Nyttige egenskaper og funksjoner ved dyrking av nakne havre

Ernæringsfysiologer anbefaler å inkludere havre i kostholdet for ulike sykdommer og for vekttap. Og det anbefales å være spesielt oppmerksom på nakne havre. Den inneholder dobbelt så mange proteiner som i filmaktige varianter, og omtrent 11% av den totale massen tas ved å rense kroppen for giftstoffer.

Naken havre har et minimum av kontraindikasjoner, styrker immunforsvaret, forkorter utvinningsperioden etter fysisk og psykisk stress, samt tidligere sykdommer.

Hva er nakne havre

Havregryn og mel kan finnes i hyllene i nesten hver butikk. Men ikke alle er kjent med den verdifulle variasjonen av denne frokostblandingen - nakne havre.

Historie om utseende

Kulturen begynte å bli dyrket i det andre årtusen e.Kr. i Mongolia og Kina. Etter hvert spredte det seg over hele planeten. Til å begynne med vokste havre som et ugras i speltmark, men grunneiere innså raskt at planten var nyttig, og begynte å dyrke den spesifikt på tomtene.

Kornblandingen ble brakt til Sovjetunionen fra Tibet etter ordre fra myndighetene. Den nakne sorten var beregnet på partyeliten, hvis kosthold utelukkende besto av økologisk mat med høy ernæringsmessig verdi.

Beskrivelse og egenskaper ved planten

Naken (eller gymnospermous) havre er en type frokostblandinger hvis korn ikke er dekket med et membranøst skall. Dette produktet er populært blant fans av sunn mat. Når det gjelder innholdet av næringsstoffer, er det nest for grønn bokhvete.

Hva er fordelene?

Korn som ikke har et hardt skall, er ideelt råstoff for spiring. I tillegg, under produksjon av korn, gjennomgår nakne havre minimal foredling. Det er ikke nødvendig å fjerne skallet, så kornene forblir intakte og mister ikke næringsstoffer.

Økonomisk verdi og anvendelse

På grunn av sin høye næringsverdi brukes den nakne sorten i mange områder:

1. Husdyrfôr. Spannekorn og halm er uunnværlige fôringredienser for fjærkre, hester og ungt storfe.
2. Medisin. Det brukes til fremstilling av kostholdsmedianer, korn og supper som omslutter veggene i mage-tarmkanalen.
3. Kosmetikk. Fra havremelmel-masker lages kremer og kompresser for å hjelpe med hudsykdommer.
4. Matlaging. Utvalget av produkter laget av havre utvides stadig. I tillegg til vanlig korn, korn og mel i butikkhyllene er det havremelk, som har blitt en utmerket erstatning for meieriprodukter av animalsk opprinnelse for allergikere og vegetarianere.
5. Vegetabilsk dyrking. Nakne havre dyrkes ofte som forløper for andre avlinger for å berike jorda og forhindre utvikling av rotrot.
6. Alkohol. Havreøl er laget av korn, og smaken ligner høy kvalitet byggvarianter, samt kvass, mos og vodka.

Kjemisk sammensetning, sporstoffer, kaloriinnhold

Naken havre har en balansert sammensetning. Den inneholder en viktig aminosyre, vitamin E, kjent for sine antioksidantvirkninger. Dessuten inneholder kornet karoten, B-vitaminer, vitamin K og andre.

Kornblandinger er rike på selen, jern, svovel, fluor, jod, mangan, krom, nikkel og sink.

Referanse! Med spiring av slikt korn øker innholdet av C-vitamin i 100 g fra 0,88 mg til 13,82 mg, og mengden antioksidanter endres fra 34 mg til 334 mg.

100 g korn inneholder 17 g protein, 61,3 g karbohydrater og 3,5 g fett. Kaloriinnhold - 305 kcal.

Nyttige og helbredende egenskaper ved nakne havre

Fordelene med havreprodukter kan vanskelig overvurderes. Regelmessig forbruk av dette kornet er et viktig bidrag til din egen helse.

Hvordan påvirker det kroppen

Korn har mange gunstige egenskaper:

• holder kroppen i god form;
• forbedrer immunitet og utholdenhet;
• stimulerer aktiviteten til kognitive prosesser;
• normaliserer tarmmikroflora;
• fremskynder stoffskiftet;
• forhindrer karies;
• øker elastisiteten til overhuden;
• forbedrer arbeidet med kjønnsorganet;
• forbedrer tilstanden til pasienter som gjennomgår stråling og cellegift;
• hjelper i behandlingen av adenom, mastopati og andre sykdommer;
• stimulerer tarmene;
• renser kroppen for giftstoffer;
• styrker bein, reduserer risikoen for osteoporose;
• senker kolesterol og blodsukker;
• normaliserer hormonelle nivåer.

Av spesiell betydning er introduksjonen grodd nakne havre i kostholdet til barn. Slik ernæring gir energi til en aktivt utviklende kropp, lar deg føle deg full lenger og lettere takle intellektuelle oppgaver.

Korn er også gunstig for eldre. De blir lett fordøyd og skaper ikke stress på kroppen, mens de gir styrke og energi. Og idrettsutøvere som regelmessig konsumerer nakne havre, merker at utholdenheten øker, og trening er mer effektiv.

Viktig! Til salgs er det havre som er spesielt designet for spiring. Men et slikt produkt vil ikke være til fordel for kroppen. For å holde korn i lang tid blir de behandlet med giftige kjemikalier.

Potensiell skade

Å spise nakne havre kan føre til dårlig helse i nærvær av følgende patologier:

• nyresykdom;
• allergi mot korn;
• lesjoner i galleblæren;
• alvorlig migrene;
• hjertefeil;
• gastritt med høy surhet.

Hvis diaré begynner etter å ha spist frokostblandinger, må du slutte å ta havre.

Voksende funksjoner

Organisk korn kan dyrkes av deg selv. Havre er krevende å ta vare på, men for en god høsting, er det viktig å følge visse regler.

Velge et landingssted

Havre har et utviklet rotsystem som kan gå til en dybde på 120 cm. Takket være dette føles kulturen bra på leire, sandholdig, sod-podzolic jordsmonn, så vel som på loam. Med riktig pleie tilpasser planten seg til sumpete og torvete jord. Bare saltjord er ikke egnet for dyrking.

Jordforberedelse

Før såing anbefales det å påføre nitrogengjødsel på jorda med en hastighet på 40-60 kg / ha. Veksten av avlinger er spesielt gunstig påvirket av organiske forbindelser, men kulturen tåler også mineraltilskudd godt.

Viktig! Overskytende nitrogen kan føre til at havre vil visne.

For å normalisere sammensetningen av sur jord, bruk alkaliske masser med nitrogeninnhold eller fosfatberg.

Frøforberedelse

Før plantingen blir kornene sortert ut, og skiller egnet materiale fra ruskene. Skadede frø brukes ikke til planting. Etter dette blir kornene dyppet i 20 minutter i en 1% løsning av kaliumpermanganat for desinfeksjon og deretter vasket i rennende vann.

Landingsplan og teknologi

Havre plantes samtidig med andre våravlinger, når jorden allerede har tint, men ennå ikke har hatt tid til å tørke ut i den varme solen. Denne perioden oppstår vanligvis i slutten av april.

Frøene til nakne havre er relativt lette, så de blir ikke plantet for dypt. Hvis jorda er godt fuktet, er det nok å fordype kornene med 4 cm, og hvis det forventes tørke - med 7 cm.For lett, smuldret jord er den optimale plantedybden 6 cm. Radavstanden er 7 til 15 cm.

Behandling mot sykdommer og skadedyr

Havre påvirkes av følgende sykdommer:

1. Dusty smut. Planterne av planten blir svarte, dekket med brun-svarte sporer, og skilles når vinden blåser og legger seg på tilstøtende stengler. Hardsmuts skiller seg fra den støvete tettheten av soppsporer, som bare blir ødelagt ved tresking. Sykdommer blir brakt med frø, derfor må plantemateriale etses i en svak løsning av kaliumpermanganat eller formalin.
2. Lineær og kronerust. Om sommeren er bladene på planten dekket med avlange oransje tuberkler, inni dem er sporer av soppen. I august danner det seg gråaktig pads på undersiden av bladplatene. For å forhindre utvikling av sykdommen plantes avlingen rettidig, nitrogeninnholdet i jorden kontrolleres og avlingen blir ikke sådd umiddelbart etter gjødsling av landet med husdyrgjødsel.
3. Spotting. Den nedre overflaten av bladene er dekket med brune flekker med mørke prikker. Etter en stund tørker de skadede delene av planten ut. Behandle plantematerialet med høy kvalitet for å forhindre at flekker skader kornavlingen.

Når skadedyr som nematoder, markede biller og kornfluer blir funnet, sprayes avlingene med soppdrepende midler.

Stellfunksjoner

Havre elsker fuktighet. Det er spesielt stort behov for væske 10-15 dager før det feies. Dyrking av en avling i en tørkeperiode og utilstrekkelig vanning har en negativ innvirkning på produktiviteten.

Ugress må fjernes på rett tid. På en liten tomt kan dette gjøres manuelt, og når du dyrker havre i industriell skala, blir kvitt kvitt ugress med ugressmidler "Herbitox", "Diamax", "Lintur", "Tornado 500" og andre.

Tips og triks for dyrking og bruk

Når du dyrker avling, anbefaler eksperter å ta hensyn til følgende punkter:

1. Dyrke ikke havre på samme land i to år på rad.
2. Havre er plantet etter vinter eller vårhvete, så vel som etter belgfrukter. Dessuten er poteter og mais gode forgjengere.
3. Hvis du sår havre på stedet der rødbetene vokste for et år siden, kan en nematode angripe avlingen.
4. Hvis havre planlegges brukt til baby- og medisinsk ernæring, er bruken av gjødsel og sprøytemidler begrenset.

For å få maksimal mengde næringsstoffer, brukes havre i form av spirer eller det blir laget infusjon av det. For tilberedning av infusjon 1 ss. l. Bønnene knust i en kaffekvern må helles i en termos, hell 200 ml kokende vann og la stå i 6-8 timer. Det anbefales å drikke en filtrert buljong om morgenen og om kvelden, 100 ml hver.

Det er interessant:

Den grunnleggende forskjellen mellom havre og bygg.

Farlig gluten: er det i havre?

Konklusjon

Havre er en upretensiøs avling som er mye brukt i næring, kosthold og medisinsk ernæring. Regelmessig inntak av nakne havre forbedrer utholdenheten og forhindrer utvikling av mange sykdommer. Dette produktet forårsaker sjelden allergier, så det gis til og med til barn.

Det er ikke vanskelig å dyrke kornet på egen hånd, å ta vare på det vil ikke ta mye tid.