Hva er fôrkorn, hvordan skille det fra mat og hvor du skal bruke det

Mais er et av de eldste dyrkede matkornene på planeten vår, hjemmehørende i Sør-Amerika. Lokale aboriginer spiste alle deler av den: panikler, pollen, stengler og korn.

I Russland dyrkes den både for korn og for ensilering. To tredjedeler av den totale høsten brukes til å fôre husdyr. I forskjellige bransjer brukes både korn og kolber og stilker. Hvordan skille en grovfôr avling fra en matavling, hva er spesifisiteten til dyrking, lagring og bruk - vi vil fortelle i artikkelen.

Hvordan skille fôrkorn fra matmais

Begge typer mais er spiselige. Derfor, hvis du ble lurt av å selge fôr i stedet for mat, ikke bli motløs. Begge inneholder kostfiber, protein og vitaminer. Men mat eller sukker, mais er smakligere, noe som er søtere og saftigere på grunn av tilstedeværelsen av mono- og disakkarider.

Frukt av matvarekvalitet blir ikke lagret på lenge, de blir umiddelbart behandlet, hermetisert, frosset.

Bildet viser fôrkorn.

Utseende og smak

En fôravling skiller seg fra en matavling av følgende egenskaper:

• kornens farge er fra lys gul til oransje, matfargen er lys beige;
• koker i lang tid - opptil tre timer, mens mat - 10-15 minutter;
• cobs er lange og smale, i mat cobs - kort og tykt;
• kornets hud er sterk, seig, hvis den sprenger når den presses, flyter ikke saften, mens matkornene er møre, myke og saftige;
• smakløs, og maten er søt, saftig og velsmakende.

Sammensetning og egenskaper av kornfôr

Blant kornfôrvekster har mais et høyt stivelsesinnhold - opptil 70% og fett - opptil 8%. Imidlertid er kornkornfattige i aske, spesielt kalsium. Proteinsubstanser utgjør omtrent 9-10%. Mais inneholder ikke så mange vitaminer - A, PP, E og gruppe B.

Av alle korn har mais den høyeste energiverdien. 1 kg maiskorn inneholder 10-12 MJ utskiftbar energi for storfe, 13,4 MJ - for svin, 14,4 - sauer, tørrstoff 850 g, råprotein 80-100 g. Fordøybarheten av maisprotein hos storfe er 64,1 g, griser - 70,51 g, sau - 67,31 g, som er et høyt tall.

Mais er en av hoveddelene i dyrefôr og fôrblandinger som passer for alle typer husdyr.

Dyrker markavlinger

Mais er en årlig frokostblanding, 1-3 m høy, med store blader opp til en meter i lengde og en voksnes håndflater bred... Maiskens stengel er fylt med en løs løv. Røttene til planten er kraftige. Corn har også antennerøtter - rekvisitter som øker støtteområdet for stammen.

Mennesket dyrker mer enn 20 000 plantearter, hvorav omtrent 90 er feltvekster. Corn, i henhold til klassifiseringen av feltvekster av professor P.I. Podgorny er en kornplante relatert til hirsebrød.

Hirsebrød skiller seg fra typiske brød ved at de alle er varmekjære og lettelskende planter på en kort dag med høy tørkebestandighet og mindre krevende for jordens fruktbarhet.

Voksende steder

Betingelsene for å dyrke en avling bestemmes av dens opprinnelse.

Mais hører til det sentralamerikanske genetiske senteret (Sør-Mexico, Mellom-Amerika, en del av Antillene) med moderat fuktighet, høye temperaturer med sterke daglige og sesongmessige svingninger og en moderat vekstsesong.

Det vil si at korn ikke er egnet til å vokse i tempererte breddegrader fra opprinnelse. Men når sivilisasjonen utvikler seg, takket være naturlig eller kunstig seleksjon, er moderne varianter i stand til å vokse og modnes fullstendig i nesten alle forhold.

Funksjoner ved dyrking og bruk av fôrkorn

De fleste grovfôrvarianter er ikke krevende på vekstforhold og er i stand til å dyrke en kraftig overjordisk del nesten overalt. Mais er ikke avhengig av avlingsrotasjon, det kan vokse på samme sted i flere år på rad.

Det anbefales å påføre mineral eller organisk gjødsel på jorden i fasen av forberedelsen før såing, avhengig av jordas sammensetning og tilstand. Før såing gjennomføres overflatemekanisk og herbicide behandling.

Etter fremveksten krever mais hyppigere toppdressingenn andre korn. Behovet for befruktning bestemmes ut fra parameterne for plantevekst og kvaliteten på deres bakkede urteaktige del. Det er å foretrekke å "mate" plantene etter bladmetoden, på bladet.

Fôrkorn er en av de mest forskjellige avlingene. Det brukes til å lage mel, stivelse, lim, etanol, sammensatt fôr, etc. I de fleste land i verden er det tekniske (fôr) varianter det brukes til lager korngryn.

Bruksområder for fôrsorter

Et stort antall fôrtyper høstes fra mais:

1. Grønn mat - dette er den ovennevnte delen av anlegget, klippet i visse utviklingsstadier.
2. Silo Er en saftig mat som tilberedes ved hermetisering av greener med begrenset oksygentilgang, et alternativ til grønn mat om vinteren. For fremstilling av denne typen fôrråvarer brukes industrielle varianter i stadiet av voksaktig modning.
3. Måltid - en blanding av korn, maisstenger og pakkemateriale til oppkok av griser og smågriser, og lager en vitaminblanding for fjærkre.
4. Korn - fôr, som er gitt til storfe og svin i finmalt form, og til hester og fjørfe - i form av skilpadde (grovsliping).

For hvilke dyr som gjelder

Når det brukes rasjonelt, regnes mais som det beste ernæringstilskuddet for fjærkre og oppdyrte dyr. Med hennes deltakelse lages fisk agn.

For forskjellige dyr er anvendelsesgraden for mais i sammensatt fôr forskjellige.

Merk følgende! Hvis ikke prosentandelen mais i fôr observeres, nemlig med et overskudd av mais, blir smøret mykt hos melkekyr, kjøttet blir vannaktig hos griser, og eggproduksjonen i verpehøner avtar.

Hva er bra

Fôring ved bruk av rått mais regnes for å være det mest effektive, siden kornene i denne kornblandingen inneholder mer fett enn bygg eller hvete, med en minimumsmengde protein. Når fôring av dyr, spesielt hester, nyhøstet mais på kolven, spiser dyrene maisen saktere og fordøyer det bedre.

Som fôr til svin og smågriser (samt fôr til fjørfe av kjøttraser), kan industrim mais brukes i nesten hvilken som helst form.

Viktig! Å øke innholdet av mais i kostholdet til dyr opp til 15% gjør at de lettere kan tåle den kalde årstiden.

Hvordan lagre

Kornet med fôrkorn lagres i rent, tørt, luktfritt, ikke forurenset skadedyr korn i henhold til veterinær- og sanitærregler og krav til lagringsforhold.

Den vanligste lagringsmetoden er tørr, basert på prinsippet om xeroanabiose (opphør av biokjemiske prosesser med delvis eller fullstendig dehydrering). I dette tilfellet lagres mais med et fuktighetsinnhold på 12-14% i 4-5 år i lagertanker og 2-3 år i siloer av heiser.

Referanse. Vått korn uten tørking lagres i kort tid, med et fuktighetsinnhold på 20% - 6 dager, 18% - 4 måneder, 16% - 9 måneder.

I praksis lagres fôrkorn vanligvis ikke på lenge, men brukes umiddelbart til det tiltenkte formål.

En annen, ikke mindre vanlig måte å lagre mais på, er kjølt. Det er basert på prinsippet om termoanabiose: en nedgang i den vitale aktiviteten til biomasse i korn ved lave temperaturer.

Spiselig mais lagres verre enn fôrkorn. De viktigste måtene å lagre den hjemme på kolven eller i korn er frysing og konservering.Når kolber eller korn tørkes, endrer smaken på produktet seg, selv om mais forblir i denne formen i lang tid.

Variasjoner og hybrider av fôrkorn

For industriell dyrking brukes hybridfrø. De velges under hensyntagen til parametrene for utbytte og motstand mot klimatiske forhold i forskjellige regioner, mottakelighet for overnatting og infeksjon med sykdommer og parasitter.

Fôrvarianter er mindre krevende for værforhold, jordsmonn og forgjenger, i motsetning til matvarianter, men når de velger, tar de likevel hensyn til geografiske forhold, resistens mot sykdommer, tiltenkt bruk (for ensilasje, for korn) og andre egenskaper.

Aurica regnes som den beste variasjonen av fôrkorn. Dette er en tidlig moden variant med en stammehøyde på opptil 170 cm. Lengden på øret er 20 cm, vekten er 220 g. Modningsperiode - 76-80 dager. Produktivitet 1,4-1,8 kg per 1 kvm. m. Sorten er upretensiøs og motstandsdyktig mot sykdommer.

Hybrider skiller seg fra varianter av høyere utbytte, motstand mot sykdommer og ugunstige miljøforhold.

De mest populære maishybridene som er inkludert i det russiske føderasjons register over avlsresultater:

1. En tidlig modning, tre-linjers hybrid, 188 MB. Det er inkludert i statsregisteret for regionene i Sentral-, Nordkaukasia- og Midt-Volga for korn og ensilering, for Volgo-Vyatka for ensilering, for den sentrale svarte jord, Nedre Volga og Fjernøsten for korn.
2. Tre-linjers tidlig moden hybrid Nur. Det er inkludert i delstatsregisteret for Volga-Vyatka-regionen for ensilasje, Midt-Volga-regionen for korn og ensilasje, Nedre Volga-regionen (8) for korn, Ural-regionen (9) for korn, Fjernøsten (12) -regionen for ensilasje.
3. Trelinjers hybrid Katerina SV... Det er inkludert i delstatsregisteret for den sentrale svarte jorda (5), Midt-Volga (7), Ural (9), Vest-sibirsk (10) og øst-sibirsk region (11).
4. En tre-linjers hybrid EU-vulkan. Inkludert i statsregisteret for Central Black Earth Region (5) for korn og ensilasje.
5. Enkel hybrid Dolphin. Det er inkludert i delstatsregisteret for den sentrale svarte jorden (5), Midt-Volga (7), Nedre Volga (8) og Ural (9) -regionene for korn.
6. Tre-linjes hybrid SI Respect. Hybriden er inkludert i staten Register for Central Black Earth (5) -regionen for korn.

Konklusjon

Korn, uansett om det er fôr eller mat, er absolutt sunt. Den inneholder sporstoffer, mineraler, kostfiber, vitamin A, PP, E, B. I Russland dyrkes den både til korn og til ensilasje. Den dominerende delen av avlingen brukes til husdyrfôr. Korn brukes til å produsere fôr, mel, flak, hermetikk, stivelse, glukose, alkohol og andre produkter. Cobs brukes til produksjon av furfural, xylose, lignin. Stengler er råvarer for cellulose og biodrivstoffproduksjon.

Fôrkorn er mindre krevende på vekstforhold og vokser selv under de tøffe forholdene i det sentrale Russland. Det er ikke krevende på jordforholdene, er tørkebestandig og meget produktivt, noe som gjør den til en utmerket fôrplante.