Variasjon av grønn vegetabilsk basilikum "Tonus": vokser fra frø for nybegynnere

Basilikum er ikke bare en medisinplante, men også et yndet krydder for mange kulinariske eksperter. For å dyrke det hjemme fra frø, må du velge en passende variasjon (for eksempel Tonus) og følge reglene for jordbruksteknologi; så vil til og med en nybegynner-gartner kunne gjøre det. Vi vil fortelle deg om regler for såing og stell i artikkelen.

Alt om basilika Tonus

Basil Tonus er en årlig urt med krydret smak... Den har grønne, saftige blader og hvite blomsterstander. Det er en midtsesongsort som modnes innen 76 dager (fra første spiring til blomstring). Tilhører Lammefamilien.

Opprinnelseshistorie og distribusjon

Asiatiske land - Iran, India, Sri Lanka - idolisert basilikum. Det ble antatt at en krydret aroma er i stand til å føre den avdøde til livet etter livet. I europeiske land behandlet de denne planten med frykt, og trodde at den var forbannet.

Det tok flere hundre år før basilikum ble verdsatt og dyrket i Europa. På 1500-tallet var Hellas den første som overga seg, deretter Italia og Frankrike. Krydderet ble lagt til kjøttretter, drinker, desserter. Duftende basilikum fikk berømmelse og ble et symbol på familiens velvære og fruktbarhet.

Basil Tonus-sorten ble først dyrket i Nord-Italia, nær byen Genova. Fra opprinnelsesstedet fikk det sitt andre navn - genoese basilikum.

Forskjeller fra andre varianter

De viktigste kjennetegnene på Tonus-sorten er:

1. Lysegrønn bladfarge... De fleste varianter er fiolett, svartfiolett eller lillafiolett.
2. Myk smak, takket være hvilken den brukes i matlaging for tilberedning av søte retter. Lilla varianter har en krydret, rik smak og brukes som krydder til kjøttretter og fisk.
3. Delikat duft... Tonusen brukes til å tilberede forfriskende drinker. Andre varianter har en skarp lukt.

Fordeler og ulemper

De viktigste fordelene med Tonus-varianten:

1. Hyggelig aroma og myk smak.
2. Å vokse fra frø og frøplanter vil ikke være vanskelig for både erfarne og nybegynnere gartnere.
3. Den lille størrelsen på busken lar deg dyrke en plante i en vinduskarm og alltid ha friske greener for hånden for å tilberede forskjellige retter, sylteagurk, drikke, rulle for fremtidig bruk.
4. Enkel å bruke for å lage ansiktsmasker, legge til hårskyll avkok.

Ulemper med Tonus-sorten:

1. På grunn av den milde smaken er den ikke egnet til å tilberede krydret retter.
2. Planten liker ikke sterk fuktighet og tung jord.
3. Tåler dårlig temperaturendringer, spesielt tidlig på våren.

Funksjon og beskrivelse

Vegetabilsk basilikum Tonus når en høyde på 35-50 cm... Planten har mellomstore lysegrønne blader med fintannede kanter, og når en lengde på 5,5-7 cm. Den vokser som en pen spredningsbusk orientert vertikalt.

Basil Tonus har en delikat, krydret aroma. Blader med en mild, litt syrlig smak.

Egenskaper ved den kjemiske sammensetningen

Basilikum er rik på kjemiske elementer. 100 g grønne blader inneholder vitaminer og mineraler:

• A - 264 μg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B9 - 68 mcg;
• C - 18 mg;
• K - 414,8 mcg;
• PP - 0,902 mg;
• kalium - 295 mg;
• magnesium - 64 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfor - 56 mg;
• mangan - 1,148 mg;
• kobber - 385 mcg;
• jern - 3,17 mcg.

Kaloriinnholdet i fersk basilikum er 23 kcal per 100 g produkt.

Standhaftighet

Sorten tåler lufttemperaturer over + 25 ° C godt... Motstandsdyktig mot fusarium og grå råte. Den krydret duften frastøter forskjellige skadedyr som larver og edderkoppmidd. Derfor prøver gartnere å plante basilikum ved siden av andre planter på stedet, ved å bruke aromaen sin for å beskytte dem.

På en lapp! Ved temperaturer over + 20 ° C blomstrer ikke basilikum i lang tid - dette er et karakteristisk trekk ved Tonus-sorten.

Bruksområde

Det viktigste bruksområdet for anlegget er i matlaging. Aromatisk krydder brukes:

• som en krydder for kjøtt- og fiskeretter;
• som en ingrediens i forfriskende drinker;
• når du baker søtsaker, kaker;
• til sylting og sylting av grønnsaker.

Inneholdt i basilikaen essensielle oljer har blitt brukt med suksess i hårpleieprodukter... Vitaminer metter hårsekken, akselererer hårveksten og forhindrer håravfall.

Basilikumolje forhindrer dannelse av for tidlige rynker, nærer og fukter huden, og det er derfor den tilsettes hudpleieprodukter.

Grønn basilikum - det er et naturlig antibiotika... Det lindrer tannpine og menstruasjonssmerter.

Funksjoner av voksende frø / frøplanter

For sterke basilikumplanter Tonus øve på vokser fra frø... Ingen spesiell forberedelse for spiring er nødvendig.

I bakken

Såing av basilikumfrø i åpen mark begynner i midten av april... Forbered jorda på forhånd fra:

• kompost - 4 deler;
• humus - 2 deler;
• elvesand - 1 del.

Frø blir sådd i fuktige grunne spor på opptil 1 cm, dryss jord og smekk lett med hånden. Avstanden mellom hullene er 5 cm. Dekk med glass eller tett polyetylen, og skaper en drivhuseffekt. De første skuddene vises på 1014 dager.

Viktig! Lufttemperaturen må være minst + 20 ° C.

I drivhuset

Når de første 2-3 sanne bladene dukker opp, dykker frøplantene og plantet i et drivhus. Omsorg består i rettidig vanning. Det er viktig å ikke tillate vannføring eller uttørking, siden dette vil ha en dårlig effekt på frøplantene.

Voksne basilikumplanter, etter utseendet på 6-8 blader, klyper... Dette stimulerer planten til å frigjøre nye grønne skudd.

Frøplanter må herdes 14 dager før den planlagte plantingen i åpen mark... For å gjøre dette, åpne drivhuset i flere timer på dagtid, sørg for frisk luft. Lufttemperaturen inne i drivhuset reduseres med 5-7 ° C.

Hjemme

Hvis det ikke er land, basilikum dyrkes hjemme på en vinduskarm... Frøplanting utføres uansett værforhold i slutten av februar - begynnelsen av mars.

For frøplanter trenger du en liten beholder, boks eller blomsterpotte:

1. Basilikumfrø blir dynket på forhånd i en svak løsning av kaliumpermanganat for spiring spirer og desinfeksjon.
2. Frøene blir sådd i torvpotter, drysset med jord. Sådybde - 1 cm.
3. Jorden er lett, befruktet, fruktbar svart jord.
4. Når de første skuddene dukker opp, legges torvgryten i en stor beholder (boks, blomsterpotte) med drenering i bunnen i form av små rullesteiner eller utvidet leire. Ledige plasser på sidene er dekket med jord.
5. Plassert på en godt opplyst vinduskarmen og vannet med jevne mellomrom.

2 ganger i uken løsnes jorda... Når buskene når en høyde på 10-12 cm, kuttes de og brukes til matlaging. Nye skudd vises i stedet for de kuttede.

Voksende teknologi

For vellykket dyrking av basilikum hjemme grunnleggende omsorgsregler må følges.

Optimale forhold

De mest gunstige forholdene for vekst:

1. Jorden. Jorden skal være fruktbar, løs, fuktighet og luftgjennomtrengelig. Sur, leirete, tung jord egner seg ikke for basilikum.
2. Velge et landingssted. Planten elsker åpne, godt opplyste områder.Det skal ikke være sterke vindkast og langvarig eksponering for sollys. Intervallet mellom gjenplanting på det gamle stedet er 5 år.
3. Luftfuktighet - ikke mindre enn 35%.
4. Planten utvikler seg ikke bra hvis jorda er veldig våt, men tåler heller ikke tørke.
5. De er plantet i bakken bare med begynnelsen av stabile varme dager. Basilikum tåler ikke frost, endringer i natt- og dagtemperaturer. Minimumstemperatur for avstigning er + 16 ° C, maksimum er + 20 ° C.

Vilkår og regler for landing

Planting av frøplanter i åpen mark utføres fra slutten av mai til begynnelsen av juni... En måned før planting er det nødvendig å forberede jorda - grave opp og fjerne jordstengler av urter, tilsett lauvkompost, humus.

Etter handlinger:

1. Lag små spor eller hull 35 cm dypt. Avstanden mellom frøplantene er 15-20 cm, mellom sengene er 50-60 cm.
2. Hell brønnene med varmt, avgjort vann.
3. Plante frøplanter og dryss jord, trykk litt ned.

Det anbefales å plante frøplanter om kvelden eller på en overskyet dag.... Da vil unge frøplanter rota bedre.

Ytterligere omsorg

Vann basilikum mens jorden tørker... Siden planten ikke liker for mye fuktighet og stillestående vann, blir sommeren utført vanning 2 ganger i uken med avgjort varmt vann.

2 uker etter planting mates basilikum "Nitrofoskoy" - 2 ss. l. per bøtte med et volum på 12 liter. En måned etter planting påføres nitrogengjødsel for å stimulere veksten av grøntområder.

Det er viktig å løsne jorden på en riktig måte mellom radene og under busken. De gjør dette etter hver vanning dagen etter, slik at jorda ikke blir en skorpe og lar luft flyte godt til røttene.

For tette greener anbefales det Klyp regelmessig de øvre skuddene på 6-8 blader og fjern nye blomsterstander.

På en lapp! De første greenene blir avskåret så snart skuddene når en høyde på 10-12 cm. Nye vil vokse på sin plass. I løpet av sesongen oppnås høsten 3 til 5 ganger.

Mulige problemer, sykdommer, skadedyr

Hvis du ikke følger omsorgsreglene, blir basilikum syk:

1. Fusarium - brune flekker på bladene. Årsaken er at jorda er utarmet. Det er nødvendig å påføre kaliumgjødsel.
2. blackleg - stilkrotene ved basen. Vises fra vannet jord. For behandling blir de behandlet med kaliumpermanganat eller kobbersulfat. Løsningen fremstilles med en hastighet på 1 ts. vitriol per 1 liter vann.
3. Grå råte - grå flekker vises på bladene, stammen blir tynnere. Behandlet med løkskallinfusjon.

På grunn av en reduksjon i lufttemperatur til + 15 ° C eller svingninger om natten og dagen, skuddene strekkes i høyden, blir svake, tynne, bladene blir mindre.

Skadedyr som utgjør en fare for basilikum - bladlus og veggedyr... Bladlus sitter tett på stilken og bladene på planten og suger ut all saften. Dette får bladene til å krølle seg, planten slutter å vokse og dør.

For å bekjempe feil og bladlus, bruk:

1. Askeløsning... 300 g tre ask helles med varmt vann og kokes i 30 minutter. Den resulterende infusjonen fortynnes i 10 liter vann og sprayes på planten.
2. Tjæreløsning... 100 g tjærsåpe raspes og omrøres godt i 10 liter varmt vann.

Interessant på siden:

Når du skal høste og hvordan tørke basilikum riktig

Hva du skal plante ved siden av basilikum og hvorfor er det viktig

Omtaler av sommerboere

Hvor enkelt det er å dyrke basilikum fra frø vil hjelpe deg med å forstå tilbakemeldingene fra folk som allerede har vokst det.

Elena Ivanovna, Tyumen: “Jeg har ikke sommerhytte. Men jeg dyrker basilikum på vinduskarmen i leiligheten min, rett i en blomsterpotte. Jeg elsker å glede mannen min med deilige kaker om vinteren, jeg legger noen blader til paien ".

Oksana, Moskva: “Jeg plantet basilikum i hagen. Jeg kjøpte frø i nærmeste butikk. Jeg forberedte bakken, sådde frøene og dekket den med glass. Bare jeg ikke har drivhus, så mannen min laget en hjemmelaget en: han bøyde buer fra tykk tråd og dypet ned i bakken. Hun dekket spirene med folie.2 uker etter såing, hver morgen åpner jeg minidrivhus slik at den friske luften styrker basilikum. Jeg høster snart den første avlingen! "

Evgeniy, Tver: ”Min kone insisterte på å plante basilikum i hagen. Han sier det hjelper godt mot skadedyr for å beskytte andre grønnsaker. Jeg måtte lage løvfellende kompost og gjødsel, klargjøre jorda før planting. Vi plantet små rader mellom kål, tomater, agurker. Det er faktisk færre skadedyr, forstår du, den spesifikke lukten skremmer dem bort. ".

Konklusjon

Det er ikke vanskelig å dyrke en rekke grønne basilikum Tonus. Det er nok å følge reglene for såing og pleie. Da vil friske greener mette kroppen med nyttige vitaminer, uansett årstid og været ute.