Kaloriinnhold i gulrøtter og er det mulig å spise det om natten

Det er en blandet oppfatning i samfunnet om nytten av gulrøtter. Imidlertid bekrefter sammensetningen verdien av denne grønnsaken for både voksende og voksen kropp.

Om du kan spise gulrøtter om natten fordel eller det vil føre til skade i dette tilfellet - vi vil fortelle i artikkelen.

Kjemisk sammensetning og ernæringsmessig verdi for gulrøtter

Gulrøtter er en verdifull kilde til vitamin A (karoten, eller plantenetinol) og betakaroten... En del av produktet dekker kroppens daglige behov for disse elementene mer enn to ganger. Derfor konsumeres gulrøtter i begrensede mengder og med intervaller.

En overdose provitaminer fører til forgiftning. Overskudd av karotenoider akkumuleres i vev, leveren kan ikke takle stoffskiftet.

Referanse. Dosen av karotenoider i 100 g av produktet er 2000 mcg. Kvinner og menn trenger ikke mer enn 700 og 900 mikrogram per dag. Maksimal dosering er 3000 mcg. Med et daglig konsum på 2-3 gulrøtter (fra 4000 mcg) i seks måneder forårsaker produktet kronisk giftig forgiftning av kroppen.

Gulrøtter er en ekstra kilde til B-vitaminer (unntatt B12), askorbinsyre, vitamin K, E, PP, H. De støtter ikke bare metabolske prosesser på cellenivå, men renser også kroppen, fjerner giftstoffer og giftstoffer. Antioksidanter (A, C, E) brukes ofte i kosmetisk industri for å forynge huden og bekjempe kviser. de forbedrer vevsregenerering.

Den kjemiske sammensetningen av gulrøtter er representert av elementer som er uerstattelige for menneskekroppen: kalium, natrium, magnesium, fosfor, kalsium, jern, jod, sink.

Derfor er gulrøtter nyttige ikke bare i barndommen, når kroppen trenger styrke for vekst og utvikling, men også i de "modne årene", når styrken til blodkar og bein er utarmet. Sammensetningen er rik på sporstoffer: aluminium, bor, vanadium, kobber, fluor og andre oppnådd fra jorda.

På grunn av det lave kalorier (35 kcal) produktet er egnet for faste dager. Hovedtyngden av grønnsaken er representert av vann (88%), karbohydrater (7%) og fiber (2,4%).

Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater (BJU) er 1: 0,1: 5,2. Blant karbohydrater er raskt fordøyelige sukkerarter (fruktose, sukrose, glukose). Bruken av gulrøtter med høyt blodsukkernivå er alltid begrenset.

Glykemisk indeks ferskt produkt er 35 og kokt - 80, som er mye mer enn poteter og til og med chips. For personer som lider av diabetes er kokte gulrøtter strengt forbudt.

Gulrøtter er rike på flerumettede (omega) og plantesyrer (20 aminosyrer) - for eksempel glycin, arginin, alanin. Innholdet i produktet er lite, men kroppen klarer ikke å produsere noen av dem på egen hånd.

Nyttige egenskaper til gulrøtter

Gulrøtter er ikke bare kjent som en "vekst og syn grønnsak". Den er rik på antioksidanter (lutein, lykopen) som bekjemper infeksjoner og forhindrer hjertesykdom.

Biologisk aktive molekyler (polyacetylener) er til og med i stand til å beskytte en person mot leukemi og utvikling av kreftformer, og holde patogene celler i inaktiv tilstand.

Å spise gulrøtter bidrar også til:

• opprettholde syn og retinal pigmentering;
• behandling av hudsykdommer, seborrhea og dermatitt;
• normalisering av metabolisme i epitelceller - deres vekst og fornyelse;
• redusere risikoen for å utvikle patologier i slimhinnene;
• bedre assimilering av proteiner (biotin H);
• nedbryting av fett og normalisering av nervesystemet (B-vitaminer);
• normalisering av tarmperistaltis og galleutskillelse;
• styrke bein, ledd og blodkar;
• styrke immunitet;
• opprettholdelse av mikroflora i munnhulen (naturlig antibiotika fra phytoncidgruppen);
• behandling av nyre- og leversykdommer, spesielt med urolithiasis og kolelithiasis;
• rensing av lymfesystemet og normalisering av endokrine kjertler;
• bedre ventilasjon ved forkjølelse og infeksjoner.

Kan jeg bruke den om kvelden, om natten

I matkultur blir gulrøtter vanligvis spist hver for seg som en dessert eller ettermiddagsnacks. Men næringsverdien og mettheten til denne grønnsaken gjør den til et ideelt produkt for en kveldssnack, og når kostholdsmat - for en full middag.

Merk følgende! Gulrøtter virker annerledes på hver organisme. For å unngå de negative konsekvensene av gulrotmiddager, bør du komponere kostholdet riktig og overvåke kombinasjonen av produkter. Ellers vil menyen være ubrukelig eller forårsake alvorlig helseskade.

Gulrøtter spises bare rå som middag - spon, potetmos, juice... Denne snacks er ideell for de som ønsker å stramme formen eller miste ekstra kilo.

Ethvert fettholdig produkt - krem, rømme, vegetabilsk olje eller yoghurt - vil bringe nytten til parabolen, noe som vil hjelpe tarmene til å fordøye fiber og fylle på mikronæringsmangel.

Mange ernæringsfysiologer og leger hevder at gulrøtter til middag er et flott alternativ for helsebevisste mennesker. Men du bør ikke bruke produktet hele tiden som en middag (3-4 ganger i uken). Rasjonen kan fortynnes med forskjellige supper, fersk juice eller gryteretter.

Som en annen middag er gulrøtter mer nyttige for kvinner - de forynger huden. 50 g av produktet 2 timer før sengetid vil ikke skade kroppen.

Viktig! Ernæringsfysiologer foreslår å spise gulrøtter om kvelden for gradvis vekttap. I dette tilfellet er det verdt å velge varianter av gule, lilla og røde gulrøtter.

Hva er bruken av dette?

Å spise gulrøtter til middag og om natten har en positiv effekt på alle systemer i kroppen.

De viktigste fordelene:

• avføring normalisering, eliminering av forstoppelse;
• økt hemoglobin i blodet;
• eliminering av kolesterolavsetninger med skadelige forbindelser;
• normalisering av produksjonen av det kvinnelige hormonet østrogen;
• eliminering av risikoen for å få et barn med utviklingshemming;
• muskelavslapping etter trening eller anstrengelse;
• normalisering av mannlig styrke, eliminering av problemer med vannlating (svak vanndrivende effekt);
• avgiftning av kroppen;
• undertrykkelse av overdreven appetitt;
• utjevning av rynker og bekjempelse av aldringstegn.

Den termisk bearbeidede grønnsaken inneholder praktisk talt ingen vitaminer, som er nødvendige for assimilering av andre sporstoffer og mineraler.

Kokte gulrøtter (salat med smør) anbefales å bli inkludert i kostholdet for personer med lav peristaltikk og de som bruker gulrotdiett. I dette tilfellet er det lettere for tarmen å takle fordøyelsen av grove fibre.

Er det mulig når du mister vekt

Moderne medisin har en positiv holdning til gulrøtter som et middel til å miste vekt. Ernæringsfysiologer utvikler forskjellige programmer og oppskrifter for en rekke menyer. mono-dietter provoserer alltid enda mer vektøkning på grunn av sult på cellenivå.

Gulrøtter er nyttige for å forbrenne kalorier om kvelden og før sengetid (juice, cocktails). Slankeeffekten er gitt av en forbedring i metabolismen og eliminering av giftstoffer som forstyrrer karbohydrat og fettmetabolismen.

De viktigste bivirkningene av et slikt kosthold er fordøyelsesbesvær, noen ganger smerter og kolikk, overdreven søvnighet, hodepine, kvalme og gagreflekser. Dette skyldes delvis mekanismen for fordøyelse, delvis - resultatet av virkningen av gunstige sporstoffer.Fartøy utvides, mer og mer vev blir renset for giftstoffer, noe som påvirker leveren og nervesystemet.

Er det noen skader når du spiser gulrøtter om kvelden

Som de fleste grønnsaker, bør gulrøtter konsumeres innenfor normalområdet for at grønnsaken skal ha en positiv effekt på kroppen. Produktets spesifisitet kan påvirke helsen negativt ved en rekke kontraindikasjoner.

Hovedregelen er å spise ikke mer enn 2-3 rotgrønnsaker om dagen, og hvis du har problemer med mage-tarmkanalen, må du gi opp råmat-dietten eller bytte til gulrotjuice.

Gulrøtter i enhver form kan føre til betydelig skade når:

• gastritt, magesår og betennelse i mageslimhinnen; gulrotjuice irriterer enda mer veggene i mage-tarmkanalen på grunn av dens antimikrobielle egenskaper, og grov fiber bremser helingen av magesår;
• allergier mot komponenter i sammensetningen, som noen ganger forårsaker utslett over hele kroppen;
• tilstedeværelsen av store nyrestein, som med overdreven vannlating tilstopper kanalene og ikke løses opp;
• leversykdommer, som ikke en gang takler nedbrytning av fett og eliminering av giftstoffer, for ikke å nevne overskuddet av vitamin A;
• forbrenning av slimhinner eller andre lesjoner.

Gulrøtter, ferske eller kokte, er en sunn rett, til tross for begrensningene. Den eneste kategorien mennesker som trenger å være forsiktig med å "spise gulrot" er pasienter med kroniske og patologiske avvik (metabolske forstyrrelser, hormonelle lidelser, arbeid i fordøyelseskanalen, etc.). I dette tilfellet diskuteres muligheten for å spise gulrøtter før sengetid individuelt med legen din.

Den negative effekten av gulrøtter gjenspeiles i emaljen på tennene og huden. Til tross for den foryngende, fuktighetsgivende effekten av produktet, forårsaker pigmentene i dets sammensetning gulning av tenner og hud. Gulrøtter brukes til og med om sommeren til en gylden brunfarge.

Konklusjon

Gulrøtter er en naturlig medisin og en sunn matbit. Det lave kaloriinnholdet i gulrøtter lar deg konsumere produktet om natten mens du følger strenge vekttap dietter. Dette bekreftes av erfarne ernæringsfysiologer, som ikke bare ikke ser noen skade i gulrotmiddager, men også anbefaler å konsumere ferske gulrøtter hele tiden for å støtte immun- og metabolske prosesser.