De beste variantene av lilla pepper og funksjonene deres

Purpur paprika tiltrekker seg mer og mer oppmerksomhet hvert år: slike eksotiske grønnsaker fungerer som en dekorasjon for ethvert bord. Fargene deres avhenger av den spesifikke sorten. Noen frukter er farget i dyp og rik lilla, andre gir av en blå fargetone.

Den uvanlige fargen på pepper er gitt av spesielle pigmentstoffer av antocyaniner. Hva er fordelene med en slik lilla grønnsak og hvilke varianter er de vanligste - les videre.

Særlige trekk ved lilla pepper

Det høye innholdet av antocyaniner gir ikke bare grønnsakene en uvanlig farge, men gir også en høy immunitet mot kulde.

Mange varianter kan og bør dyrkes i den nord-vestlige regionen av landet, siden antocyaniner absorberer solenergi og omdanner den til varme, og dermed øker deres kalde hardhet. Dette er den viktigste forskjellen mellom lilla paprika og tradisjonelle varianter. Violette, blå og til og med svarte pigmenter vises i pepper når grønnsaken er i et stadium av teknisk modenhet.

Uvanlige frukter påvirker menneskekroppen flere ganger mer effektivt enn gule eller røde varianter. Takket være antocyaniner hjelper regelmessig inntak av lilla pepper til å styrke veggene i blodkarene og senke det intraokulære trykket. De ødelegger skadelige bakterier i kroppen og øker den generelle immuniteten.

Peppervarianter med lilla frukt

Det er veldig mange lilla varianter. Gartnere foretrekker upretensiøse og smakfulle varianter. La oss undersøke mer detaljert de mest populære typene, identifisere deres særpreg, fordeler og ulemper.

ametyst

En tidlig modningsvariant for åpen mark modnes innen 100-115 dager fra plantetidspunktet... Sommerbeboere anbefaler å plante det i frøplanter, etter å ha bløtgjort frøene. Ametyst er plantet i fruktbare og solrike senger. I omsorg er sorten upretensiøs, krever et minimum av tid og krefter. Utbyttet er stabilt, fra 1 kvm. m bønder høster årlig fra 10 til 12 kg smakfulle og saftige frukter.

Busken vokser til en høyde på ca 60 cm, så den krever ikke en riller og forming. Vekten på en pepper varierer fra 130 til 160 g. Fargen er rik rød eller lilla. Veggene på grønnsaken er tette, kjøttfulle, takket være at pepperen lagres i omtrent en måned uten å miste de gunstige egenskapene. Gryteretter og vitaminsalater tilberedes av grønnsaken.

Othello F1

Hybriden modnes på 110-120 dager. Bønder anbefaler å plante det i et drivhus eller drivhus. Planten er høy, så over tid er det nødvendig med en strømpebånd og klemming. Frukt er kjegleformet, dyp lilla farge. Vekten til en pepper er omtrent 110 g, veggtykkelsen er 6-7 mm. Smaken er søt og saftig, så grønnsaken er ideell til å tilberede syltede og tørkede retter til vinteren. Fra 1 kvm. m samle ca 9 kg frukt.

Viktig! For å få en rik høst, blir paprika regelmessig befruktet og matet. Organisk gjødsling bidrar til å forbedre kvaliteten på frukt og deres mengde: flytende husdyrgjødsel, kyllingdråper, infusjon av byrder, treaska. Sammen med dem brukes mineralkomplekser og vekststimulerende stoffer, for eksempel "Heteroauxin" eller "Kornevin".

Arap

En tidlig moden variasjon modnes på 100-110 dager. Den dyrkes i friluft eller i drivhus. Planten er kaldbestandig, blir sjelden syk. For en god innhøsting vannes sengene hver 5-7 dag. Mengde vanning avhenger av værforholdene.

Hvis sommeren er regnfull, vannes den hver 7.-10. Dag. Buskene er kompakte, omtrent 75 cm høye.Paprikaen har en kjegleformet, langstrakt form. Fargen er rik lilla, smaken er myk og saftig. Fra 1 kvm. m høst 5-6 kg avling.

Å ja

Sorten modnes innen 115 dager etter plantingen. Flott for regioner med uforutsigbare klimatiske forhold. Buskene er kompakte, høyden på en er omtrent 50 cm.

Planten trenger ikke spesiell pleie, det viktigste er å vanne, løsne og gjødsle sengene regelmessig. Frukten har en kuboid form og en dyp lilla fargetone. Vekten til en frukt er 120-140 g. Pepper kan lagres i opptil fire måneder på et kjølig og mørkt sted, for eksempel i kjelleren i et hus. Fra 1 kvm. m høstes ca. 6 kg grønnsaker.

Viktig! Å løsne er et nødvendig stadie av avlingspleie. På grunn av det avtar fordamping av fuktighet, jorden holder væske i seg selv, strømmen av oksygen til røttene forbedres, noe som har en positiv effekt på utviklingen av frukt. Konstant løsring hjelper til med å unngå mange sykdommer og uønskede insekter i sengene. Prosedyren utføres før vanning.

Star of the East

Sorten er en av de termofile og finurlige, derfor er det bedre å dyrke den i sentrum av Russland. Frukt modnes om 100-110 dager. Formen er kuboid, vekten til en grønnsak er omtrent 200 g. I motsetning til mange paprika har Star of the East en nøytral smak.

For best mulig høsting anbefaler sommerboere å tilberede frøplanter i mars-april. Grønnsaken er plantet i åpen jord etter at frostene har passert. Utbyttet er gjennomsnittlig, omtrent 5-7 kg per 1 kvadrat. m.

Det er interessant:

Skadedyr av søt pepper og kampen mot dem.

Rød pepper og paprika: hvordan de skiller seg fra hverandre.

Lilac tåke F1

Middels tidlig hybrid, modnes 120-125 dager etter planting. Anbefales for dyrking i nordlige regioner, for eksempel i Ural eller Sibir. Fruktene er små, vekten til en er omtrent 90 g. Fargen er lys, massen er saftig. Planten blir sjelden syk, er motstandsdyktig mot skadedyr. Cirka 2 kg eksotiske og smakfulle frukter høstes fra en busk.

Interessant! Lilla paprika er et flott utgangspunkt for utstoppede retter. Kjøtt, fisk, andre grønnsaker, krydder og urter brukes som fyll. Dette er et ideelt kostholdsmåltid som ikke vil skade figuren din.

Maxim F1

Små frukter modnes på 120-130 dager. På den ene busken vises rød og lys lilla grønnsaker. Peppens lengde når omtrent 10 cm, tykkelsen på veggene er 6-8 mm. Hybriden dyrkes under alle klimatiske forhold, det være seg solfylt Volgograd eller alvorlig Chelyabinsk.

Anlegget fungerer godt både i drivhus og i åpne senger. Fra 1 kvm. m gartnere får 8 kg høst.

Sigøyner Baron

En midt-tidlig grønnsak viser de første resultatene etter 125-135 dager. Anbefales for dyrking i varme regioner. En halvspredende busk når en høyde på bare 60 cm, trenger ikke en strømpebånd. Frukten har en konisk form, på en plante modnes røde og lilla grønnsaker samtidig som veier 120-130 g.

Veggtykkelsen er bare 5 mm, så grønnsaken er ikke egnet for langtidslagring. Fra 1 kvm. m bønder samler 3-4 kg avlinger.

Lilac Lavendel

Den bokstavelige oversettelsen av navnet høres ut som "syrin mesterverk". For å finne og kjøpe frø av denne sorten, må du prøve veldig hardt. En midt-tidlig grønnsak modnes i løpet av 110-115 dager. Den er plantet i skift i åpen mark.

Buskene sprer seg, men når en høyde på bare 50-60 cm. De trenger ikke spesiell forsiktighet. Frukt er stor, konisk, dyp syrinfarge. Veggene er tykke og kjøttfulle, overflaten er blank. Vekten av en frukt når 400-450 g. Lilac Lavender er utmerket til langtidsoppbevaring og transport. Det er universelt i bruk.

Lilla bjelle

Midtsesongsorten er ideell for drivhus og drivhus. De er plantet med frøplanter, som er forhardet. Kjøttfulle frukter på modningsstadiet i vekt når 200 g. Farge blåfiolett.

Smaken er utmerket, fruktene har en søt behagelig aroma. Grønnsaken brukes aktivt i matlaging for tilberedning av salater og snacks.Under film tilfluktsrom fra 1 kvm. m sommerbeboere samler omtrent 8 kg frukt.

blot

Den midt-tidlige sorten er egnet for alle regioner i landet. Buskene er halvspredende, høyden på en er ca 60 cm. Pepperen er upretensiøs i stell. Frukt er mellomstor, svart-lilla eller mørkerød.

Kjøttet er sprø, overflaten er glatt og jevn. Vekten av en frukt er 130-160 g. Grønnsaken er perfekt for å tilberede syltet og tørket snacks, paprika ser attraktiv ut og appetittvekkende i en krukke.

Bagheera

Den originale kuleformede sorten modnes på 125 dager. Bagheera er egnet for åpne senger. Store frukter veier opp til 400 g og er ikke egnet for langtidsoppbevaring. Fargen er mørk, veggene er tette. Massen er behagelig for smaken, det er få frø.

Sorten er motstandsdyktig mot skadedyr, viser et stabilt utbytte uavhengig av den voksende regionen. Den ene busken gir sommerboere omtrent 2 kg store og tunge frukter.

Funksjoner av voksende lilla pepper

Hvordan skaper du ideelle oppvekstvilkår? Før plantingen blir frøene dynket i aloe juice eller kaliumpermanganatløsning. Dette forbedrer immuniteten til fremtidige planter og dreper farlige mikrober på frøoverflaten.

For å få en rik høsting, anbefales erfarne gartnere å følge følgende regler:

• lagre pepperplanter på en solrik vinduskarmen;
• plante en grønnsak i hagen på en vindstille og tørr dag;
• sørg for å grave opp sengene før du planter, og tilsett kompost eller humus til dem;
• la avstanden mellom buskene være minst 40-50 cm, avhengig av variasjon;
• hvis fruktene er tunge, husk å knytte buskene til en støtte;
• vanne sengene bare med avgjort vann eller regnvann;
• fjerne ugress og ugressbed;
• regelmessig inspisere busker og frukt for nærvær av skadedyr;
• regelmessig gjennomføre forebyggende tiltak mot sykdommer.

Viktig! Purpur paprika trenger rettidig fôring. Sommerbeboere anbefales å skifte mineral- og organisk gjødsel. To uker etter planting blir planten matet med ammoniumnitrat eller superfosfat. I fremtiden, hver 10-15 dager, tilsettes treaske, gjær i jorden, buskene vannes med Bordeaux-væske, 2-3 ganger per sesong sprayes de med melkeserum eller brennesle-infusjon, som beskytter paprikaen mot bladlus, snegler og edderkoppmidd.

anmeldelser

Dømt etter vurderingene, dyrker flere og flere gartnere uvanlige lilla varianter på nettstedet hvert år. Hva slags paprika foretrekker russiske sommerbeboere?

Elena, Orenburg: «Jeg elsker alt uvanlig, så hvert år prøver jeg å dyrke en ny grønnsak på nettstedet mitt. I fjor var det Gypsy Baron pepper. Høsten gjorde meg veldig glad, fruktene vokste jevn, med en vakker farge. Jeg anbefaler å vokse. "

Mikhail, Ufa: "I to år på rad vokste han Bagheera pepper. Jeg var fornøyd med det eksotiske utseendet til grønnsaken og den behagelige smaken. Den siste tiden plantene ble syke med pulveraktig mugg, som ødela 60% av avlingen. Jeg er veldig skuffet, neste sesong skal jeg prøve andre lilla varianter. "

Irina, Sotsji: ”Jeg vil berømme sortene Oda og Amethyst. Dette er favorittene mine, de viser alltid den beste produktiviteten. Jeg lager forberedelser fra dem til vinteren, og om sommeren legger jeg dem til supper og sideretter, det er utrolig mange oppskrifter. Grønnsaken smaker utmerket. "

Les også:

Slik salter du paprika om vinteren i henhold til de beste oppskriftene fra hele verden.

Hvordan koke pepper marinert med honning om vinteren.

Hvordan tørke paprika.

Konklusjon

I tillegg til de tradisjonelle variantene av gul og rød pepper, dyrker gartnere også uvanlige lilla. Når det gjelder smak, er de ikke dårligere, og de gir enda flere fordeler. De er enkle å ta vare på, skiller seg ikke fra hot eller chilipepper. De plantes utendørs eller i et drivhus, avhengig av den voksende regionen.

De fleste varianter blir sjelden syke og påvirkes ikke av skadedyr. Slike originale grønnsaker ser bra ut på et festlig bord eller som emner for vinteren.