Funksjoner av dyrking av persille i et drivhus til salgs

Å dyrke persille i et drivhus kan være en lukrativ virksomhet. De grønne er etterspurt på markedet hele året. Om våren, høsten og vinteren øker prisene for den 2-3 ganger.

Persille rangerer nummer to i popularitet blant greener, bak løk. Hun er elsket for sin hyggelige krydret aroma, smak og estetiske utseende. Persille er ikke bare et sett med essensielle vitaminer, mikro- og makroelementer, men også en dekorasjon av enhver tallerken på bordet.

Funksjoner av dyrking av persille i et drivhus om vinteren

Å tvinge persille i et drivhus om vinteren er ikke en lett oppgave. Kompleksiteten er ikke bare i vekstprosessen, men også i å organisere salget. kutt greener. Men en slik virksomhet har også mange fordeler.

fordeler

De grønne er gode for helsen, og bruken av disse om vinteren tillater en person å ikke bli syk og opprettholde en vitaminladning. Persille er etterspurt hele åretDerfor er den største fordelen med å dyrke denne avlingen i et drivhus muligheten til å høste året rundt, ikke bare til personlig bruk, men også for salg.

Andre fordeler:

• lav forekomst og motstand mot skadedyr;
• greener er upretensiøs i omsorgen;
• spiringsperioden er kort, fortjeneste kan oppnås raskt;
• kostnadene for friske urter om vinteren er mye høyere enn midlene brukt på kjøp av frø og stell;
• i de sørlige regionene dyrkes greener selv i et uoppvarmet drivhus.

ulemper

Hvor problemer kan vente:

1. Kuttet persille begynner å miste vitaminer etter 2 timer, og etter 3-4 timer visner det utendørs eller innendørs. Du må oppbevare greener i en pose, beholder i kjøleskapet eller ser raskt etter et salgssted.
2. Hvis drivhuset ligger i et område med et hardt klima, må det varmes opp for å høste fra høst til vår. Prisen på varmeapparater og strømregninger vil være ganske håndgripelig.
3. Grønne virksomheter er utviklet i hele landet. Butikkhyllene er strødd med persille av forskjellige varianter året rundt. I noen regioner er det vanskelig å komme inn i produktmarkedet med denne produksjonen, du må se etter vanlige kunder.

Hvilke varianter er egnet for å dyrke om vinteren i et drivhus

Rot- og bladvarianter av persille dyrkes i drivhuset. Rot, med tykke og sterke gulrotlignende røtter, brukes i salting, supper og sauser.

Greenene blir også spist, men det føles grovt. I løvrike varianter brukes bare blader, røttene blir ikke spist.

Når du velger en rekke persille, må du ta hensyn til:

• om sorten er egnet for ditt klima;
• er det egnet for dyrking av drivhus;
• om sorten er motstandsdyktig mot sykdommer som utvikler seg i drivhusforhold;
• utbytte per arealenhet.

Bladvarianter

De er krøllete eller glatte, høyden når 60 cm.

Bladige varianter som vokse godt i et drivhus om vinteren:

• Moskrauh - tidlig modning, konsumert fersk og tørket, sorten har et estetisk utseende;
• Brisen er midt i sesongen, etter kutting forblir den frisk opptil fire timer, grønnsaker konsumeres 2,5 måneder etter såing;
• Bravo - midt i sesongen, fruktbar, har en sterk behagelig lukt, bladene er ordnet vertikalt, etter at du har kuttet opptil fire timer ikke falmer og ikke mister presentasjonen;
• Esmeralda (foto til høyre) - midt i sesongen, vekten av en busk er i gjennomsnitt 50 g, 30 blader på en rosett, etter kutting vokser nye greener raskt;
• Helten er tidlig moden, rosetten er semi-viltvoksende, greenene har en krydret aroma og estetisk presentasjon, etter kutting vokser greenene raskt tilbake.

Rotpersille

Den mest kjente rotpersille varianter:

• Bordovik - en produktiv sen variant, rotvekt - opptil 150 g, lagret i kjelleren i lang tid;
• Utbytte - tidlig moden variant, hvit rotavling, fikk navnet for sitt høye utbytte - 3-6,5 kg / m²;
• Root Berlin - tidlig moden variasjon, lys gul rot, aromatisk og behagelig for smaken;
• Krydret - midt i sesongen, greener har en behagelig smak og aroma, rotgrønnsaksvekt - opp til 110 g, utbytte - opp til 2,8 kg / m², godt lagret;
• Finalen er en midtsesongsortiment, vekten på rotavlingen er opptil 190 g, utbyttet er opp til 2,5 kg per m², holderkvaliteten er gjennomsnittlig, så du må selge den raskt.

Funksjoner ved å plante og vokse

Persille i et drivhus har en rik farge, naturlig aroma, godt lagret under transport, hvis det er organisert omfattende og konsekvent omsorg for det.

Interessante fakta om persille:

Hvordan fortelle koriander fra persille

Gjennomgang av persille-sorten "italiensk gigant"

Frøforberedelse

Frø sorteres først: bløtlagt i 3 timer i vann, kaste tomme prøver. Deretter spires de: legges i en fuktig klut brettet i flere lag, la stå i 4-5 dager ved romtemperatur - for eksempel på en tallerken. Så snart stoffet tørker, blir det fuktet - og så videre til det kommer spirer.

Den siste fasen er herding... Spirte frø legges i kjøleskapet i 10 dager. Temperaturen i kjøleskapet skal være 1-2 ° C.

Planter ikke bare frø, men også rotvekster... For å gjøre dette holdes de i sand ved en temperatur på 2 ° C i 24 timer. De grønne er avskåret fra dem innen en måned, når høyden er 25 cm.

Referanse. Persille inneholder mye eteriske oljer, de gir den en sterk aroma. Men de forhindrer også at frøene raskt spirer seg i bakken, så spiringsstadiet hjemme kreves.

Jordforberedelse

Persille er upretensiøs overfor jordas sammensetning, men elsker moderat befruktet jordsmonn mer, brus-podzolisk eller lett loamy type. Før planting blandes hagen jord med torv, deretter blir den sølt med en løsning av kobbersulfat, som ødelegger larvene til skadedyr og patogener i bakken. Tilsett deretter komplekse mineralforbindelser og treaske. Etter det løsnes jorden.

Viktig! På tung - for eksempel loamy - jord, vokser persille dårlig. Rotveksten har alltid kneblede, stygge former, og greenene er tynne og forkrøblede.

Landingsplan og teknologi

Skjær spor i en avstand på 15-20 cm fra hverandre med en dybde på 2-3 cm... Frø er plassert i dem i en avstand på 3-5 cm fra hverandre, drysset med jord, komprimert og vannet rikelig med avgjort vann. Hvis det er flere frø enn forventet, blir de sådd tettere, og etter spiring tynnes de ut.

Rotvekster er plantet i furer i en vinkel på 45 ° i en avstand på 10 cm fra hverandre, dryss med jord slik at nakken er synlig over overflaten, komprimeres og søles rikelig.

Viktig! Ikke plant den på stedet med belgfrukter, kål, løk eller tomater for å forhindre at persille blir skadet av sykdommer og skadedyr i drivhuset om vinteren.

Funksjoner i pleie og fôring

Den viktigste faktoren i spiring av grøntområder og presentasjonen av den - temperaturen, som ikke må falle under 10 ° C.

Jorda er fuktet med en vannkanne... Det er enkelt å forstå at det er på tide å vanne kulturen: de tar det øverste jordlaget til en knyttneve, hvis jorden er smuldrende eller støvete, er det tid for vanning. Når jorda er våt, fjerner du ugresset.

Merk følgende! Ikke bruk jetvann til persille for ikke å vaske frøene ut av jorda.

Hvis det ble brukt organisk gjødsel som forberedelse til beplantning, så brukes komplekse mineraler når de vokser.Bladvarianter mates med saltpeter to ganger i vekstsesongen: 50-60 g gjødsel per m². Fosfor-kaliumgjødsel påføres under rotvariantene.

For full vekst og utvikling krever persille konstant tilførsel av sollys.... Om vinteren er det ikke nok, derfor er kunstig belysning med lysrør organisert i drivhuset.

Hvordan dyrke en rik høst

Hvordan dyrke persille i et drivhus om vinteren og få store volum? Hemmeligheten er hvilket drivhus du skal bruke.

For persille trenger du et drivhus laget av metallprofiler eller tre, dekket med polykarbonat... Disse drivhusene trenger ikke å renoveres ofte, de beholder varmen godt og diffunderer sollys. Polykarbonat er lettere og sterkere enn glass.

I områder med kaldt klima brukes dobbeltvinduer... Det skaper en termoseffekt og beholder varmen dobbelt så mye som et enkelt belegg. Det må være ventilasjonsåpninger i drivhuset for ventilasjon.

Nybegynnere gartnere dyrker greener i bakken. Etter markedsføring av virksomheten, når etterspørselen etter produktet øker, bytter de til voksende persille i hyllene. I øverste nivå av stativet plantes plantene i bokser med næringsjord eller ved bruk av et hydroponisk system.

Referanse. Hydroponics er en måte å dyrke grønt i kunstige miljøer uten jord. Planter får alle næringsstoffene de trenger fra næringsløsningen som omgir røttene deres.

Spesiell beholder for hydroponics er ikke nødvendig, persille plantes i plastglass. Denne teknologien sparer området for drivhusbruk.

De grønne vokser raskere i god belysning... I vintermånedene blir drivhuset opplyst fra lysrør.

Innhøstningstid

Persillefrø spirer 15-20 dager, og tiden for den første samlingen med greener er 60-85 dager... For sin vanlige samling anbefales det å plante varianter av forskjellig modenhet hver 15.-20.

De grønne er kuttet med en skarp kniv eller hagesaks... Legg ut i ett lag på en flat overflate slik at den tørker ut, og overflødig fuktighet fordamper. Snu om nødvendig. Tørkede greener legges i trekasser, pakket inn i folie slik at persillen ikke tørker ut. I løpet av en dag blir greener sendt for salg, frosset eller tørket.

Les også:

Hvordan hjelper persille fra puffiness under øynene?

Hvordan lage is av persille til ansiktet ditt

Beste ansiktsbehandlinger: Persillemasker

Nyansene av å vokse for salg

Å dyrke persille om vinteren for salg er en lønnsom virksomhet... De viktigste kravene: du må dyrke greener i store volum, og velg varianter som har en attraktiv presentasjon.

Frø spiring, selv om alle forberedelses- og plantebetingelser er oppfylt - 70%derfor planter de tykkere, og tynner deretter ut svake skudd. Persille er ikke kresen om jorda, den plantes i jorda tilberedt av organisk materiale og deretter befruktes med mineralforbindelser.

Persille blir transportert forsiktig for ikke å knuse, ellers vil den miste presentasjonen... Hvis levering til butikk eller marked tar mindre enn fire timer, kuttes persille. Hvis den transporteres lenger, blir den vannet rikelig og etter 3-4 timer blir den trukket ut av roten (løvrike varianter). Deretter legges de i en plastbeholder i en spesiell løsning: en aspirintablett fortynnes per 1 liter vann. Beholderen er tett plassert, for eksempel i en kasse, og lukket hermetisk.

Funksjoner i den persille voksende virksomheten

Etterspørselen etter produktet er vår og høst: det er i denne perioden store mengder må tilføres. For å skape en virksomhet for voksende miljø, blir det utarbeidet en forretningsplan. Det første poenget er å telle midler.

Hvilke kostnader må beregnes:

• jord og drivhus;
• varmeovner og fytolamper;
• stativer for hydroponikk;
• termometer og vannsystem for regnvann;
• frøplanter og frø;
• reparasjonskostnader;
• reklame;
• betaling for frakt.

Persille stiger og vokser opp til 80 dager, og den må selges 3-4 timer etter kapping.slik at den beholder sine nyttige egenskaper og ikke mister presentasjonen.

Det er 3 markedsføringsstrategier:

1. Detaljhandel... Selvsalg av produkter på markedet. Det tar mye tid og krefter. Fortjenesten er lav på grunn av lite volum.
2. Salg til forhandleresom distribuerer produkter. Minus - forhandlere kjøper greener til laveste pris, fortjenesten vil igjen være lav.
3. Salg av produkter til butikker, supermarkeder, serveringssteder. Den mest kostnadseffektive måten: de overleverer alle de dyrkede produktene og gir umiddelbart overskudd. Vanskelighetsgrad: Det er nødvendig å lete etter klienter.4

Hvordan beregne estimert fortjeneste

Hvis en drivhuset vil være 300-400 m² stort, utbyttet vil være fra 1,7 kg per m², modnes i løpet av to måneder, deretter høstes 1200 kg greener på to måneder... Til en pris av 150 rubler. per kg månedlig inntekt vil være 90 000 rubler. (i 2 måneder - 180 000 rubler). Kostnadene vil være opptil 35% av dette beløpet, netto overskuddet vil være omtrent 60 000 rubler. (eller 120 000 rubler i 2 måneder).

Referanse. Om vinteren dobles prisen på persille, noe som betyr at inntekten vil dobles.

Konklusjon

Å dyrke persille i et drivhus er en svært lønnsom virksomhet. For at det skal lykkes, er hovedarbeidsprosessene riktig organisert, der hoveddelen er salg. Tross alt skal persille på disken ha et vakkert, estetisk utseende.

For å oppnå i stor skala, utarbeider de en forretningsplan, kjøper et drivhus, tilbereder frø og tar vare på plantingene på en omfattende måte. En lønnsom virksomhet for deg!