Er brokkoli nyttig for vekttap og i hvilken form og mengde å inkludere den i kostholdet

Brokkoli er et populært kosttilskudd. Grønn kål er næringsrik og velsmakende; det tilberedes en rekke kalorifattige retter - det vil si at de mister vekt uten å føle seg sulten. Du kan spise brokkoli for vekttap i nesten hvilken som helst mengde, det viktigste er å forberede og kombinere med andre produkter på riktig måte.

Er det mulig å gå ned i vekt på brokkoli

Brokkolidietten er veldig effektiv. Om 5-6 dager mister de opptil 8 kg overflødig vekt. Hvis du ikke bryter kostholdet og holder ut hele 10 dager, kan du miste 10-12 kg.

Hva forårsaker dette vekttapet? Grønn kål når den konsumeres daglig:

• fjerner overflødig salt, som unødvendig vann forlater, og ødem forsvinner;
• på grunn av innholdet av fytohormoner, stabiliserer det den hormonelle bakgrunnen;
• fremskynder stoffskiftet, forbedrer fordøyelsen;
• normaliserer leverfunksjonen;
• renser kroppen for parasitter.

Kan brokkoli spises om natten

Hvis det ikke er gastritt, alvorlige gastrointestinale sykdommer, pankreatitt eller en sjelden allergi mot kål, spises brokkoli om dagen, om kvelden og om natten.

Hvis en overdreven appetitt våkner om kvelden, snacks på bakt eller kokt grønnsak, kok kål i en dobbel kjele, tilsett noen få skiver kokte gulrøtter, zucchini eller en haug med friske grønne salatblader.

Med akutt sult, som ikke blir avbrutt av kalorifattig mat, i salat eller tilsett hakket avokado til kålsuppe. En slik middag vil ikke bare starte stoffskiftet og glede deg med vekttap, men også forbedre hudens og hårets tilstand.

Viktig! Den eneste problemer som kan oppstå når du spiser kål om natten er økt gassdannelse. For å lette tarmbevegelser blir brokkoli dampet eller bakt til et kveldsmåltid. Rå kål spises på ettermiddagen eller morgenen.

Er det mulig å bli bedre av brokkoli

Kaloriinnhold i brokkoli, tilberedt i noe oppskrift, ikke overstiger 40 kcal. Selv om du legger til lunsj eller middag "Grønt kosthold»Noen ost eller cottage cheese, vekttap vil fortsette.

Det er nesten umulig å bli bedre på en slik diett, hvis du ikke spiser suppe eller salat med en kakeskive eller en rulle med smør.

Grønnsakens sammensetning og næringsverdi

Produktet er rikt på vitaminer, mikroelementer, vegetabilsk protein og fiber, verdifullt under kostholdet, som starter metabolismen og hjelper tarmen til å rense seg for giftstoffer og ufordøyde matrester. Grønnkål inneholder:

• 6% proteiner;
• 1% fett;
• 2% karbohydrater.

Ung grønnkål inneholder mangan, fosfor, kalsium, magnesium, selen, natrium.

Brokkoli inneholder sink, kobber og jern. Under graviditet anbefales kvinner å inkludere kål i kostholdet, da det inneholder folsyre.

Glykemisk indeks for brokkoli - bare 32 enheter, derfor fungerer det som grunnlag for ernæring ikke bare på diett, men også for leversykdommer og diabetes mellitus.

Referanse. Kaloriinnholdet i brokkoli er bare 40 kcal.

Kålgrønt inneholder isotiocyanater og sulforaphane. De er antioksidanter som fjerner giftstoffer og tungmetaller fra kroppen.

Vekttap fordeler

I tillegg til et uttalt vekttap, har brokkoli andre fordeler fremfor grønnsaker, som vanligvis velges som grunnlag for en diett:

• forbedrer tilstanden til bruskvev;
• øker hudens elastisitet;
• gjør tennene sterkere og hvitere, beskytter mot karies;
• har en antiparasittisk effekt.

Fordelene med brokkoli for kvinner med en diett på mer enn 10 dager: den hormonelle bakgrunnen stabiliserer seg, huden blir renset og allmenntilstanden forbedres.

Brokkoli-dietteksempel

Grønnkål i det korte kostholdet er en basis av ernæring. Bønner, rugbrød, havregryn, litt frukt, grønne grønnsaker og fisk brukes som supplement.

Et eksempel på en diett med en kombinasjon av forskjellige matvarer fra fem måltider:

1. Frokost: salat på 100 g kokte bønner og samme mengde kål. Smak til med oliven- eller linolje. Salting anbefales ikke. Tilsett en skive fullkornsbrød som tilsetningsstoff. Dagen etter byttes brødet ut med 100 g dampet havregryn i vann med en skive smør.
2. Lunsj: ikke for søte frukter eller bær, omtrent 200 g. Bananer anbefales ikke, men hvis kostholdet er vanskelig å tåle og svimmel, spis en halv banan og 1-2 mandariner.
3. Lunsj: suppe i fisk eller grønnsaksbuljong med brokkoli, bønner, grønne bønner eller sommergrønnsaker pluss en skive kyllingfilet med grønn salat.
4. Ettermiddagsnacks: et glass kefir, gjæret bakt melk eller annet fermentert melkeprodukt uten sukker.
5. PP middag med brokkoli: en proteinkomponent (fisk, en skive kylling, bønner eller linser), kokt brokkoli og grønne bønner.

Vekslende matvarer, på et slikt kosthold uten skade på helse og sult, kan du gå ned i vekt i to uker.

Med hva og i hvilken form du kan spise

Kål tilberedes:

• for et par;
• kokt;
• bakt;
• stuet med andre grønnsaker eller frokostblandinger.

I sin rå form konsumeres brokkoli ikke mer enn 70 g per dag, finhakkes til en salat.

Denne kålen er kombinert med bønner, kokt eller bakt fisk og kyllingbryst. Eventuelle grønnsaker, unntatt poteter, er tillatt som tillegg til menyen.

Brokkolisuppe krydres om ønskelig med en liten mengde krem ​​eller rømme med lite fett.

Fastedag

En gang i uken innebærer dietten en fastedag - en flytende mat som utelukkende består av brokkoli og gulrotpuré suppe, pluss grønn salat i noen mengder og mye rent vann (minst 2 liter per dag).

oppskrifter

Det er mange oppskrifter for å lage brokkoli, da det går bra med grønnsaker, kjøtt og ost.

De mest populære matvarene for de som ønsker å gå ned i vekt raskt er smoothies, grønnsaksuppe og salat.

Smoothie

Hvis du vil lage en smoothie til frokostbytte, trenger du:

• 70 g kål;
• 50 g spinat;
• 100 g friske agurker;
• 200 ml mineralvann;
• en klype malt ingefær.

Agurker, spinat og brokkoli finhakkes, legges i en blenderbolle, fylles med mineralvann og ingefær tilsettes. Pisk på høy hastighet til den er jevn. Drikk til frokost, lunsj eller som kveldssnack.

Suppe

Vårgrønnsaksuppe består av:

• 70 g brokkoli;
• 50 g gulrøtter;
• 30 g gresskar;
• 20 g krem ​​uten fett;
• salt og pepper.

Grønnsaker kokes til de er myke, moset med en blender, fortynnet med kokende vann til ønsket konsistens, hell forsiktig inn varm fløte og slå med en blender igjen. Pynt med urter - persille, dill eller koriander før servering.

Salat

For frisk grønn salat trenger du:

• 100 g kokt brokkoli;
• 100 g grønne salatblader;
• 1 stor fersk agurk;
• 50 g kokte bønner.

Skjær agurken og salaten, bland alle ingrediensene, smak til med olivenolje, sitronsaft og salt litt. Salaten kan være lunsj eller middag, som en uavhengig rett eller i kombinasjon med en skive kokt fisk.

Vurderinger og resultater

Omtaler av brokkolidietten er nesten alltid positive, men det er noen nyanser å vurdere.

Fadeeva Alexandra, 21 år gammel: ”I en uke på en standardmeny med brokkoli pluss bønner, urter og epler, mistet jeg 5 kg. Jeg er fornøyd, men jeg vil ikke gjenta det - det er vanskelig, produktet er tilsynelatende ikke mitt.Jeg vil prøve andre dietter. "

Gubarva Veronika, 32 år gammel: “Jeg er veldig glad i alle typer kål, så jeg tålte brokkolidietten lett. 10 dager - minus 6 kg. Hun dampet, stuet og bakte den. Jeg kombinerte det med fermenterte melkeprodukter. "

Marshova Yesenia, 28 år gammel: “I ti dager etter dietten har vekten sunket betydelig - med 7 kg. Jeg tilberedte hovedsakelig supper og smoothies, til middag - alltid salat med fisk eller bønner, ellers var det vanskelig å sove sulten. Generelt likte jeg kostholdet veldig, det var effektivt. "

Konklusjon

Hvis det ikke er noen kontraindikasjoner for bruk av grønnkål, vil en diett på den ikke bare gi ønsket vekttap, men også legge til styrke, forbedre hudens tilstand, negler og lindre hevelse. Det viktigste er å kombinere mat riktig og ikke bruke et kutt ned diett på mer enn to uker på rad.