Kjennetegn på byggvarianter: Verdige, Duncan, Harlem og andre

Bygg er en av de mest dyrkede kornavlingene, rangert som fjerde når det gjelder areal. Populariteten til denne planten skyldes dens verdifulle egenskaper og den korte vekstsesongen, som gir mulighet for høye kornutbytter i regioner med kaldt klima. Bygg er ikke kresen med værforhold og jordsmonn.

Ernæringsverdi, kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i bygg

100 g matkorn inneholder omtrent 290 kcal. Proteiner utgjør 10,3 g, fett - 2,4 g, karbohydrater - 56,4 g.

Denne delen av bygg inneholder også:

• vann - 2,4 g;
• aske - 14 g;
• fiber - 14,6 g

Produktets høye kaloriinnhold skyldes den store mengden karbohydrater i det.

Referanse. Inkludering av bygg i kostholdet bidrar ikke til vektøkning, men med et balansert kosthold, tvert imot, hjelper det å gå ned i vekt.

100 g bygg inneholder mange makro- og mikroelementer, vitaminer og andre komponenter som er verdifulle for kroppen.Blant dem:

• kalium - 452,5 mg;
• fosfor - 354 mg;
• magnesium - 150 mg;
• kalsium - 93 mg;
• natrium - 32 mg;
• svovel - 89 mg;
• klor - 125 mg;
• bor - 290 mg;
• jern - 7,4 mg;
• selen - 22 mcg;
• sink - 2,7 mg.

Vitaminsammensetning:

• vitamin B1 - 0,33 mg;
• vitamin B2 - 0,13 mg;
• vitamin B6 - 0,47 mg;
• pantotensyre (B5) - 0,7 mg;
• folsyre (B9) - 41 μg;
• nikotinsyre (B3 eller PP) - 6,5 mg;
• tokoferol (E) - 1,7 mg.

I 100 g av produktet er andelen umettet fett 2%, enumettet - 1%, flerumettet - 5%, inkludert omega-3 og omega-6. Korn er rik på essensielle og ikke-essensielle aminosyrer.

Hvilke typer bygg eksisterer og hvordan de er forskjellige

Kornavlingen kan deles inn i flere grupper.

Ved synet

Ulike varianter av denne frokostblandingen dyrkes:

• årbøker;
• biennalen;
• flerårig.

Voksende teknologi

Vinter og vår bygg skilles ut, som hver har sine egne krav til vekst. I Den russiske føderasjonen er vintermetoden foretrukket dyrkingsiden det gir høyere avlinger.

Etter søknad

Kornet er delt inn i to klasser avhengig av dets kvalitetsegenskaper. Den første klassen er beregnet for bruk i matindustrien. De lager perlekorn og bygg frokostblandingersamt mel.

Andre klasses bygg brukes til å lage dyrefôr. Også fra det få maltnødvendig for produksjon av alkohol.

Kjennetegn på vintersorter med beskrivelser

Oftest sås bygg før vinteren. Modellen av vinterbygssorter er preget ikke bare av et høyere utbytte, men også av tidlig modning. Etter høsting av kornet blir det mulig å bruke området til å dyrke andre planter.

I følge anmeldelser fra bønder og eiere av husholdningsarealer er det mange etterspørsel av bygg som ikke bare har høy produktivitet og tidlig modenhet, men også lett tåler frost, tørke og temperaturekstremer.

Verdig

Kornfôr midt i sesongen - modnes i 230-249 dager. Den tilpasser seg godt til et kraftig fall i temperatur og mangel på fuktighet i jorden. Gjennomsnittlig avkastning per hektar - 48,9 centners, maksimalt - 80 centners. Kornet er stort, gult, langstrakt. Massen på 1000 korn er 38-46 g. Proteininnholdet er 8,9-13,3%.

Det kjennetegn ved verdig bygg bør suppleres med at planten er motstandsdyktig mot losji, moderat utsatt for septoria, pulveraktig mugg og hudsug. Dyrkeregler involverer frøkledning før såing. Sorten er kresen når det gjelder befruktning.

Duncan

Den tåler tørke og temperaturendringer fra + 50 ° C til -35 ° С. Gir et høyt utbytte - opptil 160-170 sentere per hektar. Den anbefalte såmengden er 160 kg per 1 ha. Kornet har en sterk stilk som gjør det motstandsdyktig mot losji.

Duncans bygg er ikke utsatt for sopp- og virussykdommer:

• rotrot;
• bacteriosis;
• Septoria;
• pulveraktig mugg;
• snø mold;
• dverg rust;
• nettet og frynset spotting, etc.

Den tåler saltoppløsning av jord.

Harlem

Siste generasjon transgene bygg avlet i Canada. Det er preget av høy tørke og frostmotstand. Øret når en lengde på 22 cm. Kornet er stort, gyllent i fargen. Den dyrkes både til matformål og til husdyrfôr.

Maks utbytte er 110 c / ha. Den anbefalte såmengden er 130 kg / ha. Såing gjennomføres fra begynnelsen av august til begynnelsen av november. Vekstsesongen er omtrent 270 dager.

Blant fordelene med Harlem bygg:

• mister ikke frøkvalitet på 10 år;
• tåler lett alvorlig tørke;
• har en høy immunitet mot sopp- og virussykdommer;
• utvikler seg normalt med jordens saltholdighet;
• tåler sur nedbør godt.

Sorten er svært motstandsdyktig mot losji og overmot.

Vivat

En tohånds variant anbefalt for dyrking i Nord-Kaukasus-regionen. Gjennomsnittlig utbytte er 58,5 c / ha. Maksimalt utbytte kan nå 96,1 c / ha.

Henviser til varianter av midtsesongen med en vekstsesong på 224-260 dager. Den tåler lave temperaturer godt og er motstandsdyktig mot losji. Massen på 1000 korn er 37-46 g. Proteininnholdet i kornet er 9-14%. Brun rust og pulveraktig mugg påvirker moderat, helminthosporiosis - sterkt, støvsmud - veldig sterkt.

Anbefales for dyrking av husdyrfôr.

Alta

Vinterhybrid av bygg, preget av god frost og tørkebestandighet. Gir et godt utbytte og når 60 kg / ha.

Designet for bruk både i næringsmiddelindustrien og for produksjon av dyrefôr.

Monolith

Hybriden ble avlet av oppdretterne av Karabalyk jordbruksbedrift LLP. Utbyttet er høyt, under gunstige forhold når det 70 kg / ha. Sorten er motstandsdyktig mot tørke, frost, losji og skur.

Bygg er preget av høy økologisk plastisitet. Krevende å gjødsle jorda. Den optimale plantetiden er fra begynnelsen av september til slutten av oktober (avhengig av klimasonen).

Basalt

Tysk elitesort med høy tørketoleranse. Mangelen på fuktighet i jorda påvirker ikke kvaliteten og mengden korn. Med overholdelse av landbruksteknologi er det mulig å oppnå et utbytte på omtrent 55 kg / ha Henviser til buskete varianter.

Volum

Den nye tohåndtakssorten har vist seg godt i de tunge klimatiske forholdene på Krim-halvøya. Det er preget av et høyt utbytte - opp til 110 c / ha.

Sorten er tidlig moden, motstandsdyktig mot losji og sykdommer. Det svarer godt til gjødsling av jorden.

andre

Andre populære varianter inkluderer:

• Arken;
• Kosthold;
• Askepott;
• Fantastisk;
• Selena Star;
• Dobrynya;
• Skrin;
• Prikumsky.

De mest vinterherdige variantene

Den største ulempen med vinterbyg er muligheten for frostskader. Derfor er arbeidet med oppdrettere rettet mot å avle flere og mer vinterharde varianter.

Velprøvd:

• Morozko;
• Zimur;
• Farao;
• Samson;
• Grense.

Byggsøknad

Byggkorn er etterspurt blant forbrukerne. Det brukes til å produsere bygg og perlekorn, mel.

Bygg brukes til å lage øl, kvass, whisky og kaffedrikke.

Merk følgende! Kornblandingskulturen er kjent for sine kostholdsegenskaper, derfor kornblandinger og supper hjelpsom som skal inkluderes i den daglige menyen med overvekt.

Byggs medisinske egenskaper gjør det mulig å inkludere det i en rekke folkeoppskrifter. Byggbuljonger hjelper:

• gjenopprette søvnmodus;
• forbedre metabolske prosesser;
• senk temperaturen;
• forbedre tarmperistaltis;
• fjerne overflødig væske fra kroppen.

Byggekstrakt blir introdusert i sammensetningen av kosmetikk:

• sjampo;
• kremer;
• masker;
• lotions;
• tonics.

Konklusjon

Byggkorn er et populært mat, fôr og teknisk produkt. Den inneholder mange vitaminer og mineraler som er nødvendige for mennesker.

De fordelaktige egenskapene til denne frokostblandingen ble verdsatt av våre forfedre. Den ble brukt til å tilberede drinker og måltider som øker fysisk utholdenhet og ytelse. I den moderne verden fortsetter bygg å dyrkes i stor skala og brukes i forskjellige livssfærer.