Regler for dyrking av vinter bygg

Vinterbyg er en verdifull kornavling. Byggkorn er svært næringsrikt og inneholder en stor mengde vitaminer. I artikkelen vil vi vurdere funksjonene i kulturen og reglene for dens dyrking.

Beskrivelse og kjennetegn på vinterbyg

Vinterbyg er en del av kornfamilien... Byggkorn brukes i næringsmiddelindustrien. På grunn av det lave proteininnholdet, er det en verdifull kultur for brygging. Vekstsesongen varer 230-300 dager.

Botanisk beskrivelse av vinterbyg:

• rotsystemet er fibrøst, går til en dybde på 1,5 m;
• stammen er hul, avrundet og knutformet ringformet vekst langs hele lengden;
• bladene er lanceolate, består av et skjede og et kronblad, på utgangspunktet fra stammen rulles bladplatene inn i et rør;
• blomsterstand - et øre;
• frukten er en blødder.

Biologiske trekk

Vinterbyg er mindre krevende for jordsmonnenn andre avlinger, men vellykket dyrking av denne avlingen er direkte avhengig av klimatiske forhold. Vinterbyg er minst frost og vinterherdig blant vinteravlinger.

Krav til klimatiske forhold:

• tåler ikke langvarig frost -12 ... -15 ° С;
• skarpe vårfrost er skadelig for kulturen;
• fremveksten av frøplanter begynner ved 1-2 ° C, temperaturen for utvikling er 6-8 ° C;

Vinter bygg tørkefast, ikke kresen når det gjelder fuktighet.

Grunnkrav:

• jordens surhet skal være nøytral: pH = 6-7,5;
• høyt humusinnhold;
• kulturen gir høye utbytter på kastanje, podzolic og sod-gley jord;
• kulturen vokser ikke godt på sand- og leirjord.

Nødvendige batterier:

• for å øke frostmotstanden til en kultur med såing tilsettes fosfor og kaliumgjødsel;
• tidlig vårgjødsling med nitrogengjødsel øker produktiviteten.

Hva er forskjellen fra våren

Forskjeller mellom vintersorter fra våravlinger:

• såtid;
• tidlig modning (10-16 dager tidligere);
• lav frostmotstand;
• lider av plutselige temperaturendringer både om vinteren og våren;
• tåler høye temperaturer godt.

Plasser i avlingsrotasjonen

Gunstige forgjengerne til vinterbyg:

• ren damp;
• vinterhvete;
• erter;
• korn.

Interessant om kultur:

Byggvarianter, deres egenskaper og beskrivelse

Funksjoner av teknologien for dyrking av bygg

Hvem kan fôres med fôr bygg

Ernæringsverdi, kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i vinterbyg

Vinter bygg brukt i mat- og fôrindustrien... I det første tilfellet brukes det til tilberedning av korn, alkoholholdige drikker, etc.

Referanse. Kaloriinnholdet i vinterbyg er 288 kcal per 100 g korn.

Ernæringsverdi (per 100 g):

• proteiner - 10,3 g;
• fett - 2,4 g;
• karbohydrater - 56,4 g;
• kostfiber - 14,5 g;
• vann - 14 g.

Vinter bygg rik på næringsstoffer (prosentandel av den daglige verdien per 100 g): vitamin PP - 32,5%, kolin - 22%, vitamin B5 - 14%, vitamin B6 - 23,5%, vitamin H - 22%, vitamin E - 11,3% ...

Makro - og mikroelementer som utgjør kulturen (prosentandel av den daglige verdien per 100 g): silisium - 2000%, kobolt - 79%, mangan - 74%, kobber - 47%, fosfor - 44,1%, jern - 41,1%, magnesium - 37,5% , kalium - 18,1%.

fordeler

Effekten av vinterbyg på kroppen menneskelig:

• kolin hjelper leveren metabolisme;
• vitamin B5 normaliserer tarmfunksjonen, deltar i metabolisme;
• vitamin B6 har en positiv effekt på immunforsvaret og det menneskelige nervesystemet;
• kalium normaliserer blodtrykket og tar del i syre-basebalansen i stoffer;
• magnesium normaliserer hjertet trykk;
• mangan er involvert i dannelsen av bein og bindevev.

Kjennetegn på vintersorter

Plantetiden avhenger direkte av valget av sorten, vekstforhold og utbytte.

Verdig

Utbyttet av sorten er 55-60 c / ha. Maksimalt utbytte nådde 96,3 c / ha. Modningsperiode - 266-273 dager... Plantehøyde 83-86 cm.M₁₀₀₀ (vekt) av frø - 43 g. I sammensetningen 61% stivelse, 12,6% protein. Gjennomsnittlig vinterhardhet, motstand mot tørke og gjødsel.

Duncan

Utvalg av kanadiske utvalg. Passer til såing vår og vinter. Produktiviteten er 90-110 kg / ha. Vegetasjonsperiode 78 dager, midt i sesongen... Plantehøyde 100 cm₁₀₀₀ frø - 52 g. Frøhastighet - 130-140 kg / ha. Har høy motstand mot losji og tørke. Den kan vokse i salt jord. Det er immun mot alle soppsykdommer.

Harlem

Den transgene sorten ble utviklet av kanadiske oppdrettere, avlet med nanoteknologier. Produktivitet 95-110 kg / ha. Modningsperiode 270-280 dager... M₁₀₀₀ frø - 52 g. Frøhastighet - 130-140 kg / ha. Har høy tørkebestandighet, tåler frost ned til -30 ° C.

Vivat

Inkludert i statsregisteret i 2018. Opphavsmann - FGBNU "Donskoy Agrarian Scientific Center". Produktivitet - 58,5 kg / ha. M₁₀₀₀ frø 37-46 g. Proteininnhold 8,9-13,8%. Midtsesong, modningsperiode 224-260 dager... Vinterhardhet på standardnivå. Høy motstand mot losji. Den er ikke motstandsdyktig mot helminthosporiosis og huden smud.

Alta

Alta er en hybridpopulasjon i International Centre for Agricultural Research in the Dryområdene ICARDA. Har et potensielt utbytte på omtrent 60 c / ha.

Monolith

Monolith-sorten ble opprettet av oppdretterne av Karabalyk jordbruksbedrift LLP. Utbyttet av sorten er 69,6 c / ha. Motstandsdyktig mot uheldige miljøfaktorer, har høy miljøplastisitet.

Basalt

Produktiviteten til sorten er opptil 55 c / ha. Busket utvalg. Utmerket frosttoleranse... Motstandsdyktig mot langvarig tørke uten tap av kornkvalitet og kvantitet.

Selena Star

Den maksimale produktiviteten til sorten er 77,8 kg / ha. Plantehøyden når 98 cm. Vegetasjonsperiode 277-284 dager... M₁₀₀₀ frø - 45-47 g. Proteininnhold 11,5%. Gjennomsnittlig vinterhardhet. Motstandsdyktig mot losji og los. Ikke redd for brun rust.

Borisfen

Produktivitet 60-87 kg / ha. Plantehøyde 100 cm₁₀₀₀ frø - 43 g. Proteininnhold 12%. Motstandsdyktig mot losji og los... Ikke redd for tørke.

andre

De vanligste variantene av vinter bygg: Periwinkle, Mironovsky 87, Odessa 165, Babylon, Buran, Farmer.

Taina- og Rosava-variantene kalles "tohånds", noe som betyr at de kan sås om høsten og våren.

Ta et notat:

Hvordan lage byggmalt

Bygg moonshine oppskrifter

De mest vinterherdige variantene

Fordelen med vinterbyg i høy produktivitet og tidlig høsting... Ulempen er frostskader. Oppdrettere jobber med dette problemet og hvert år blir det registrert flere og flere vinterhårdføre varianter.

Vinterbygssorter med frostbestandighet:

• Samson;
• Zimur;
• Farao;
• Grense;
• Morozko.

Dyrkingsområder og avkastning

For dyrking av vinterbyg egnede områder med milde vintre, uten harde frost:

• Krasnodar-regionen;
• Stavropol-regionen;
• Kabardino-Balkar Republic;
• Republikken Dagestan.

Når du dyrker avlinger under slike forhold oppnås maksimalt utbytte.Dette skyldes den aktive bruken av høstnedbør og tidlig vårfuktighet fra planter.

Frøhastighet per 1 ha

For optimal planteutvikling, såsådde utgjør 4-5 millioner spirende frø per 1 hektar.

Funksjoner ved beplantning og stell

For bedre frøplanteutvikling og motstå ugunstige forhold om vinteren er det viktig å følge plantedatoer og regler for avling av avlinger.

Avling rotasjon

De beste forgjengerne til vinterbyg - raps, havre, ettårig gress, korn, belgfrukter.

Når skal man så

Optimale plantetider:

• i steppe-regionene i Nord-Kaukasus - fra 1. til 20. september;
• i foten av regioner i Nord-Kaukasus og Krim - fra 15. september til 5. oktober;
• sør i Ukraina og i Moldova - fra 15. til 20. september;
• i Transkaukasia og Sentral-Asia - i slutten av september - begynnelsen av oktober.

Tidlig såingstid vil føre til gjengroing av bygg, som vil påvirke den dårlige overvintringen av planter. På grunn av sen såing vil plantene være lite utviklet og ikke gi forventet utbytte.

Setevalg

For vinterbyg velges et sted med fruktbar jord. For optimal utvikling bør jorda være høy i humus... Byggvekster er beskyttet mot kald vind om vinteren ved hjelp av skogbelter langs områdets omkrets.

Jord- og frøberedskap

Jordforberedelsesstadier:

1. Peeling etter høsting av forgjengeren. Hvis den forrige kulturen hadde grove stengler, så til en dybde på 10-12 cm. Hvis ikke, er peeling dybden 6-8 cm.
2. Påføring av organisk og mineralgjødsel før brøyting.
3. Pløying med harving til 20-22 cm dybde 2-3 uker før såing.
4. Utjevning med opprivende.
5. Påføring av mineralgjødsel før dyrking.
6. På såingsdagen - dyrking med harving.

Frø gjennomgår luftvarme 2-3 uker før såing innen 2-3 timer ved en temperatur på + 45 ° C. To uker før såing blir frøene behandlet med Fundazol.

Såmønster og metoder, dybde og avstand fra hverandre

Såmaskiner brukes til å så vinter bygg.

Såing utføres på tre måter:

• solid privat - 15x1,2 cm;
• kryss privat - 15x1,2 cm;
• smal-rad - 8x1,2 cm.

Frø er plantet til en dybde på 3-6 cm.

Avling og jordbearbeiding

Etter såing blir rullering utført for å komprimere jorddekket.

Stadier med å ta vare på avlinger av vinter bygg:

1. Tidlig på våren, når jorda allerede er klar til bearbeiding, gjennomføres harving over avlingene til en dybde på 2 cm.
2. I fasen av utløpet av røret brukes nitrogengjødsling, jevn spredning 40 kg / ha.
3. Behandling mot losji - "TUR" 4 l / ha.
4. I fasen av begynnelsen av earing - behandling mot skadedyr og sykdommer. "Dialen" - 3 l / ha, "Fundazol" - 0,6 kg / ha.
5. I overskriften og blomstringsfasen - ureabefruktning, 60 kg / ha.

Ved hvilken temperatur vokser vinterbyg?

I forhold til kulde er avlingen underordnet vinterhvete og rug... Frø spiring begynner ved en temperatur på 1-2 ° C. Holdningen til frost er forskjellig for korn, den endrer seg i modningsperioden. Noen varianter tåler temperaturer helt ned til -10 ° C umiddelbart etter såing. Tåler lett høye temperaturer.

Tips og triks for dyrking av vinterbyg

Erfarne bondetips for dyrking av vinter bygg:

• beskytte avlinger mot vind og frost om vinteren og tidlig på våren;
• ikke så på salt og sur jord;
• å dyrke avlinger på fruktbar jord for å oppnå store utbytter;
• utføre rettidig gjødsling av avlinger.

Konklusjon

Vinterbyg har mange gunstige egenskaper. Byggkorn regnes som svært næringsrikt. Det brukes i mat- og fôrindustrien, og er av særlig betydning i brygging. For hver applikasjon bør en byggsort velges med passende egenskaper og egenskaper som tilsvarer de klimatiske forholdene i et bestemt område.