Hvorfor er risbuljong nyttig, hvordan tilberede den riktig og til hvilke formål du skal bruke den

Vannekstrakter fra ris har en rekke gunstige egenskaper og brukes som folkemedisiner for fordøyelsessykdommer. I motsetning til medisiner gir de ikke bivirkninger, er enkle å tilberede og krever ikke spesielle økonomiske kostnader.

La oss se nærmere på hvilke egenskaper disse risbaserte folkemidlene har, hvordan du tilbereder og bruker dem.

Sammensetning og egenskaper av risvann

I motsetning til grøt, inneholder ikke ekstrakter fra risvann kostfiber, og mengden fett i dem er minimal. Tabellen viser ernæringsmessig verdi av risbuljong og grøt til sammenligning.

I tillegg til næringsstoffer inneholder risdrikker (per 100 g produkt):

• vitaminer:
  • E - 0,03 mg;
  • Bl - 0,016 mg;
  • B2 - 0,008 mg;
  • PP - 0,8 mg.
• sporstoffer:
  • kalium - 28 mg;
  • kalsium - 8 mg;
  • magnesium - 14 mg;
  • fosfor - 41 mg;
  • jern - 0,32 mg;
  • svovel - 11 mg;
  • sink - 0,03 mg;
  • jod - 0,034 mcg;
  • kobber - 6 mcg.

Avkok og infusjoner fra ris inneholder gluten, som har en fikserende effekt.

Risbuljong og skjær er lett fordøyelige matvarer, kilder til oppløselige karbohydrater og vegetabilsk protein. Disse midlene har antitoksiske, regenererende og omsluttende egenskaper, og senker også surheten i magesaft, derfor brukes de til fordøyelsessykdommer.

Viktig! Personer med forstoppelse bør unngå å spise glutenrik mat for å unngå forverring av avføringsproblemer. Det er også kontraindisert ved cøliaki - glutenintoleranse.

Siden vannekstraktene fra ris inneholder lite kalorier, disse produktene brukes til vekttap.

Fordelene med risvann

Risavkok brukes ikke bare internt som et matprodukt, men også eksternt som et kosmetisk produkt.

Utvendig brukes risvannsekstrakter til vask, skylling av hår, og også som komponenter av masker.

Ved bruk av avkok av ris oppnås følgende kosmetiske effekter:

• betennelse i huden avtar;
• porene er innsnevret, kviser lettes, huden blir renset;
• når du skyller hår etter vask med sjampo, mykgjør og nærer håret pærene;
• E-vitamin i buljongen fremmer fornyelse av hudceller og forbedrer regenereringsprosessene.

Et avkok av riskorn er inkludert i listen over kostholdsmat. Det er foreskrevet for fordøyelses- og metabolske lidelser.

Svelging av risvann:

1. Styrker avføringen, brukt mot diaré, hvis årsaken til tarmsykdommen ikke er smittsom.
2. Det adsorberer giftstoffer i tarmen, derfor brukes det i tilfelle forgiftning som et ekstra middel sammen med adsorbentpreparater.
3. Reduserer surhet i magen, lindrer symptomene på gastritt med høy surhet, hjelper mot halsbrann.
4. Tjener som en kilde til lett fordøyelige næringsstoffer, gjenoppretter kroppen etter tidligere sykdommer.
5. Ved å ha lite kalorier hjelper det å redusere vekten.

Dette produktet vil bli en verdig erstatning for kyllingbuljong for folk som foretrekker vegetarisk mat, ettersom det akselererer kroppens utvinning etter utmattelse, forgiftning og forkjølelse.

Ris tinktur lindrer leddsmerter, reduserer betennelse, aktiverer regenerering av bindevev.

Metoder for å lage risekstrakter

Usteamet ris brukes til å tilberede vannekstrakter. I tilfelle forgiftning, egnet rundt korn varianter.

Lang kornet og brun ris brukes til andre fordøyelsessykdommer og til kosmetiske formål.

Risbuljong

Risbuljong er populær for fordøyelsesproblemer.

Buljong forberedelse:

1. Ris vaskes flere ganger i kaldt vann til den blir klar.
2. Hell i drikkevannet i forholdet 1: 7.
3. Varm over svak varme til den koker.
4. Dekk til gryten og stek i ytterligere 30 minutter.
5. Ris filtreres gjennom en sil, buljongen helles i en lagringsbeholder og avkjøles til romtemperatur.

Ris tinktur

Prosessen med å tilberede skjær er mer omhyggelig. Det brukes mot leddgikt og andre betennelsessykdommer i leddene. Matlagetrinn:

1. 4 ss helles i en glassbeholder. l. vasket ris, 3 ss. l. sukker og 1 ss. l. uvaskede gropede rosiner.
2. Ingrediensene helles i 1 liter kaldt vann og dekkes med fuktig gasbind som er brettet i 2-4 lag.
3. Den resulterende blanding insisteres på et mørkt sted i 4 dager.
4. Tinkturen filtreres gjennom en sil og helles i en beholder for lagring.

De drikker et slikt middel i 100 ml 3 ganger om dagen før måltider i 2-3 måneder.

Risvann

I kosmetologi brukes ofte risvann som foryngelsesmiddel.

Tilberedningsmetode:

1. Den vaskede risen helles med rent vann ved romtemperatur i forholdet 1: 2.
2. Etter 60-90 minutter blir infusjonen omrørt og filtrert gjennom en sil.

For å forbedre anti-aldringseffekten gjæres risvann. For å gjøre dette lagres det på et mørkt sted ved romtemperatur i en lukket beholder i 1-2 dager.

Oppbevar vannekstrakter fra riskorn i kjøleskapet i ikke mer enn tre dager.

Funksjoner og ordning for å ta risvann mot diaré, gastritt og forgiftning

Avhengig av type fordøyelsessykdom, brukes forskjellige ordninger for å ta dette folkemidlet.

Ved diaré, drikk et avkok av 50 ml (1/4 kopp) hver 2. time til symptomene forsvinner. Ved alvorlig diaré utvides avkoket til 3 dager.

Hvis symptomene ikke forsvinner etter dette, brukes et avkok av stekt ris. For å tilberede det, blir kornene stekt i en panne uten olje før de tilberedes til de er gyldenbrune og malt til pulver. Andelene og tiden for påfølgende tilberedning blir bevart.

Ved gastritt brukes buljongen i 1/3 kopp før måltider eller ubehag og svie i magen.

Ved forgiftning brukes et avkok av riskorn i 50-70 ml hver 2-4 time i løpet av dagen. Samtidig drikker de minst 300-500 ml per dag.

Med slike sykdommer hos barn reduseres delene av buljongen med 2-3 ganger.

Merk følgende! Hvis diaré er ledsaget av feber, må du søke lege. Feber med diaré er et tegn på en smittsom sykdom.

Bruk av risvann til kosmetiske formål

For ekstern bruk fortynnes buljongen med rent vann i forholdet 1: 1. Den resulterende løsningen brukes i stedet for micellært vann for å rense ansiktshuden. Gni det rensede ansiktet om morgenen og kvelden med en bomullspinne dyppet i buljong, og bruk den som et middel for å fukte og gi næring til huden.

For eksem, dermatitt, kviser, solbrenthet og andre hudlesjoner, påføres en bomullspinne dyppet i buljong i de betente områdene i 5-10 minutter. Prosedyren gjentas flere ganger.

En sterk buljong tilsettes badene som et nærende, mykgjørende og anti-aldrende middel. Slike bad brukes ikke mer enn 2 ganger i uken.

For å gi næring og mykgjøre håret etter vask, skyll med risvann, som vaskes av med rent vann 5-15 minutter etter påføring.

Rismel og rissvann brukes til å tilberede sjampo for tørt, sprøtt og kruset hår. Mel helles med risvann til konsistensen av velling og lar stå i 10 minutter for å tilføre. Det resulterende produktet brukes i stedet for sjampo eller fortynnes med vanlig såpesjampo i forholdet 1: 1.

Funksjoner ved bruk av risvann

Barnets kropp har sine egne fysiologiske egenskaper. Dette tas i betraktning når du bruker medisiner og tradisjonell medisin. De fysiologiske prosessene i kroppen til den vordende eller den ammende moren endres også.

Funksjoner ved innleggelse for barn

Tarmene hos barn er mer følsomme, så oppskriften på avkoket er forskjellig fra oppskriften for voksne.

Før du koker 4 ss. l. ris (for spedbarn - 2 ss. l. ris) dynket i en time i 1 liter kaldt rent vann.

For behandling av diaré brukes en frisk buljong uten salt og sukker. Barn får 50 ml buljong 3-4 ganger om dagen til ubehaget forsvinner og avføringen normaliseres.

Ved forgiftning, tilsett en liten mengde salt. Gi 25-30 ml hver 2-4 time i løpet av dagen.

Buljongen som brukes som en komponent i babymat fortynnes med vann eller melk.

Funksjoner ved innleggelse under graviditet og amming

Risbuljong hjelper til med å lindre symptomer på toksikose, hevelse og tretthet. Når det tas regelmessig, forbedrer dette middelet huden, håret, neglene og tennene.

Ved amming stimulerer bruk av risekstrakter amming. Etter fødsel vil avkoket bidra til å stabilisere vekten, og bad med gjæret vann brukes til å stramme huden.

Slik at det vanlige inntaket av buljongen ikke forårsaker forstoppelse, saltes det litt når du koker. For toksikose og puffiness brukes en fersk drikke. Ved problemer med fordøyelsen stoppes inntaket av ekstrakter fra ris.

Buljongen konsumeres som vanlig drikke og drikker opptil 0,5 liter væske per dag. Hvis ønskelig, tilsettes grønnsaksjuicer, buljonger, frukt eller grønnsakspure for å forbedre smaken.

Kontra

Kontraindikasjoner for bruk av vannekstrakter fra ris inkluderer:

1. Cøliaki. Gluten kalles også gluten. Det bør utelukkes fra kostholdet til pasienter med arvelig kornproteinintoleranse.
2. Kronisk forstoppelse. Årsaken til begrensningen er den samme gluten, som har en fikserende effekt.
3. Type 2 diabetes. Buljongen inneholder løselige karbohydrater, mens det praktisk talt ikke er kostfiber, så blodsukkernivået kan stige kraftig. Diabetikere av type 2 bør begrense inntaket av avkoket til 250 ml per dag.
4. Intestinale smittsomme sykdommer. Vannekstrakter fra ris kan forbedre gjæringsprosessene i tarmen, føre til oppblåsthet og forverring av smittsomme prosesser.
5. Gastritt med lav surhet. Siden et avkok av ris reduserer surheten i magen, reduseres sperrefunksjonen i fordøyelseskanalen, noe som forverrer sykdomsforløpet.

Konklusjon

Risbuljong brukes mot diaré ved ikke-smittsom etiologi, forgiftning og gastritt med høy surhet. Det er gunstig for vekttap, har en gunstig effekt på kroppen under graviditet og forbedrer amming under amming. Det er inkludert i kostholdet til kostholds- og babymat.

Ris tinktur brukes mot leddsmerter, leddgikt og leddgikt. Buljongen brukes internt for fordøyelsessykdommer, risvann - eksternt for å forbedre tilstanden til hud, hår og negler.