hav.

Kulturelle granatepleplantasjer vokser i Midt-Østen, Hellas, Afghanistan, Iran, Italia, Spania, Armenia, Usbekistan, Georgia, Aserbajdsjan, Frankrike, Portugal, Tadsjikistan. Planten dyrkes aktivt i regionen det tidligere Jugoslavia.

I Russland er det også en kulturell granateple: i Nord-Ossetia, Krim, Dagestan, Krasnodar-territoriet, Sotsji.

På spørsmål om granatepler vokser i Abkhazia, er svaret ja.

Der den deiligste granateple vokser

Det er ikke noe entydig svar på spørsmålet om hvor den deiligste granateplet vokser. Innbyggere i forskjellige land har forskjellige meninger om denne saken.

Aserbajdsjan granateple er kjent for sine høye smaksegenskaper... I Aserbajdsjan, i byen Goychay, blir det tradisjonelt holdt en festival med granateplefrukter. Og det er Goychay-granateplet som nyter den største kjærligheten til innbyggerne i landet.

Det antas også mye at det deiligste granateple vokser i Iran, det historiske kulturlandet. Grekerne, som Tunisia var sentrum for de mest verdifulle kornete eplene, vil ikke være enige i denne uttalelsen.

Merk! Smaken av frukten påvirkes ikke av hvordan og hvor granateplet vokser, men av variasjonen til en bestemt plante. Det er søte, sure og søte og sure varianter. Også frukt som vokser under gunstige forhold, på fruktbar jord og modnes ved en temperatur på + 25 ° C, har den beste smaken.

Sonering av granatepler etter typer og varianter

Det er bare 3 typer granateple i verden:

1. Vanlig. Produserer de deiligste fruktene. Det er fra ham alle kultivarer har gått. Vokser vilt i Vest-Asia og Sør-Europa.
2. Socotransky. Vokser i Arabiske hav på øya Socotra. Smaken av denne avlingssorten er lavere enn for vanlig granateple. Derfor er planten funnet i naturen, men ikke dyrket.
3. Dverg. Den har blitt isolert som en egen art relativt nylig. Produserer et stort antall små frukter. Den dyrkes som en hjemme- og prydplante.

Smaken av frukten påvirkes i stor grad av sorten. Listen inneholder de viktigste variantene av granateple og landene de er dyrket i:

1. Aswad, Sharodi, Ahmar, Halva. Dyrket i Iran. Smaken på massen er søt, praktisk talt uten surhet.
2. Herlig. En sort med myke frø. Populær i Amerika.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. Vokst i Israel. Smaken er søt, med en svak surhet.
4. Galosha rød, Bela-Myursal, Kyrmyzy-kabukh, Galosha rosa, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Søte og sure varianter. De har en syrlig, rik smak. De vokser på Krim og Transkaukasia.
5. Bedana, Dholka, Alandi. Fruktmassen er veldig søt. Variantene er typiske for India.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Søtt og surt utvalg av granateple. Sortene dyrkes aktivt i sentralasiatiske land. Modnes i oktober.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis. De har en søt og syrlig terte smak.
8. Lodzhuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Noen av de søteste variantene. Populær over hele verden.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Juar. De søteste variantene fra de tidligste. Distribuert over hele verden. I de fleste land modnes de i september.

De mest populære dekorative variantene er Multiplex, Chico, Variegata. De bærer ikke frukt, men de blomstrer vakkert.

Når granateplet modnes

Den første høsten av granateple høstes når planten er 3-4 år gammel. Hvis treet ble forplantet vegetativt, så allerede i det andre året. Etter det fortsetter treet å bære frukt i over 100 år, men de høyeste utbyttene er observert de første 55-60 årene.

Vekstsesongen varer fra 6 til 8 måneder. Kulturen vil ha en lang sesong med blomstring, frukt og modning av frukt. Fra dannelse til full modning tar det 4 til 5 måneder.

I varme land, når granateple rypes, sprekker det rett på greinene, hvis de ikke klarte å fjerne det fra treet tidligere, men kornene ikke søler ut. Slike frukter er ikke egnet for transport, men de har en rik smak, så de er glade for bruk lokale innbyggere.

I land med kaldere klima faller bladene delvis av under modningen av granatepler. Store lyse frukter på nakne grener ser spesielt uvanlige ut.

Modningssesong av granatepler, avhengig av vekststed:

1. Krim... Granateple finnes ikke bare i hager, men også i offentlige hager, byparker. Frukt modnes i omtrent en måned, fra begynnelsen av oktober.
2. Når granateplet modnes i Aserbajdsjan? Her begynner høsten 26. oktober, og slutter 7. november. På dette tidspunktet arrangeres en granateple-messe i landet. Aserbajdsjanske frukter skiller seg ikke i perfekt jevn form eller glatt skinnende hud, men de har en rik søt smak.
3. I Tyrkia... Det er den viktigste eksportøren av granatepler til Russland. Her vokser store runde blanke frukter med lys hud. Modning av den tyrkiske avlingen varer fra andre halvdel av september til slutten av oktober.
4. Armenia... Sesongen starter i midten av oktober og varer til sent på høsten. Her vokser veldig søt og saftig frukt.
5. Abkhasia og Georgia. Modning av frukt skjer også i midten av oktober.
6. Tadsjikistan... Frukt begynner å høstes allerede 10. oktober, senere sorter modnes i slutten av måneden.
7. Israel... Granateplehøstesesongen i Israel varer fra august til februar, avhengig av variasjon. Det er en av de viktigste eksportørene av rødkornet frukt. Den viktigste kjøperen av israelske granater er Russland.
8. Sotsji... Modningsperioden varer fra oktober til begynnelsen av november.
9. Dagestan... Tidligere frukting er observert her. De første granateplene kan smakes i andre halvdel av september.
10. Iran... Her dyrkes mer enn 100 varianter av granateple. Den tidlige modningen begynner i slutten av september, hoveddelen modnes fra midten av oktober til slutten av november. I midten av november arrangeres det en granateplefestival kalt "One Hundred Seeds of Ruby"
11. Tunisia... Saftige og søte frukter høstes i september.
12. Hellas... Oktober regnes som granateplesesongen.
13. Spania... På grunn av det store mangfoldet av sorter som dyrkes her høstes granateplet fra oktober til desember.

Moden frukt tegn

Hvis du velger en umoden granateple, vil den modnes hjemme. Smaken av slike frukter vil imidlertid være verre enn de som modnes på treet. Derfor høstes vanligvis fullt modne granatepler ved å kutte dem av grenene med en beskjære. lagret høst mer enn 3 måneder.

Hvordan identifisere en moden granateplefrukt:

1. Korn. I modne prøver har de en langstrakt form med en karakteristisk tydelig synlig ribbe.
2. Lys hudfarge. Burgunder, rosa og røde granatepler er til salgs. Prøver med lyse flekker er ikke modne. Jo mørkere skorpe, desto søtere blir frukten.
3. Skrell utseende. Foringsrøret skal være tørt å berøre, uten sprekker, bulker eller andre skader. De beskrevne tegnene indikerer en overmoden frukt.
4. Tappetest. Hvis du banker på en moden frukt, vil skallet gi en ringende "metallisk" lyd. Hvis den er døv, er granateplet umoden.
5. Lukt. Jo rikere aroma som kommer fra skallet, jo mindre moden er frukten. Modne granatepler avgir praktisk talt ingen aroma.
6. Vekt. Hvis frukten er tyngre enn den ser ut, er den moden. Umodne prøver er lette.
7. Eggstokk. I modne granatepler er den tørr, uten grønne urenheter.

Konklusjon

Granateplet har spredd seg til alle hjørner av planeten vår med et passende subtropisk klima. Det finnes også i de sørlige byene i Russland. Tross alt overlever et eksotisk tre lett frost ned til -15 ° C og kasserer ikke frukt selv på senhøsten.

Modningens modningstid avhenger av oppvekstområdet og variasjonen. Imidlertid går hovedhøstesesongen fra slutten av september til november.