Er det mulig å spise vannmelon med kolecystitt og pankreatitt

Terapeutisk ernæring for kolecystitt skaper normale forhold for akkumulering av galle, og frigjøring av den i tynntarmen, fungerer som en god forebygging av tilbakefall. Hovedmålet med kostholdet for pankreatitt i den akutte perioden er å stoppe produksjonen av bukspyttkjertesaft, som oppnås ved faste og overholdelse av streng sengeleie. Selv eksponering for synet og lukten av mat er uønsket. Etter at anfallet har avtatt og smertene avtar, utvider de gradvis kostholdet, inkluderer nye matvarer, øker mengden mat og kaloriinnholdet.

I løpet av permisjonstiden er friske grønnsaker og frukt, inkludert vannmelon, tillatt. Den er rik på vitamin A, askorbinsyre, lykopen, pektiner, kalsium, natrium, magnesium og andre kjemiske komponenter som er nødvendige for å sikre fordøyelsessystemets og kroppen som helhet. Frukten er imidlertid ikke nyttig for alle sykdommer.

I artikkelen vil vi vurdere om det er mulig å spise vannmelon med kolecystitt og pankreatitt, regler og normer for bruk i den akutte / kroniske perioden, kontraindikasjoner, forholdsregler.

Fordelene og skadene ved vannmelon

Vannmelon inneholder en stor mengde biologiske stoffer som er viktige for menneskekroppen... A-vitamin i anbefalte doser bremser aldringsprosessen, stimulerer fornyelse og vekst av vev, gir næring og fuktighet for huden. Det er en kraftig antioksidant som normaliserer metabolismen, forhindrer dannelse av kreftceller, regulerer syntesen av hormoner og skaper gunstige betingelser for immunforsvarets fulle funksjon.

Lykopen i fruktkjøttet utfører en antioksidantfunksjon, nøytraliserer farlige frie radikaler. Med et utilstrekkelig innhold av lykopen øker risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer, prostatakreft, lungekreft og magekreft.

C-vitamin har en generell styrkeeffekt på veggene i blodkar, øker deres tetthet og elastisitet, øker utholdenhet og ytelse, forbedrer funksjonen til bein og bindevev. En mangel på stoffet setter immunsystemet og endokrine systemer, hjerte, blodkar og fordøyelsesorganer.

Vannmelon anbefales for personer som følger figuren eller ønsker å gå ned i vekt. Tilstedeværelsen i sammensetningen av plantefiber forbedrer intestinal peristaltikk, normaliserer avføring og avføringskonsistens, lindrer forstoppelse.

referanse... Fiber, som en svamp, renser fordøyelseskanalen fra forskjellige typer giftstoffer og giftstoffer, stimulerer stoffskiftet, akselererer prosessen med å bryte ned fett. Å komme inn i magen, svelle pektinfibre, ta ledig plass, og det er grunnen til at metthetsfølelsen forblir i lang tid, det er ikke behov for ekstra snacks.

Vannmelon har en gunstig effekt på synet, tilstanden til hår og negler, reduserer muskelsmerter, hemmer betennelse i kroppen, øker urinstrømmen uten å skape ekstra belastning på nyrene. Kalsium i sammensetningen er viktig for dannelse og utvikling av beinvev, deltar i mineralisering av tenner, nevromuskulær overføring, blodkoagulasjonsprosesser. Folsyrer forbedrer dannelsen av blod. Magnesium og kalium støtter nervesystemet. Silisium stimulerer kollagen syntese.

Råd! Du bør ikke kjøpe en vannmelon før august, ettersom modningen når nærmere høsten.Tidlige produkter dyrkes ofte med tilsatte nitrater, og forbruket av slike vannmeloner er fulle av forgiftning.

Kjemisk oppbygning

Vannmelonmasse er 92,6% vann. Den spiselige delen av frukten inneholder kjemiske komponenter som:

• pektin;
• lett fordøyelig sukker (glukose, fruktose, sukrose);
• stivelse;
• alkaliske stoffer;
• vitaminer: retinol, betakaroten, tiamin, riboflavin, kolin, pyridoksin, kobalamin;
• vitamin PP;
• askorbinsyre, pantotensyre, folsyre;
• niacin;
• makronæringsstoffer: klor, svovel, fosfor, kalsium, kalium, magnesium, silisium, natrium;
• sporstoffer: bor, jern, vanadium, aluminium, jod, litium, kobolt, mangan, kobber, rubidium, molybden, nikkel, selen, fluor, strontium, sink, krom;
• essensielle og ikke-essensielle aminosyrer;
• mettede og flerumettede fettsyrer.

KBZHU

Vannmelon er klassifisert som en kalorifattig mat: energiverdien er 27 kcal per 100 g. Massen inneholder praktisk talt ikke fett (0,1 g), men er mettet med karbohydrater (5,8 g). Proteiner i sammensetningen 0,7 g.

Er det mulig å spise vannmelon med kolecystitt

Meningene fra eksperter om denne saken er tvetydige. Det er åpenbart at i den akutte perioden av sykdommen er vannmelon, som andre frukt og grønnsaker, kategorisk kontraindisert.

I andre tilfeller avhenger fosterets nytte av årsakene til kolecystitt, generell helse og tilstedeværelsen av samtidig sykdommer.

Poeng for og imot

Når galleblæren er skadet, er mange matvarer kontraindisert, og det er derfor kroppen kan oppleve en mangel på vitaminer, mikro- og makroelementer som er viktige for kroppen.

Massen av vannmelonfrukter reduserer delvis behovet for askorbinsyre, retinol, magnesium, kalsium, kalium, jern og andre biologisk aktive komponenter.Vannmelon i moderasjon fungerer som et vanndrivende middel: det øker hastigheten på urindannelse, reduserer væskeinnholdet i vev og hulrom. På samme tid skaper fosteret ikke en ekstra belastning på nyrene, noe som hjelper til med å unngå dannelse av saltsteiner i organene i urinsystemet.

I løpet av perioden med remisjon brukes vannmelon som et naturlig koleretisk middel. Det forbedrer dannelsen av galle i kroppen og forhindrer stagnasjon, aktiverer de motoriske og sekretoriske funksjonene i mage-tarmkanalen, har en liten avføringseffekt og forbedrer fordøyelsen generelt.

Komponentene i den søte frukten har en gunstig effekt på fordøyelseskanalets tilstand og funksjonalitet: de stimulerer tarmens bevegelighet, normaliserer metabolske prosesser, renser tarmene fra giftstoffer og giftstoffer.

Oppfatningen om at vannmelon bør utelukkes fra kostholdet til pasienter med kolecystitt skyldes tilstedeværelsen av askorbinsyre, pantotensyre og folsyre i sammensetningen, som irriterer slimhinnen. En slik effekt kan forårsake en forverring av sykdommen, forårsake et nytt smerteangrep.

Vannmelon kan skade kroppen i nærvær av samtidig sykdommer i mage-tarmkanalen: for eksempel gastritt med høy surhet. Den spiselige delen av frukten er sur, noe som fører til økt surhet i magen. Høy pH er ledsaget av halsbrann, raping, en følelse av ubehag og tyngde i magen, kan manifestere seg som diaré eller omvendt forstoppelse, oppblåsthet.

For referanse. Den økte surheten i magen betraktes som en provoserende faktor for magesår, gastritt og duodenitt i det kroniske løpet, gastrointestinal refluks.

Regler for bruk med kolecystitt

La oss starte med hvordan du velger riktig vannmelon. Det er bedre å kjøpe meloner i nærheten av feltet der de vokste, eller i markedet. Ideelt sett bør fosteret veie 6-10 kg. Større bær kan dyrkes med tilsetning av nitrater, mens små ikke har modnet ennå.

Det er generelle regler for bruk av vannmelon med kolecystitt:

• frukten kan ikke spises om morgenen på tom mage, siden syrene som er tilstede i sammensetningen har en irriterende effekt på slimhinnene;
• fosteret blir introdusert gradvis i kostholdet, med utgangspunkt i en midterste lobule, og deretter øke frekvensen;
• du kan ikke drikke vann, melk eller annen væske, siden vannmelon allerede inneholder 92,6 g vann i 100 g masse;
• i tilfelle forverring av generell helse, forekomst av lokale allergier, er produktet utelukket fra kostholdet og helsetilstanden overvåkes;
• meloner kjøpes bare under modning under naturlige forhold: i andre halvdel av august - midten av oktober;
• for sykdommer i fordøyelsessystemet anbefales det ikke å konsumere vannmelon daglig;
• etter at smertene blekner du kan lage juice av en søt frukt: det blir lettere og raskere absorbert i magen;
• i tilfelle av kronisk kolecystitt, kan lossing med en vannmelon utføres en gang i uken. I løpet av dagen må du konsumere 1,5 kg masse, dele den i 5-6 doser;
• den optimale tiden for vannmelon er en matbit mellom hovedmåltider.

Oftest blir bæret konsumert friskt. Brukes i kostholdet som et selvstendig produkt eller som ingrediens i fruktsalater, hermetisert. Den spiselige delen blir bearbeidet til juice, som deretter kan fordampes til tettheten av honning.

Bruksgrader

Til tross for nytten av frukten, bør den ikke konsumeres i store mengder. Den gjennomsnittlige daglige godtgjørelsen for en voksen varierer fra 300 g til 1,5 kg (avhengig av tilstedeværelsen av andre matvarer i kostholdet, samtidig gastrointestinale sykdommer, kontraindikasjoner). Om gangen spiser de ikke mer enn 200-300 g masse.

Vannmelon under forverring av kolecystitt

Vannmelon, som andre grønnsaker, frukt og bær, er kategorisk kontraindisert innen 7-10 dager fra det første symptomet på sykdommen, til smertene er stoppet, og i løpet av forverring av den kroniske formen.

I de første dagene av betennelse utføres faste for å maksimere sparing av slimhinnen. Du kan drikke vann, svak te, rosehip-buljong. På den tredje dagen foreskrives en streng diett som ekskluderer produkter med kjemisk og mekanisk irritasjon.

Pasientene er på et slikt kosthold i 4-5 dager. Videre blir revet grøt i vann, supper, litt kokt kjøtt, hvite kjeks introdusert i dietten.

Når generell helse er gjenopprettet og bukspyttkjertelfunksjonen normaliseres, er begrensede mengder friske grønnsaker og frukt, inkludert vannmelon, tillatt.

I kronisk form

Med kronisk kolecystitt kan du spise vannmelon i moderasjon, men bare under remisjon. Ved regelmessig og dosert bruk hjelper fosteret med å gjenopprette funksjonen til gallesystemet, øke hastigheten på urindannelse.

Sammen med dette fjernes gallestein, utstrømningen av galle normaliseres, hvis stagnasjon er av primær betydning i utviklingen av patologi.

Er det mulig med pankreatitt

Siden sykdommer har lignende årsaker og symptomer, har ernæring mye til felles. All mat er kontraindisert hos pasienter i den akutte perioden av pankreatitt. Etter at smertene har avtatt og den generelle helsetilstanden har stabilisert seg, er det lov å inkludere den spiselige delen av vannmelonen i kostholdet i moderasjon.

Kontra

Frukten er kategorisk kontraindisert i tilfelle individuell intoleranse mot komponent (er) i komposisjonen.

Relative kontraindikasjoner inkluderer:

• gastritt med høy surhet;
• magesår i magen og tolvfingertarmen under en forverring;
• tilstedeværelsen av store saltsteiner i urinsystemet.

Forholdsregler

Vannmelon, som andre grønnsaker og frukt, må konsumeres sesongmessig under modning av naturen. Det er viktig å ta hensyn til massen: lilla farger er en sikker indikasjon på tilstedeværelsen av nitrater. Den sunne massen vil være sukker og kornete, uten gule årer. Hvis den er glatt og jevn, kan du ikke spise denne vannmelonen. En kvalitetsfrukt har en hale som ikke er overtørket, men heller ikke grønn, det er en liten gul flekk på siden.

I tilfeller der, etter inntak av vannmelon, ble den generelle helsetilstanden forverret, dukket lokale tegn på allergi i form av rødhet, utslett og peeling på huden, nye smerter,fosteret skal kasseres en stund. Hvis tilstanden ikke har stabilisert seg etter dette, trengs legehjelp.

Les også:

Modnes plukkede vannmeloner hjemme?

Trinn-for-trinn-instruksjoner: hvordan du tørker en vannmelon i en elektrisk tørketrommel.

Hvordan lage en deilig og sunn vannmelonkompott.

Konklusjon

Kosthold for pankreatitt og kolecystitt spiller en viktig rolle i alle sykdomsperioder. Vannmelon er inkludert i listen over tillatte matvarer, men massen blir konsumert med måte og bare uten forverring. I løpet av perioden med remisjon vil kvalitetsmeloner og kalebasser, som andre frukt og grønnsaker, være gunstige for helsen.

Vannmelons unike egenskaper hjelper til med å lindre pustethet, fremme eliminering av overflødig væske og saltstein, normalisere metabolske prosesser, redusere stagnasjon av galle, aktivere fordøyelseskanalen og rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer. For å være sikker på fordel produkt for en spesifikk pasient, er det nødvendig å utelukke mulige kontraindikasjoner og oppsøke lege.