De utrolige fordelene med bygg for menneskekroppen

Bygg er et næringsrikt korn som er gunstig for helse og velvære. De eldste funnene av denne kulturen går tilbake til den tidlige neolitiske perioden. I den moderne verden, frokostblandinger vokse for produksjon av perlekorn og bygg kruppsom råstoff for bryggeindustrien og som fôrvekst for dyr.

Hva er bygg for, hva er dets medisinske egenskaper og kontraindikasjoner for bruk - les videre.

Ernæringsverdi, kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i bygg

Korn bygg er delt inn i to typer: ikke-skrellet (hel) og skrellet fra skallet og spiren. Produsenter produserer det også i form av bygg, mel og flak. Helkorn, eller perlekorn, har størst verdi fordi det inneholder flest vitaminer og fiber.

Vitamininnhold per 100 g produkt:

• A - 13 μg;
• E - 0,57 μg;
• K - 2,2 μg;
• B1 - 0,646 μg;
• B2 - 0,285 mcg;
• B3 - 4,604 mcg;
• B5 - 0,282 mcg;
• B6 - 0,318 mcg;
• B9 - 19 mcg.

Mineralinnhold per 100 g produkt:

• kalium - 452 mg;
• kalsium - 33 mg;
• magnesium - 133 mg;
• fosfor - 264 mg;
• natrium - 12 mg;
• kobber - 498 mg;
• jern - 3,6 mg;
• mangan - 1,943 mg;
• sink 2,77 mg;
• selen - 37,7 mcg.

Prosentandelen BZHU i 100 g av produktet:

• proteiner - 14%;
• fett - 8%;
• karbohydrater - 77%.

Kaloriinnhold er 281,6 kcal per 100 g.

Fordelene med bygg for kvinner

Spirte byggkorn, hvis de blir introdusert i kostholdet fortløpende, har en gunstig effekt på det kvinnelige reproduktive systemet. Indikasjonene er brystsykdommer, samt trost, inflammatoriske prosesser i eggstokkene, fibroider og endometriose.

Ammende mødre med mangel på morsmelk anbefales å inkludere byggretter, infusjoner og avkok i kostholdet.Kornblandingen inneholder lignaner - fenoliske forbindelser som forhindrer utvikling av hormonavhengig brystkreft.

I kosmetologi brukes bygg som en kilde til vitamin E. Det beskytter celler mot mangel på oksygen og aktiverer produksjonen av kollagen, som er så viktig for skjønnheten i hud, hår og negler.

Bad med tilsetning av byggbuljong gir næring til overhuden, lindrer betennelse, reduserer rynker, gjenoppretter elastisitet og glatthet. Regelmessige behandlinger hjelper til med å bekjempe aldersrelaterte endringer.

Fordelene med bygg for menn

På grunn av dets betennelsesdempende egenskaper, brukes kornblandingen til behandling av prostatitt og prostataadenom.... Bygg er indikert for folk som er aktivt involvert i idrett og holder seg i form. En rekke matvarer laget av korn, malt og mel øker utholdenheten og gir energi.

Muskelbygging og raskere reaksjoner er resultatet av den konstante tilstedeværelsen av bygg på menyen. Fosfor og B-vitaminer hjelper en mann å holde seg sterk og leve et oppfyllende liv selv i voksen alder.

Anbefalinger for eldre

På grunn av sin balanserte sammensetning styrker byggkorn beinene godt... Dette er veldig viktig i voksen alder når de blir sprø og brusk i leddene slites ut.Avkok av bygg anbefales å påføres eksternt som kremer på leddene og innover for å forbedre bevegeligheten.

Spiret bygg gjenoppretter styrken til svekkede og alvorlig syke mennesker. Den er fullstendig absorbert og belaster ikke fordøyelseskanalen. Lavt kaloriinnhold hjelper deg med å kontrollere vekten. Et korn bygg inneholder magnesium og kalium, som er nødvendige for hjertemuskelen, samt silisium, krom og mangan, som styrker veggene i blodkar.

Bygg i barnas kosthold

Bygggrøt er en utmerket energikilde for en voksende kropp. Naturlige immunstimulerende midler beskytter mot infeksjoner og influensavirus. Meget fordøyelig fiber normaliserer fordøyelsen og forhindrer allergi.

Viktig! Hvis legen har anbefalt et glutenfritt kosthold til barnet, er bygg ekskludert fra kostholdet.

Bygginfusjoner og lotions med dem hjelper mødre til å behandle barns diatese, dermatitt, urticaria. Tilstanden er lettet med så alvorlige sykdommer som sopp og psoriasis. Herpes reagerer også raskere på behandlingen hvis du tar bad med byggbuljong. I astma fra barndommen er byggmåltider inkludert i menyen som en ekstra kilde til vitaminer og mineraler.

Nyttige og medisinske egenskaper for kroppen

Bygg er en medisinplante. Den kompetente bruken av tradisjonelle medisinoppskrifter og et riktig formulert kosthold hjelper til med å løse mange helseproblemer. La oss analysere hvordan bygg er nyttig og skadelig.

Vekttap

Chem. kornsammensetningen er rik på sunne stoffer. Aminosyrelysinet stimulerer kollagenproduksjon, fiber reduserer appetitten og gjenoppretter fordøyelsen.

Planteprotein opprettholder energibalansen og blir lett og fullstendig absorbert av kroppen. Kaloriinnholdet i bygg er lavt. Byggbuljong normaliserer blodsukkernivået og senker dårlig kolesterol.

Fordøyelseskanalen

Bygg er rik på vegetabilsk fiber. Det er en viktig kilde til kostfiber, som hjelper deg metthetsfølelse raskt og forhindrer overspising. Fiber er også nødvendig for å opprettholde tarmens mikroflora.

Syntesen av essensielle stoffer og fordøyelsen av mat forbedres, noe som har en positiv effekt på tarmen, og forhindrer forstoppelse og diaré. Bygg brukes til behandling av ulcerøs betennelse og restaurering av tarmslimhinnen.

Forebygging av tykktarmskreft

Bygg inneholder naturlige antioksidanter og er derfor nyttig i forebygging av tykktarmskreft. Disse stoffene støtter og styrker immunforsvaret, og hjelper til med å takle atypiske celler.

Vegetabilsk fiber i bygg normaliserer fordøyelseskanalen, fjerner giftstoffer og giftstoffer og forhindrer forstoppelse - en av hovedårsakene til tykktarmskreft.

Leddgikt og leddgikt

Bygg inneholder hele spekteret av B-vitaminer, kalsium, selen, kobber, mangan og fosfor. Disse næringsstoffene er viktige for å opprettholde den generelle helsen, spesielt for å styrke bein og ledd.

Kalsium er det viktigste benmineralet. Kobber er involvert i syntesen av kollagen, hvis mangel svekker skjelettet. Bygg hjelper til med å unngå skjørhet og skjørhet i bein, forbedrer regenereringsprosesser i kroppen.

For å opprettholde skjøten i leddene, brukes en infusjon av byggmalt, både eksternt og internt. Beroligende byggbad fremmer helbredelse og lindrer leddsmerter.

Hud, skjønnhet og ungdom

De gunstige egenskapene til bygg er veldig nyttige for folk som passer på utseendet.... Byggmel-masker renser problemhuden, har en beroligende effekt, lindrer betennelse og irritasjon.

Byggekstrakt, brukt i kosmetologi, fukter og frisker opp huden. Det naturlige kollagenet i kornblandingen beskytter det mot å visne. Det blir tettere og får UV-beskyttelse.

Endokrine system

Bygg er også nyttig for å forhindre diabetes type 2. Kulturens gunstige egenskaper vil balansere ernæring og opprettholde en stabil kroppsvekt. En kompetent meny bidrar til å eliminere risikoen for diabetes fullstendig.

Men hvis sykdommen allerede er diagnostisert, senker fiber kombinert med betaglukan blodsukker og insulinnivå. Et terapeutisk kosthold, valgt av en spesialist, vil gjøre livet enklere selv for en alvorlig syk person.

Antiinflammatoriske egenskaper

Avkok og infusjoner av bygg er godt egnet til å lindre betennelse i luftveiene. En tørr hoste og sår hals behandles effektivt med et avkok av bygg blandet med varm melk. Som tilleggsbehandling brukes infusjoner av bygg mot bronkitt, tuberkulose og lungebetennelse. De har en generell styrkende effekt og støtter immunforsvaret.

Infusjon av bygg brukes også som et eksternt middel. Svovel og silisium i kombinasjon med B-vitaminer har betennelsesdempende effekter. Byggeteer og infusjoner fremmer raskere sårheling.

Immunitet

Bygg inneholder mye beta-glukan, et spesielt polysakkarid som aktiverer hvite blodlegemer... Deres oppgave er å fjerne fremmede proteiner fra kroppen. Beta-glukan forbedrer dem, hjelper deg med å komme til betennelsen raskere og bekjempe infeksjon.

Den regelmessige tilstedeværelsen av korn på menyen styrker immunforsvaret betydelig. Denne effekten oppnås på grunn av rekordmengden av vitaminer og mineraler, naturlige antioksidanter og aminosyrer, en harmonisk kombinasjon av proteiner og stivelse. Multivitaminer og fiber er med på å komme seg i den postoperative perioden.

Det kardiovaskulære systemet

For personer som lider av hypertensjon, vil byggbasert kvass hjelpe. Drikke senker blodtrykket, og vitamin A, D og E opprettholder normal blodpropp og metter det med oksygen. Risikoen for blodpropp, som betyr hjerteinfarkt og hjerneslag, er redusert.

Jern- og B-vitaminer hjelper til med å forhindre anemi. Spiret bygg forbedrer tilstanden til pasienter med åreknuter og hemoroider.

Skader og kontraindikasjoner

Svake og alvorlig syke mennesker med problemer i mage-tarmkanalen er kontraindisert for å spise rå eller fullkorn. I dietetisk helsekost finnes det spesialiserte oppskrifter på potetmos, supper og buljonger som støtter styrke og leger indre magesår.

Problemene med flatulens og diaré krever også nøye bruk av bygg. I dette tilfellet er avkok og infusjoner nyttige. Honning og eddik anses uegnet for byggeretter. For mennesker med intoleranser gluten bruk av bygg er utelukket.

Byggoppskrifter

Matlaging og tradisjonell medisin har utviklet hundrevis av deilige og sunne oppskrifter basert på bygg. Det brukes hele og raffinerte korn, korn laget av det, mel og malt... Vi tilbyr flere oppskrifter på helseforbedring, kostholdsmeny og skjønnhet.

Bygginfusjon for ledd

Et av presseproblemene, spesielt i voksen alder, er leddsykdommer. Som en del av kompleks terapi brukes bygginfusjon.

For malt:

• 1 ss. l. byggkorn;
• 1 ss. vann.

Forberedelse:

1. Kok rene bønner med varmt vann.
2. Insister i 2 timer.
3. Bruk infusjonen topisk som en kompress.
4. Innvendig, ta 1 ts. 2 ganger om dagen.

Bygg badevann

Terapeutiske bad er gode for å lindre verkende smerter i leddene, har en avslappende effekt og lindrer hudirritasjon.

ingredienser:

• 5 ss. l. rent korn;
• 3 l. vann.

Forberedelse:

1. Hell kaldt vann over kornene.
2. Kok i 15 minutter.
3. Avkjøl buljongen.
4. Sil grundig ned i badekaret.
5. Ta et bad i ikke mer enn en halv time.

Salat "Byggmiks"

Hvis du følger prinsippene for et sunt kosthold, diversifiser du menyen med byggretter.

ingredienser:

• 1 ss. kokt byggryn .;
• 50-100 g kokte reker;
• 1 stk. fersk agurk, tomat, paprika;
• 1-2 ss. l. solsikke eller olivenolje;
• salt, karri.

Forberedelse:

1. Skjær grønnsaker i små terninger.
2. Tilsett korn og terninger reker.
3. Smak til med salt og karri etter smak.
4. Hell på olje og bland forsiktig.

Byggmelmaske

Byggmaske er indikert for problemhud utsatt for betennelse, irritasjon, kviser og høyt oljeinnhold.

ingredienser:

• 2-3 ts byggmel;
• 1-2 ss. l. varmt vann;
• 0,5 ts myknet avokado eller olivenolje;
• 1 ts honning.

Forberedelse:

1. Hell melet med varmt vann og bring til konsistensen av rømme.
2. La den brygge i 5 minutter.
3. Tilsett honning og avokado eller olje.
4. Rør grundig til den er jevn.
5. Påfør på renset hud.
6. Hold under et papirhåndkle i 20 minutter.
7. Fjern masken med et serviett eller bomullspute, skyll med vann.
8. Gi huden din litt hvile og påfør kremen.
9. Prosedyren gjentas 2 ganger i uken.

Konklusjon

Bygg er en unik frokostblanding som brukes av menneskeheten på forskjellige områder av liv og kultur. Korn, mel og brød lages av korn. De ernæringsmessige og medisinske egenskapene til bygg er uvurderlige: det hjelper til med å opprettholde god form, opprettholde ungdommen, styrke hjerte- og fordøyelsessystemene.

Den konstante tilstedeværelsen av bygg i menyen beskytter mot mange kroniske sykdommer. Dette er et utbredt og rimelig produkt uten praktisk talt ingen kontraindikasjoner.