Søt og full av vitaminer rødbeter "Mulatka": hvordan man dyrker en rik høst og hvor man skal bruke den

Rødbeter er et uunnværlig produkt både på det vanlige kjøkkenet og i matindustrien. Rødbetepulver er for eksempel en naturlig farge som ikke bare er til stede i ketchups og pastaer, men også i søte desserter. I tillegg er grønnsaken ekstremt sunn, inneholder et rikt kompleks av vitaminer og mineraler. For ikke å kaste bort tid på å lete etter rødbeter i supermarkeder, foretrekker mange gartnere å dyrke dem på egenhånd.

Blant all variasjonen skiller Mulatka-sorten seg ut, den er elsket for sin søte smak og brukervennlighet. La oss se nærmere på hva betesorten Mulatka er og hvordan du får en god høst.

Beskrivelse av sorten

Mulatto er en høysesongvariant, den første avlingen høstes 110-120 dager etter plantingen. Sorten er en favoritt blant mange gartnere, fruktene har en fantastisk saftig smak og en attraktiv presentasjon.

Opprinnelse og utvikling

Mulatka-sorten dukket opp takket være arbeidene fra russiske oppdrettere på slutten av 80-tallet av det tjuende århundre. Planten ble raskt utbredt blant gartnere og bønder. I tillegg til Russland dyrkes avlingen aktivt i Ukraina, hvor rødbeter kalles "rødbet", i Moldova og Hviterussland. Til i dag verdsettes mulatka-sorten for sin høye utbytte og sykdomsresistens.

Særskilte trekk

Mellomstore rødbetbusker, ovale blader, lysegrønne. Platen er glatt med bølgete kanter. Planten har høy immunitet mot dårlig vær og andre eksterne faktorer. Mulatto har lang holdbarhet, mister ikke smaken og utseendet.

Fruktegenskaper og utbytte

Fruktvekten varierer fra 160 til 350 g. Fargen er rød-burgunder, mettet. Overflaten på rødbetene er glatt og jevn, og formen er rund. Kjøttet er mørt og saftig, med høyt sukkerinnhold. Fra 1 kvm. m sommerboere samler rundt 5 kg moden og appetittvekkende frukt.

Interessant! På grunn av sin upretensiøse omsorg, dyrkes rødbeter selv i Magadan- og Sakhalin-regionene, så vel som i Yakutia.

Hvordan vokse

Å dyrke mulattroer er en enkel prosess, viktigste er å følge alle agrotekniske teknikker og regler. Kulturen er plantet på en frøplante eller ikke-frøplante måte. Den første er egnet for regioner med uforutsigbare klimatiske forhold, den andre er passende i områder med varmt vær og fruktbar jord.

Planting med frø

Før du planter med frø, må du desinfisere frøet med en løsning av kaliumpermanganat eller aloe juice. Plasser frøene i en klutpose, og dypp den deretter i den tilberedte væsken. Desinfeksjon reduserer risikoen for å utvikle sykdommer i fremtiden, og øker også plantens immunitet.

Neste trinn er å forberede landet. Rødbeter er en upretensiøs plante, men det er bedre å plante dem på tørt og løst land. I slutten av oktober graver du fremtidige senger, fjerner alt rusk, brenner ugresset. Når våren kommer, graver du bakken på nytt, og tilsett elvesand eller kalk i sengene. Dette er nødvendig for å løsne jorda og redusere surheten.

Når sengene er klare, lager du små spor i bakken i en avstand på 30 cm fra hverandre. Plasser desinfiserte frø i dem og dryss jord på toppen, vanner rikelig med varmt vann.

Viktig! Erfarne bønder råder bruk av regnvann til vanning. Sammensetningen er optimal for vanning av unge frøplanter, inneholder ikke sykdomsfremkallende mikroorganismer. For å enkelt samle regnvann, plasser ganske enkelt et par tomme tanker i området. Hvis det er et hus i nærheten, bygg dreneringsflater over beholderne.

Plante frøplanter

Frøplanter hjelper spirene til å slå rot raskere i sengene, overføre frost og andre ugunstige forhold uten problemer. For frøplanter trenger du en beholder. Det kan være hva som helst: melk eller kefirposer, trekasser, blomsterpotter og til og med plastkopper. Ikke glem å vaske beholderen grundig før planting, tørk den og behandle den med en svak løsning av mangan.

Forbered frøplantene på forhånd. Noen gartnere foretrekker å bruke en blanding av jord fra hagen, torv og humus. Andre gartnere skaffer seg spesiell Krepysh jord eller Universal jord. Det viktigste er at landet er rent, fritt for farlige mikrober, larver og fremmed rusk. For å være sikker på jordens kvalitet, anbefales gartnere å desinfisere bakken med en askeoppløsning.

Frøplanter tilberedes 3-4 uker før du planter rødbeter i bakken. Frø er plantet i en avstand på 2 cm fra hverandre. Dryss med et tynt lag jord etter såing, og vannes med en liten mengde vann, ca 1 liter per 1 kg jord. Etter dette blir plantene dekket med film eller tynt glass og plassert på det varmeste og letteste stedet i huset. Som regel er dette en vinduskarm.

Viktig! Rødbete frøplanter krever oppmerksomhet og omsorg. Vann spirene hver 7. dag, hovedsakelig om morgenen eller kvelden. Bruk bare filtrert varmt vann. Etter 2 uker fra øyeblikket av plantingen, blir frøplantene matet med flytende fugleark eller brennesleinfusjon. For en mer akselerert utvikling blir vekststimulatoren "Kornevin" lagt til.

Omsorg

Rettidig og kompetent omsorg er nøkkelen til en deilig rik høst. Når du vanner, ledes av værforholdene. Hvis sommeren er varm og fuktig, vann rødbetene hver 7.-10. Dag. Hvis været er tørt og det ikke er regn, må du fukte jorda en gang hver 5. dag. Bruk bare regnvann eller avgjort vann. Fukt jorden tidlig om morgenen eller etter solnedgang for å unngå solbrenthet.

Etter vanning kan det dannes en tynn skorpe på jorda. Det gjør det vanskelig for oksygen å nå røttene. Derfor må sengene løsnes regelmessig. Jorden løsnes hver 7. dag, kombinert med fjerning av ugras. Ugras holder sengene rene og forholdene for normal utvikling av rødbeter.

Rødbete Mulatto trenger mineralgjødsling og organisk gjødsel. Det kan være rotdressing, for eksempel kaliumklorid eller superfosfat, samt blad - pollinering av busker med såpe eller løkløsning.

Totalt i løpet av modningsperioden av avlingen blir det utført 3-4 bandasjer, som ikke bare beskytter bedene mot sykdommer og skadedyr, men også forbedrer smaken på fruktene.

Funksjoner ved dyrking og mulige vansker

Vær forsiktig med nitrogentilskudd, da overskuddet forårsaker et økt nivå av nitrater i frukten. Bruk gjødsel som inneholder kobber, bor og molybden i tide. Ellers vil kvaliteten på frukten bli dårligere.

Hvis rødbetsbladene blir en lys skygge, må du raskt planter med kaliumtilskudd. Det er situasjoner når topper blir rød. Dette betyr at planten mangler natrium eller surhetsnivået overskrides i jorden. For å eliminere problemet anbefales gartnere å drysse sengene med aske og vanne buskene med saltvann.

Interessant! I det gamle Roma ble rødbeter ansett som et symbol på krangel. Imidlertid spiste folk fortsatt røtter, topper og til og med røttene til unge planter. Før det dynket romerne dem i vann og drysset med pepper.

Tips fra erfarne gartnere

For å øke mengden og kvaliteten på avlingen, anbefaler erfarne gartnere å bruke spesielle regler og voksende hemmeligheter.

Viktige anbefalinger:

• agurker, poteter, løk og tomater er anerkjent som de beste forgjengerne for rødbeter;
• ikke plant etter gulrøtter eller andre rødvaresorter;
• for mer sukker, vanne sengene med en saltoppløsning med en mengde på 1 ss. l. for 10 liter vann;
• rødbeter elsker fuktighet - per 1 kvm. m tar omtrent 20 liter vann;
• bruk et dryppvanningssystem når det er mulig. Den sparer vann og leder den direkte under roten, og omgår stengler og blader;
• prøv å ikke overjustere jorda en måned før høsting;
• for å akselerere vekst, dekk bedene med vermikulitt eller torv.

Sykdommer og skadedyr

Med feil omsorg kan kulturen bli syk av soppinfeksjoner eller virussykdommer.

De vanligste er:

1. Pulveraktig mugg, vises som en hvit blomst på blader og stilker. Årsakene til sykdommen er høy luftfuktighet, forurenset jord, utidig ugress av sengene. Som et forebyggende tiltak, vanne buskene med en løsning basert på aloe juice, følg reglene for avling. Hvis pulveraktig mugg har allerede dukket opp i sengene, må du behandle de berørte områdene med malt svovel.
2. Phomosis påvirker først og fremst bladene, dekker dem med gule flekker. Etter 2-3 dager sprer sykdommen seg til rotvekster, og rødbeter begynner å råtne. For å forhindre phomosis, spray hagen med en løsning av Bordeaux væske. For behandling er det nødvendig å sylt sengene med 0,4% kobberoksyklorid.

Fra skadedyr angriper rødbeter og bladlus sengene. Insekter legger seg på bladene på planter og suger ut den viktige saften fra dem. Av denne grunn bremser utviklingen av frukt, smaken forverres. For forebygging anbefales gartnere å spray sengene med såpevann, løsne dem i tide og fjerne ugress.

En annen farlig skadedyr er bjørnen. Insektet lever i bakken, dør ikke selv om vinteren ved lave temperaturer. Medvedka legger egg og reir under sengene. Larvene begynner å gnage plantens røtter, noe som fører til metabolske forstyrrelser. Tørr eggeskall eller spraying av sengene med en løsning av kobbersulfat vil bidra til å bli kvitt bjørnen.

Høsting og påføring av avlingen

Høst Mulattos høstes før den første frosten. Grav opp rødbeterne med en pitchfork, rydd dem deretter fra jorden og legg dem ut på hagesengen. Deretter er toppene kuttet av, etterlater en liten petiole. For lagring velges jevn og vakker frukt uten riper og råte.

Grønnsaker lagres best i tre- eller plastbeholdere med plastfolie på toppen. Den optimale lufttemperaturen for lagring av mulattroer er fra 0 til +2 grader.

Sorten brukes til å tilberede et bredt utvalg av retter. For eksempel vil en salat av hvitløk og svisker være et flott tilskudd til middag, og en lever-rødbetkake vil pynte det festlige bordet. Rødbetsalat med nøtter, borscht, sild under pels, vinaigrette er også veldig populært.

I tillegg tilberedes søte og sunne desserter fra rødbeter: rødpannekaker på gjæret bakt melk, sjokoladepai med rødbeter og nøtter, rødpannekaker.

Interessant! Rødbeter - universell hjemmelaget medisin... Det har betennelsesdempende, vanndrivende og sårhelende effekter. I tillegg inneholder rødbeter jod, B-vitaminer og mineraler. Regelmessig forbruk av rødbeter forbedrer fordøyelsen, bidrar til å redusere overvekt... Grønnsaken er ideell til kosttilskudd og babymat. Rødbeter er også et utmerket middel for skjønnheten i hår og hud.

Fordeler og ulemper med sorten

Gartnere vurderer fordelene med mulatka-sorten som lett å ta vare på, et attraktivt utseende og høy smak. Rødbeter er allsidig i bruk, fruktene inneholder en stor mengde sukker, noe som gjør rettene deiligere. I tillegg har Mulatka stabile og utmerkede utbytter, til tross for værforholdene og den voksende regionen.

ulemper: av og til blir grønnsaken syk eller blir utsatt for skadedyr. Ellers karakteriseres mulatka-sorten som fruktbar og velsmakende.

Bønder vurderinger

Det finnes en rekke anmeldelser om mulatka-sorten på Internett. Noen gartnere kaller Mulatka deres favorittsort, mens andre var lite fornøyde med høsten.

Maria, Oryol: ”Så langt tilbake som jeg kan huske, har Mulatka dyrket rødbeter på stedet hele tiden. Jeg liker det faktum at hun alltid viser seg vakker og jevn, med en appetittvekkende burgunderfarge. Jeg legger til salater og supper juice - frukten smaker utmerket. Jeg anbefaler å vokse. "

Oleg, Moskva: “Jeg plantet Krasny Shar og Mulatka-varianter på tomten, men jeg var spesielt fornøyd med Mulatka. Sommeren viste seg å være tørr, men sorten viste fremdeles en utmerket høsting. Fra 1 kvm. m samlet 6 kg! Etter min mening er dette en utmerket indikator på utbytte, jeg vil definitivt plante neste år. "

Aigul, Tyumen: “Jeg plantet Mulatto-kvinnen i åpen jord. Dessverre så jeg etter 3 uker bladlus på små busker. En såpeløsning bidro til å bli kvitt den. Men avlingens kvalitet har blitt dårligere sammenlignet med i fjor. Neste sesong vil jeg prøve å plante en mer insektbestandig variant. "

Konklusjon

Rødbeter er et nyttig og uunnværlig produkt i kostholdet. Det gir kroppen vitaminer, forbedrer immuniteten. De deiligste grønnsakene er de som dyrkes på deres egen side. Mulatka-sorten er allsidig og lett å ta vare på, så selv en nybegynner-gartner vil kunne få en anstendig høst. I omsorg er mulatka-sorten enkel, krever ikke spesielle ferdigheter. Samtidig vokser rødbetene vakre og appetittvekkende.