Hva som er bra med Kassaba-melonen, hvordan du skal velge og dyrke den

Når vi hører ordet melon, ser vi for oss en søt, saftig frukt med en unik aroma. Det er mange varianter av meloner, som hver har sine egne egenskaper. Melon Kassaba er kjent for det faktum at den største sødmen og saftigheten av fruktene er ikke oppnådd for høsting, men under lagring, om vinteren.

De som ønsker å få en høsting av denne fjerne østlige frukten i landet, trenger å kjenne til vanskelighetene med å dyrke en avling og dens krav til vekstforhold.

Beskrivelse av sorten

Tyrkia regnes som fødestedet til Kassab-melonen, og den gyldne skjønnheten har dukket opp i Europa og USA siden 1920-tallet. Det er lett å skille Kassaba fra andre typer meloner ved den brystvortelignende veksten ved foten av foten og den skrukkete, nesten krigsholdige skallet. Fruktene når full modenhet, saftighet og smak om vinteren, noe som gjør at du kan nyte sommerfrukten til det nye året.

På bildet - Kassaba melon.

Sammensetning, egenskaper, kaloriinnhold

Melon Kassaba er en veldig næringsrik og sunn frukt. Massen inneholder opptil 12-18% sukker, vitaminer i gruppe B, C, sporstoffer, organiske syrer, aromatiske stoffer og enzymer. Takket være enzymer, melonmasse lett å fordøye kroppen.

I tillegg inneholder melon en stor mengde folsyre, som er ansvarlig for veksten av celler i kroppen vår, derfor har meloner en anti-sklerotisk effekt og fremmer resorpsjon av svulster. Med vanlig bruk frukt reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.

Melonfrø inneholder opptil 23-35% fett, noe som gjør det mulig å få fra dem en olje som konkurrerer med oliven i kvalitet.

1 kg Kassaba inneholder opptil 300 kcal.

For referanse. Med det kvantitative innholdet av vitamin C blir Cassaba melon likestilt med spinat.

spesifikasjoner

Kassaba-melonen er kjent i to varianter:

1. Vinterkassaba. Dette er sentmodne varianter med en vekstsesong på 75-100 dager. De høstes umodne og bringes til modenhet i lagring. Fruktene til slike meloner er store og mellomstore i forskjellige former, litt flatet i endene. Overflaten er gylden, lys gul eller kremfarge med store til mellomstore mørkegrønne flekker. Massen av moden frukt er tykk, tett, hvit, snerpende i smaken. Kjente varianter: Valencia, Temporano, Honey Dew, Golden beauty. De siste er de mest motstandsdyktige mot transport og maskinmontering.
2. Sommer kassaba kombinerer meloner av midtsesongvarianter med sfæriske frukter med grønngul eller oransje farge. Huden er helt glatt uten rynker. Massen blir søt, mør og smelter etter kort lagring. Populære varianter: Zhukovsky, Honningdugg.

Smak kvaliteter

Nyplukket vinter Kassab smaker annerledes enn melon, men heller som en agurk. Etter 2-3 måneders lagring blir fruktene søte og saftige, og får en knapt synlig aroma.

Alle sommer cassabs har tykt, fibrøst, munnsmeltende kjøtt med høyt sukkerinnhold. I motsetning til vintermelon, lagres ikke sommervarianter og brukes lokalt i voksende regioner på "pluck and eat" -basis.

Utbytte

Gjennomsnittsvekten på vintersorter er fra 3 til 6 kg. Gjennomsnittlig avkastning når det dyrkes i veksthus er 5-7 kg per kvadrat. m. Utendørs - 2,5-4 kg per kvm.

Hvordan velge frukt når du kjøper

Når du kjøper Kassaba, må du ta hensyn til:

1. Hudtilstand. Den skal være fri for skader, tegn på forfall og mugg.
2. Tetthet. Etter å ha trykket med fingeren, vises en bukke på overflaten av melonen, som forsvinner over tid.
3. Vekt. En sunn frukt har en god vekt da den er saftig og kjøttaktig.
4. Særegne trekk ved sorten - tilstedeværelsen av en papillærvekst ved bunnen av peduncle og avrundede frukter.
5. Modenhet. I motsetning til andre meloner er moden Kassaba valgt ikke for aroma, men for lyd. Moden melon avgir en kjedelig klapp når den slås med håndflaten.

Hvordan dyrke en sort selv

Såing datoer:

1. I Sør-Russland, såing i bakken i slutten av april - begynnelsen av mai.
2. I sentrum av Russland er det bare dyrkede varianter av Kassaba om sommeren, for eksempel Honey Dew. Frøplanter blir sådd i begynnelsen av mai.

Frøplante-metode:

1. Frø med skadet skall, sprekker og prikker blir kastet.
2. Kvalitetsfrø blir dynket i en mørkrosa løsning av kaliumpermanganat i 30 minutter.
3. I 1-2 dager blir frøene lagt i vått gasbind eller sagflis og spiret til roten dukker opp.
4. Frøplantene sås direkte i en individuell beholder til en dybde på 3-5 cm, siden melonen ikke liker å transplantere.
5. Jorda for beplantning skal være pustende, fuktighetsabsorberende, med nøytral surhet i området pH 6,7-7,0. Sammensetningen av torv, sand og humus anses som ideell (forholdet i bøtter: 2: 1: 0,5).
6. Frøplanter holdes i et lett vindu ved en temperatur på + 25 ° C.
7. En uke før planting herdes unge planter ved å ta dem til frisk luft i 1-2 timer hver dag.
8. Frøplanter er plantet i fasen av 5-7 sanne blader, i begynnelsen av juni. For normal overlevelse av frøplanter, bør nattetemperaturen ikke falle under + 15 ° C.
9. Planteskjema: 80-90 cm mellom planter på rad, radavstand - 50 cm.
10. Vann plantingene med varmt vann.
11. I solfylt vær er plantingen de første dagene dekket med et tynt ikke-vevet materiale.

Direkte såing i jord:

1. Frø for såing tilberedes på samme måte som ved dyrking av frøplanter.
2. Spirte frø blir sådd i en forberedt seng på forhånd (fra høsten) etter 20. mai.
3. Hvis jorden ikke tilfredsstiller kravene i Kassaba, bringes den til den nødvendige surhet og luftgjennomtrengelighet: sure jordarter kalkes, bakepulver (torv, sand) tilsettes til tunge og leirholdige.
4. Såningsmønsteret er tradisjonelt: avstanden fra frø til frø er 80-90 cm, i radavstand - 50 cm. Plantedybden er 3-4 cm.
5. Topp med humus og vannes rikelig.

Ytterligere pleie av unge melonplanter er som følger:

1. Multering av matjord.
2. Løsne og luke.
3. Regelmessig fôring. Den første utføres 2 uker etter planting med en løsning av mullein-infusjon. Det andre, fosfor-kalium, er på stadium av knoppdannelse. For tredje gang blir Kassaba matet med kaliumgjødsel i fruktinnstillingsfasen.
4. Vanning reduseres til 2-3 ganger i uken.
5. I midten av juli fjernes ikke-pollinerte blomster, antall eggstokker reduseres slik at hovedfruktene har tid til å modnes.

Den store avstanden i rekken mellom planter anbefales ikke ved en tilfeldighet - Kassaba-melonen er veldig lettkrevende og foretrekker å vokse fritt.

Funksjoner ved dyrking og mulige vansker

Uansett region for dyrking krever Kassaba melon dannelse av en busk til en stilk. Alle sidegrener fjernes. Lange vipper er heller ikke nødvendig, da de vil ta mat fra fremtidige fostre. De fjernes over 4-5 ark.

I de nordlige regionene, når du dyrker frukt i et drivhus, er regelmessig ventilasjon nødvendig. Høy luftfuktighet i mangel av ventilasjon forårsaker mange soppsykdommer.

Melon reagerer kraftig på mangel på mineralernæring. Hvor mange ganger per sesong å mate en melon avhenger av dyrkingsstedet: på de sørlige chernozemene er det nok med to ekstra forbindinger (i et stadium av aktiv vekst og fruktingsfasen), og i de nordlige regionene - 3-4 ganger per sesong.

Sykdommer og skadedyr

Melon Kassaba er mottakelig for soppsykdommer:

1. Pulveraktig mugg vises som hvite flekker på blader og petioler.I den aktive fasen av sykdommen krøller bladene, blir brune og tørker ut.
2. Downy mugg, eller downy mugg, - utseendet på gulgrønne flekker på bladene. Hvis sykdommen utvikler seg, er bladene dekket med en grå blomst. Bunnmugg, i motsetning til ekte mugg, dekker undersiden av bladet.
3. anthracnoseeller kobberhode. Bladene er dekket med brune, rustne flekker, blir sprø og tørker ut. Fruktene påvirkes på samme måte.
4. Fusarium... Sykdommen er typisk for sene varianter. Vises i frøplanter på trinnet av 3 sanne blader og på fruktmodningstidspunktet. Bladene blir gule, visner og blir dekket med et grått rustent belegg.
5. Rotrot påvirker svake umodne frøplanter og svekkede voksne planter. Det fremstår som en rusten flekk ved bunnen av stilken, som blir brun når den vokser. Cotyledons og blader tørker opp. Planter dør.

Hvis det oppdages noen soppsykdommer, anbefales det å bruke et bredspektret soppmiddel: Topaz, Karbendazim, Ordan. For profylakse tilsettes stoffet "Fitosporin" i jorden for såing. God dynamikk vises ved behandling med kobberholdige preparater: Bordeaux væske, "Oxyhom".

Viktig! 3 uker før høsting, bør ingen bearbeiding av noen jordbruksmidler utføres.

De viktigste skadedyrene av melon:

• edderkoppmidd (ødelagt av Fitoverm, Bi-58);
• wireworm (insektmidler "Bazudin" og "Zemlin" vil lindre ham);
• melon bladlus (behandling med en løsning av grønnsåpe eller Actellik hjelper);
• melonflue (stoffet "Kemifos" er effektivt).

Mot skadedyr må Kassaba melon behandles gjentatte ganger. Den beste måten å kontrollere en hvilken som helst sykdom er forebygging, som består av å opprettholde avlingsrotasjon, brøye landet og drepe ugress, brenne avfallsplanter utenfor stedet, så grønngjødsel og bruke biologiske kontrolltiltak.

Høsting og påføring av avlingen

Når frukt er klare for høsting, tørker stilkene ut og skilles lett fra hverandre, så det er lett å bestemme graden av beredskapen til avlingen. Den motsatte spissen av melonen forblir myk.

Den nylagte sommeren Kassab høsten brukes umiddelbart til mat og bearbeides til syltetøy, kompotter og tørking (kandisert frukt). Vintermeloner plasseres i kjølig lagring med en temperatur på 8-10 ° C modne til den er moden. Begrep Oppbevaring - 2-3 måneder.

Fordeler og ulemper med sorten

Melon Kassaba har mange fordeler:

• høyt innhold av C-vitamin, folsyre og fullstendig fravær av kolesterol;
• muligheten til å spise frukt til det nye året;
• utmerket holder kvalitet og motstand mot transport;
• motstand mot rengjøring av maskinen.

Blant ulempene er:

• ekte melonsmak og saftighet avsløres bare 2-3 måneder etter høsting;
• i sentrale Russland er dyrking bare mulig gjennom frøplanter i et drivhus.

anmeldelser

Omtaler av Kassaba-melonen er kontroversielle. Smaken og størrelsen på frukten er veldig avhengig av den voksende regionen.

Vladimir, Kiev: «Jeg prøvde å dyrke Lada-melonen (Kassaba sommersort). De vokste opp til 17 cm i diameter, ikke mer. De tok den av, lå der i en måned - veldig velsmakende. "

Irina, Lipetsk-regionen: “Jeg har tenkt å dyrke Kassaba-melon. Jeg likte at det er godt bevart. Jeg har plantet tidligmodne meloner i 4 år, men ingen er egnet for lagring. Jeg valgte Honey Dew-varianten. Oppdrodd frøplanter, plantet sammen med tomater i et drivhus. Jeg klemte de ekstra piskene, la en frukt på hver. Av alle 8 eggstokkene har man modnet. Vi holdt den i kjelleren til desember. Jeg vil si en ting: det er mye problemer med det, men det er underordnet i smak for butikken. ”

Vladislav, Voronezh-regionen: “Jeg er en eksperimentell gartner. Alle nyhetene i hagehagen vises umiddelbart på min dacha. Da jeg så frøene til en uvanlig melon, interesserte jeg meg og kjøpte den. Men vi er ikke Usbekistan, de vokste opp små og sure. Jeg anbefaler det ikke. "

Konklusjon

Melon Kassaba er en deilig, næringsrik frukt.Men for dens dyrking kreves det en rekke forhold. En innfødt i Lilleasia vokser godt på sørlige chernozemer, men det er lettere og mer økonomisk for innbyggere i det sentrale Russland og nordlige breddegrader å kjøpe vintermelon i en stor butikk.