Hva er faren for lite hemoglobin og hvordan bokhvete øker det

Konstant utmattethet, forverring av hudens, neglene og hårets tilstand, årsaksløs svakhet: alt dette er symptomer på anemi (eller, enkelt sagt, anemi). En av de mest populære matvarene som inneholder jern og hever hemoglobin er bokhvete.

Du vil lære hvordan det påvirker blodverdiene og hvordan du tar det riktig i artikkelen vår.

Hva er faren for lite hemoglobin

Hemoglobin er et protein som er en del av røde blodlegemer (erytrocytter), som er ansvarlige for oksygentilførsel til vev og organer.

Når antall røde blodlegemer synker, utvikler personen anemi. Kroppen slutter å motta den nødvendige mengden oksygen, arbeidet i alle systemer blir forstyrret.

Hos en voksen

Nedsatt hemoglobin observeres ofte av følgende årsaker:

1. Vegetarisme. Siden kostholdet er basert på plantemat, er ikke det jern som er mottatt nok til å opprettholde normale hemoglobinnivåer.
2. Tarmparasitter. De avskjærer alle innkommende sporstoffer og vitaminer, noe som også påvirker utviklingen av anemi.
3. Diverse problemer med mage-tarmkanalen hemme absorpsjonen av jern.
4. Alvorlig blodtap forårsaket av skader, kirurgiske inngrep, menstruasjon, blødning som oppstår under fødsel og abort, samt donasjon av blod og dets komponenter.
5. Graviditet og amming. Jern, som er inneholdt i blodet, er ikke bare nødvendig for moren, men også for barnet for full utvikling. Ved slutten av svangerskapet blir jernlagrene merkbart uttømt, derfor er det nødvendig med ytterligere 2-3 år for full utvinning, som faller på ammeperioden.

Jernmangel manifesteres:

• forverring av hudens, neglene og hårets tilstand;
• svimmelhet og besvimelse;
• nummenhet i hender og føtter, årsaksløs svakhet;
• hukommelse svekkelse;
• bremse av nervøse reaksjoner;
• problemer med hjerte og blodkar;
• nedsatt immunitet.

Hos gravide

Lavt hemoglobinnivå er vanlig under graviditet. Faktum er at i løpet av denne perioden øker behovet for jern betydelig, men det kommer ikke alltid inn i kroppen i den nødvendige mengden.

Symptomer på anemi:

• svakhet;
• sprø negler;
• hårproblemer;
• blekhet;
• endring i smak;
• avhengighet av uvanlige lukter;
• dyspné;
• brystsmerter eller hjertebank.

Med lavt hemoglobin i mors kropp forekommer alvorlige forandringer:

• immunitet synker;
• blodpropp er forstyrret;
• risikoen for komplikasjoner under graviditet øker;
• morkakeinsuffisiens utvikles;
• økt toksikose;
• fosterhypoksi utvikler seg;
• arbeidsaktiviteten svekkes;
• risikoen for for tidlig fødsel øker;
• blødningen øker under eller etter fødselen.

Selv om lavt hemoglobin påvirker mors tilstand, påvirker det også babyen. Så nyfødte går opp i vekt verre.

Referanse. Et barn under 2 år er 70% utstyrt med jern fra moren.

Hos barn

Ofte har et barn et lavt hemoglobinnivå. Symptomene er som følger:

• svimmelhet;
• cardiopalmus;
• besvimelse;
• apati;
• apati;
• hodepine;
• pusteforstyrrelse;
• depresjon;
• tørrhet og blekhet i huden;
• sprø negler;
• tynning og håravfall.

Blant årsakene til anemi hos et barn:

• underernæring;
• jernmangel hos mor under og etter graviditet;
• arvelige sykdommer;
• benmargspatologi;
• problemer med mage-tarmkanalen;
• smittsomme eller parasittiske sykdommer.

Mangelen på hemoglobin påvirker barnets immunitet, fysiske og mentale utvikling negativt.

Hos eldre

Eldre mennesker er ikke så ofte anemiske som folk tror. Deres symptomer er som regel milde, noe som ytterligere kompliserer korrekt diagnose. Du kan bestemme nivået av hemoglobin nøyaktig ved å passere en fullstendig blodtelling.

Hvordan bokhvete påvirker hemoglobinnivået

Mange er interessert i om bokhvete øker hemoglobin eller ikke. Ja, det gjør det, og dette er ikke den eneste gunstige effekten av produktet.

Den gunstige effekten av bokhvete på kroppen manifesteres som følger:

1. Jern-, folsyre- og askorbinsyrer stimulerer dannelsen av røde blodlegemer, forbedrer hudfarge, hud, hår, negler og generell velvære.
2. Kalium opprettholder normalt blodtrykk.
3. Rutin tykner veggene i blodkar, forbedrer blodsirkulasjonen generelt.

Hvordan heve hemoglobin med bokhvete

Med lavt hemoglobin anbefaler leger oftere å inkludere bokhvete i noen form i kostholdet. Det er et allergivennlig produkt, så det er ingen helserisiko når du konsumerer det.

Det er mest nyttig å bruke bokhvete til mat med anemi:

• grønn;
• bakke;
• i kombinasjon med kefir, honning og valnøtter.

Takket være dette øker ikke bare nivået av hemoglobin i blodet, men hele det kardiovaskulære systemet styrkes. Men spiser en bokhvete vil ikke være nok i kampen mot anemi.

Andre anbefalinger:

1. Drikk rikelig med rent vann.
2. Ikke gi etter for stress.
3. Bruk tid utendørs.
4. Å nekte fra dårlige vaner.
5. Drive med idrett.
6. Leve under gunstige miljøforhold.

Oppskrifter for å øke hemoglobin med bokhvete

Bokhvete er en av de mest populære og sunne frokostblandingene. Oftest er det ganske enkelt kokt, men det er mange andre måter å tilberede det på.

Med malt bokhvete

For å øke hemoglobin anbefales det å bruke malt bokhvete. Det er mye lettere for kroppen å absorbere, og grøt fra den er lik konsistens som puré.

Oppskrift:

1. Skyll grynene og tørk i en varm panne.
2. Slip det deretter selv - for hånd eller bruk en kaffekvern, kjøttkvern osv.
3. Hell tørrmalt bokhvete med varmt rent vann. Insister til grøt er dannet.

Det anbefales å spise til en ettermiddagsnacks eller bytte ut alle snacks i løpet av dagen. Takket være den resulterende konsistensen er den egnet for barnekosthold og for eldre.

Bokhvete med kefir

En av de enkleste oppskriftene er bokhvete med kefir. For dette trenger du:

• bokhvete - 5 ss. l .;
• kefir med lite fett - 300 ml.

Forberedelse:

1. Skyll grynene.
2. Hell bokhvete med kefir.
3. La stå i kjøleskapet i 6 til 8 timer.

Det anbefales å konsumere på tom mage.

Bokhvete med honning og nøtter

Bokhvete, valnøtter og honning inneholder mange næringsstoffer. De styrker kroppen og øker nivået av hemoglobin i blodet.

ingredienser:

• ujordet - 1 kg (helst grønt);
• skallet valnøtter - 1 kg;
• honning - 700 g.

Forberedelse:

1. Kok bokhvete grøt slik at den blir smuldrende. Prosessen tar ikke mer enn 20 minutter.
2. Tilsett honning og knuste valnøtter.
3. Å røre grundig.

Anbefales å bli fortært varm og om morgenen.

Annen

Rågrønn bokhvete er ikke mindre nyttig. Den viktigste forskjellen fra det vi er vant til er at grønn bokhvete ikke har blitt varmebehandlet, noe som betyr at alle nyttige stoffer blir fullstendig bevart i den.

Den tilberedes på samme måte som brun frokostblanding, eller spises spiret i salater.

For å spire grønn bokhvete hjemme trenger du:

• grønn bokhvete - porsjonsstørrelse beregnes individuelt;
• filtrert vann.

Forberedelse:

1. Skyll frøene.
2. Legg kornene i en bolle der de vil spire.
3. I 1. st. bokhvete hell 3 ss. vann.
4. La stå å svelle i 3 timer.
5. Skyll kornene igjen.
6. Spredt ut i et tynt lag og dekk til med osteklut.
7. Sett beholderen på et varmt sted i en dag.

Den optimale spiralstørrelsen til konsum er omtrent 2-3 mm. For å stoppe dem med å vokse, kjøler du dem en stund.

Mulig skade og kontraindikasjoner

Bokhvete anbefales ikke til bruk når:

1. Sykdommer i mage-tarmkanalen. Dampen eller kokt bokhvete er dårlig fordøyd.
2. Hypotensjon. Magnesium, som er inneholdt i bokhvete, slapper av veggene i blodkar så mye at det fører til et kraftig trykkfall.
3. Individuell intoleranse.

Tips og triks

For å forhindre anemi, anbefaler leger:

1. Spis riktig, inkluder i det daglige kostholdet mat som inneholder jern (kjøtt, urter, frukt og grønnsaker).
2. Bruk mer tid utendørs.
3. Ta en blodprøve en gang i året.
4. Kontakt en spesialist i tilfelle akutte smittsomme og virussykdommer.
5. Gjennomgå en medisinsk undersøkelse årlig. Anemi er forårsaket av andre helseproblemer.
6. Planlegger en graviditet. Denne tilnærmingen vil minimere alle mulige risikoer for moren og babyen, som også inkluderer anemi.

Her er hva legene sier om behandling av anemi.

Alekseeva I.A., hematolog: “Hvis det for eksempel er bruk av matvarer, for eksempel bokhvete, er det umulig å heve hemoglobin til et normalt nivå, er det bedre å umiddelbart kontakte en spesialist. Han vil allerede foreskrive jerntilskudd. "

Fedorov E.V., hematolog: “Ved lavt hemoglobin er det bedre å oppsøke lege med en gang. Og hvis graden av anemi er ubetydelig, ja, vil du ganske enkelt bli bedt om å spise så mange matvarer som mulig som inneholder en tilstrekkelig mengde jern. Bokhvete er et flott alternativ for å heve hemoglobin. Men det er uakseptabelt å diagnostisere deg selv, undersøkelse av spesialist er obligatorisk. "

Konklusjon

Å spise bokhvete er en enkel og effektiv måte å øke hemoglobinnivået på. Tilstedeværelsen av en stor mengde nyttige og næringsstoffer i det vil bidra til å forbedre helsen.

Men husk at med et redusert hemoglobin, må du først oppsøke lege. Han vil foreskrive en undersøkelse, identifisere årsakene til sykdommen og foreskrive passende behandling, inkludert kostholdsmat, som mest sannsynlig vil inkludere bokhvete.