Vegetabilsk hage året rundt: er det mulig å plante basilikum før vinteren og hvordan du gjør det riktig

Basilikum er en termofil urt som er populær blant kulinariske eksperter over hele verden. Behovet for det er uforminsket hele året. En velduftende plante er plantet om vinteren for frøplanter, på begynnelsen av sommeren på stedet. For å glede seg over krydderet gjennom året, starter tidlig på våren, planter mange gartnere basilikum før vinteren.

Er det mulig å plante basilikum før vinteren

Siden basilikum er en termofil, delikat plante, er det bare mulig å plante frø i åpen mark før vinter i de sørlige regionene, der vintrene er varme, snøfrie... Høstplantinger er isolert for vinteren. Om våren, med etablering av varmt vær, vises frøplanter.

I andre klimasoner gjøres podzimny-planting av velduftende krydder bare hjemme. På husarealer om vinteren tåler en varmekjær kultur ikke et fall i jordtemperatur til minusverdier. Derfor er det beste alternativet å spire basilikum hjemme.

Fordeler og ulemper ved vintersåing

Fordelene med vintersåing inkluderer:

• å få greener tidlig på våren;
• tilrettelegge for omsorg for hjemmevokst;
• containere med avlinger er enkle å flytte til et passende sted;
• Sålet i de sørlige regionene i åpen jord blir basilikum herdet i jorden.

Ulemper ved såing av vinteren:

• hvis temperaturen synker betydelig, kan basilikum som dyrkes på stedet dø;
• med utilstrekkelig sollys tidlig på våren, vil frøplanter være langstrakte, tynne.

Egnede varianter

De vanligste variantene for vinterdyrking inkluderer:

1. Basilikum grønnsak Marquis - midt-sesongen kaldbestandig variasjon. Modningsperioden er 55-60 dager. Sorten kjennetegnes ved en voldsomt forgrenet, halvspredende busk med en sterk oppreist stamme. Høyden på busken er 22-25 cm. Bladene er rike grønne, små, glatte, elliptiske. Kantene på bladene er svakt takete. Blomster er hvite. Vekten av buskene når 140-150 g. Utbyttet av vegetabilsk basilikum er 1,3-1,5 kg / m². Sorten er preget av en sterk pepperneddfedd aroma. Godkjent for dyrking i alle regioner i landet.
2. Clove - en tidlig moden variant, 35-40 dager går før første kutt. Busken er kompakt, godt bladrik, 30-37 cm høy. Bladene er lyse grønne, langstrakte, kantene er taggete. Blomster er små, hvite, samlet i bunter. Bladene utstråler en nellik duft med anisetoner. Sorten dyrkes av frøplanter i et drivhus, transplantert i åpen mark i juni. Når du dyrkes hjemme, fortsetter blomstringen hele året.
3. Yerevan (Meksikansk) lilla - basilikum, som har aromaen av nybrygget te med noter av sort pepper. Det er en høyavkastende variant som produserer opptil 3 kg / m². Vekstsesongen varer 140-150 dager, noe som gjør at du kan skjære bladene 2-3 ganger per sesong. Den sterke aromaen av lilla basilikum tolereres ikke av mygg, mygg. Plantert i nærheten av huset, fungerer Yerevan-basilikum som en god avskrekkende middel for blodsugende insekter.

På grunn av regelmessig fjerning av peduncles, klemming av unge skudd, blir planten til en godt bladrik, sterk busk. Sorten brukes fersk, som krydder for salater. Kombinasjonen av lilla blader og rosa blomster ser vakker ut når du pynter plener.

Landingsdatoer

I et varmt klima, milde vintre, blir høstsåingen av krydder i åpen mark utført i oktober-november. For hjemmedyrking i alle andre regioner begynner planting av frø i desember, de resulterende frøplantene blir plantet i drivhus i slutten av mars - i april.

Unge busker er plantet i åpen mark i slutten av mai - juni, når jorden varmes opp til + 15 ° С og trusselen om returfrost forsvinner. Plantedatoer avhenger av værforholdene i den voksende regionen.

Forberedelse av plantemateriale og jord

Velg lange plastbeholdere, trekasser, blomsterpotter for å plante basilikum... Beholderen skal være 25-28 cm høy, romslig slik at basilikumbuskene ikke blir mørkere. Først helles et dreneringslag med utvidet leire i beholderne i bunnen, deretter fruktbar, lett jord.

Det ferdige underlaget kjøpes i hagesentre eller tilberedes uavhengig. For å gjøre dette, ta hagejord, torv, humus, sand i forholdet 1: 4: 1: 1. For å desinfisere underlaget fra patogener og larvene av insektparasitter i det, blir det oppvarmet i ovnen i 30-40 minutter.

Før plantingen blir frøene gjennomvåt i 3-4 timer i varmt vann for å løse opp de essensielle oljene som dekker frøene. Tilstedeværelsen av disse oljene vil hindre frø spiring. Så senkes frøene i 1 time i en rosa løsning av kaliumpermanganat for desinfeksjon, eliminering av sykdomsfremkallende sopp.

Såteknologi

Når du planter i åpen mark før vinteren, blir frøene plantet tørt uten å bløtlegging, siden de våte fryser i kald jord og mister evnen til å spire. Hvis du planter frø hjemme, bruk behandlet frømateriale.

frø

Når du planter krydderfrø i et åpent område før vinteren, må du lage senger 2-2,5 cm dype, slik at jordlaget ikke lar dem fryse. Frø plasseres i en avstand på 8 cm fra hverandre. Et mellomrom på 15-20 cm er igjen mellom radene.

Jorden er ikke vannet slik at frøene ikke spirer før begynnelsen av våren, legg et lag med mulch på det. Et lune av agrofiber er laget over sengene, og trekker det mot en ramme som er installert rundt stedet. Dette vil skape et luftgap for å forhindre at frøene fryser.

Når de dyrkes hjemme, legges de bearbeidede og tørkede frøene på et papirhåndkle i forberedte containere med næringssubstrat. Spor er laget på jorda med en dybde på 1 cm, fuktet med varmt vann, frø plasseres i en avstand på 2 cm, et intervall på 7-8 cm opprettholdes mellom radene.

Frø er dekket med et tynt lag underlag, komprimert litt for hånd. Beholderen er dekket med gjennomsiktig plastfolie, flyttet til et varmt, lyst sted. Det beste stedet for spirer å spire er en vinduskarmen, der det er varme radiatorer. For å eliminere kondens, løftes filmen med jevne mellomrom, og gir lufttilgang.

Merk følgende! En sprayflaske brukes til å fukte jorda, siden vannstrålen vil vaske ut et tynt lag med jord og vaske frøene ut.

Etter fremveksten fjernes filmen. Frøplanter blir fortsatt dyrket på solfylte vinduskarmer eller under LED-lamper. Fortykkede plantinger av basilikum tynnes ut, og øker avstanden mellom skuddene til 8-10 cm. Svakere prøver plantes i separate torvpotter, hvor de vil få styrke for etterfølgende beplantning i drivhus.

Gjennom frøplanter

Befestede frøplanter dykker til sengene i drivhuset i begynnelsen av april. Frøplanter fjernes forsiktig fra den vanlige beholderen sammen med jorda for ikke å skade rotsystemet. Hver plante er plassert i en separat fuktet brønn, fordypet til de første nedre bladene. Det er igjen et gap på 15 cm mellom skuddene, 25 cm mellom radene.

Temperaturen i drivhuset holdes på + 23 ... + 25 ° С. Rommet er regelmessig ventilert. Unge planter vannes med varmt, avgjort vann. Hver 2. uke blir de matet med komplekse gjødsel. Innføring av nitrogen fremmer den raske veksten av grønn masse.For fôring fortynnes 15 g urea i 10 liter vann. Vannet med en kald løsning under roten.

Innføringen av kalium, fosfor stimulerer den aktive produksjonen av essensielle oljer... Fosfor-kaliumfôring utføres 15 dager etter nitrogenfôring. For å gjøre dette, bruk sammensetningen: 20 g superfosfat, 15 g kaliumsulfat fortynnes i 10 liter vann. Mineraldressinger veksler med introduksjonen av organisk materiale. Forbered løsninger av fjørfedråper, husdyrgjødsel, treaske. Etter vanning løsnes sengene, ugress fjernes.

Det er interessant:

Erfarne husmødre vil fortelle deg om det er mulig å salte tidlig kål om vinteren.

Hvordan dekke en aprikos ordentlig for vinteren og forberede et tre for kaldt vær.

Trinn-for-trinn-instruksjoner for hvordan du kan dekke fiken ordentlig for vinteren og forberede treet.

Ytterligere omsorg

Basilikum plantes i åpen mark i begynnelsen av juni. En solrik tomt er avsatt til kultur. Jorden blir tilberedt om høsten ved å grave den opp med introduksjon av vedaske, tørrgjødsel (1,5 kg / m²), superfosfat (40 g / m²), kaliumnitrat (20 g / m²).

Vanning utføres om morgenen med varmt vann. Periodisk vanning av bladene med en sprayflaske er nyttig for planten. Vanning utføres når matjord tørker opp. Basillen trenger jevnlig klemming for å fremme veksten av ytterligere skudd.

Viktig! Etter å ha kuttet de apikale skuddene, trenger planten ytterligere vanning.

Kulturen mates med organisk materiale: løsninger av kyllinggjødsel (1:20), tørr mullein (1:10). Toppdressing utføres bare på fuktig jord. Under veksten av basilikum fjernes ugress regelmessig, sengene løsnes. Knoppene som vises fjernes, siden greenene begynner å smake bittert under blomstringen.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

De vanligste basilikumssykdommene er:

1. Gulning av blader - lysegrønne blader blir gule. Årsaken ligger i mangelen på næringsstoffer i jorda. Problemet elimineres ved innføring av komplekse gjødsel.
2. Rulling av bladene observert med overdreven vanning.
3. Fallende blader oppstår som et resultat av uttørking av jorda.
4. blackleg vises i forhold med vannet jord. Stammen av planten på jordnivå mørkner, blir myk, planten faller. De berørte skuddene fjernes, de gjenværende behandles med en løsning av kobbersulfat (5 g / 2 l vann).
5. Fusarium - vises som svarte prikker på bladene. Sykdommen forekommer under forhold med høy temperatur og høy luftfuktighet. Bladene krøller seg, blir svarte, og stilken mørkner gradvis. I det innledende stadiet behandles sykdommen med en infusjon av løkskall (1: 4), den tilberedes for en dag, og buskene sprayes.

Farlige plante skadedyr:

1. bladlus - lever av sap av blader og stilker. Tegn på utseendet er krølling av kanten av bladene, langsom vekst av stammen, sukkerholdig utslipp på bladene. For å bekjempe parasitten brukes infusjoner av hvitløk, løk, tomatplater og ryllik. Behandlinger blir utført hver 7. dag.
2. snegler - spis unge skudd. Dryss revne eggeskall, tørr kaffegrut for å eliminere snegler mellom buskene.

Nyansene av å vokse i et drivhus og åpent felt

Forholdene for å dyrke basilikum utendørs er forskjellige fra drivhusdyrking. Drivhusets mikroklima tillater å plante krydder, uavhengig av de klimatiske forholdene i regionen.

I drivhusforhold vokser og utvikles krydderet aktivt, siden det ikke påvirkes av endringer i dag- og nattemperaturer.

I drivhuset er høsting mulig hele året.

Åpenplantet basilikum trenger ly når temperaturen synker om natten. Dyrking avhenger direkte av værforholdene.

høsting

Basillen begynner å blomstre i midten av juli. På dette tidspunktet har planten utviklet seg til en godt løvbusk.

Urtene fra den krydret planten blir kuttet selektivt. For dette er de lengste skuddene med velutviklede blader valgt. Den apikale delen av stilken som er 3-4 cm lang, er skåret forsiktig med en saks.Beskjæring stimulerer busken til å vokse nye sideskudd. Dermed høster bøndene tre ganger per sesong.

Krydder høstes før blomstring, siden på dette tidspunktet er den største konsentrasjonen av essensielle oljer og næringsstoffer konsentrert i bladene. Kuttede skudd konsumeres friskt eller tørket for langtidslagring. De grønne vaskes med vann, bindes med en tråd i en haug, suspendert av stilkene i et tørt rom.

Noen husmødre tørker den velduftende planten i ovnen i en time ved en temperatur på + 40 ° C. Det viktigste er ikke å overeksponere i tide, slik at basilikum ikke mister sine gunstige egenskaper. Graden av bladtørrelse bestemmes av en liten knase når den komprimeres. Det tørkede krydderet legges i en glasskrukke med et forseglet lokk, legges på et tørt lagringssted. Den tørkede planten beholder aromaen sin i lang tid.

Konklusjon

Basilikum er et populært sunt krydder. Aromatiske urter tilsettes til salater, kjøtt og fiskeretter. Behovet for friske urter eksisterer når som helst på året. Mange gartnere har mestret vinterplantingen av basilikum.

Med forbehold om riktig dyrkingsteknikk, vil det velduftende krydderet produsere sunne greener til sent på høsten.