Hvordan lage te av ripsblad og hvordan det er nyttig for kroppen

Flere og flere henvender seg til naturlige midler for å øke immuniteten og trivselen deres. En av dem er te laget av ripsblad. En riktig tilberedt drink gir uvurderlige fordeler for menneskekroppen. La oss finne ut hvilke regler du må følge for å få maksimal effekt.

Er det mulig å lage te av ripsblad

Ripsegrønne inneholder mye mer C-vitamin enn bær (ca. 245 mg per 100 g), så denne te er uunnværlig for å styrke immuniteten, spesielt om våren og høsten, i løpet av forkjølelsessesongen. I tillegg til askorbinsyre er produktet rikt på vitamin A, E, PP, H og gruppe B.

Sammensetningen av drikken

100 g av produktet inneholder:

• 158 mg kalium;
• 327 mg kalsium;
• 370 mg magnesium;
• 0,5 mg jern;
• 7,5 mg fosfor;
• 1,5 mg kobber;
• jod, mangan, molybden og sink.

De grønne delene av planten er rik på essensielle oljer og phytoncides. Sammensetningen inneholder fenolsyrer, flavonoider og mange andre nyttige bioaktive forbindelser.

Fordel og skade

Hvorfor blader er nyttige solbær i te:

• styrke det kardiovaskulære systemet;
• stimulere fordøyelseskanalen;
• øke den generelle tonen i kroppen;
• redusere trykket;
• øke hjerneaktiviteten og forhindre aterosklerose;
• styrke nervesystemet.

For behandling av eksem og dermatitt brukes avkoket eksternt. På grunn av tilstedeværelsen av phytoncides har rips te en terapeutisk effekt ved sykdommer i de øvre luftveiene. Den milde vanndrivende effekten av drikken brukes til å behandle pyelonefritt og eliminere ødem.

Viktig! Katekinene i ripsbladene - de sterkeste antioksidantene - beskytter kroppen mot effekten av frie radikaler og reduserer risikoen for å utvikle kreft.

Til tross for de åpenbare fordelene, kan for høyt forbruk av ripsbladete føre til allergi. Det anbefales å ekskludere produktet for de som lider av høy surhet, hemofili.

Fordelige funksjoner

Ripsbladte har mange gunstige egenskaper, derfor er den veldig populær. Det brukes til forebygging av akutte luftveisinfeksjoner og behandling av mange sykdommer.

For menn og kvinner

Ripsbladete er mye brukt for å redusere inflammatoriske prosesser, behandle hud- og leddpatologier, diabetes mellitus. Drikken reduserer risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom. Vinbærblad blir ofte brukt som en av hovedingrediensene i kosmetikk for å bleke huden og redusere betennelse. En positiv effekt på synsskarphet, vaskulær tilstand ble observert.

Forebyggende egenskaper gjør ripsbladete uunnværlig midt i sesongens forkjølelse. Det anbefales for gravide om høsten og våren som et helt naturlig middel. Drikken er også med på å redusere ødem, noe som er viktig i forskjellige stadier av graviditeten.

Viktig! Solbær, på grunn av det høye vitamin C-innholdet, kan forårsake allergi, så du bør ikke misbruke denne drikken under graviditet.

For barn

Ripsbladete er nyttig for både voksne og barn.Stoffer i dets sammensetning er involvert i dannelse og regenerering av vev, hjelper til med å komme seg raskere etter aktiv fysisk aktivitet, forbedre hukommelsen og konsentrasjonen. Men siden barnets kropp er mye mer utsatt for alle slags allergener, bør du ikke bruke drikken ukontrollert. Bedre å begrense deg til små doser flere ganger i uken.

Hvilke blader egner seg til å lage te

For å få mest mulig ut av din te, følg nøye alle reglene for å samle og høste ripsblad.

Innsamlingsregler

Det er vanskelig å navngi den nøyaktige tiden for å samle ripsblad, siden forskjellige varianter blomstre og bære frukt til forskjellige tider. Hovedfunksjonen som anbefales å bli guidet av er den første blomstringen av buskene. Det var på dette tidspunktet at ripsgrønnene er maksimalt mettet med nyttige stoffer. Det er best å plukke bladene om morgenen, når dugnaden har tørket opp, men greenene ennå ikke har varmet opp i solen. Vær oppmerksom på renslighet av bladene: bare sunne, uskadede deler av busken skal samles. Unge skudd fra toppen av grenene passer best.

Viktig! Blader samlet i regnvær tørker ikke godt og overlever verre for vinteren.

Forberedelse og behandling

For langtidsoppbevaring tørkes, rips eller fryses ripsblad. De grønne tørkes i et tørt rom med god luftsirkulasjon, vekk fra direkte sollys. Råvarene legges i ett lag og blandes med jevne mellomrom. Under slike forhold tørker den opp i omtrent 4-5 dager.

Ovnen hjelper til med å fremskynde prosessen: det anbefales å holde de innsamlede råvarene ved en temperatur på + 100 ° С i 15 minutter, og senk deretter temperaturen til + 60 ° С og vent til den er helt tørr.

Viktig! Når du velger en tørkemetode, er det bedre å foretrekke en lengre og mer tradisjonell metode. I ovnen er det stor sannsynlighet for å tørke over bladene, som et resultat av at de fordelaktige egenskapene går delvis eller fullstendig tapt.

De tørkede bladene oppbevares i en glasskrukke eller naturlig tøypose på et mørkt, tørt og kjølig sted. Slip dem rett før du brygger te.

fermentering

Gjæringsprosessen øker i popularitet når du høster planteblader for å lage te. Gjæring av grønne rips utføres i flere trinn:

1. Det er nødvendig å tørke det litt i flere timer, med fokus på skjærets utseende og tilstand. Når bladene blir sløv, og skjæringen blir fleksibel og ikke går i stykker, er det på tide å gå videre til neste trinn.
2. Bladene må vris til pølser, krølles mellom fingrene eller, hvis det er for mange av dem, vris i en kjøttkvern. Hovedoppgaven til dette stadiet er å oppnå separasjon av juice fra råvarer.
3. Legg de rullede bladene i en bolle eller kasserolle og dekk til med et fuktig håndkle for gjæring. Plasser beholderen i et varmt rom med en temperatur på + 25 ... + 27 ° С. Når en uttalt ripsaroma dukker opp, er det på tide å tørke.
4. Fordel råvarene jevnt på en stekeplate og sett i en ovn ved en temperatur på + 100 ° С i en halv time. Etter det, sjekk bladenes beredskap og tørk dem om nødvendig.

Til tross for at gjæringsprosessen, nemlig å rulle bladene, er veldig arbeidskrevende, er det bedre å ikke ty til å bruke en kjøttkvern, men å prøve å bevare deres integritet så mye som mulig.

Det er interessant:

Solbær for vekttap

Solbærblader - nyttige og medisinske egenskaper

De beste måtene å tørke solbær hjemme

Hvordan brygge te fra ripsblad

Bryggeteknikken for ferske og tørkede eller gjærede ripsblader er litt annerledes. Følg disse retningslinjene når du skal brygge te for å maksimere næringsoppbevaring.

Fra fersk

For å lage te av ferske ripsblad, vaskes de grundig, kuttes i små biter og kokes med kokende vann med en hastighet på 250 ml vann per 2 ts. blader.Drikken insisteres i 15-20 minutter.

Tørket / gjæret

Tørkede eller gjærede ripsblader er ferdig knust. 1 ts råvarer helles i 200 ml kaldt vann og kokes opp på svak varme. Umiddelbart etter koking fjernes teen fra varmen og filtreres.

Teoppskrifter med ripseblader

Det er mange oppskrifter på solbærbladete, der alle vil finne en drink å smake.

Med bær

For å tilberede slik te er det nok å ta bær og ripsblader i like proporsjoner og hell kokende vann over dem. Når drikken tilføres, er den klar til å drikke.

Med rose hofter

Denne te, på grunn av kombinasjonen av de gunstige egenskapene til rips og rosen, anses som et effektivt middel for å bekjempe forkjølelse. 50 g rose hofter blandes med 10 g ripsblad og 1 liter kokende vann helles.

Med mynte

Denne kombinasjonen har en avslappende og beroligende effekt på nervesystemet, bidrar til å eliminere giftstoffer og redusere betennelse. Rips og mynte te er et effektivt middel mot søvnløshet. Bland 0,5 ss for å tilberede en drink. l. svart te, 2 ss. l. ripseblader, 1 ss. l. mynte. Hell kokende vann med en hastighet på 250 ml vann per 1 ss. l. den resulterende blanding. Insister i 15 minutter.

Med jordbær

Ripseblader blandes med blader eller jordbær i forholdet 2: 1 og helles med kokende vann. Etter 15-20 minutter er drikken klar til å drikke.

Med bringebær

Denne te forbedrer immuniteten, og i tilfelle forkjølelse, hjelper den effektivt i kampen mot hoste. Du må ta 1 ss. l. bringebær- og ripseblader og hell 250 ml kokende vann. Insister i 15-20 minutter, sil deretter. Tilsett honning for å styrke den antikulde effekten.

Med krydder m.m.

Hvert krydder har sine egne gunstige egenskaper, slik at du kan brygge slik te basert på dine egne preferanser og den ønskede effekten av bruk. Ingefær, kanel, nellik, muskatnøtter går bra med rips.

Kontra

Det anbefales ikke å bruke ripsdrink når:

• gastritt med høy surhet eller magesår;
• individuell intoleranse;
• økt blodpropp og tromboflebitis.

Med regelmessig bruk av denne te, selv i mangel av uttalte kontraindikasjoner, er det nødvendig å oppsøke lege.

Konklusjon

Ripsbladete er en av de mest effektive og sunne naturlige drikkene. Det hjelper til å bekjempe forkjølelse, øker immuniteten og brukes som en del av kompleks terapi i behandlingen av mange sykdommer. På grunn av sitt høye C-vitamininnhold kan denne te imidlertid forårsake allergier og bør konsumeres med forsiktighet.