Hva heter mini gulrot varianten

Det ser ut til at du ikke vil overraske noen med gulrøtter. Imidlertid er mangfoldet av varianter og hybrider av denne lyse, smakfulle og sunne grønnsaken virkelig fantastisk. Blant de mest interessante og uvanlige varianter skiller mini-gulrøtter seg ut. Nylig har den fått stadig større popularitet blant russiske gartnere på grunn av den korte modningsperioden og fantastiske smaken. I artikkelen vil vi fortelle deg om varianter av mini-gulrøtter, nyansene av dyrking, lagring og bruk.

Beskrivelse av minigrøttsorten

Mini-gulrøtter er en spesiell kultivar preget av miniatyr frukt og kort modningsperiode. Denne grønnsaken blir ofte referert til som baby- eller baby gulrot.

Referanse. I noen tilfeller er mini-gulrøtter en vanlig rotgrønnsak som ikke har nådd full størrelse og høstes før full modning.

De beste variantene av mini gulrøtter

Blant forskjellige varianter skiller følgende seg ut:

1. Caracas - tidlig kaldbestandig sort. Egnet for dyrking i industriell skala: et kraftig bladapparat er praktisk å høste med en toppløftende skurtresker, sorten er krevende å tynne.
2. Carotel - Midtsesong, motstandsdyktig mot skuddvariasjon. Fra spiring til full modning kreves 100-110 dager. Passer godt til vintersåing. Koniske frukter fra 9 til 15 cm lange og veier 80-160 g. Har god holdbarhet og transportabilitet.
3. Marlinka - middels tidlig variant (95 dager). Fruktlengde opp til 10 cm, vekt - 90-170 g. De har mykt og saftig kjøtt.
4. Polar tyttebær - tidlig modning (65 dager) kaldbestandig sort. Rotvekster med uregelmessig avrundet form, som reddik. De har en glatt, tynn hud med små øyne. Dårlig holder kvalitet, men utmerket smak.
5. Rondo - en hybrid av tsjekkisk utvalg. Fra spiring til høsting går 80-85 dager. Rotvekster er små (3-5 cm), rund form. Gir ikke piler, er motstandsdyktig mot sprekker.
6. Khibiny drivhus - tidlig modning (54-70 dager før samling av gjeng gulrøtter, 90-100 - til full modning) høyavkastende variasjon, avlet i det hjemlige Arktis. Rotavlingen er rund, liten, veier opp til 35 g.

Opprinnelse og utvikling

Mini gulrøtter ble populære på begynnelsen av 1980-tallet. Bonden Mike Yurozek fra California (USA) ble nektet et stort parti grønnsaker på grunn av det faktum at de var substandard - for tynne, korte, gafler og vridde. For å redde dagen, skrellet bonden gulrøttene og skar dem i små sylindere. I denne formen ble produktet forelsket i mange amerikanere, siden det var helt klart til bruk.

På denne bølgen vekket interessen for varianter av dverg gulrøtter som eksisterte lenge før "oppdagelsen" av Yurozek: Grelo, Davantur. Det påfølgende arbeidet med oppdrettere i forskjellige land har ført til den moderne variasjonen av mini-gulrøtter.

Kjemisk sammensetning og nyttige egenskaper

Gulrøtter inneholder nesten det samme komplekset av vitaminer og mineraler som en rotstørrelse i normal størrelse.

Mini gulrøtter er rike på:

• beta-karoten - 10-13 mg per 100 g produkt, som er 2-2,5 ganger høyere enn det daglige behovet til en voksen;
• vitamin A - 2000 mcg;
• vitamin C - 5 mg;
• kalsium - 27 mg;
• kalium - 200 mg;
• fosfor - 55 mg;
• jern - 0,7 mg;
• kobber - 800 mcg.

I motsetning til mange andre vegetabilske avlinger, mister gulrøtter ikke bare sine gunstige egenskaper under varmebehandling, men multipliserer dem. Den bedre absorpsjonen av sporstoffer forenkles ved kombinasjonen av gulrøtter med fett: meieriprodukter eller vegetabilske oljer.

Referanse. Gulrotjuice med melk eller krem ​​anbefales å drikke før du går ut i solen - brunfargen får en vakker nyanse.

Nyttige egenskaper til gulrøtter:

1. Betakaroten beskytter huden mot skadelige effekter av ultrafiolett stråling, er ansvarlig for dets sunne utseende og glatthet.
2. A-vitamin forbedrer synet.
3. Gulrøtter tjener som et forebyggende tiltak for jernmangelanemi.
4. Det er indikert for sykdommer i det kardiovaskulære systemet, høyt blodtrykk, åreforkalkning.
5. Hjelper med å takle vitaminmangel.

Bruksfunksjoner

Mini gulrøtter er gode både rå og kokte. Den kan brukes i salater, supper, grønnsaksgryteretter, potetmos, som en sideskål eller som en kakefyll. Ferske mini gulrøtter er gode som en lett matbit og som et sunt alternativ til søtsaker.

I butikkene vises ferske mini-gulrøtter helt på begynnelsen av sommeren, på andre tider av året selges de hele frosne eller hermetiske.

Referanse. Glaserte mini gulrøtter er en favoritt side rett for barn i Frankrike. For sin forberedelse blandes skrellede rotgrønnsaker med vann, honning og vegetabilsk olje. Deretter la det småkoke i en varm stekepanne i 7 minutter. Dryss den ferdige retten med sitronsaft og dryss finhakket fersk persille.

Modningsperiode og utbytte

Avhengig av sorten varierer vekstsesongen for avlingen fra 50 til 110 dager.

Den lille størrelsen på rotvekster forhindrer ikke mini-gulrøtter fra 260 til 770 centner per hektar med beplantninger.

Kjennetegn, beskrivelse av utseende, smak

Mini gulrøtter har en sylindrisk frukt med en sløv spiss. Fruktstørrelse: 5-8 cm i lengde, 1,5-3 cm i diameter. Imidlertid er det varianter med avrundede rotvekster. Det høye karoteninnholdet gir gulrøtter en lys oransje farge.

Miniatyrrøtter er saftige og søte.

Sykdomsresistens og klimakrevende

Mini gulrøtter er motstandsdyktige mot sprekkdannelse, skyting, råte og løv. Sorten er preget av stor variasjon, derfor er den egnet for dyrking i nesten alle klimatiske forhold:

• Marlinka-sorten er egnet for Central Black Earth Region;
• i Midtbanen, i Ural og i Sibir gir mini-gulrøtter Caracas;
• med skikkelig pleie tolereres det tøffe klimaet i de nordlige regionene av Polar Cranberry og Khibiny Greenhouse.

De viktigste fordeler og ulemper med sorten

Fordeler:

• rik smak,
• akselerert modning.

ulemper:

• nøyaktighet til jorda,
• dårlig holdekvalitet i tidlige varianter.

Funksjoner ved å plante og vokse

Dyrking av mini gulrøtter ligner veldig på dyrking av andre kultivarer. Hovedtrekket er overveiende vinterplanting og en kortere vekstsesong.

Forbereder seg på landing

frø før ombordstigning er det påkrevd:

1. Sortere. Dette gjøres enkelt ved å plassere frøet i en saltoppløsning (1 ts salt i 1 kopp vann). Avvis prøvene som har dukket opp, og skyll resten i rennende vann og tørk.
2. Desinfiser i en svak løsning av kaliumpermanganat.
3. Når du planter i regioner med kaldt klima, må du herde: hell frøene med vann ved romtemperatur, og sett den deretter i kjøleskapet i 3-4 dager.

Etter hver prosedyre tørkes frøene slik at de ikke spirer på forhånd.

Grunnkrav

Mini gulrøtter er lyskrevende, så det er behov for et godt opplyst område for å plante dem. Andre krav inkluderer:

• god drenering, siden kulturen ikke tåler stillestående vann;
• nøytral jordens surhet;
• fruktbar lett jord - svart jord, loam eller sandleam er ideell; i andre tilfeller blir humus og torv introdusert i jorden en måned før såing.

forgjengere

Det er bedre å plante gulrøtter i området der det ble dyrket nattskjerm (tomater, zucchini, poteter) eller kål. Etter disse plantene er jorden mettet med næringsstoffer som er nødvendige for en rik innhøsting.

På de tidligere agurkbedene sås gulrøtter ikke tidligere enn 2 år senere, ellers vil et overskudd av organisk materiale føre til forfall av plantasjene på et tidlig tidspunkt.

Referanse. Skarp lukt som stammer fra løk - løk, hvitløk, vill hvitløk - er i stand til å skremme bort gulrotfluene. For å redde rotvekster fra dette skadedyret, utøver de felles beplantning av disse plantene.

Andre parasoller (familien som gulrøttene tilhører) regnes som dårlige forgjengerne - persille, dill, karvefrø, pastinakk og selleri - på grunn av faren for mangfoldiggjøring av patogene sopp og bakterier.

Tidspunkt, ordning og landingsregler

For vinterplanting, velg midten av slutten av november. Tidligere planting er full av frøspire og fremvekst av frøplanter, som vil dø ved begynnelsen av den første frosten. Overvintrede mini-gulrøtter høstes i juni.

I regioner med hyppige tiner og returfrost er vårplanting å foretrekke. De velger øyeblikket når snøen allerede har smeltet, men jorda har varmet opp til ikke mer enn + 8 ... + 10 ° С. Avhengig av klimasonen, kan dette være andre halvdel av april eller mai. Å dekke materiale vil beskytte avlinger mot frost.

For å få en høst med god holdekvalitet, velg midtsesong og midt i begynnelsen. Den optimale tiden for avreise er mai-juni. Den samme perioden er egnet for gjenplanting av tidlige varianter.

Viktig! Gulrøtter tåler ikke for fuktig jord. Omtrent en måned før planting er stedet dekket med en film for å beskytte det mot regn og smeltende snø.

Til tross for redusering av rotvekster, anbefales det å opprettholde en avstand mellom spor på 2 cm og en såddybde på 2-2,5 cm.

Nyansene i omsorgen

Planteopphold av gulrot inkluderer vanning, tynning og planteernæring, beskyttelse mot ugress, sykdommer og skadedyr.

Vanningsmodus

Etter utseendet til de første skuddene, blir vanning utført med en frekvens på 1 gang på 3 dager, vannforbruket er 3 l / m². Når planten vokser, reduseres vanningsfrekvensen til 1 gang per uke. I dette tilfellet kreves det ca. 10-15 liter vann for 1 m² plantinger. Vanning stoppes et par uker før høsting.

Referanse. Den beste effekten er gitt ved å vanne om morgenen eller om kvelden, når solens aktivitet reduseres, og luften varmes opp med ikke mer enn + 20 ... + 25 ° С.

Tynning og ugras kontroll

Ugress og fortykket planting forstyrrer normal utvikling av gulrøtter. Derfor, umiddelbart etter utseendet på 2 sanne blader, blir luke bedene og samtidig tynning utført. For å oppnå optimal tetthet, er det igjen en avstand på 4-5 cm mellom plantene.

Jord ugressmidler ("Gezagard", "Reglon Super") bidrar til å redusere antall ugress. Preparatene oppløst i henhold til instruksjonene blir behandlet med jorda.

Toppdressing

I vekstsesongen med mini-gulrøtter anbefales 3 dressinger:

1. I et stadium av 3-4 sanne blader trenger planten nitrogenholdig og kaliumgjødsel. For disse formål er en løsning av 2 fyrstikkbokser med ammoniumnitrat per 10 liter vann egnet.
2. Etter 2-3 uker (topper består av 4-6 ekte ark), blir gjødsling utført med komplekse gjødsel, for eksempel nitrofoskoy - 2 fyrstikkbokser per 10 liter vann.
3. I vekstfasen av rotavlingen oppstår utstrømningen av næringsstoffer fra luftdelen. For dannelse av søt og saftig frukt er fosfor, bor og mangan nødvendig. Superfosfat (60-80 g per 10 l vann) vil bidra til å opprettholde plantens vitalitet.

For å fjerne nitrater kan du gjødsle jorden med kaliumholdige preparater 30 dager før høsting.

Sykdom og skadedyrbekjempelse

Hovedårsaken til plantesykdommer er et brudd på landbruks-teknologi. Som regel er dette en feil avlingsrotasjon, overdreven vanning uten tilstrekkelig drenering, tykning av plantasjene, tilstedeværelsen av ugras og utilstrekkelig løsning.

Gulrøtter er mest utsatt for soppsykdommer:

1. Phomosis manifesterer seg i form av mørkebrune flekker på toppen, stilkene og selve rotavlingen.
2. Alternaria (tørr eller svart flekk) er preget av mørke flekker, krøllete løv og en bitter smak av gulrotkjøtt.
3. Cercosporosis fører til mørklegging av topper, deformasjon og knusing av rotvekster.
4. Brunflekking er mer vanlig hos unge planter, det første tegnet er en mørklegging av toppene ved basen, når bladene vokser, begynner de å bli gule og får en brun farge.
5. Pulveraktig mugg avslører seg ved den karakteristiske hvite blomstringen på planter.
6. Rhizoctonia (filtrotning) er en tilbakevirkende plakett på røtter som gradvis tykner og danner en skorpe.

Blant bakteriesykdommer er gulrøtter spesielt ofte påvirket av bakteriose: den nedre delen av toppene blir gule, da dannes brune områder på rotavlingen.

Følgende medisiner brukes til behandling:

• avkok av urter (celandine, brennesle, kjerringrokk);
• Bordeaux væske;
• kobberoksyklorid (HOM);
• kontakt kjemiske soppdrepende midler - "Rovral" ("Iprodion"), "Skor" ("Difenoconazole");
• biofungicider - "Fitosporin-M", "Micorad MALSANO" ("Trichodermin").

Ondsinnede skadedyr av gulrotplantinger er gulrotflue, møll og fluer. Kjemp dem med:

• industrielle insektmidler ("Intavir", "Karatan", "Karate Zeon", "Medvedoks");
• folkemiddel (tobakksåpe og saltløsning, infusjon av løk eller hvitløk);
• avvisende planter (calendula, ringblomster, løk, hvitløk);
• mulch mellom rader (tre ask, bartrær sagflis).

Innhøsting og lagring

Moden av rotavlingen bestemmes av tilstanden til bakkedelen... Døringen av de nedre bladene indikerer at planten er klar til høsting. Gartneren bør også ledes av vilkårene som er spesifisert i instruksjonene for frøet.

Høst i tørt vær - fuktige gulrøtter vil ikke bli lagret på lenge. Om nødvendig tørkes røttene i friluft og skjuler seg for direkte sollys under en markise.

Referanse. Forleng perioden Oppbevaring fjerning av toppene hjelper - det blir avskåret eller revet av med kronglete bevegelser.

Lagringsfunksjoner og holde kvalitet

Tidlige varianter av mini-gulrøtter har dårlig holdekvalitet, derfor anbefales det å spise dem eller tilberede dem på noen som helst måte: frys, konserver eller tørk dem nærmest etter høsting.

Mer modne varianter av midtsesongen og midten av tidlig tid - Karotel og Marlinka. Disse gulrøttene lagres i et kjølig tørt i kjelleren i flere måneder.

Tips fra erfarne gartnere

For å få fart på spiringen og forbedre forankringen av små gulrøtter, dekker du sengen med en film til det vises 3-4 sanne blader ved skuddene.

Sorten er flott for å vokse på en vinduskarm. For planting er det imidlertid bedre å velge vårmånedene slik at planten får nok sollys.

Gulrøtter tåler ikke stillestående vann, da fuktig jord er et fruktbart miljø for vekst av sopp. Drenering av høy kvalitet og moderat vanning vil bidra til å sikre plantingen.

Omtaler av forskjellige mini-gulrøtter

Babyroten har fått den velfortjente kjærligheten til sommerboere. Bevis for dette er deres fantastiske anmeldelser.

Maria: “Den lille gulroten er et virkelig funn! Minimum dyrkningsinnsats og maksimal glede på tallerkenen. Små barn spiser disse "små" ved begge kinnene! "

Ivan: “Jeg var desperat etter å dyrke gulrøtter i forholdene til permafrosten vår (Murmansk-regionen).Jeg prøvde Khibinskaya drivhusvariant - det føles bra under filmen, det tar ut temperaturendringer med et smell. "

Konklusjon

Mini gulrøtter er et interessant alternativ til de vanlige gulrøttene. Miniatyrrøtter inneholder mye betakaroten og har en behagelig smak og uvanlig utseende. Landbruksteknologi for denne sorten skiller seg lite fra dyrking av de vanlige varianter av gulrøtter, og forårsaker derfor ikke vanskeligheter for husholdningsgartnere.