Hvordan du bruker riktig havre til pankreatitt, og hvordan det er nyttig
Havre begynte å behandle sykdommer i fordøyelsessystemet i gamle tider. Hippokrates anbefalte å brygge te fra havre. I Sovjetunionen oppfant de flate flak av havrekorn "Hercules", som kokte raskere enn fullkorn, ga styrke og hadde en utmerket effekt på fordøyelsen. Den gang reklamen sa at den som spiser havregryn vil være like sunn og sterk som den mytiske helten fra Roma Hercules.
Innholdet i artikkelen
Er det mulig å spise havre med pankreatitt
Under en forverring av en bukspyttkjertelsykdom eller i sin kroniske form, er havretallerkener nødvendige for pasienten som en kilde til sporstoffer som er viktige for utvinning. Før bruk av produktet, bør pasienter imidlertid konsultere legen sin for å utelukke tilstedeværelse av kontraindikasjoner og utvikling av bivirkninger.
Havre, som annen mat, blir utelukket i den akutte sykdomsfasen i flere dager.
Havre under forverring av pankreatitt
I forverringsfasen er kostholdet foreskrevet av legen. Etter tvungen medisinsk faste kan du spise flytende revet havregryn i vann uten sukker. Etter noen dager slutter de å male grøten og tilsette litt smør.
I kronisk form anbefales det å ta korn, supper, havregryn gryteretter.
Havrekremkaker med nypest buljong eller svak usøtet te vil være nyttige.
Fordelene og skadene av havre for denne sykdommen
Havreretter er klassifisert som medisinsk. Havre inneholder mye silisium - 1000 mg per 100 g korn, dette elementet er en av de viktigste forbindelsene for kroppen vår. Forskere fra Russian Institute of Silicon har utført grunnleggende forskning og har vist at årsaken til mange alvorlige sykdommer er en mangel på silisium i kroppen.
referanse... Silisium er hovedelementet for å opprettholde elastisiteten i sener, brusk, blodkar, tarmer, ventiler i det kardiovaskulære systemet og sphincters i mage-tarmkanalen. I tillegg til bindevev, er silisium konsentrert i bein, hud, hår, lymfeknuter og skjoldbruskkjertelen.
Silisium fremmer dannelsen av hormoner, enzymer og aminosyrer i kroppen, forbedrer absorpsjonen av kalsium, fosfor, klor, svovel, som også finnes i store mengder i havre. Silisiumkolloider tiltrekker seg patogene virus, sopp, bakterier og fjerner dem fra kroppen, og forhindrer forekomst av patologiske prosesser.
Ernæringsfysiologer anbefaler å kombinere fosfor og kalsium riktig i kostholdet. Med mangel på fosfor blir det funnet et overskudd av kalsium og omvendt. 100 g havre inneholder 117 mg kalsium og 361 mg fosfor. Denne naturlige kombinasjonen blir godt absorbert av kroppen uten skjevhet mot det ene eller det andre elementet.
100 g havre inneholder 421 mg kalium og 135 g magnesium. Begge elementer forhindrer utvikling av sykdommer i fordøyelses-, hjerte- og nervesystemet, og har en gunstig effekt på skjoldbruskkjertelens funksjon. Disse elementene er godt knyttet sammen, siden de neppe blir absorbert separat fra hverandre.
Svovel er gunstig for helsen til hud, negler og hår. Klorioner er ansvarlig for væskebalansen i kroppen.
100 g havre inneholder:
- proteiner 10 g;
- fett 6,2 g;
- karbohydrater 55,1 g;
- kostfiber 12 g;
- vann 14 g
Kaloriinnhold - 316 kcal.
Havre, som andre korn, inneholder fytinsyre, som forstyrrer absorpsjonen av næringsstoffer, spesielt kalsium.Derfor trenger mennesker med problemer i muskel- og skjelettsystemet og gravide å gjøre opp for mangelen på dette elementet mens de spiser havregryn.
Råd... I kampen mot fytinsyre vil et enzym hjelpe, som aktiveres når korn blir bløtlagt i 12-18 timer. Etter bløtlegging vaskes kornblandingen og brukes til å lage grøt, suppe eller buljong.
Regler for bruk med pankreatitt
Ved de første manifestasjonene av pankreatitt, for å stoppe den inflammatoriske prosessen, 1 ts. gjennomvåt og tørket korn blir malt i mel, fortynnet i et glass kokende vann, oppvarmet i 30 minutter på svak varme. Når blandingen er avkjølt til en varm tilstand, ta på tom mage 1 gang per dag.
I en akutt fase, ta en spiseskje mel i et glass kokende vann. Blandingen kokes i flere minutter og deretter tilføres i 1 time. Forbrukt varm 30 minutter før måltider 1 gang per dag. En fersk buljong tilberedes hver dag.
For å stimulere helseforbedrende prosesser når du forlater den akutte fasen, kokes 3 kopper gjennomvåt korn og 3 kopper kokende vann i 3 timer over svak varme. Etter det blir buljongen filtrert, avkjølt og lagret i kjøleskapet. Ta en halv kopp varm om morgenen og om kvelden 60 minutter før måltider.
Det er interessant:
Er det mulig å spise vannmelon med kolecystitt og pankreatitt.
I hvilken form er det bedre å spise havre for pankreatitt
Havre konsumeres i form av revet eller ganske enkelt kokt i vanngrøt, supper, buljong, gelé, havremelk.
Med en forverring velges de mest skånsomme oppskriftene: maten skal være i flytende, revet tilstand for å redusere belastningen på fordøyelsesorganene.
Behandling av pankreatitt med havre
I tradisjonell medisin er det flere medisinske oppskrifter med havre.
infusjon
¼ glass gjennomvåt havre vaskes, helles i en termos, helles med 1 glass kokende vann, la den tilføres natten over. Drikk et halvt glass to ganger om dagen om morgenen før frokost og om natten. Behandlingsforløpet er 2 måneder.
avkok
Et halvt glass gjennomvåt og vasket havre kokes i 20 minutter i en halv liter kokende vann på svak varme. Deretter helles buljongen i en keramisk skål og pakkes inn slik at den gradvis avkjøles ved romtemperatur. Etter 8 timer, filtrer buljongen og drikk ½ kopp tre ganger om dagen før måltider i en måned.
Viktig! En fersk buljong tilberedes hver dag, så det er bedre å brygge kornene over natten.
Havrekvass
500 g gjennomvåt og vasket korn og 3 teskjeer sukker legges i en fem liters glasskrukke, 3 liter vann helles, halsen bindes med gasbind og legges på et mørkt, kjølig sted i to dager. Etter to dager dreneres væsken fra krukken, kornene vaskes, 3 liter rent vann helles og 3 ts tilsettes. Sahara. Kvass holdes på et mørkt sted en annen dag, deretter filtreres og mynte- eller sitronmelisse tilsettes etter smak. Kvass er nyttig for rekonvalesenter.
Kissel
200 g gjennomvåt og vasket ikke-skrellet havre, 100 g havremel, 200 ml fettfri kefir ble omrørt i en glassbeholder og insisterte en dag på et mørkt, varmt sted. Deretter filtreres blandingen, 1,5 liter vann tilsettes og kokes på svak varme til de blir tyknet, under konstant omrøring. Kissel fjernes fra varmen, avkjøles ved romtemperatur og oppbevares i kjøleskap. Drikk ett glass mellom måltidene.
Viktig! Ekstra øyeblikkelig havremel passer ikke til denne oppskriften.
Havremelk
150 g gjennomvåt og vasket ikke-skrellet havre helles med en liter vann i 8 timer, hvoretter blandingen piskes med en blender og filtreres. Melk lagres i kjøleskapet i ikke mer enn 5 dager, de drikker et halvt glass tre ganger om dagen før måltider.
Merk følgende! I løpet av dagen lagres det tilberedte stoffet i kjøleskapet. Før bruk blir den nødvendige mengden oppvarmet til en varm tilstand i et vannbad. Kaldt eller varmt drikke eller mat kan forverre sykdommen.
Kontra
Pankreatitt er ofte ledsaget av kolecystitt, en betennelse i galleblæren med nedsatt bevegelighet og galleutstrømning. Hvis du har denne sykdommen, er det obligatorisk å oppsøke lege før du spiser havrebaserte retter.
Merk følgende! Havre har en koleretisk effekt - for å unngå komplikasjoner, bør legen velge resept og dosering.
Havre er kontraindisert ved allergi mot korn.
anmeldelser
Svetlana, 30 år gammel: «En kjent gastroenterolog råder alle til å drikke et avkok av havre, til og med sunne mennesker, det omslutter magen godt og metter kroppen med nyttige stoffer. "
Marina, 42 år gammel: “I sanatorier brukes havrebuljong aktivt, det er en anerkjent behandlingsmetode. Denne oppskriften bruker ikke-skrellet og spiret havre. Min professor forteller meg å bruke den. "
Olga, 56 år gammel: “Søsteren min botet pankreatitt med havremelk. Medisinene hjalp ikke, hun spiste nesten ikke noe, hun var konstant kvalm, etter en måned med å ta melken stoppet kvalmen, men hun drakk buljongen i ytterligere 5 måneder og herdet bukspyttkjertelen fullstendig.
Mikhail, 63 år gammel: “Da problemer med bukspyttkjertelen og magen begynte, begynte jeg å spise havregryn om morgenen, koke i vann med salt. Jeg har spist frokost på denne måten i 2 år nå, ingenting er vondt. "
Les også:
Hvordan du bruker riktig havre for hoste: de beste oppskriftene og effektiviteten.
Hvordan spirer havre hjemme til mat: trinnvise instruksjoner.
Konklusjon
For at havre skal hjelpe, og ikke skade, må den være riktig forberedt ved foreløpig bløtlegging. Ved å bruke den valgte oppskriften, følg strengt regler for opptak: drikk medisinen på tom mage, overvåke doseringen, varm opp til en varm temperatur, drikk hele kurset. Vedvarenhet og tålmodighet vil hjelpe til med å helbrede bukspyttkjertelen. Grøt, supper og havre gelé skal alltid være til stede i kostholdet, selv etter utvinning.