Er det mulig å spise brokkoli under graviditet, i hvilken form og mengde

Under graviditet overvåker en kvinne helsen sin mer nøye enn vanlig. Den kontrollerer ernæring, vannforbruk og korrelerer inntaket av næringsstoffer i matvarer og syntetiske vitaminer.

Spesiell oppmerksomhet rettes mot frukt og grønnsaker. Men ikke alle av dem er like nyttige; mange, tvert imot, kompliserer arbeidet med fordøyelseskanalen og gir uønskede konsekvenser. Brokkoli, eller asparges, er en sunn grønnsak, men den bør konsumeres riktig under graviditet.

Er det mulig å brokkoli under graviditet, i hvilken form og mengde - les i artikkelen vår.

Kan gravide spise brokkoli?

En lys grønnsak rangerer først blant de anbefalte matvarene for riktig ernæring, er inkludert i dietter, inkludert medisinske. Den vordende moren anbefales å bare legge kokt kål i kostholdet.

En rå grønnsak bærer risikoen for infeksjon i E. coli. Selv om du nøye velger et friskt kålhode og vasker det i lang tid, kan bakterier fremdeles savnes.

E. coli forårsaker uroligheter i mage-tarmkanalen. Hvis en kvinnes immunitet er svekket, påvirker infeksjonen fosteret.

Referanse. E. coli er en bakterie som forårsaker en rekke problemer i kroppen. Forgiftning, gastrointestinal dysfunksjon, oppkast og andre symptomer indikerer infeksjon. Forebygging vil være personlig hygiene og holde maten og rommet rent.

Ikke drikk brokkoli brokkoli. Det forårsaker oppblåsthet og gassproduksjon.

Fordeler med brokkoli under graviditet

Asparges er lite i fett. Kokte grønnsaker beholder nyttige egenskaper, sporstoffer jern, jod, kalsium og vitamin A, C, gruppe B.

Vegetabilsk protein i brokkoli er involvert i dannelsen og veksten av frukten. Takket være ham bevarer en gravid kvinne tennene og håret.

Viktig! Grønnsaken inneholder en stor mengde folsyre, noe som reduserer risikoen for å utvikle patologier hos et barn. Det anbefales å inkludere brokkoli i dietten under graviditetsplanlegging for å assimilere alle næringsstoffer i de tidlige stadiene av fosterdannelse.

I tillegg til næringsverdien, hjelper denne kålen med å forbedre den fysiske tilstanden til vordende mødre. nemlig:

1. Under graviditet lider en kvinne av ødem. Regelmessig forbruk av kål hjelper kroppen med å fjerne overflødig væske.
2. I de senere stadier forhindrer introduksjon av brokkoli i kostholdet avføring av avføring.
3. Aspargeskålen inneholder naturlig antibiotika, så det anbefales ved viral og forkjølelse.
4. Grønnsaken inneholder kalium, som forhindrer utvikling av hjertesykdom hos et barn.
5. Kalsium i kål er aktivt involvert i generasjonen av beinvev hos en gravid kvinne og et foster.

Kontraindikasjoner og mulig skade

Du bør avstå fra å spise brokkoli:

• hvis dukket opp en allergisk reaksjon på en grønnsak - spesifikke allergener overføres fra mor til barn og forårsaker relaterte problemer i fremtiden;
• intoleranse mot produktet ble funnet;
• en historie med en gravid kvinne med bukspyttkjertelen sykdom;
• med høy surhet i magen.

Hvis du er utsatt for allergi, er det verdt å introdusere grønnsaken i kostholdet gradvis, i små doser.

Det er interessant:

Er det mulig å spise druer under graviditet i 1., 2. og 3. trimester

Er det mulig å spise kål under graviditeten

Kan du drikke gulrotjuice under graviditeten?

Oppskrifter med brokkoli til gravide

Det er mange oppskrifter på retter med asparges. Den koker raskt, så det er viktig å ikke koke grønnsaken for godt. Hakk kålen i potetmos med en blender, tilsett kokte løk og poteter.

Brokkoli-bagasjerommet er like rik på vitaminer som de unge bladene. Den kuttes i strimler i en salat og tilsettes til hovedretten, etter å ha kokt grønnsaken i kokende vann. Når den er frossent, beholder den fordelaktige egenskaper og antibakteriell effekt.

Salat

En rask og næringsrik salat vil gi kroppen til den vordende moren nyttige stoffer. For matlaging trenger du:

• brokkoli - ½ hode kål;
• gulrøtter - 1 stk .;
• eple - 1 stk .;
• skrellede valnøtter - 3 stk .;
• greener, salt, pepper etter smak.

Før koking dyppes kålen i kokende vann i flere minutter.

Oppskrift:

1. Hakk eplet og gulrøttene på et grovt rivjern.
2. Hakk brokkoli, urter og løk.
3. Hakk nøttene med en kniv eller slip dem i en morter.
4. Bland alle ingrediensene, smak til med rømme eller olivenolje, salt etter smak.

Bakt ovn

Når den er bakt, blir brokkoli absorbert godt. For å forbedre smaken blir den tilberedt sammen med blomkål eller andre grønnsaker.

For å bake brokkoli trenger du folie eller en form, krydder etter smak, ekstra grønnsaker om ønskelig.

Oppskrift:

1. Brett folien og legg små biter av brokkoli på den.
2. Smak til med salt, pepper, tilsett olje.
3. Stek dekket i 20 minutter ved + 180 ° C.
4. Server med ost, rømme etter smak.

Fløtesuppe

Denne lette og næringsrike brokkolisuppen er ideell for gravide som hovedrett til lunsj eller middag.

For matlaging trenger du:

• brokkoli - ½ hode kål;
• grønnsaksbuljong - 1 l;
• poteter, løk - 1 stk .;
• hvitløk - 1 fedd;
• salt og svart pepper etter smak.

Siden grønnsaksbuljong allerede er klar, koker suppen veldig raskt:

1. Skrell og terningpotetene.
2. Skrell løk, hvitløk, hakk fint.
3. Vask brokkoli grundig og demonter dem til blomsterstander.
4. Hell kokende buljong over grønnsaker og la koke i 10 minutter.
5. Avkjøl, slå suppen med en blender.
6. Gå tilbake til bålet og la det småkoke til det er kokt i 10-15 minutter.
7. Server med urter, brødsmuler.

Hvis kroppen er utsatt for forstoppelse, ikke bruk kjeks.

Det er interessant:

Kan brokkoli tilsettes kostholdet mens du ammer?
Fordelene med brokkoli spirer og måter å spire frø på

Konklusjon

Brokkoli er en viktig kilde til vitaminer og mineraler. Når den er tilberedt på riktig måte, erstatter en grønnsak på menyen til en gravid kvinne apoteksvitaminer og styrker kroppen til den vordende mor og barn. For å forbedre smaken og øke de gunstige egenskapene, kan asparges alterneres med blomkål, samt gulrøtter og gresskar.

Imidlertid er brokkoli ikke bare gunstig, men også skadelig under graviditet. De negative konsekvensene inkluderer allergiske reaksjoner, forverring av gastritt og pankreatitt.