Hvordan lagre poteter ordentlig uten en kjeller i bakken til våren

Noen bønder står overfor dette problemet: etter å ha samlet en uventet rik avling av poteter, innser de at alt volumet av grønnsaker er ganske enkelt ingen steder å lagre. Du trenger imidlertid ikke et skur eller en kjeller for å lagre poteter. Det er andre måter å holde knollene trygge på.

Vi vil fortelle deg i detalj om hvordan du holder poteter i bakken til våren uten en kjeller og hvordan du lager en haug for oppbevaring av poteter.

Optimale forhold for oppbevaring av poteter

For å bevare høsten gjennom vinteren og unngå å råtne, gis det spesielle forhold for potetknollene.

Optimal lagringstemperatur - + 2 ... + 4 ° С i vintersesongen. Luftfuktighet skal ikke være høyere enn 85%. Hvis temperaturregimet ikke overholdes og det er mye kaldere i lagerområdet, fryser potetknollene og får en ubehagelig søtlig smak.

Det er også viktig at potetene ikke blir utsatt for direkte sollys. Dette har en skadelig virkning: i solen produseres solanin, et giftig stoff, i knollene, og potetene selv får en grønnaktig fargetone.

Er det mulig å lagre poteter om vinteren uten en kjeller i bakken

Lagring i bakken er et alternativ til en konvensjonell kjeller. En improvisert kjeller, underlagt alle konstruksjonsregler, vil gi lignende forhold for poteter.

Fordeler med lagring i bakken:

• sparing - slik lagring krever ikke et spesielt rom, du trenger ikke å kjøpe bokser eller kurver i tillegg;
• enkel transport - lagring kan skaffes på samme sted der poteter vokste;
• enkelhet - å lage en grop krever ikke spesielle ferdigheter;
• beskyttelse - med denne metoden vil ikke smågnagere og andre skadedyr ikke kunne komme til potetene.

minuser:

• arbeidskraft - å skape en grop krever betydelig innsats;
• mulig utilgjengelighet - om vinteren kan et slikt "lager" være tungt dekket med snø ovenfra, noe som vil gjøre tilgangen til avlingen problematisk.

I bakken lagringsmodus

Temperaturområdet for poteter er bredt nok: + 2 ... + 12 ° С. Oppbevaring i bakken er den beste måten: bakken vil gi avlingen den nødvendige varmen, om vinteren vil temperaturen være rundt + 3 ° С.

Råd. Rødknolle kan plasseres på toppen av potetene. Rødbeter er ikke redd for å fryse og vil absorbere overflødig fuktighet.

Jordlageret er dekket for å forhindre at nedbør i form av regn og snø og direkte sollys kommer inn i gropen.

Potetsorter som passer til denne lagringen

Til og med et forberedt jordingshull, som gir alle nødvendige forhold, garanterer ikke at høsten vil ligge hele vinteren og ikke forringes. Det handler om varianter av poteter. Ikke alle poteter egner seg til langtidslagring.

Tidlig varianter lagres på noen måte i ikke mer enn 2 måneder. Disse inkluderer Aurora, Vertinne, Rocco, The Riddle of Peter og andre.

Late potetsorter forårsaker ikke problemer og ligger i en velutstyrt butikk før neste vår. Disse inkluderer Zhuravinka, Atlant, Gull, Slav og andre.

Referanse. Scarlett og Nevsky varianter er ikke sene varianter, men de lagres perfekt gjennom vinteren.

Klargjøring av poteter til lagring

Tilbered poteter før lagring. I gravingstrinnet blir knollene forsiktig fjernet fra bakken for ikke å skade dem, siden prøver med feil er lagret mye verre. Potetene blir sortert før de oppbevares i et lerkhull.

Hvis lagringsstedet er fjernt, blir potetene transportert forsiktig slik at knollene ikke slår mot hverandre. Hvis "kjelleren" er plassert i nærheten av gravingstedet, blir rørene renset for jord og tørket grundig før nedsenking.

Viktig! For å forhindre at rotting påvirker avlingen på lagring, blir poteter forhåndsbehandlet med malurt og tobakk-infusjoner. Du kan også spraye knollene med en løsning av kobbersulfat og tørke.

Hvordan lagre poteter hvis det ikke er noen kjeller

Det er mange forskjellige måter å lagre poteter på vinteren: i bakken, i kjelleren, i kjelleren, på balkongen.... En av de eldste og mest effektive er å lagre poteter i bakken. Alle nødvendige forhold for temperatur og fuktighet skapes i jorden, noe som sikrer høy kvalitet.

Det er også flere lagringsmetoder i bakken: i en grop, grøft eller haug. Ved å opprette et slikt lagringsanlegg kan du spare høsten til våren.

Viktig! Det anbefales periodisk å sortere avlingen som er sendt til lagring for å luke ut gode poteter fra skadede knoller. Hvis dette ikke blir gjort, kan til og med en potet av lav kvalitet føre til massiv rotting av hele avlingen.

Oppbevaring i en grop

Hvordan begrave poteter til vinteren i bakken? Graven er en enkel potetoppbevaring satt opp rett i bakken. På en tomt graver de et hull med den nødvendige størrelse og dybde på 0,7-1,5 m. Dybden avhenger av bostedsregionen og frostens styrke, det vil si av hvor mye bakken fryser.

Bunnen av gropen er foret med brett slik at knollene ikke ligger på barmark. Fra oven er gropen også dekket med brett, dekket med et lag jord og dekket med materialer med varmeisolasjonsegenskaper - for eksempel halm eller sagflis.

Ofte er slike improviserte kjellere utstyrt med ventilasjon. Før du danner taket i gropen, settes det et plastrør inne, som vil gi luftutveksling.

Viktig! Ovenfra må ventilasjonsrøret beskyttes mot nedbør eller mulige blokkeringer.

Oppbevaring i skyttergraver og hauger

Disse metodene er hovedsakelig basert på jordas egenskaper. Utilstrekkelig varmeledningsevne og gassutveksling i jorda skaper optimale forhold (temperaturregime, fuktighetsnivå) i grøfter og hauger for å bevare avlingens kvalitet.

Dimensjonene og dybden på slike lagringsanlegg, i likhet med gropen, avhenger av den geografiske breddegraden. Jo strengere vinteren, jo dypere grøfter og dynger blir gravd.

På sørlige breddegrader brukes skyttergraver ofte til å lagre poteter, kål og rødbeter. I nord er hauger vanligere. Der legger de ikke bare poteter til vinteren, men også gulrøtter, kål, rødbeter, selleri og andre grønnsaker.

Burt gjør det selv

Slik metode innebærer å lagre avlingen direkte på bakken og lage et beskyttende lag på toppen. De prøver å plassere avstengningen på et sted beskyttet mot kalde vinder med et grunnvannsnivå ikke nærmere enn 2 m fra leggestedet.

For å beskytte haugen mot vanninnfall, lages dreneringskanaler rundt omkretsen av lagringsanlegget. For å forhindre at høst- og vårens overflatevann stagnerer i lagerområdet, trekkes dreneringsspor ut i en avstand på 50 cm fra ly.

Knollene er brettet i form av en pyramide med en høyde på ikke mer enn 1,5 m. Potetene er dekket med isolasjon (halm) ovenfra, som er drysset med et jordlag. Det er viktig at jordlaget er tykkere i kantene enn på toppen av haugen.

DIY-grøft

En grøft graves av en vilkårlig lengde, ikke mer enn 1 m bred og en dybde på 0,7 til 1,5 m, avhengig av graden av frysing av bakken. De lager en grøft på en høyde slik at avlingen blir oversvømmet.

Etter at knollene er senket ned i grøften, er de dekket med isolerende materiale: grangrener, halm, sagflis. Dette laget strekker seg til kantene på grøften. Fra oven drysses grøften med et jordlag 0,3-0,4 m.

Oppbevaring i en grøft krever ikke ytterligere ventilasjon, da det vil være mer enn nok oksygen i jorden.

Tips og triks

Erfarne gartnere som bruker jordlager til poteter anbefaler:

• dekk grønnsaker med halm og jord i to trinn - først med et tynt lag for å fjerne overflødig fuktighet, og deretter med et annet lag når kulden kommer;
• ikke bruk potetopper til ly - dette kan føre til knollsykdom;
• om våren, kast snø av haugen for ikke å oversvømme avlingen i tilfelle en kraftig oppvarming;
• etter fullstendig ekstraksjon av knoller om våren, graver du jorda i gropen til en dybde på 30 cm og desinfiser med 5% kobbersulfatoppløsning.

Konklusjon

Oppbevaring i bakken vil beskytte avlinger i fravær av kjellere... Det kreves ingen spesielle ferdigheter eller verktøy for å lage en grop eller potetgrøft. Et stykke land er tilstrekkelig for å utstyre et slikt lagringssted. Når det gjelder dens egenskaper (fuktighetsnivå, temperatur), er et jordskilt på ingen måte dårligere enn en klassisk kjeller.

Når du oppretter et slikt lagringsanlegg, er det viktig å ta hensyn til dybden på frysing av bakken og muligheten for grunnvannslekkasje. Sørg for å ta vare på det isolerende laget, og berør potetene med jevne mellomrom for å fjerne ødelagte knoller fra bulk.