Fordeler og ulemper med rund courgette som hver beboer i sommer burde vite

Rund courgette er et veldig uvanlig produkt på vårt bord. Det er ikke lett å finne dem i markedet eller i en butikk, så sommerboere foretrekker å dyrke runde grønnsaker i sine egne senger. Zucchini har lite kalorier og inneholder naturlige antioksidanter og syrer. Deres smak er delikat, ikke vannaktig. La oss vurdere hva variantene av rund courgette kalles og hvilke fordeler hver av dem har.

Smak på kvaliteter av rund zucchini

Zucchini tilhører gresskarfamilien, derfor både i form og farge ligner det et gresskar. Grønnsaker har en tynn, men tett hud. Massen er elastisk, fibrøs. Det er praktisk talt ingen frø inne i grønnsaken. Smakskvaliteter av forskjellige varianter skiller seg fra hverandre, men samtidig ligner de på hverandre.

Rundt courgette har ikke en utpreget smak, mens de går bra med andre grønnsaker og krydder. Vegetabilske gryteretter, pannekaker, gryteretter tilberedes fra dem, og de blir også tilsatt hjemmelagde grønnsakskoteletter. Zucchini gir mat en interessant smak og frisker opp retten.

Rund squasher preget av mer livlig smak. Det er av denne grunnen at de brukes aktivt i kjøttretter som lasagne, pizza, stek. Grønnsaken er myk, velsmakende. Den kan og bør saltes og pepper, så ikke vær redd for å legge krydder i oppvasken.

Viktig! Rundt courgette har praktisk talt ikke sin egen unike smak. Imidlertid er de i stand til å absorbere juice og smaken av andre matvarer. For tilberedning av forskjellige retter brukes ikke bare massen, men også frøene og til og med blomster av planten. Spanske forskere gjennomførte et storstilt eksperiment og fant ut at den beste måten å tilberede zucchini er å bake den i mikrobølgeovn eller stekeovn.

Fordeler og ulemper med rund squash

For første gang ble rund squash oppdaget av arkeologer i Amerika for mer enn 5000 år siden. Siden den gang har denne kulturen vunnet et stort følge. Det er ikke overraskende, fordi rund squash har mange fordeler:

1. De er upretensiøs i stell; for å få en god høst trenger du ikke å ha spesielle ferdigheter.
2. Egnet for dyrking i sør og nord av landet, motstandsdyktig mot endringer i værforhold.
3. Oppbevares i lang tid, spesielt hvis de er plassert på et kjølig og mørkt sted.
4. Inneholder B-vitaminer, C-vitamin, karoten, mineraler (kalium, fosfor, kalsium). Regelmessig forbruk av zucchini er en utmerket forebygging av mange sykdommer.
5. Zucchini er et naturlig vanndrivende middel og koleretisk middel. Det hjelper med å fjerne kolesterol og salter fra kroppen, og unngår dermed leddgikt i fremtiden.
6. Produktet er lite kalorier, 100 g inneholder bare 27 kcal. Den brukes til å tilberede kostholdsmåltider. For eksempel lager de muffins eller pannekaker som ikke bare er velsmakende, men også sunne.
7. Allsidighet i applikasjonen. Supper, sideretter, bakte retter og til og med desserter er laget av grønnsaker. Og gule runde zucchini er aktivt hermetisert og sylteagurk til vinteren.

Av minusene bemerker noen gartnere en utilstrekkelig mettet smak av produktet. Det som imidlertid er en ulempe for noen, for andre tvert imot, er en verdighet. Resten av courgette har ingen ulemper.

Det er interessant! I følge legenden dukket opp zucchini takket være gudene. En gang, når alle mennene dro til krig, henvendte kvinnene seg til gudene med en forespørsel om å gi folk en frukt som var så myk som fiskekjøtt og like sterk som en skilpadde.Som svar på forespørselen presenterte gudene kvinnene en courgette.

Rund courgette: oversikt over varianter

Det anbefales å dyrke rund courgette i lyse og romslige områder. Kulturen er plantet på to måter: frøplante og ikke frøplante. Den første er best egnet for regioner med spesielle klimatiske forhold.

Ball

Sorten karakteriseres som tidlig modning, den første høsten oppnås etter 50-60 dager. Buskene er kompakte, pene. Bladverket er rikt grønt. Rotsystemet er kraftig og utviklet. En zucchini veier i gjennomsnitt omtrent 1 kg.

Formen er sfærisk, grønnsaken er ribbestrikket i bunnen. Den har en lysegrønn farge med sprut og striper. Massen er saftig, det er praktisk talt ingen frø i den. Sorten rotar godt i sentrum av Russland.

I matlagingen bruker de hovedsakelig små courgette som veier rundt 200 g. De tjener som grunnlag for utstopping, pynter ethvert festlig bord. Ball-sorten egner seg også til matlaging av grønnsaksgryteretter, spesielt hvis du legger gulrøtter og paprika til den.

Svigermor gjestfri

Dette er en hybrid, derfor har den utmerket immunitet mot sykdommer og skadedyr. Sorten er plantet i friluft eller med filmhyller... Vakre, runde, blekegrønne grønnsaker modnes i løpet av 40-45 dager. Kjødet deres er kremet og mørt. Samtidig er rundt 10 zucchini bundet samtidig.

Etter planting anbefales det å gjødsle bedene med flytende gjødsel, for eksempel Zdraven eller en askebasert løsning.

Den gjestfrie svigermoren har et utmerket avkastning: fra 1 kvm. m sommerboere samler rundt 12 kg. Grønnsaker har gode teknologiske kvaliteter, de lagres i lang tid og kan transporteres uten problemer. Hybriden er flott for de gartnere som planter en avling i hagen deres for første gang.

Rund courgette: oversikter

Gartnere er spesielt interessert i courgette-marg. Denne europeiske kulturtypen har en avlang form. Zucchini vokser utrolig raskt, etter utseende av eggstokkene blir den første høsten fjernet på 5-7 dager.

Deres smak er utmerket, grønnsaker blir raskt absorbert av kroppen. Zucchini tilsettes babymat og kostholdsmåltider.

Pepperkakemann

Modningsperioden for hybrid er omtrent 40 dager. Grønnsakene er runde og glatte... Diameteren til en "kolobok" er omtrent 10 cm. Huden er tynn med et blekt mønster. Massen er derfor mør og søt grønnsaker blir ofte spist rå.

Det anbefales å plante sorten i frøplanter. For å gjøre dette, 30 dager før den planlagte plantingen i bakken, må du forberede frøplantene. Forhånd frøene med et desinfiserende middel og spirer i fuktig gasbind. Plasser beholderne med frøplanter på et lyst og varmt sted, vann hver 5-7 dag med varmt, avgjort vann. Ikke glem å gjødsle (flytende fugleark vil gjøre det).

Viktig! Plante frøplanter om morgenen på en rolig dag. De beste forgjengerne for zucchini er paprika eller belgfrukter. Grav opp sengene først, fjern alt rusk og rester av gamle planter.

Tintoretto

Italiensk zucchini er en av de mest deilige og saftige variantene. Det er preget av høyt og stabilt utbytte. Kompakte og glatte courgette har en god presentasjon, modnes innen 40-50 dager fra øyeblikket landing... Tintoretto er meget motstandsdyktig mot insekter, noe som gjør omsorgen for denne sorten enkel og praktisk.

Ikke glem å følge enkle agrotekniske regler. Hvis courgette vokser i et drivhus, bør du ventilere bygningen hver dag.... Drivhusene har et spesielt mikroklima med høy luftfuktighet.

For mye vann øker risikoen for sykdom. Overvåk også jordens tilstand, ikke la den bli vannet eller tørke ut. Når skal du høste? Så snart du ser utseendet til grønne modne grønnsaker, hvis diameter er ca 10 cm.

Hybride varianter

Runde zucchini-hybrider gir en utmerket høst selv i vanskelige værforhold. Takket være rimelige pleiemetoder samler sommerboere rundt 8-12 kg deilig zucchini fra 1 kvadrat. m.La oss se nærmere på beskrivelsen av hybridsorter.

Bourgeoin F1

En tidlig moden hybrid modnes på 45-50 dager. Massen til en zucchini er omtrent 2-3 kg, den har en ribbestikk og en rik mørkegrønn farge.

For å få en rik høsting på frøplantestadiet anbefales det å bruke vekststimulerende midler. For eksempel er stoffet "Zircon" anerkjent som et utmerket middel. Deres behandling øker den generelle spiringen av frø og fremskynder utviklingen. Bruk "Zircon" strengt i samsvar med produsentens anbefalinger, ellers vil stimulanten bare skade.

Bourgeois F1 er høyt ansett i kulinarisk. For eksempel vil en matbit laget av ost og courgette dekorere ethvert festlig bord. For å gjøre dette kuttes zucchini i tynne lange skiver, der kremost med hvitløk og en blanding av provençalske urter er pakket inn. De resulterende rullene blir stekt i en panne og dekorert med mynte. En slik forrett er ikke bare velsmakende, men også sunn.

F1-festivalen

Dette er runde zucchini som veier omtrent 600 g og 15 cm i diameter. Utad ligner festivalen et gresskar. Grønnsaken fikk navnet for sine uvanlige farger på grønne, svarte og hvite farger. Massen er oransje, egnet for alle retter. Sorten kan plantes direkte i åpen mark. Grønnsaker lagres bra, avkastningen er vennlig.

For å få en rik høst, ikke glem å løsne sengene i tide. Dette gir planten tilgang til oksygen, gjør stilkene enda sterkere og mer utviklet.

Løsning er spesielt viktig før du vanner eller gjødsler. Fjern også ugress. Hun lever av ernæringen til courgette og tar bort brorparten av vitaminene.

Utenlandske varianter

Er det runde zucchini med utenlandsk utvalg? Selvfølgelig ja! Sammenlignet med hjemlige grønnsaker har utenlandske tynnere og glattere hud.

Det er færre frø i dem, og mer saftig masse. Utenlandske hybrider har en bemerkelsesverdig evne til å holde seg på busker lenger uten å bli overmoden. Derfor er det bedre å bruke dem til fersk bruk.

Tondo di Piacenza

Et utvalg fra det italienske utvalget. Tidlig modning, modnes om 50-55 dager. Grønnsakene er store, rundt 3 kg, sfæriske. Forskjeller i høy produktivitet. Anbefales til utedyrking. Tondo di Piacenza er karakterisert som et gourmet-utvalg med en forfriskende og behagelig smak.

Italiensk zucchini anbefales å plukke når den når 10-15 cm i diameter. Brukes som solsikkefrøog massen. Grønnsaker inneholder en stor mengde næringsstoffer, og det er grunnen til at de elsker å bruke det stuet eller dampet. Med denne behandlingen synker ikke verdien av grønnsaken i det hele tatt.

De hyggelig

En utmerket tidlig modningssortiment for åpen mark og drivhus. Fruktene er grå eller grønne. Buskplanter er kompakte, ikke klatrende.

Massen er hvit eller kremet, ikke så tett som den fra hjemlige varianter. Unge grønnsaker spises ferske, mens mer modne blir fylt, stekt eller bakt. Sorten er motstandsdyktig mot mange sykdommer, inkludert rotrot og slim.

Rund courgette er praktisk å fylle. Lag en blanding av malt kylling, paprika og løk. Etter steking av den, legg i en zucchini skrellet fra masse. Dryss med ricottaost på toppen og stek i ovnen. Dette vil gjøre et utmerket kostholdsmåltid.

Det er interessant! Zucchini kom til Europa på 1500-tallet. På grunn av deres store og vakre blomster har de lenge blitt dyrket utelukkende til dekorative formål.

Anmeldelser av gartnere

Her er hva gartnere sier om rund courgette.

Alexandra, Sotsji: “Jeg er veldig glad i courgette i alle former. Favorittene mine er varianter av Kolobok og Ball. De blir aldri syke, de følger med fort. De kommer pent, vakkert ut. Den smaker veldig delikat, inneholder nesten ingen frø. Skallet kan enkelt fjernes. "

Maria, Perm-territoriet: ”Jeg foretrekker bare hybridsorter, da de bedre tåler frost og et langt fravær av sol. Jeg planter den i frøplanter - på denne måten tar planten rot bedre. Jeg elsker sorten svigermor er gjestfri, jeg anbefaler den til alle. "

Olga, Izhevsk: ”Jeg plantet flere varianter av rund og vanlig zucchini i fjor. Den første utviklet seg sakte, squashen er flat. Avlange courgette, etter min mening, er mer velsmakende og vellykkede. Det er ikke mye forskjell i stell, men jeg liker standardvariantene mer. "

Konklusjon

Når du velger varianter av rund courgette, bestem deg for hva som er viktigst for deg. Noen av dem har god sykdomsresistens, andre modnes tidligere enn andre. Noen grønnsaker dyrkes best i drivhus og andre utendørs.

All rund courgette har en ting til felles: myk og behagelig smak, samt originalt og attraktivt utseende. Når du planter en plante, vil du definitivt bli forelsket i den.