Hvordan kikerter vokser i naturen og på stedet

Kikerter har først nylig dukket opp i supermarkedshyller, men har allerede vunnet kjærligheten til de som har prøvd retter fra denne belgfruktsplanten. Tidligere ble kikerter eller fårekjøter, som kikerter også kalles, dyrket bare i utlandet. Nå har mange gårder avsatt betydelige arealer til denne verdifulle avlingen. Sommerbeboere mestrer også aktivt teknologien til å dyrke kikerter i tomtene sine.

Les om hvordan kikerter vokser i naturen og hvordan du dyrker dem i landet, les artikkelen.

Hvordan kikerter vokser i naturen

Lam erter er en årlig belgfruktig plante med et kraftig rotsystem... Det forekommer naturlig i regioner med tropisk og subtropisk klima. Det regnes som hjemlandet i Midt-Østen, hvor det er spredt til i dag. Som dyrket plante dyrkes kikerter over hele verden, mens arealet under avlinger øker hvert år i forskjellige land.

For referanse. For tiden vokser ville kikerter bare på den arabiske halvøya og i territoriet til Midtøsten.

I vekstperioden går planten gjennom fire faser: fra frøplanter gjennom spiring og blomstring til modning. De to siste er delt inn i lag, da kikerter blomstrer og modnes gradvis, fra den nedre delen av stilken til den øvre stilken.

Det er fire perioder fra spiring til begynnelsen av modningsfasen:

1. Den første varer 30-45 dager og dekker scenen fra spiring til spiring. I løpet av denne perioden vokser planten grønn masse og legger frukt.
2. Det andre er fullført på tre uker... Ved slutten av perioden når kikerter sin maksimale høyde, avslutter blomstringen og begynner fruktdannelse.
3. Den tredje varer 20-25 dager og slutter med den endelige dannelsen av frukt, som slutter å vokse ved slutten av perioden. Dette stadiet er preget av maksimal løvverk.
4. Den fjerde perioden varer fra 1 til 1,5 månederder bønnene helles.

Avhengig av varianter og vær og klimatiske forhold vekstsesongen varer fra to til fire måneder.

Referanse. Kikerter er en kilde til løselig og kostfiber. Førstnevnte fjerner dårlig kolesterol fra kroppen, sistnevnte stimulerer tarmaktiviteten. Den glykemiske indeksen for frukten er så lav at det anbefales å bruke den til vekttap og i kostholdet til diabetikere.

Hvordan dyrke kikerter i landet, jordbruksteknologi i det åpne feltet

Det er ikke vanskelig å dyrke fårekjøtt i en hage: selv i et kontinentalt klima, med riktig jordbruksteknologi, gir planten gode utbytter.

I avlingsrotasjon vil kikerter være en utmerket forgjenger og følge av vinterhvete.... På jordbruksgårder blir de plantet etter hverandre. I sommerhytter dyrker få mennesker hvete, men nøye utvalg av naboer er alltid nyttig - for eksempel vokser hvitløk godt ved siden av lammearter.

Ikke plant kikerter etter belgfrukter og solsikker... På et sted dyrkes den med en pause på 4-5 år. Kikerter har en tendens til å øke jordens fruktbarhet og mette den med nitrogen, slik at ikke bare hvete og bygg, men også nattskjerm vokser godt etter denne kulturen.

Det er interessant. Jordede kikerterter er blitt brukt siden 1700-tallet og brukes fremdeles som kaffebytte.

Hvordan plante kikerter

Kulturen er motstandsdyktig mot tørke og synker i temperatur... Derfor plantes den tidlig på våren, når jorden er maksimert mettet med fuktighet.Området er valgt godt opplyst av solen og ikke strødd med rhizom stauder.

Jorddyrkingsteknologi for kikerter

De forbereder landet for dyrking om høsten, siden med tidlig såing er det ikke nok tid til vårarbeid... Etter høsting av forgjenger pløyes stedet til en dybde på 30-35 cm. Dyp pløying fremmer full lufting og fuktighetsakkumulering, noe som er viktig for dannelsen av rotsystemet og knuter i kikerter. En utmerket forebygging mot forurensning av jord vil være å diske 2-3 ganger i forskjellige vinkler.

Hvis jorda blir dyrket manueltvelg nøye alt ugress.

Merk følgende! Harving utføres om høsten, så umiddelbart etter at snøen smelter, såes avlinger. Hvis snødekket var svakt eller smeltet tidlig, gjøres omharving før du plantar kikerter.

Frøforberedelse og såing i kg

Med tilstrekkelig jordfuktighet blir plantematerialet ikke gjennomvåt... Med mangel på fuktighet får frøene spire i løpet av 2-3 dager. Før planting blir fruktene bløtlagt i noe preparat av nodulbakterier. Dette vil øke spiringen og utbyttet av kikerter med 25-30%.

Såing av frø

Frø er plantet i våt jord til en dybde på 6-8 cm, i tørr jord - ca 15 cm... Sporene plasseres i en avstand på minst 30 cm fra hverandre for å lette ugress og løsne under plantevekst. Etter planting blir jorden rullet opp eller litt tampet slik at det ikke er tomrom, ellers vil frøene spire i lang tid og ikke sammen.

Avling

Når ugress vises, blir de luke ut, og gangene harvet til en dybde på 5-6 cm... Når radene er lukket, er det ikke lenger nødvendig å harve, de grønne bladene av kikerter skygger jorda godt og forhindrer at ugresset stiger.

Vanning utføres i moderate mengder, og unngår vanning av jorden... Kikerter tåler mangel på fuktighet godt, og med et overskudd av vann blir de syke. Før fremveksten av skudd blir vanningene plantet en gang hver 3-5 dag, og når spirene når 10 cm - ikke mer enn en gang i uken.

I vekstsesongen utføres gjødsling med mineralgjødsel... Det beste av alt er at kikerter reagerer på kalium-fosforpreparater.

Viktig! Bruken av nitrogengjødsel forstyrrer utviklingen av knuter og reduserer deres evne til å tiltrekke nitrogen fra luften.

Ugrasbekjempelse

Kikerter elsker rene jordsmonn, så planteplassen er forberedt på forhånd, brøyting, harving og kvitte seg med ugress, spesielt rhizom stauder.

Et kontinuerlig ugressmiddel brukes til å bekjempe jordforurensning. "Tornado 540" i perioden før planting eller umiddelbart etter såing. I tillegg viste jordforberedelsene "Simba", "Lazurit" og "Gambit" seg godt.

I perioden fra spiring og til plantene når en høyde på 20-25 cm, løsnes gangene jevnlig og luke ut eventuelt voksende ugress. Da lukkes radene og kikerterens eget løv lar ikke ugras utvikle seg.

Interessant på siden:

Kikerter og hemmelighetene om bruken av dem i matlaging

Fordelene og skadene med kikerter for kroppen

Kikerter skadedyr og kontroll

Lam erter er mottakelige for infeksjoner, skadedyr og sykdommer... De vanligste sykdommene er fusarium og ascochitis. I det første tilfellet smitter kikerter en sopp som legger seg på plantesvamp og i jorda. Effektiv forebygging vil være rettidig ødeleggelse av alt avfall etter høsting, graving og harving.

Ascochitis fører i noen tilfeller til fullstendig død av plantinger... Planter blir syke enten fra smittede frø eller fra regnvær. Hvis det finnes tegn på begge sykdommene, må avlingene behandles med soppdrepende midler.

Store skadedyr:

• nodulen veven spiser opp den grønne delen av bladene, slik at de ser ut som tynn blonder;
• Kikertmutantflue: når de blir påvirket av disse insektene, blir bladene gule, krøller seg og faller av.

Insektdrepende preparater med et bredt spekter av virkning brukes mot skadedyr. skriv "Decis", "Calypso", etc.

Innhøsting

Modne kikerterputer får fasthet og lett skygge... Hvis du rister, hører du en karakteristisk lyd - tørre erter triller inni. Høstingen foregår i flere stadier, siden kikerter modnes gradvis, med utgangspunkt i de nedre nivåene.

Kikerterutbytte fra 1 ha

Gjennomsnittlige indikatorer - fra 0,18 til 0,5 tonn per hektar... På gårder som bruker moderne landbruksmetoder, når utbyttet av kikerter 0,9 t / ha.

Modningsbetingelser

Den første høsten begynner å bli tatt i slutten av juli - begynnelsen av august... Høstsesongen varer opptil en måned. Modningstiden avhenger sterkt av kikertvarianten (tidlig modning, middels eller sent), tidspunktet og dybden av såing, samt vær og klimatiske forhold.

Hvordan høste

Pods fjernes fra plantene, starter fra bunnen av stammen... Ertene blir deretter skallet og ertene blir lufttørke om nødvendig. Ved full modning fjernes fruktene umiddelbart for lagring.

Funksjoner av voksende kikerter

For hver region velges varianter avhengig av klima, jord, muligheten for retur frost og nedbør.

I utkanten av Moskva

Sentral-Russland er gunstig for dyrking av kikerter... Her, i mål på solskinnsdager og nedbør, har de tidlige og midtre variantene tid til å modnes før høstens slush.

Best av alt Volzhanin 50, siden det er fuktighetselskende og regnfull vår eller sommer, vil ikke hindre deg i å få en god høst.

I Sibir

For kalde regioner velges tidlig modne varianter.... Så, til og med å ha plantet kikerter i juni, høstes moden frukt i august. Privo 1 regnes som den tidligste: rekordholderen for tidlig modenhet, tørkemotstand og utbytte. Vekstsesongen fra spiring til høsting er bare 45 dager.

I Krasnodar-territoriet

Den beste variasjonen for sørlige regioner Vektor gjenkjennes med lav luftfuktighet, hyppige tørke og høye temperaturer. Den gir gjennomgående høye utbytter, er lite mottakelig for sykdom, og ernæringsverdien er høyere enn for andre varianter. For eksempel når proteininnholdet i frukt 27%.

På sandjord

Kikerter er krevende for jorda. Den vokser best på svart jord, grå skog, kastanjejord... Når du dyrker på sand- eller sandlaamjord, er det nødvendig med organisk gjødsel.

Budzhak og iranske varianter er de mest motstandsdyktige mot dårlig jord, tørke og sykdommer. Samtidig gir de rike utbytter og utmerker seg av frukt av høy kvalitet.

Les også:

Hva er forskjellen mellom kikerter og erter: form, smak, sammensetning

Sammenlign kikerter og erter: kaloriinnhold, påføring, fordeler

Konklusjon

Det er enkelt å dyrke kikerter i hagen din. Det er upretensiøs, påkrevd under forhold, tåler lett tørke og lave temperaturer. Gir god avkastning, godt bevart. I matlagingen kan kikerter erstatte erter og linser.

Næringsverdien til belgfrukter er veldig høy, den tilfredsstiller kroppens behov for komplett protein, som i kikerter er frukt opp til 25-27%. For å dyrke en god høst, velg riktig sort og luke sengene på en riktig måte. Da vil høsten av kikerter selv fra en liten tomt være nok for hele året.