Fordeler, skade, sammensetning og bruk av kål sylteagurk

Kål er en velprøvd ingrediens i tradisjonelle medisiner og kosmetikk. Det samme kan sies for kål saltlake. Den sure og forfriskende hvittransparente væsken er rik på vitaminer og mikroelementer, hjelper i kampen mot sykdommer og estetiske ufullkommenheter. Hvorfor surkål juice er nyttig og hvordan du bruker den riktig, vil vi vurdere nærmere.

Kjemisk sammensetning og ernæringsmessig verdi av kål saltlake

Kål saltlake er en juice tilberedt på basis av en vann-salt-løsning. Avhengig av oppskrift, kan den også inneholde krydder og urter - pepper, fedd, koriander, etc. Saltlaken er et gjæringsprodukt, derfor inneholder det melkesyre og eddiksyre.

Drikkeens energiverdi er 19 kcal per 100 g. Den inneholder vitaminer i gruppe B, A, samt betakaroten, askorbinsyre og biotin. I tillegg er saltlaken rik på kalium, kalsium, silisium og andre sporstoffer.

Andelen BZHU i kalorier per 100 g:

• 2 g protein;
• 0 g fett;
• 4 g karbohydrater.

Fordelene og skadene med surkål juice for menneskekroppen

Kål saltlake er et populært middel mot bekjempelse av sykdommer og plager. Det brukes aktivt i folkemedisin, kosmetologi, kosthold.

Hvorfor juice er nyttig

Drikken har betennelsesdempende, vanndrivende og helbredende egenskaper. Den spises i sin rene form eller brukes som en ingrediens i tilberedningen av folkemessige midler.

Fordelene med kål pickle er som følger:

• hjelper til med å lindre bakrus;
• senker blodsukkeret, noe som er gunstig for personer med diabetes;
• reduserer sult, hjelper til med å bli kvitt overflødig kroppsvekt;
• stimulerer uttaket av sand fra galleblæren;
• lindrer forstoppelse og dysbiose;
• forbedrer arbeidet i mage-tarmkanalen;
• fungerer som forebygging av sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
• eliminerer skadelige forekomster i nyrer og lever.

Et annet viktig aspekt er at kål saltlake styrker immunforsvaret. Gunstige bakterier normaliserer tarmens mikroflora og ødelegger patogener, og reduserer dermed risikoen for problemer med immunforsvaret.

Kontra

Kål saltlake anbefales ikke for personer med høy surhetsgrad i magen, samt med magesår og gastritt. Dette skyldes det faktum at væsken inneholder eddiksyre.

Merk følgende! Overdreven bruk av saltlake fører til en økning i blodtrykk, problemer med avføring og allergiske reaksjoner. Derfor anbefales det ikke å drikke det for ofte.

Saltlaken er kontraindisert:

• hypertensiv - personer med høyt blodtrykk;
• sitter på et saltfritt kosthold;
• personer med kroniske sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen, iskemisk sykdom.

Bruk sylteagurk fra surkål

Saltlake er fortsatt et populært middel for helbredelse og foryngelse innen folkemedisin og kosmetologi.

I folkemedisinen

Drikken er veldig glad i diabetikere, gravide og mennesker som lider av forstoppelse.

Det er forskjellige måter å bruke det - intern bruk og komprimerer.

Intern bruk

Ved hjelp av saltlake behandler de sykdommer og forhindrer utseende av mage- og hjerteproblemer. En måte å bruke den på er å gurgle med kål i pickles under sår hals eller enkel hoste. Væsken fortynnes også med vann og drikkes under influensa eller forkjølelse. Denne oppskriften er uunnværlig i høst-vintersesongen. Takket være det høye innholdet av C-vitamin dreper saltlake skadelige mikrober og fremmer en rask utvinning.

Ofte brukes middelet av gravide - i de første og siste månedene drikker de drikken i en utvannet form. Denne metoden hjelper til med å takle toksikose. Noen få spiseskjeer saltlake før måltider kan lindre halsbrann. Dette gjelder spesielt før et travelt måltid.

Merk følgende! For hepatitt fortynnes kåldrikken med tomatsaft og tas etter måltider 3 ganger om dagen. Også kål-tomatsaft fungerer som en forebygging av utseendet på andre leversykdommer.

komprimerer

Kål saltlake komprimerer brukes til navlebrokk hos barn... En gasbindduk dynket med væske påføres brokk og blir liggende i 2-3 timer. For å oppnå effekten og konsolidere resultatet, gjør de det innen en måned.

Kompresser brukes til brannskader og insektbitt. En ren klut dynket med saltlake legges på det berørte området, og kompressen holdes i 30-60 minutter. Hvis du kjenner en brennende følelse når den berøres, blir saltlaken fortynnet med kokt vann i forholdet 1: 1.

Oftest brukes kompressen mot smerter i nakken eller hodet: gasbind påføres problemområdet og blir liggende i 1-2 timer. En for fuktig klut plasseres i kjøleskapet i 20 minutter for å sikre en behagelig kjøleeffekt. Bruk metoden hvis du har sprengt nakken eller med bakrus-syndrom. Etter inngrepet vil smerter og spenninger forsvinne, og nakkemuskulaturen vil bli bevegelige.

Pickle med sitron og reddik

Pickle med sitron og reddik brukes til behandling av angina. 1/2 ss. sitronsaft blandes med 1 ss. saltlake og tilsett 1 ts. revet reddik. Før bruk varmes folkemiddelet opp.

Oppskriften mot åreforkalkning er også effektiv - i stedet for reddik, tilsett 2 ts i kål-sitrondrikken. honning og ta 2-3 ganger om dagen før måltider. Kurset varer 30 dager. Gjenta denne behandlingen på en måned.

I kosmetologi

Sur kåldrikk har anti-aldring, talgregulerende og betennelsesdempende effekter.

Det brukes i kosmetologi som en ingrediens for tilberedning av masker, kremer og kremer.

Det er interessant:

Hvordan gjære kål med kål riktig.

Hvordan er surkål juice nyttig for ansiktet og hvordan tilberede forskjellige masker med det.

Maske for fet hud

Kålmasken skåner ut hudfargen, regulerer talgkjertlene og fukter dypt. Passer for eiere av fet og kombinert hud, så vel som for de som lider av kviser og kviser etter kviser. Masken lyser huden og gir et strålende utseende.

For matlaging trenger du:

• 80 ml saltlake;
• 1 eggehvite;
• 30 g havremel.

Alle ingrediensene blandes i en plastbolle, masken påføres ansiktet ved hjelp av en spesiell kosmetisk børste i 20 minutter. Vask deretter av med varmt vann, unngå kontakt med øynene.

Etter den første applikasjonen vil kviser tørke ut, huden får en jevn tone uten fet glans. Den ferdige masken er beregnet på fersk bruk, den kan ikke lagres.

Gni huden med saltlake for foryngelse

Anti-aging prosedyrer startes etter 30 år. Saltlaken styrker overhuden og stimulerer metabolske prosesser i huden. Under påvirkning av syrer smalner porene, blir mindre synlige, og syrebalansen blir gjenopprettet.

Saltlaken har en løfteeffekt, over tid blir fregner og aldersflekker lettere. Tørk ansiktet en gang om dagen med en bomullspute. Etter det anbefales det å påføre en lett fuktighetskrem på ansiktshuden.

Det er interessant:

Er det mulig å surkål med amming

Øyeblikkelig salte- og surkåloppskrifter på 1 dag og 2 timer

Surkåloppskrifter med forskjellige ingredienser

Konklusjon

Kål saltlake er kjent for sine medisinske egenskaper. Ved behandling av sår hals hjelper skylling ved forkjølelse og inntak av influensa.

En forfriskende kompress vil lindre bakrus og hodepine, mens en juicemaske lar huden din se strålende og sunn ut. Dessuten fremmer kål saltlake vekttap og forhindrer sykdommer i mage-tarmkanalen. Det viktigste er å studere indikasjonene og kontraindikasjonene før bruk.