Trinn-for-trinn-guide for hvordan du dyrker brokkoli hjemme riktig

Brokkoli, eller asparges kål, når det gjelder innholdet av vitaminer og mineraler overgår andre varianter av kål 2-3 ganger. Den har en mild smak og brukes i baby- og diettmat. Denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du planter og dyrker brokkoli hjemme, og hva vil hjelpe deg med å få en rik høst.

Er det mulig å dyrke brokkoli hjemme

En upretensiøs årskultur krever ikke spesiell omsorg og vokser selv hjemme. Det dyrkes kål under taket året rundt.

Kålhoder i det åpne feltet oppnås fra 300 til 1200 g, når de dyrkes på en balkong eller hjemme, vil deres vekt bli halvert.

Skape et passende miljø for brokkoli. Hovedforholdene er belysning, tilstrekkelig fuktighet, optimal temperatur og riktig valgt jord.

Temperatur

Kål er en kaldbestandig avling som tåler frost ned til -5 ° C. Den er motstandsdyktig mot varme og reagerer rolig på temperaturer over + 25 ° C. For rikelig utbytte opprettholder de fra +15 til + 20 ° C.

Luftfuktighet

Den fuktighetselskende planten vannes hver 3-4 dag. Mangel på fuktighet vil gjøre kålhodene små og seige, og overdreven vanning vil føre til rotrot. Fukting av jorda innen 70%, og luft - ca 85% vil gi gartneren en høst av sterke og saftige kålhoder.

Lighting

Brokkoli elsker sollys og krever ikke skyggelegging. Når det dyrkes om vinteren, brukes flere lysenheter om dagen.

Det er interessant:

De beste måtene å fryse hvitkål til vinteren hjemme.

Hvordan tilberede tørket kål og hvor du skal bruke et slikt preparat.

Variasjon utvalg

Det er viktig å velge riktig sort. Tidlige drivhusarter er egnet for dyrking av hjemmet..

Populær:

1. Stromboli. Modningsperioden er 60-70 dager. Vekten av et mørkegrønt kålhode er omtrent 400 g. Det tåler lett sommervarmen.
2. Kezzie. Klar til høsting på 70-80 dager. Denne sorten er resistent mot sykdommer og har imponerende kålhoder - ca 1 kg.
3. Vitamin. Små, 300-400 g kålhoder kjennetegnes ved et høyt innhold av vitaminer og protein. Avlingen høstes på 75-85 dager.
4. Quint. Modningsperiode 80-90 dager. Kålhoder som veier 900 g. Dyrket hjemme når som helst på året.

Å velge et sted for å vokse

En vinduskarmen, en balkong, en glasert loggia er egnet for dyrking av kål. Det er ønskelig at vinduene vender mot sør- eller østsiden - slik at solstrålene vil gi riktig mengde lys.

Hvis balkongen ikke er innglasset, må du ta hensyn til plantenes sesongmessighet. Om vinteren vil det ikke fungere, men om våren og sommeren vil forholdene nærme seg naturlige.

Utarbeidelse av plantemateriale

For å avle brokkoli hjemme blir frøene først behandlet:

1. I 20-25 minutter. nedsenket i varmt (50 ° C) vann, deretter i 1-2 minutter. - inn i isen.
2. Bløtlegg dem i en løsning av kaliumpermanganat (1 g per 1 liter vann) i 8-10 timer.
3. Plassert i en to-dagers infusjon av treaske (1 ss per 1 liter vann) i 6-8 timer.
4. Skyll med rent vann og la stå en dag på hylla på kjøleskapsdøren.
5. Tørk på et rent bomullshåndkle.

Butikk kjøpte frø er allerede behandlet og krever ikke bløtlegging.

Container

For dyrking av kål tilberedes to typer containere: for frø og dyrking av frøplanter etter transplantasjon:

1. Frøene sås i bokser 50 cm lange, 30 cm brede og 25 cm høye. Drenering plasseres på bunnen av fatet.Før bruk behandles den med en rosa løsning av mangan.
2. Potter 45 * 45 cm i størrelse, kasser med en dybde på 40 cm eller gamle bøtter brukes som containere for dyrking av voksne planter.

Jorden

Underlaget som frøene spirer i er forskjellig fra blandingen for permanent vekst av kål... Det inkluderer i like proporsjoner:

• hageland;
• sand;
• humus;
• torv;
• tre ask.

To dager før såing vannes det tilberedte underlaget med en mørk lilla oppløsning av kaliumpermanganat.

Jorda for å transplantere frøplanter kjøpes ferdig eller blandes uavhengig. For dette trenger du:

• hageland - 10 kg;
• aske - 1 kg;
• kalk - 200 g;
• sand - 200 g.

For å desinfisere jorden kalsineres den i en ovn ved + 100 ° C. Prosedyren utføres to uker før du bruker jorden. Dette intervallet er nødvendig for å gjenopprette mikrofloraen.

Kål elsker løs, lett jord med nøytral surhet. Dagen før planting blir jorden fuktet, nitrogengjødsel påført og løsnet for å mette med oksygen.

Såteknologi

Hjemme dyrkes kål etter frøplante-metoden. Til å begynne med sås frø, deretter plantes plantene.

Såing av frø

Såing av rekkefølge:

1. I underlaget i forberedte bokser lages spor i en avstand på 5 cm fra hverandre med en dybde på 1-2 cm.
2. Det bearbeidede plantematerialet blir sådd i intervaller på 2-2,5 cm.
3. Boksene er dekket med glass og plassert på et lyst sted ved en temperatur på + 18 ... + 20 ° С.
4. Etter 5-7 dager, så snart skudd vises, fjernes glasset, lufttemperaturen senkes i en uke til + 10 ... + 12 ° С. Deretter økes den til + 16 ... + 20 ° С.
5. Vann frøplantene annenhver dag i små mengder. Jorden holdes fuktig og løs.
6. Etter utseendet av det andre bladet mates tregt voksende skudd med en løsning av ammoniumnitrat, superfosfat og kaliumklorid - 20 g per 10 liter vann.

Frøplanter holdes på godt opplyste vinduskarmer, dagslykter tilsettes om nødvendig. Det nødvendige fuktighetsnivået opprettholdes ved sprøyting.

Viktig! Vend boksene i forskjellige retninger til solen en gang hver tredje dag og skift plass - dette vil bidra til å unngå å strekke spirene.

Etter to uker tynnes frøplantene ut, og fjerner svake prøver. Dette vil gi ekstra mat og plass til de andre.

Transplanterer frøplanter

Fra såing til dagen for overføring av frøplanter, går 35-45 dager.

Planter er klare til å flytte til et permanent sted når 5-6 blader dannes.

Transplantasjonsprosedyre:

1. Depresjoner gjøres i de tilberedte beholderne. I lange kasser er avstanden mellom gropene ca 35 cm. I gryter og bøtter - i midten.
2. Fra den forfuktede jorda blir spirer med en rotklodde tatt ut.
3. Gjør et dykk, klyp av hovedroten.
4. Frøplantene er plassert i fordypninger, drysset jord til bunnarkene og kompakter jorda litt.
5. Beholderne plasseres på paller med vann, hvor reservene regelmessig fylles opp.
6. Når brokkoli-pottene vokser skyves de fra hverandre slik at de ikke skygger for hverandre.

Ytterligere pleie av brokkoli

Etter transplantasjon blir brokkoli ivaretatt som en vanlig stueplante: vannet, matet, overvåket fuktighet.

vanning

Vann frøplantene med en moderat mengde vann i rotområdet. Jorden er fuktet 15 cm dyp... Frekvens - 1-2 ganger i uken, om morgenen. I den varme sommersesongen sprayes kålblader fra en sprayflaske om kveldene.

Brokkoli er en fuktighetselskende plante. Ved utilstrekkelig vanning vil kålhodene bli små, med bitterhet. Men stadig fuktig jord truer med rotting av rotsystemet. Det optimale fuktighetsnivået oppnås ved bruk av paller fylt med vann.

Toppdressing

To uker etter transplantasjon blir plantene matet. For første gang, 2 ss. l. urea i 10 liter vann. Tilsett 700-900 ml av produktet per plante ved roten.

Den andre fôringen utføres 15-20 dager etter den første. Ta 100 g kyllinggjødsel per 20 liter vann og la stå i 2-3 dager. Volumet og metoden er den samme som for første fôring.

I begynnelsen av dannelsen av blomsterstander påføres mineralgjødsel i følgende sammensetning:

• vann - 10 l;
• superfosfat - 40 g;
• ammoniumnitrat - 20 g;
• kaliumsulfat - 10 g.

Vanningshastighet - 600-800 ml per plante.

Etter den første høsten påføres en fjerde bandasje. Det stimulerer dannelsen av nye blomsterstander ved kuttet av den sentrale delen. I 10 liter vann fortynnes 30 g kaliumsulfat, 10 g ammoniumnitrat og 20 g superfosfat. Nok 0,5 liter per plante.

Utseendet til planter bestemmer mangelen på næringsstoffer... Mangel på nitrogen bremser veksten av brokkoli, de nedre bladene blir gule og faller av. Hvis bladplatene blir bronse og kantene begynner å tørke, indikerer dette et lavt kaliuminnhold. Å redusere mengden bor gjør at stilkene er tynne og svake.

Løsning og hilling

Etter hver vanning løsnes jorda til en dybde på 8-10 cm. Ytterligere metning av jorda med oksygen vil bidra til å unngå vannstrenging. Stenglene blir spydd en dag etter fôring. Spiret ugress fjernes.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Når det dyrkes hjemme, er brokkoli mindre utsatt for skadedyr enn i hagen. For forebygging plantes dill med kål for å skremme bort bladlus. Selleri, som vokser i nærheten, vil redde deg fra de hvite og jordfylte loppene. Peppermynte vil bidra til å forhindre hvitflue larver.

Hvis sprøytemidler brukes, gjør de dette senest tre uker før settet med blomsterstander. Formede kålhoder er drysset med treaske, blandet med strimlet tobakk.

Den viktigste sykdommen som truer planter på frøplantestadiet er blackleg. Det forekommer med rikelig vanning. De svertede stilkene fjernes, jorda vannes med en rosa løsning av mangan (3-5 g per bøtte med vann) eller "Fitosporin". Etter at frøplantene ikke er fuktet på omtrent en uke.

peronosporosis Er en annen vanlig kålssykdom. Lys gule flekker dekker bladplatene, en hvit blomst vises under. Frøplanter strøs med en blanding av svovel og kalk eller behandles med Topaz-løsning.

Underlagt alle stadier av prosessering og planting, er risikoen for sykdom minimal.

Les også:

De beste måtene å holde blomkål på vinteren hjemme.

Høsting for fremtidig bruk: er det mulig å fryse Pekingkål til vinteren.

De beste måtene å fryse hvitkål til vinteren hjemme.

høsting

Formede kålhoder høstes om morgenen. De er da de saftigste. Det sentrale skuddet kuttes før blomstene blomstrer. Beredskapen bestemmes av tettheten av blomsterstanden - de blir litt løse. Åpnede knopper er ikke bra for mat.

Merk følgende! Det anbefales å kutte av det grønne hodet, ikke det åpne.

Delen av stilken nær blomsterstanden opp til 10 cm er også ganske myk og egnet til konsum.

Etter å ha kuttet av hovedskuddet, slipper brokkoli ut sidene. Etter vekt vil den påfølgende høsten være mindre, men smaken og fordelene vil forbli uendret. Kålhoder høstes fra en busk 3-4 ganger.

Konklusjon

Brokkoli vokser produktivt hjemme. Med forbehold om temperatur- og vanningsregimer, vil reglene for prosessering og planting, til og med nybegynnede grønnsaksdyrkere få et godt resultat.