Basilikum "Grønn aromatisk": dyrking fra frø, egenskaper og beskrivelse

Basilikum er en verdensberømt aromatisk plante som er mye brukt i matlaging og tradisjonell medisin. Det vil ikke være vanskelig å dyrke den i hagen hvis du gjør deg kjent med nyansene av dyrking på forhånd. Les om dyrking fra frøene til en av de beste basilikumssortene - Green Aromatic.

Funksjoner av sorten

Grønn basilikum er en årlig plante i familien Lamiaceae... Den ble først dyrket i Midt-Østen og Asia.

Referanse. I Europa dukket denne aromatiske kulturen opp på 400-tallet og ble utbredt nesten umiddelbart.

Eksternt har anlegget følgende funksjoner:

1. Stenglene er 4-sidige, 30-60 cm høye, selv om ville varianter når 70 cm.
2. Bladene er avlange-ovale, avhengig av sorten, de er farget grønne eller dyp lilla.
3. Stengler, blader og calyx er grove å ta på. De inneholder essensielle oljer, som gir planten en uvanlig aroma.
4. Blomstring skjer i juli - september.

Alle varianter av basilikum ligner hverandre, men Green aromatisk har sine egne egenskaper.

For det første er denne avlingen flott for utendørs dyrking.

For det andre vokser buskene raskt grønn masse, og bladene er store i størrelse og har en uttalt pikant aroma. Sorten brukes aktivt i matlaging og hermetikk.

Funksjon og beskrivelse

Basilikum er verdsatt ikke bare for sin krydret smak og krydderaroma... Planten har medisinske egenskaper.

Fordelene med krydderet skyldes dets rike kjemiske sammensetning.:

1. De grønne inneholder vitamin C, PP, B2, karoten, askorbinsyre og phytoncides.
2. Bladene inneholder en essensiell olje som styrker immunforsvaret og øker kroppens motstand mot virus.
3. Takket være denne kjemiske sammensetningen, beroliger basilikum nervesystemet, stimulerer fordøyelsen og forbedrer absorpsjonen av næringsstoffer.

Basilikum ble opprinnelig dyrket i varme klima, så det er veldig krevende til temperaturregimet. Samtidig plantes den både av frøplanter og direkte såing av frø, men for første gang vil unge frøplanter måtte dekkes med en film.

Kulturen liker ikke overdreven vanning og sumpete jordsmonn... Hvis basilikum generelt er motstandsdyktig mot sykdommer og skadedyr, under forhold med høy luftfuktighet, angriper forskjellige råte og sopp den.

Bruksområde

Grønn aromatisk basilikum dyrkes spesielt for kulinariske formål.... Blomstringen representerer ingen spesiell dekorativ verdi, men bladene er veldig store, delikate og velduftende. På grunn av dette brukes de aktivt i matlaging på fersk og tørket typer.

Referanse. Basilikum av andre varianter dyrkes ikke bare som et krydder. I løpet av blomstringsperioden er buskene dekket med panikler med små blomsterstander, derfor anses kulturen som dekorativ.

Fordeler og ulemper

Grønn aromatisk basilikum - midt i sesongenderfor går det ikke mer enn 50 dager fra utseendet til de første skuddene til høsting.

Fordelene med denne sorten blir vurdert:

1. Unpretentiousness. Med riktig pleie smitter ikke buskene sykdommer og skadedyr.
2. Enkel å vokse. Sorten er velegnet både til åpen bakke og til å vokse i vinduskarmen.
3. Høy smak.Grønne aromatiske basilikumblader har en karakteristisk lukt og behagelig smak, derfor brukes denne spesielle sorten ofte til matlaging.

Ulempene med sorten er små... Basilikum tåler ikke overdreven vanning og sumpete jordsmonn, så stedet for å plante den er valgt spesielt nøye. Du kan få en rik høst bare på fruktbar jord med nøytral surhet.

Voksende teknologi

Basilikum er ufortjent betraktet som en lunefull kultur. Den ble opprinnelig dyrket i sør, men under visse forhold utvikler krydderet ganske vellykket i et temperert klima... Det viktigste er å gi henne optimale forutsetninger for vekst og følge plantingsreglene.

Optimale forhold

For at de grønne velduftende basilikumbuskene skal utvikle seg fullt ut, gjør de det følgende forhold er påkrevd:

1. Optimal fuktighet. Kulturen tåler ikke sumpete og vannete områder, derfor plantes den på steder med dypt grunnvann eller i høyden.
2. Temperaturforhold. Kulturen anses som termofil, derfor dyrkes den i tempererte klima bare i frøplanter, og beplantning i åpen mark utføres etter at trusselen om tilbakevendende frost har passert.
3. Lysmodus. For full utvikling trenger basilikum intens belysning, så den plantes i åpne områder.
4. Jorden. Den skal være lett og høy i humus. På dårlig jord utvikles kulturen mye verre.

Det er bedre å dyrke basilikum ved hjelp av frøplante-metoden.... Det lar deg raskt få velutviklede busker.

Denne dyrkingsmetoden har sine egne nyanser.:

1. frø sådd for frøplanter slutten av mars eller begynnelsen av april. De er innebygd i jorden til en dybde på 1 cm i en vanlig beholder. De første 10 dagene holdes temperaturen på + 25 ... + 27 ° C, hvoretter spirene blir satt i separate kopper.
2. Frøplantene dyrkes og herdes i drivhuset. Quenching utføres omtrent en uke før den planlagte plantingen i åpen mark. For å gjøre dette, er vanningen av plantene begrenset, og rommet ventileres jevnlig for å redusere temperaturen.
3. Landing i åpen mark utføres i begynnelsen av juni, når varmt vær stabiliserer seg. For å sikre at plantene har nok plass til vekst og utvikling, plantes de i en avstand på 25 cm fra hverandre. Avstanden mellom radene er 30 cm.
4. Planting utføres i små hull opp til 8 cm dypt. 1 liter vann helles i hver, og planten overføres i bakken direkte med en jordskorpe og drysses med jord slik at unge blader og den sentrale knoppen forblir på overflaten.

Ytterligere omsorg

Suksessen med å vokse basilikum avhenger ikke bare av riktig planting, men også av den videre pleie av planten.

Merk! Landbruksteknologi kommer til standard aktiviteter: vanning, luke, løsne og toppdressing.

Hvert stadium av omsorg utføres under hensyntagen til slike anbefalinger:

1. vanning... Unge planter som nettopp har begynt å slå rot i hagen, vannes hver dag, men med måte. Befestede busker trenger ikke fuktighet så mye. Den påføres når matjord tørker opp. For vanning, bruk varmt (ca. + 25 ° C) avgjort vann.
2. Løsne og luke... Disse prosedyrene utføres etter behov. Ugress fjernes regelmessig og jorda løsnes etter hver vanning eller kraftig regn. Denne prosedyren bryter ned skorpen på overflaten av jorda og stimulerer strømmen av fuktighet og næringsstoffer til røttene.
3. Toppdressing... For aktiv vekst av grønn masse tilføres basilikum 1 gang per måned. Den første fôringen utføres 2 uker etter plantingen av frøplantene i åpen mark. For dette formålet, bruk en løsning av "Nitrofoski" (2 ss per 12 liter vann). For 1 m² hage trenger du 3-4 liter ferdig løsning. I fremtiden blir den samme gjødselen brukt, men omtrent 3 uker før høsting blir fôringen stoppet helt.

Mulige problemer, sykdommer, skadedyr

Det er ikke vanskelig å dyrke aromatisk grønn basilikum, siden denne kulturen normalt tåler transplantasjon, er motstandsdyktig mot tørke og skadedyrangrep.

Men, hvis reglene for landbruksteknologi ble brutt eller kulturen opprinnelig ble plantet på feil sted, kan det fortsatt oppstå problemer:

1. Blårøde flekker på bladene. Dette indikerer at plantene mangler næringsstoffer. For å eliminere problemet utføres en ekstraordinær toppdressing ved bruk av komplekse mineralgjødsel.
2. Bladene er tørre eller krøllete. Dette problemet oppstår når du dyrker krydder hjemme. Tørking av bladene indikerer at rommet er for varmt og tørt. For å eliminere problemet blir pottene flyttet til et kjøligere sted, ventilert og vanningsplanen blir revidert. Hvis bladplatene er krøllete, lider planten av et trekk, og den må omorganiseres.
3. Basillen begynte å blomstre. Dette er en helt naturlig prosess, men den forringer kvaliteten på bladene som brukes til mat. For å bevare dem blir blomsterstanden rett og slett avskåret.

Interessant på siden:

Slik spirer du basilikumplanter i en snegle riktig

Hvordan tilberede og ta basiliske vekttapprodukter

Hvorfor basilikum essensiell olje er nyttig og hvordan du bruker den

Skadedyr grønn aromatisk basilikum slår sjelden på grunn av sin utpregede karakteristiske lukt. Kultur har immunitet mot sykdom, men hvis buskene er uhensiktsmessig ivaretatt, utvikler det seg noen sykdommer:

1. blackleg... Sopppatologi som påvirker frøplanter. Det oppstår når det er for hyppig og rikelig vanning. Stammen av den berørte planten blir tynn, myk og blir svart. Det er umulig å redde en slik frøplante, så den blir ganske enkelt kastet.
2. Fusarium... En annen soppsykdom som forekommer i forhold til høy temperatur og fuktighet. Stenglene til unge planter blir tynne og brune, og toppen tørker ut hos voksne. Hvis du ikke tar grep i tide, dør planten.
3. Grå råte... Tørre flekker med lysebrun farge dannes på de nedre bladene. Etter hvert spredte de seg til hele busken.

For å bekjempe grå råte og fusarium i de innledende stadiene, bruk infusjon av løkskall (1 til 4 deler vann). Utbedringen insisteres i en dag, og deretter filtreres planten og sprayes.

Hvis sykdommen utvikler seg, bruk soppdrepende middel "Fitosporin". 1,5 g av medikamentet (pulver) fortynnes i 1 liter vann og sprayes med syke busker.

Funksjoner av voksende frø og frøplanter

I regioner med et temperert klima i det åpne feltet dyrkes grønn aromatisk basilikum kun etter frøplante-metoden... I drivhuset og hjemme praktiseres direkte såing.

Referanse. Fordelen med frøplante-metoden er at den lar deg raskt få utviklede busker. Men med direkte frø i bakken er det lett å dyrke basilikum i et lite drivhus eller i en vinduskarmen.

Å dyrke basilikum hjemme er det samme som å dyrke frøplanter.... Frøene blir først gravd grunt i bakken i en stor beholder, og i fasen av 2 sanne blader dykker de i separate potter. I et drivhus gjør de nesten det samme. Den eneste forskjellen er at du må legge igjen ledig plass i hagen, der de voksne plantene vil vokse i fremtiden.

Anmeldelser av sommerboere

Ekte anmeldelser av sommerboere som allerede har dyrket den grønne aromatiske basilikumssorten, vil bidra til å sette pris på kulturens verdighet.

Arina, Samara: ”Jeg leste på pakken at sorten er egnet til delvis skygge, og plantet den i kirsebærtreet nær bagasjerommet. Han steg opp, utviklet seg normalt og blomstret til og med, selv om jeg på en spesiell måte ikke brydde seg om ham. ".

Sergey Anatolyevich, Krasnodar: “Jeg har dyrket basilikum i mange år, men jeg prøvde denne varianten nylig på råd fra vennene mine. Jeg var fornøyd med smaken og lukten, selv om jeg utvendig foretrekker varianter med lilla blader ".

Konklusjon

Grønn aromatisk basilikum er en upretensiøs kultur med høy næringsverdi. Planten er lett og varmekjær, vokser godt på lett fruktbar jord. Hvis du kjenner til disse funksjonene, vil det ikke være vanskelig å dyrke dem hjemme eller i landet. Selv gourmeter vil like den behagelige smaken og aromaen fra denne krydret planten.