Hvordan og hvor mye macadamia-nøtt som konsumeres

Macadamia nøtt er kjent for sin enestående smak, ernæringsmessige og medisinske egenskaper. Av alle nøttene har det det mest mangfoldige vitamin- og mineralkomplekset, som gjør det mulig å bruke det til behandling og forebygging av en rekke sykdommer og tilstander.

Regelmessig bruk av kjerner har en gunstig effekt på helsen til hjerte, blodkar, lever, nyrer, fordøyelsesorganer og nervesystemet. I tillegg regnes macadamia med rette som den mest kaloriinnholdte nøtten, som må tas med i betraktningen når du lager en meny.

Hvor mye veier en mutter

Totalt er det 5 typer makadamia, hvorav bare to er dyrket - Macadamia tetraphylla og Macadamia integrifolia (ternifolia)... Hovedplantasjene er konsentrert i Australia, California, Sør-Afrika, Brasil og Hawaii. De klimatiske forholdene i Russland er ikke egnet for dyrking av valnøtt, den eksporteres av de produserende landene, derav den høye prisen på produktet.

Skrellede kjerner eller i skjell er til salgs. Vekten på 1 makadamia nøtt uten skall varierer fra 3-4 g, i skall - 5-6 g... 100 g macadamia er omtrent 45-50 nøtter.

Macadamia-nøtt: hvordan og hvor mye du skal spise per dag

Som en kilde til karbohydrater og fett, brukes nøtter best om morgenen. De gir kroppen energi som blir brukt utover dagen og ikke bygger seg opp som nye fete avsetninger på hoftene og midjen. I tillegg øker makadamiafiber utholdenhet og ytelse, stimulerer fysisk aktivitet, noe som hjelper med å forbrenne flere kalorier.

Macadamia kan brukes som en viktig kostholdskomponent. Nøtter tilfredsstiller sulten godt, gir rask og langsiktig metthetsfølelse, på grunn av hvilken det ikke er behov for snacks, mer energi forbrukes enn det kommer med mat, kroppen begynner å bruke fettreserver, overflødig vekt går bort. Fiberen som er i nøtter har en positiv effekt på fordøyelsen: den regulerer stoffskiftet, renser tarmene fra giftstoffer og giftstoffer, normaliserer avføring, uten noe sunt vekttap er umulig.

For å kontrollere vekten eller bli kvitt ekstra kilo, er det nødvendig å redusere kaloriinnholdet i dietten til 1200-1400 kcal for kvinner, 1600-1800 kcal for menn, og begrense mengden macadamia til 30-50 g. Ellers, ved overdreven bruk, observeres den motsatte effekten - vektøkning.

Fordelene og skadene med macadamia for kroppen avhenger direkte av kvaliteten på produktet. Når du velger frukt, må du være oppmerksom på organoleptiske egenskaper og utseende. Ernæringsfysiologer anbefaler å kjøpe uskalede nøtter, da skallet beskytter kjernene mot mikrober, bevarer smaken og nyttige egenskaper til makadamia.

Hvis valget er gjort til fordel for skallede kjerner, velg ubrente nøtter, uten krydder og salt. Varmebehandling reduserer mengden av stoffer som er verdifulle for menneskekroppen, og krydder, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer øker appetitten, holder på væske og forårsaker ruspåvirkning av kroppen.

Daglig forbrukshastighet

Hvis konsumert med måte og med rimelighet, vil ikke macadamia skade helsen din. Når du bruker noe produkt, er det imidlertid viktig å vite når du skal stoppe. Hvor mye du kan spise macadamia nøtt per dag, avhenger av en rekke faktorer - alder, tilstedeværelsen av samtidig sykdommer og kontraindikasjoner, det daglige kostholdet.

Ernæringsfysiologer anbefaler å konsumere 30 g nøtter per dag (dette er 10-15 frukt, avhengig av størrelse), for barn og unge - halvparten så mye.Det er nødvendig å begrense antallet til 5-10 nøtter for gravide, ammende kvinner, personer med mage- og tarmsykdommer.

Hva du kan spise med

Macadamia går bra med andre matvarer. Kjernene blir konsumert friske eller ferdig stekt i en tørr stekepanne. Nøtter brukes som en komplett matbit eller et tillegg til frokost eller lunsj. Om kvelden og før sengetid er nøtter uønskede - de fordøyes i 3-4 timer og kan forstyrre søvnen.

Råd. Bløtlegg de skrellede kjernene i 1,5-2 timer i kaldt vann. I denne formen er de lettere å fordøye uten å laste ned fordøyelseskanalen.

Knuste nøtter tilsettes frukt- og grønnsakssalater, til kjøtt, fisk, fjærkre, bakevarer, desserter og konfekt.

Hvorfor du ikke kan spise mye macadamia nøtter

Hovedårsaken til å begrense den daglige verdien av makadamia er høy kaloriinnhold - 718 kcal per 100 g. Kerner inneholder mye fett (75,8 g), hvis overskudd fører til vektøkning. I tillegg er nøtter veldig næringsrike og tunge på magen. Hyppig og tung bruk kan forårsake ubehagelige symptomer fra mage-tarmkanalen, som halsbrann, oppblåsthet, flatulens, kvalme, kolikk. Personer med fordøyelsesproblemer har økt risiko for å forverre sykdommer.

Macadamia er også et sterkt allergen. Overskridelse av den tillatte normen truer utviklingen av allergiske reaksjoner, for eksempel utslett på kroppen, peeling og rødhet i huden, kløe, hevelse.

For referanse. Macadamia er giftig for hunder.

Til tross for at mange anser macadamia for å være ufarlig, er det kontraindikasjoner for det:

• tarmsykdommer;
• allergi mot nøtter;
• overvekt 3-4 grader;
• type 2-3 diabetes mellitus;
• arteriell hypotensjon;
• alvorlig lever / nyresvikt.

Konklusjon

Forutsatt at det ikke er noen kontraindikasjoner, vil bruk av makadamia bare være til nytte. Det fungerer som en ekstra kilde til omega-3, vitaminer, mineraler, fettsyrer, kostfiber, som sikrer den aktive livsviktige aktiviteten i kroppen, god helse og velvære.

Hovedbetingelsen er å observere tiltaket: rikelig og overdreven bruk av macadamia kan skade helse, provosere en forverring av sykdommer i fordøyelsessystemet. Tiltaket må overholdes for de som følger figuren eller søker å gå ned i vekt.